具體描述
本書分為八篇，內容包括食品安全的基本常識、食品安全概述、食品安全選購與保存、食品安全烹飪與食用、食品安全——飲料篇、食品安全——水果篇、食品安全——糧食篇等。
著者信息
圖書目錄
• 1.食品安全的基本常識
• 2.食品安全概述
• 3.食品安全選購與保存
• 4.食品安全烹飪與食用
• 5.食品安全——飲料篇
• 6.食品安全——水果篇
• 7.食品安全——糧食篇
• 8.水果篇
• 參考文獻
• 2.食品安全概述
• 3.食品安全選購與保存
• 4.食品安全烹飪與食用
• 5.食品安全——飲料篇
• 6.食品安全——水果篇
• 7.食品安全——糧食篇
• 8.水果篇
• 參考文獻
圖書序言
圖書試讀
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