搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　透过缤纷多彩的手绘页面 亲子共读旗山糖铁风光
　　畅游跃然纸上的甜蜜黄金岁月

　　累累成串的香蕉与密密麻麻的甘蔗，曾让旗山风光数十年。

　　如今大环境已变迁，蕉影糖香也逐渐淡去，仅剩糖铁旗山老火车站的身影，陪伴着附近的番薯寮老街，细诉人事变迁的无常。

　　一九○八年日本人踏勘旗山与美浓附近的平原后，筹设了「高砂制糖株式会社」，其后与「盐水港制糖株式会社」盒并，成立了规模更大的「台湾制糖株式会社旗尾制糖厂」。为了运送甘蔗原料及白糖成品，修筑「旗尾线」铁路直通九曲堂。除此之外，还铺设了五分仔铁到连络周边的手巾寮、美浓等地。这个以糖厂为中新的运输铁路再一九一○年开办客运后，顿时打开了旗山地区就个乡镇对外的大门。

　　然而，这一切的风光，都在糖厂关门后，因载客量骤减及维修问题，导致旗尾线于民国六十七年全面停驶，七十一年夏天拆除所有轨道，仅剩下旗山车站形单影只。

　　已故的文化大师汉宝德曾如此定义文化：现代人的记忆与怀念；而文化保存的观念、以及对逝去历史的重视，则需要透过长时间的积极教育，方才有机会在民众心底扎根。希望透过这本主题绘本，引导大家重视糖铁保存的议题之余，同时也让认识台湾往昔重要的产业文化！

本书特色

　　．透过活泼的绘本形式，生动纪录台糖旗尾线的过去现在和未来，以及旗山的风光年代。

　　．图文并茂的阅读介面，适合亲子共读，纸上遨游这片土地的黄金岁月。

《铁轨上的风与光：探寻台湾百年糖业的味觉记忆》 导言：穿越时空的甘甜回响 本书并非聚焦于某一条特定的铁路线路，而是将视野拓展至整个台湾岛屿，深入挖掘那段深刻烙印在土地与集体记忆中的“糖黄金时代”。台湾的糖业史，是一部交织着殖民掠夺、产业兴衰、技术革新与地方变迁的宏大叙事。它不仅仅关乎蔗糖的生产与贸易，更关乎铁道运输的布局、社群结构的重塑，以及台湾人饮食文化与生活习惯的演变。 我们将以历史的纵深感，带领读者重新审视台湾糖业从清代零星种植，到日治时期建立庞大制糖帝国，直至战后产业转型与最终没落的全景图。我们着重于剖析支撑起这个“甜蜜帝国”背后的复杂系统——从种植园的科学管理，到制糖工厂的技术革新，再到支撑这一切的密集铁道网络。 第一部：蔗之源流——从野生到帝国之味 第一章：岛屿的初识与早期的甜味 本章追溯台湾甘蔗种植的源头，考察早期原住民对甘蔗的使用，以及荷兰人与明郑时期引入的商业化种植技术。我们探讨了早期制糖的简陋工具，如石磨与土窑，以及蔗糖（黑糖、红糖）如何从奢侈品逐渐渗透到民间日常。重点分析了清代“垦殖”与糖业发展的互动关系，尤其是在台湾南部平原的早期开发中，糖产业扮演的经济驱动力角色。 第二章：殖民巨手下的工业化蜕变 进入日治时期，台湾糖业迎来了真正的工业化飞跃。本章详尽考察了日本政府如何通过土地调查、技术引进（如引进模范工厂和先进的制糖机械）以及垄断性的政策，将台湾糖业打造成殖民地经济的支柱产业。我们详细描述了大型现代糖厂的选址逻辑——靠近原料产地与水源，并成为地方上的工业中心。探讨了“制糖会社”如何掌控从育种、种植到精炼的整个产业链，以及其对地方土地资源分配的巨大影响。 第三章：糖与火的交响——制糖工场的内部世界 本部分聚焦于糖厂作为工业实体的运作机制。我们深入解构一座典型的日式大型糖厂的内部构造：从蔗渣处理、压榨、澄清、蒸发到结晶的全过程。不同于侧重于描述交通工具的视角，本章关注的是“原料”如何转化为“商品”的复杂化学与工程过程。我们记录了糖业工人的生活状态、工作环境，以及糖厂在社区中作为经济核心所产生的社会影响。 第二部：土地上的脉络——支撑糖业的运输骨干 第四章：糖的物流哲学：从田间到海港 蔗糖的快速流通是维系糖厂产能的关键。本章解析了支撑台湾糖业的三大运输系统：一是大型糖厂自建的专用轨道网络（涵盖窄轨与标准轨），用于将田间甘蔗运至工厂；二是连接主要糖厂与港口或大型集散地的干线铁路；三是水路运输在特定区域的补充作用。我们分析了不同时期运输工具的演变，从牛车、人力手推车到蒸汽机车，如何直接影响了糖的成本与竞争力。 第五章：轨道网络下的区域经济重塑 本章侧重于轨道基础设施对台湾地理格局的重塑。探讨了糖铁路线路如何渗透到原本交通不便的内陆腹地，带来人口流动、市场开放以及商业活动集中化。分析了糖铁在战时与和平时期作为军民两用运输系统的角色。对比了不同糖厂系统的轨道密度与功能差异，揭示其在区域经济中的“粘合剂”作用。 第六章：轨道之外的竞争与协作 本章将糖铁运输置于更广阔的运输体系中进行审视。研究了糖铁网络与台湾总督府铁道（后来的台铁）系统之间的关系——是相互竞争（争夺客货源）还是相互协作（长途接驳）？我们考察了糖业运输在高峰期对公共铁路运力的挤占现象，以及这种压力如何催生了区域间的交通平衡策略。 第三部：甜味的消散与遗产的承载 第七章：战后时代的阵痛与国有化 二战结束后，台湾糖业进入国有化和光复时期。本章梳理了国民政府接管糖厂后的管理模式、技术更新与外部市场（如国际糖价波动）对台湾糖业带来的冲击。探讨了在经济发展初期，糖业作为“外汇之母”所承担的沉重任务，以及这种压力如何透支了产业的长期发展潜力。 第八章：风水轮流转：产业转型的挑战 进入1970年代后，随着石油化工、电子业的兴起以及国际糖价的长期低迷，台湾糖业开始面临结构性危机。本章详尽分析了糖厂停闭潮的原因——包括土地成本上升、劳动力短缺、以及对高附加值产品的开发迟滞。我们记录了大量糖厂和配套铁道的废弃过程，以及随之而来的区域经济萧条。 第九章：记忆的再生：工业遗产的再利用 面对产业的衰落，本章探讨了糖业留下的“非物质”与“物质”遗产如何得以保存与活化。我们考察了部分糖厂旧址如何被改造为文创园区、博物馆或特色旅游景点，记录了地方社区在“去工业化”背景下，如何努力保留和讲述这段历史。分析了糖业文化在现代观光经济中的新定位，以及对过去过度依赖单一产业的反思。 结语：甜味时代的地理印记 本书最终旨在提供一个关于台湾工业化进程的、由“甜味”贯穿始终的地理学、经济学和社会学视角。它描绘了一个庞大而精密的系统如何崛起、运作、衰退，并留下深刻的地理印记——这些印记存在于被糖铁切割的土地上、改造过的水系中，以及至今仍散发着历史温度的砖砌厂房里。我们试图捕捉的，是那个曾经让整个岛屿散发着甘蔗清香的时代的复杂回响。

推荐序

台湾糖铁历史的光荣见证

　　糖业，是过去台湾经济产业中不可或缺的一环。而糖业铁道，更是台湾糖业王国的重要命脉。

　　在台湾糖铁承载着岛内客货运任务的时代，一条条与纵贯线铁道平行或交错的五分车铁轨，交织成台湾西部绵密的铁路运输网络。糖铁不仅载送糖业原料或成品，全盛时期还提供各类运输服务。高雄境内的旗山地区，因佔地利之便，日治时期便已设置「旗尾制糖所」，从此旗山便从内山的农产集散地，跃身成为现代化的经济运输枢纽。

　　旗尾线，即是为旗尾制糖所产销运输而筑的糖铁。

　　作为区域经济动脉的旗尾线，从市镇纹理发展而言扮演着关键地位的角色，其终点站「旗山车站」更串联起美浓竹头角与九曲堂之间，肩负着联外通学、通商的时代任务，大大带动了旗山老街的繁荣。

　　即便后来因为糖业衰微，糖铁轨道随之功成身退，没入田野之间，但它始终没有从在地人记忆中褪出。它以周边相关的建筑遗构留存下来，也透过作家的钟理和的笔留下身影：「搭乘五分车奔驰蓝天底下的轻快自在……」。如今，更跃然于高雄市政府文化局出版的《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》。当展读这本描绘旗尾线故事的图画书，当年糖铁小火车行驶在田原中的历史场景彷彿就在我们眼前，挟带着小火车的鸣笛声与蔗糖的浓浓甜香，教人感动不已。

　　高雄市政府诚挚邀请所有读者，透过这本书认识糖业铁路的故事，以及高雄地方产业、旗尾线糖铁的历史。还要邀请所有爱火车大小朋友们一同到旗山车站「糖铁故事馆」，领略台湾糖业铁道的黄金年代。
 
推荐序

记忆中永不停驶的糖业铁路──旗尾线

　　西元1908年，「台湾制糖株式会社旗尾制糖所」(今旗山糖厂)成立，为了运送甘蔗与制糖成品，糖业铁路「旗尾线」应运而生。旗尾线的五分车从台铁纵贯线「九曲堂站」出发，转往当时作为台糖旗尾线总站的「旗山车站」。在没有公路的年代，旗尾线是一条重要的货客运交通路线，旗山地区也因为有这条交通路线而繁荣一时。

　　然而这条支持台湾糖业经济命脉、连通高雄港乃至全台湾的旗尾线，因糖业式微与公路兴起等原因，逐渐走向停歇的命运。值得庆幸的是，旗山糖铁历史并没有因此湮没。2005年旗山车站公告为历史建筑，2016年4月1日，跨越106年的岁月，高雄市政府文化局将旗尾线上唯一仅存之车站「旗山车站」，重新规划为「糖铁故事馆」，复生兑变的车站空间，将会在此延续旗山生命记忆的传承。

　　这本精致绘本的所描绘的内容，即是当时糖业的产制运送过程，以及旗尾线的兴衰历史和沿途风土人情。透过色彩瑰丽与充满丰富想像的绘画风格，引领我们回到那段最甜蜜的五分车时光。伴随糖香而来的，不仅是南台湾最丰盛的产业地景，也是旗山人最浓郁的文化乡愁。

　　旗山地区还有许多文化观光资源，无论是拥有巴洛克风建筑街屋的旗山老街、传习武道精神教育的武德殿，或是旗山生活生活文化园区与旗山糖厂(原旗尾糖厂)等，共同勾勒出台湾早期的生活面貌与产业荣景。希望读者开卷之际，能够循着旗尾线的怀旧旅路，亲自走访旗山，深刻体会糖铁驶过这片土地的甜蜜记忆。

评分☆☆☆☆☆

仅仅是书名《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》，就足以让我心生向往。我一直对那些充满怀旧感的火车旅行和地方特色产业有着浓厚的兴趣。想象一下，坐上一辆古老的糖铁小火车，穿梭在南国的田野间，空气中弥漫着甘蔗的清甜气息，这该是多么美好的体验！我期待这本书能够带领我深入了解旗尾线这条铁路的独特魅力，以及它与蔗糖产业的深厚渊源。蔗糖，不仅仅是一种农产品，它更是承载着一段历史，一段地方经济发展的记忆，以及无数人的辛勤汗水和生活寄托。我希望作者能够通过生动的笔触，描绘出沿途的风景、人文风情，以及那些关于蔗糖产业从兴盛到变迁的故事。这本书听起来就像一本唤醒记忆的宝藏，它能让我们重新认识那些曾经为我们创造甜蜜生活的人们和地方。我迫不及待想要跟随作者的脚步，去探寻那个被称为“蔗糖的故乡”的神秘之地。

评分☆☆☆☆☆

“搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡”，这个书名本身就像一首悠扬的旋律，唤醒了我对美好事物的向往。我一直觉得，铁路不仅仅是连接点与点之间的交通工具，它更是承载着故事、历史和情感的文化符号。旗尾线，这个名字带着一种朴实而坚韧的力量，而“蔗糖的故乡”更是充满了甜蜜和诱人的气息。我期待这本书能够带领我深入探访旗尾线，不仅仅是它的地理沿革，更是它与蔗糖产业之间那份剪不断理还乱的联系。蔗糖，这个曾经的经济命脉，承载了多少人的汗水、希望和梦想，又见证了多少个时代的变迁。我希望作者能够用细腻入微的笔触，描绘出沿途的风景、人文，以及那些隐藏在铁路和蔗糖背后的动人故事。这本书听起来就像是一次充满惊喜的寻根之旅，它让我有机会去了解一个地方的过去，感受那份属于蔗糖的独特魅力，也体味那份浓浓的乡土情怀。

评分☆☆☆☆☆

仅凭书名《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》，就足以让我对这本书充满期待。我一直对那些承载着历史印记的老铁路和地方特色产业有着特别的喜爱。想象一下，坐上一辆慢悠悠的糖铁小火车，穿行在南国的田野间，感受微风拂过脸颊，空气中弥漫着淡淡的蔗糖香甜，这画面简直太美好了！我期待这本书能带领我深入了解旗尾线这条充满故事的铁路，以及它与蔗糖产业之间那段不可分割的缘分。蔗糖，这个词语本身就蕴含着甜蜜、辛勤和富足的意味，而“故乡”则勾勒出一种深厚的情感连接。我希望作者能用细腻而生动的笔触，为我们展现旗尾线沿途的风景、风土人情，以及那些与蔗糖产业兴衰相关的历史片段。这本书听起来就像是为我量身定做的一场怀旧之旅，它能让我重温那些可能已被遗忘的美好时光，感受那份属于土地的淳朴和人情的温暖。

评分☆☆☆☆☆

“搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡”，这个书名本身就充满了诗意和画面感。我脑海里立刻涌现出童年时对火车的好奇，以及对那些与生产、生活紧密相连的铁路线的向往。旗尾线，这个名字对于许多人来说或许陌生，但它背后所承载的蔗糖产业，却是台湾近代工业发展的重要组成部分。我非常期待这本书能够深入挖掘旗尾线的故事，不仅仅是它的物理存在，更是它所串联起的人文、经济和历史。我想象，作者一定花费了不少时间和精力去调查研究，去采访那些经历过蔗糖辉煌时期的人们，去寻找那些被遗忘的角落。这本书会不会像一部纪录片一样，将旗尾线的变迁、蔗糖产业的兴衰，以及沿途社区的故事娓娓道来？我希望看到书中不仅仅是枯燥的数据和事实，更是充满温度的情感，是那些普通人在历史洪流中的生活轨迹。蔗糖，这个甜美的符号，不仅仅是一种农产品，它更是一个时代的象征，一种地方文化的根基。我迫不及待想知道，旗尾线上的“蔗糖故乡”，究竟有着怎样动人的故事，又隐藏着怎样的历史密码。

评分☆☆☆☆☆

天呐，这本书简直太对我的胃口了！作为一个在都市里长大的孩子，我对那些古老的铁路和慢悠悠的火车总有一种莫名的情怀。当我看到《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》这个名字的时候，心就被勾住了。我脑海里立刻浮现出那种蒸汽腾腾、哐当哐当的复古画面，还有弥漫在空气中的甜甜的蔗糖香气。虽然我还没有翻开这本书，但我已经能感受到它扑面而来的怀旧气息和一股淡淡的乡愁。我想，这本书不仅仅是关于一条铁路、一个产业，它更是在述说着一段历史，一个地方的人文故事，甚至是那个年代特有的生活节奏。我特别期待能通过文字，跟着作者的脚步，去感受旗尾线沿途的风景，想象当年载满甘蔗的火车奔跑在田野间的景象。我希望作者能够描绘出那些曾经繁荣过又或许渐渐被遗忘的村落，以及生活在那里的淳朴善良的人们。蔗糖，这个词本身就充满了甜蜜和温暖，而它承载着一个地方的记忆和骄傲，这一点让我觉得非常动容。这本书听起来就像一张泛黄的老照片，又像一首悠扬的老歌，能唤醒我对过去的美好想象，让我暂时逃离现实的喧嚣，沉浸在一种宁静而美好的氛围中。我已经迫不及待想要探索这个“蔗糖的故乡”了！

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字简直就是一张邀请函，邀请我去探索一个充满甜蜜回忆的地方。我一直对台湾南部那种热情、朴实的生活气息情有独钟，而旗尾线和蔗糖，这两个元素立刻就将我的思绪拉到了那里。我设想，这本书一定充满了细腻的笔触，描绘出沿途的风土人情，以及蔗糖产业在当地发展历史中的重要地位。我尤其好奇，“蔗糖的故乡”究竟是一个怎样的地方？是广袤的甘蔗田，还是承载着辉煌历史的糖厂？书里会不会有关于那些老一辈蔗农的故事？他们的辛勤劳作，他们的喜怒哀乐，是否会被作者一一记录下来？我期待看到书中描绘的不仅仅是地理风貌，更是那些鲜活的生命和他们与这片土地、与蔗糖产业之间深厚的情感联结。或许，这本书还能带我们回顾那个大卡车还未普及，小火车才是运输主力，甘蔗香气飘散在田野间的年代。那种慢节奏的生活，那种纯粹的快乐，是否还能在书页中找到一丝痕迹？我希望作者能够用饱含深情的文字，勾勒出旗尾线上的时光印记，让读者仿佛亲身经历了那个时代，闻到了那份属于蔗糖的独特芬芳。

评分☆☆☆☆☆

“搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡”，这个名字简直就是一张最美的邀请函！我一直对那种充满故事的老铁道线情有独钟，尤其是那些承载着一个地方独特产业历史的线路。《搭上糖铁小火车》这样的说法，瞬间就勾起了我无限的遐想，我仿佛已经看到了汽笛长鸣，小火车缓缓驶出站台，载着满满的甘蔗，向着远方的糖厂奔去。而“跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡”，这更是将目的地描绘得如此具体而充满探索的意味。我期待这本书能不仅仅是介绍一条铁路，更是通过这条铁路，串联起那段与蔗糖产业息息相关的历史、人文和风土。蔗糖，这个词本身就带着甜蜜和温暖，而“故乡”则充满了归属感和记忆。我设想，书中一定会描绘出沿途的风景，那些曾经因为蔗糖产业而繁荣的村落，以及生活在那里的淳朴善良的人们。或许，作者还会讲述一些鲜为人知的故事，关于那些默默奉献的蔗农，关于那些承载了辉煌又可能渐渐被遗忘的糖厂。这本书听起来就像一次穿越时空的旅行，让我有机会去触摸那段历史的脉搏，去感受那份属于蔗糖的独特味道。

评分☆☆☆☆☆

哇！这本书的光名字就吸引了我。我一直对那些充满年代感的交通工具和工业遗址很感兴趣，特别是那种承载着历史记忆的铁路线。《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》这个名字，瞬间把我拉到了一个充满怀旧气息的世界。我仿佛能听到小火车缓慢而有节奏的“哐当哐当”声，闻到空气中淡淡的甜味。我想象，书中一定描绘了许多关于旗尾线沿途的风景，那些可能已经消失或改变了的田野、村庄，以及那些曾经为蔗糖产业奋斗过的人们。我特别好奇，作者是如何“寻找”蔗糖的故乡的？是沿着铁路的足迹，还是通过对当地人的采访，去一点点拼凑出这段历史？蔗糖，这个词本身就充满了甜蜜和温暖，它不仅是一种食物，更承载着一个地方的经济发展、社区记忆，甚至是几代人的生活方式。我期待这本书能够带我走进那个曾经因蔗糖而繁荣的时代，感受那份淳朴与勤劳，也体会历史变迁带来的沧桑感。这不仅仅是一次铁路之旅，更是一次对过去、对土地、对人情味的深刻探寻。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名就带着一种复古的浪漫，让我一眼就爱上了它。《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》，这不仅仅是一个书名，更是一个完整的意境。我仿佛能看到蒸汽从火车头喷涌而出，小小的车厢在轨道上发出规律的声响，而窗外掠过的，是成片的甘蔗田，空气中弥漫着甜甜的香气。我一直对台湾南部的乡野风光和那些曾经繁荣一时的产业很感兴趣，而旗尾线和蔗糖，这两个词组合在一起，立刻就点燃了我探索的欲望。我期待这本书能带领我深入了解旗尾线这条铁路的历史，以及它与蔗糖产业之间密不可分的关系。蔗糖，这个词本身就充满了甜蜜和美好的寓意，而“故乡”则承载着浓浓的人情味和地域特色。我希望作者能够通过细腻的笔触，描绘出沿途的风景、人文，以及那些关于蔗糖产业发展变迁的故事。这本书听起来就像一本带着温度的散文集，又像一本充满故事的纪实文学，它不仅能让我了解一条铁路，更能让我走进一个地方的历史，感受那份独特的文化气息。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字本身就具有一种魔力，仿佛有一辆蒸汽小火车正缓缓驶来，载着我对未知的好奇和对过往的怀念。《搭上糖铁小火车：跟着旗尾线寻找蔗糖的故乡》，这个书名完美地结合了交通工具的复古感、地域的指向性以及产业的特色。我一直对那些曾经在经济发展中扮演重要角色的铁路线情有独钟，旗尾线和蔗糖，这两个元素组合在一起，立即勾起了我对台湾南部那段工业历史的浓厚兴趣。我期待这本书能够深入挖掘旗尾线的故事，不仅仅是它作为一条交通线路的功能，更重要的是它所承载的文化意义和历史印记。蔗糖，这个词本身就充满了甜蜜和温暖，它代表着勤劳、丰收，也象征着一个时代的经济命脉。我希望作者能够用饱含深情的笔触，描绘出沿途的风景、风土人情，以及那些与蔗糖产业紧密相连的社区故事。这本书听起来就像是一场穿越时空的旅行，让我有机会去探寻那个被誉为“蔗糖故乡”的地方，去感受那份独特的地域魅力和历史温度。