名古屋来去喫茶店：名古屋喫茶店文化，看这一本就够了 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：天下杂志订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：羊主恩

出版日期出版日期：2016/07/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-21

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图书描述

来到名古屋，
除了参观名古屋城、热田神宫、吃道地的鳗鱼饭之外，
更不可错过的是前往当地喫茶店，
享受名古屋独特的「喫茶店」风情！

　　「喫茶店」是名古屋饮食文化的重要象征，这里有喫茶店原创小仓吐司、铁板义大利面等名古屋特色美食。如今名古屋喫茶店的魅力，不仅吸引当地人，也掳获了造访此地的人们的心。

　　本书网罗全名古屋市内最不可错过的喫茶店，除了名古屋三大连锁喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亚」外，也对个人特色喫茶店有详尽介绍。书中也提及名古屋咖啡文化的小知识，彻底解析名古屋咖啡的大小事。身为或想成为名古屋通的你，绝对要拥有的「名古屋喫茶店指南」！　　

　　全书收录名古屋知名且独具特色的喫茶店，分门别类统整成六大项。

　　第1章介绍名古屋三大连锁喫茶店「KOMEDA」、「KONPARU」、「支留比亚」，除了历史之外，也统整出各店招牌特色餐点及分店资讯。

　　第2章介绍七家当地知名的怀旧喫茶店，其店内特色风格各异其趣。章末有咖啡对谈专栏，收录作者与当地咖啡编辑后藤美雪小姐谈论「喫茶店」与「咖啡馆」之差别。

　　第3章介绍六家深受当地人喜爱的喫茶店，此外也专文介绍名古屋喫茶店招牌的三大餐点「铁板义大利面」、「小仓红豆吐司」、「咖啡麻糬汤」，还有介绍喫茶店特色早餐与两大知名早餐激战区。

　　第4章介绍四家专卖咖啡豆的喫茶店，除了品尝咖啡之外，也可以在店内挑选各店家严选的咖啡豆回家煮，把名古屋喫茶店的回忆化为实物，打包回家。

　　第5章介绍七家以自家烘培闻名的咖啡店，拥有独特风味，想尝试不同口味的咖啡时，可以前来这些店品尝看看。

　　第6章介绍十四家人气特色喫茶店，像是爵士喫茶或是店内有特别收藏品的主题喫茶店，亦或是有独门菜单的喫茶店全都囊括其中。

　　各章末有专栏介绍有关名古屋喫茶店小知识，享受咖啡之余，让你更加了解名古屋喫茶店文化。书末亦有名古屋分区地图，书中介绍的咖啡店都标示其中，方便旅行携带。

名人推荐

　　青田七六文化长水瓶子
　　炉锅咖琲老板卢郭杰和
　　脸书个人部落格「奈々美の主妇日记」版主川口奈奈美

　　名古屋自 1907年开港以来，咖啡馆、喫茶店融合了各式西方料理，点咖啡还送吐司、水煮蛋。到名古屋旅行，别忘了早点起床体验独特的早餐文化。
　　青田七六文化长水瓶子

　　「名古屋喫茶店文化已然融入常民生活之中，透过本书的仔细描述彷彿置身名古屋，深入了解当地的特色。值得推荐！」
　　卢郭杰和炉锅咖琲老板

　　这本书不仅将名古屋有名、有特色的喫茶店资讯都汇整在内，更能让您对名古屋喫茶文化的部分有更多认识！
　　脸书个人部落格「奈々美の主妇日记」版主川口奈奈美

著者信息

作者简介

大竹敏之（Toshiyuki Otake）

　　深爱名古屋美食和中日龙队，现居名古屋的自由作家。在导览网站「All About」负责带领网友探访名古屋美食文化，也在杂志、报纸等各项媒体当中报导名古屋相关资讯。着书有《名古屋的居酒屋》、《名古屋美食》（两者皆为liberal社）、《东海珍名所九十九所巡礼》（中部经济新闻社）等。

译者简介

羊主恩

　　曾任出版社编辑，现为专职译者。爱书、嗜字、有戏瘾。乐于当一位利用文字进行演出的「文字演员」。感谢神赐予的语言天赋，每天都怀抱着感恩之心以及谦虚的态度在翻译的道路上潜心修行、快乐笔耕。

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图书目录

推荐的话

1章名古屋三大连锁喫茶店
KOMEDA咖啡店（コメダ珈琲店）
KONPARU （コンパル）
支留比亚咖啡店（支留比亜珈琲店）
咖啡专栏1……为什么名古屋会有这么多间喫茶店？
为什么名古屋人会这么喜欢喫茶店？
咖啡相簿……火柴盒

2章怀旧喫茶店
洋菓子‧喫茶 BONBON（洋菓子‧喫茶ボンボン）
西朝日（西アサヒ）
纯喫茶 CROWN （纯喫茶クラウン）
LION（ライオン）
EDELWEISS （エーデルワイス）
MOKA咖啡店（モカ珈琲店）
咖啡对谈……近藤美雪X大竹敏之
洋菓子‧喫茶 BONBON 樱山店（洋菓子‧喫茶ボンボン桜山店）
咖啡相簿……店内装潢

3章可爱的名古屋喫茶店
名古屋喫茶店的经典美食
之1　铁板义大利面
喫茶YUKI（喫茶ユキ）
之2　小仓吐司
之3　咖啡麻糬汤
早餐
早起可以吃到几种优惠早餐？名古屋的特色早餐
爱知县早餐的一级战区~一宫
爱知县早餐的一级战区~丰桥
喫茶 MOUNTAIN （喫茶マウンテン）
彫刻喫茶三铃（彫刻喫茶三铃）
SAMADI（サマディー）
COFFEE HOUSE 西部（コーヒーハウス西部）
喫茶TSUDUKI（喫茶ツヅキ）
咖啡专栏2……花生

4章专卖咖啡豆的喫茶店
CAFE LE PIN（松屋咖啡总店）（CAFE LE PIN松屋コーヒー本店）
GALLON咖啡藤之丘店（ガロン珈琲藤が丘店）
CAZAN咖啡店总店（CAZAN珈琲店本店）
加藤咖啡店（加藤珈琲店）
咖啡专栏3……面包

5章自家烘焙的喫茶店
Coffee Kajita
PEGGY咖啡店（ペギー珈琲店）
MANHATTAN咖啡店（マンハッタン珈琲店）
BIGGIN（びぎん）
KAKO 三藏店（KAKO 三蔵店）
寄鹭馆
咖啡馆丽（珈琲馆丽）
咖啡专栏4……漫画咖啡店

6章名古屋喫茶店巡礼
JAZZ喫茶 YURI
BONDCOFFEE（ボンドコーヒー）
REON（レオン）
ARDEN（アーデン）
BERA咖啡店荣店（べら珈琲店栄店）
老时钟（古时计）
MOLEQUE （モレーキ）
西原咖啡店本山总店（西原珈琲店本山本店）
CAFÉ TANAKA 总店（CAFÉ TANAKA 本店）
ORI COFFEE（ORIコーヒー）
咖啡Salon ITO卯（珈琲Salon いと卯）
东山咖啡馆（东山珈琲馆）
HASE咖啡店（ハセ珈琲店）
咖啡店长靴与猫（珈琲店长靴と猫）
咖啡相簿……甜点

NAGOYA KISSA MAP

图书序言

喫茶店，名古屋饮食文化的重要象征。

只要在早餐时段来店里点一杯咖啡，就可享用到其他各式各样随着咖啡附赠而来的点心，即使不是在早餐时段，也一定会附上花生之类的小零嘴。

不仅如此，店内还提供各种体育报纸、週刊杂志等一应俱全。

不管是要打发无聊时间、谈生意、聚会或者当做约会场所，用途相当广泛。

另外，这里还有小仓吐司或铁板义大利面等，喫茶店原创的名古屋特色美食。

价格实惠、气氛悠闲、充满特色。

喫茶店含括了所有名古屋人会喜欢的元素。

名古屋喫茶店的魅力，不仅吸引当地人，也掳获了全国人民的心。

如果问对方：「你想去名古屋的哪里？」

回答「喫茶店！」的人正急遽增加中。

就连在笔者负责介绍、撰写的名古屋美食‧观光的网站上，只要与喫茶店有关的内容，点阅率都高到令人自豪。

如今，名古屋的喫茶店俨然成为当地美食当中一个重要的范畴。

不仅当地的人觉得：「好想找一家可以常去光顾的好店喔！」

连外来的游客都表示：「想要去一家可以当作旅游回忆的好店！」

因此，为了这些深爱喫茶店、期望寻得理想店家的读者，请让我为您献上这本绝无仅有的「名古屋喫茶店指南书」！！

Kissa Columu1

为什么名古屋会有这么多间喫茶店？
为什么名古屋人会这么喜欢喫茶店？

店铺数量和消费金额
在各类调查当中，
名古屋都位居全国排名前段班

名古屋被誉为是「喫茶店的王国」。我们从下表就可清楚得知，喫茶店在名古屋的繁荣景象。在消费金额和店铺数量等调查当中，都是由爱知县或名古屋市佔据全国前三名。

有趣的是，明明在喫茶店的相关调查资料里，每间店都获得很高的排名，但人们在自己家却没有那么常喝咖啡。以咖啡在每户家庭的需求量来看，在全国四十九个主要城市中，名古屋是第四十二名。也就是说，比起咖啡，名古屋人真正喜欢的是喫茶店。

「谈生意就要到喫茶店」
是名古屋企业界的常识

那么，为什么名古屋会有这么多间喫茶店？又为什么名古屋人会那么喜欢喫茶店呢？