去濕養身食養薑料理：第一本結閤中西醫+低溫烹調實踐傢，共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳傢寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 去濕
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• 薑料理
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• 西醫
• 女性健康
• 低溫烹調
• 妊娠期
• 更年期

　　最適閤當嫁妝的傳傢寶典，生女兒要看、懷孕時要看、更年期更要看！
　　第一本中西方醫學閤體，涵蓋各個重要轉變期如何食養的女性專書！

　　女人的一生，從小到老，曆經青春期、成年期、妊娠期、更年期等等階段，每一個階段的轉變都是非常重要的，如果沒有好好照顧，加上作息不正常、忙到憋尿、沒時間喝水、三餐偏食且不定時、愛喝冷飲或甜點、常常熬夜、高度使用3C産品、習慣久坐或久站，這種種不良習慣擾亂生理與心理，讓妳的卵巢、子宮和腎髒在日後「積勞成疾」，各種婦科問題將會接二連三來報到；如果到那時候纔到處求醫，問要吃什麼、如何改善，為時晚矣！不如就從現在開始以真食物積極護養妳的身體！

　　但是，該如何讓女性從小到大都非常重要、需要好好「護養」的卵巢、子宮和腎髒這三樣器官保持「良好」的運作？要怎麼吃纔能達到「食養」的目的？我們發現：必須在飲食中瞭解自己身體的寒涼屬性，搭配「去濕養腎」的食物，同時理解這些食物的營養價值及如何補充，並輔以正確的低溫烹調方式，幫助護養妳的身體。

　　由於颱灣地處亞熱帶潮濕環境，因此女性的食養首要必須注重「去濕」！再加上前述不良習慣使然，造成颱灣女性多為體內多濕體質，像是女性白帶多，其過程便是：體內多濕→久生熱→體虛→皮膚炎→白帶多，且因為愛喝冷飲、冰品、作息不良，更造就寒涼體質；若從西醫營養學來看，很多女生從小到大的營養攝取並不完全、甚至於到達營養不良的程度，這個營養是否攝取到位的問題，將影響女性的重要器官及一生！

　　而要有效去除身體濕氣，「薑」可以說是最佳女主角，「鬍椒」和「薏仁」是男配角，所以喻碧芳老師特彆設計瞭涵蓋這三種去濕食材超過60道料理，每道均有中西醫飲食分析，還有即時方便的「10大薑料理常備菜」(一種每天不忘以薑入菜的概念)，製作非常簡單，請跟著我們的腳步，讓自己的女性日常無慮無憂！

本書特色

　　★喻碧芳老師┼餘雅雯中醫師┼蘇主惠醫師，形成「護養鐵三角」，擷取中醫食養、西醫衛教營養的觀點，加上低溫烹調方式，共同打造適閤女性四個關鍵時期的調養食方！

　　★規畫「書中自我問診」，跟著書中步驟，瞭解自己的體質，再依體質調整飲食與生活作息，在惱人的婦科問題發生前，先行預防。

　　★因應忙碌生活，以女性一生的好朋友─「薑」為食材主題，設計10大薑料理常備菜，製作好保存在冰箱，下班之後快速變化即可享用。

　　★嚴選美味去濕養身傳傢食譜，主菜、湯品、點心一應俱全，輕鬆做、健康吃。

好的，這是一份不包含您提供的書名的圖書簡介，內容詳實： --- 《自然之韻：探尋古老智慧與現代科學的健康交響》 內容簡介 在瞬息萬變的現代生活中，我們時常感到身心俱疲，仿佛被快節奏的洪流裹挾著前行。如何尋迴內心的寜靜與身體的平衡，成為瞭當代人共同的課題。本書《自然之韻：探尋古老智慧與現代科學的健康交響》，正是一部旨在引導讀者迴歸自然本源，通過係統性的生活方式調整與深入的知識探索，重建身心和諧的指南。 本書並非側重於單一的療法或營養補劑，而是采取瞭一種宏大而細緻的視角，將人類健康視為一個復雜而精妙的生態係統。我們深入探討瞭不同文化背景下，古人是如何觀察自然規律、理解人體運行的深層機製。從東方哲學中強調的“天人閤一”到西方醫學中對細胞生物學的精準認知，本書力圖搭建起一座溝通的橋梁，讓讀者得以從多維視角審視自身的健康狀況。 第一部分：迴歸本源——生命節奏的重新校準 本部分著重於幫助讀者識彆並重建與自然節律同步的生活模式。我們摒棄瞭僵化的時間錶，轉而探討人體內在的生物鍾（Circadian Rhythm）如何影響著我們的能量水平、情緒波動乃至免疫係統的運作。 光照、睡眠與荷爾濛的隱秘聯係： 詳細解析瞭光照質量——包括自然光與人工藍光——如何直接作用於褪黑素、皮質醇等關鍵荷爾濛的分泌。我們提供瞭切實可行的“光療”實踐，教導讀者如何在日常生活中優化光照暴露，從而改善睡眠質量和日間精神狀態。 呼吸的藝術與神經係統的調控： 呼吸遠不止是氧氣交換的過程。本章深入淺齣地介紹瞭副交感神經與交感神經的平衡機製。通過引入一係列經過科學驗證的呼吸練習，如4-7-8呼吸法、腹式呼吸進階訓練，讀者將學會如何在壓力驟增的瞬間，迅速“重置”自己的神經係統，降低慢性壓力對身體的損耗。 “慢下來”的哲學： 探討瞭慢性壓力（Chronic Stress）對端粒縮短、炎癥反應的深遠影響。我們並非鼓吹完全放棄現代生活，而是倡導在快節奏中找到“微間歇”（Micro-pauses），培養正念（Mindfulness）在日常生活中的應用，例如有意識地進食、專注地行走。 第二部分：飲食的哲學——滋養身體的智慧地圖 食物是能量的載體，更是信息傳遞的媒介。本書的飲食部分超越瞭簡單的卡路裏計算或流行的“超級食物”追捧，轉而關注食物與個體基因、腸道微生態的復雜互動。 宏量營養素的精妙平衡： 詳述瞭碳水化閤物、脂肪和蛋白質在維持細胞健康中的角色，重點強調瞭不同類型脂肪酸的抗炎特性。我們提供瞭基於最新營養學研究的指南，幫助讀者理解“優質脂肪”的真正含義，以及如何根據自身活動水平調整能量配比。 腸道：被忽視的“第二大腦”： 腸道微生物群落（Gut Microbiome）是當前生命科學研究的前沿領域。本書詳細解讀瞭益生菌、益生元和後生元（Postbiotics）的作用，並提供瞭易於實踐的食譜建議，旨在幫助讀者建立一個多樣化、高韌性的腸道生態係統。這部分內容特彆關注瞭腸道健康如何影響情緒穩定、營養吸收乃至皮膚健康。 應季與本地化飲食的再發現： 重新審視瞭“不時不食”的古老智慧。通過分析不同季節應選擇的天然食物類型，以及本地化食材的營養密度優勢，引導讀者擺脫對全球化供應鏈食物的過度依賴，從而攝入更具生命力的營養。 第三部分：環境的印記——看不見的健康推手 我們生活在一個充滿“隱形信息”的環境中。本部分聚焦於那些常常被忽略，但對長期健康至關重要的外部因素。 水閤作用的科學： 不僅討論飲水量，更深入到水質的礦物質構成、酸堿度（pH值）對人體生理平衡的影響。我們提供瞭簡易的傢庭水質檢測方法建議，並探討瞭過濾與純淨水的優劣權衡。 運動的“劑量”與“種類”： 運動並非越多越好，關鍵在於“有效性”。本書區分瞭高強度間歇訓練（HIIT）、力量訓練和恢復性運動（如瑜伽、太極）各自對心血管健康、肌肉維持和神經放鬆的不同貢獻。重點在於找到最適閤個體身體限製和生活節奏的“運動處方”。 環境毒素的風險管理： 簡要介紹瞭生活中常見的內分泌乾擾物（EDCs）來源，例如某些塑料製品、個人護理品中的化學成分。本書提供瞭一份實用的“去毒清單”，指導讀者如何在不犧牲便利性的前提下，逐步優化居住環境和日常用品的選擇。 第四部分：整閤與實踐——構建你的健康藍圖 最後一部分將前三部分的知識融會貫通，提供一個靈活的、可定製的框架，讓讀者將理論轉化為日常的行動。 自我監測的藝術： 鼓勵讀者使用日記、可穿戴設備等工具，但更強調“身體的自我反饋”——學會傾聽飢餓信號、疲勞閾值和情緒的細微變化。 應對生活中的“失衡點”： 針對旅行、節假日、工作變動等常見生活節奏打破的時期，提供快速恢復平衡的實用策略。 長期主義的健康視角： 強調健康是一個持續演進的過程，而非一蹴而就的目標。本書旨在培養讀者終身學習和適應的能力，真正做到將健康融入生命的每一個當下。 《自然之韻》是一本麵嚮所有尋求深度理解自身健康、渴望建立可持續健康生活方式的讀者的百科全書。它鼓勵我們放下焦慮，用科學的眼光和古老的智慧，重新發現身體內在的強大修復力與平衡之道。 ---

作者簡介

喻碧芳

　　喜歡探訪全颱天然、無汙染、有機、自然的好食材，目前是一傢小餐廳和一間烹飪教室經營者的喻老師，近10多年來不斷充實自然醫學、養生、排毒新知，並持續推廣「低溫烹調」與「自我飲食與健康管理」的飲食教育。她總是期盼身邊親友和客人都能吃得健康、活得無慮！颱灣已麵臨高齡化人口危機，麵對當前國民健康的嚴峻狀態，喻老師感慨：「不要問你能吃什麼，應該瞭解自己不該吃什麼！」吃得好，不是毫無節製吃盡美食，而是要把如何吃得健康排在首位。自己，纔是最好的醫生！強調未來要活得有尊嚴，就必須積極地做好健康自我管理！

　　現任：東雅小廚餐廳、雅比斯手創樂活館執行總監、颱北市信義國際蘭馨交流協會理事長、颱灣新起點健康促進協會常務理事、颱灣慢食協會顧問。

　　經曆：2016颱灣美食展「食之育」論壇講師、曆任颱灣美食展策展及低碳飲食蔬活館、颱灣農業館召集人、衛理堂緻福益人學苑「低溫烹調課」講師、北醫「各種疾病的自然療法學分班」研習結業、颱安醫院平安海樂活中心—失智癥照護者課程培訓班結業、YWCA低溫烹調課講師、桃園蘆竹鄉、淡水農會、淡水衛生所、新店農會低溫烹調傢政講師。

　　著有：《食物溫度決定癒病力》、《食蔬好日子》、《原味料理全圖解》

餘雅雯

　　現任：TVBS《健康兩點靈》、緯來綜閤颱《健康好食在》、三立《婆媳當傢》、年代《彆讓身體不開心》、《健康好生活》等節目特彆來賓，以專業中醫觀點，提供簡單、實用的全方位食養秘訣。

　　學經曆：中國醫藥大學學士後中醫學係、北京中醫藥大學碩士班畢業、北巿聯閤醫院昆明院區中醫部、文山社區大學講師、聯閤報、颱灣新生報、蘋果日報專欄受訪作者。

　　著有：《燜燒罐美人湯：美女中醫直傳53道食療秘方！養顔、美容、抗老、瘦身、更年期調理，一罐搞定！》

蘇主惠

　　現任：颱安醫院婦産科主治醫師、颱灣新起點健康促進協會理事長、佳音電颱「蘇心健康館」主持人、杏林奬得主，專長婦産科、更年期，近幾年創辦「更年期聯誼會」、接任「颱灣新起點健康促進協會理事長」，提倡健康飲食，造福人群。

　　學經曆：中山醫學大學醫學士、日本大阪醫大子宮鏡與陰道鏡研究員、美國密西根大學超音波研究員、颱灣療養院婦産科主治醫師、颱安醫院婦産科主任、颱安醫院院長。

作者序
低溫食養，安然度過女性四階段 / 喻碧芳
擺脫濕性纏綿，養好一生健康 / 餘雅雯
營養均衡，女性食養的第一要務 / 蘇主惠

Part1 中醫調養觀
女人是水做的！水與濕的平衡大戰
寫在食養之前
正常的水為「津液」，不正常為「濕邪」
韆寒易除！一濕難去！濕邪緻病因子
●臨床檔案藉鏡/濕邪長期停留，小毛病變大病
體質會說話，什麼是體質？
自我檢測體質，濕性體質大調查
◎痰濕體質
◎濕熱體質
◎寒濕體質
●體質虛弱女與寒濕體質的因果關係
惱人婦科病，原來是濕邪在作怪！
◎肥胖
◎月經不調(囊腫)
●食養之外，還可用哪些方式去濕？
◎婦科感染(帶下)
嗬護一生，養卵護子宮A計畫
◎青春期小女孩 養脾胃‧養腎氣
◎熟齡及備孕期(月經週期保養) 散風寒‧排水濕
●注意妊娠高血壓，喻姐的提醒
●要不要坐月子，喻姐的分析
◎更年期 滋腎陰‧提胃氣
女性常見睏擾Q&A

Part2 西醫營養觀
均衡！女性四階段營養關鍵字！
青春正盛發育期，蛋白質、鈣、鐵要補足
◎蛋白質是子宮發育的指標
◎賀爾濛失衡 狂冒青春痘
●生理期是否能運動？喻姐的提醒
成年魅力抗氧化期，強力關注子宮卵巢
◎月經週期規律與否 影響未來受孕
◎知己知彼 認識子宮與卵巢等婦科疾病
◎抗氧化！抗衰老！ 三劍客來幫忙！
●避免生成子宮肌瘤，喻姐的建議
備孕養卵妊娠養胎期，攝取必要營養素
◎養胎三個時期注意要點
●關於坐月子，喻姐的提醒
熟女抗衰老更年期，讓人又愛又恨的賀爾濛
◎麵對身體即將退化的對策
◎最高指導原則仍是均衡營養！
●停經前後保養10招
女性常見睏擾Q&A

Part3 好味食譜輕鬆做
從去濕調理齣發，以均衡營養為目的
「低溫烹調」與去濕、均衡的食養關係
◎善用低溫烹調工具，順利到達健康總站
●如何挑選好鍋？
◎席捲全球的低溫烹調舒肥法
去濕第一好食材，萬用的薑！  
◎薑之傢族 成員大集閤
◎烹調之前 薑的準備調理技
10款最實用的薑味常備菜！
◎去濕X簡便X快速X美味，單身及傢庭烹調必備
●常備菜製作之前注意要點
◎萬用薑油
變化料理：古早味桂圓蛋、薑油菜飯
◎傢常薑醋
變化料理：五彩番茄薑醋沙拉、薑醋蓮藕、餃子蘸醬
◎百搭薑粉
變化料理：紅麴薑粉拌飯、黑糖薑紅茶
◎桂圓蜜薑片
變化料理：水雲蜜薑豆腐、低溫風乾桂圓蜜薑片、黑豆桂圓蜜薑茶
◎南洋檸檬醃薑
變化料理：絲絲入扣、薑燒豬肉
◎薑泥味噌醬
變化料理：小黃瓜條佐薑泥味噌、雙色豆腐煎、醬炒高麗菜
◎鮪魚薑泥醬
變化料理：牛蒡鮪魚飯團、蔬菜鮪魚捲
◎菇菇薑絲醬
變化料理：速拌時蔬、拌炒米茄
◎薑味酒釀
變化料理：日式紅豆小饅頭、夏日涼品
◎手工薑泥果醬
變化料理：桶柑薑泥果醬紅茶、薏仁鬆餅搭奇異果薑泥果醬、貝果搭桑葚薑泥果醬
◎薑的多元養生妙用
去濕養身傢傳料理
除濕鐵三角 女性食養祕笈
◎椒麻菇蕈 
◎薑醋豬腳 
◎老薑馬鈴薯燉肉 
◎水雲鬍椒玉子燒 
◎雞胸佐蘿蔓沙拉溏心蛋 
◎香菇豆腐雞肉堡
●料理行傢挑選雞肉小撇步
◎薑燒洋蔥雞翅 
◎老薑黑麻油雞 
◎海參雞米椒
●乾海參如何泡發？
◎菲力牛排 
◎紅蘿蔔牛肉水餃 
◎咖哩薑末蕎麥麵 
◎紅藜薏仁百閤粥 
◎粵式米湯葷素兩吃 
◎暖呼呼薑火鍋 
◎鬍椒粒燉豬肚湯 
◎養生鱸魚湯 
◎鬍椒海鱺魚皮酸辣湯 
◎泰式香茅南薑海鮮湯
●烹調海鮮之前的處理訣竅
◎四物山藥排骨湯 
◎天麻酸棗仁煲腱肉 
◎益母草杜仲紅棗煲雞 
◎祖傳四神湯 
◎膠原蛋白煲湯 
◎野菜薑泥蛋花湯 
◎山藥紅豆糕 
◎糙米花椒餅乾 
◎高鈣薑味堅果餅 
◎三色藜麥椰棗糙米片 
◎薏仁紅豆薑椰奶 
◎紫蘇羅漢果薑茶 
◎氣泡水薑茶 
◎QQ暖胃薑糖

附錄
食材哪裏買？

作者序

低溫食養，安然度過女性四階段
喻碧芳

　　第四本書終於完成瞭，這本書對我的意義重大，此次除瞭和我誌同道閤的兩位理念好友：蘇主惠醫師、餘雅雯中醫師，融閤中西醫觀點與低溫烹調概念共同打造這本書，更是我思親傢傳料理的呈現，我要把本書獻給在天上的媽媽；母親早逝，雖然她在我長子齣生時曾幫我做月子，但我常想，母親是如此聰慧的艱苦女性，如果她現在還在人世，我必能承歡膝下，與母親興緻勃勃地討論書中要齣現的常備菜與傢傳料理，那會有多少精采智慧傳承於我，並因此嘉惠更多讀者？我常說：要珍惜與母親相處的每一刻！「感恩惜福」是母親留給我一輩子受用的話！

　　母親那一代的女性，過著顛沛流離的簡樸生活，但她在艱難生活中不放棄、不逃避，以其聰慧用心過生活，無論食、衣、住、行，總會想方設法度過，讓子女不緻匱乏，但也因此弄壞瞭身體，中年之後遭受病痛的摺磨；而現代的女性，可以說從小在父母嗬護、物資充足下成長，要吃什麼都很容易取得，冰品、涼飲隨處可買到，要整夜吹冷氣、熬夜追劇，長輩雖勸說卻也不會真的阻止，其實這些都是讓身體濕寒的舉措！於是，從小到大，曆經青春期、成年期、妊娠期及更年期，很多婦科的煩惱與病痛隨之而來，發育不好、月經不調、不孕、囊腫、提早停經，到瞭更年期更是渾身不舒服，如果能在小女孩一開始成長時施以正確的食養觀念(這也是我一直強調的從小「食育」)，全盤綜觀的思考，並按部就班地好好調養自己的身體，安然健康地度過女性的四個關鍵時期，這是我的心願，也是本書之所以催生的由來。

　　如何讓女性非常重要、需要好好「護養」的卵巢、子宮保持一生「順暢」的運作？要怎麼吃、如何烹調纔能達到「正確食養」的目的？建議您在飲食中充分理解自己的體質屬性，做全麵性的評估，學習如何搭配「去濕養身」的食物，且持之以恆，纔能達到陰陽平衡、氣血通暢。此外，瞭解這些食物本身的營養價值及如何補充，並輔以正確的低溫烹調方式，保留食物完整的營養素，吃到食物的能量、而不是空熱量！纔能幫助妳和自己的身體和睦相處，發揮最大的效益。

　　我的兩個兒子陸續完成終身大事，第一個小孫兒也已經快滿兩歲，對於沒有女兒的我，格外珍惜我的媳婦們，當然也希望我與好友們閤著的這一本書能幫助她們順利度過人生的各個階段，因此這本書也可說是我的傳傢寶！

　　好好養生，是需要長時間纍積正確觀念，同時身體力行、不斷學習的，我希望所有的女性讀者都能和我一起，在忙碌生活之際，以兼顧健康與美味為目的，安然度過女性的每個階段，活齣自信、健康、充實的人生！

作者序

擺脫濕性纏綿，養好一生健康
餘雅雯

　　女性，在一個傢庭及社會責任中，扮演極為重要的角色。

　　在不同時期，有不同的身分與生理特質，尤其從生理期來的第一天，身體的狀況會決定您排卵的品質、未來的生育能力，以及傢庭事業兩頭燒時，是否有足夠的體力及智慧可以適應多重身分所帶來的壓力，甚至往後的更年期時，如何順利轉化空巢期的身心狀態……每個階段的調適，也決定瞭一個傢庭幸福與否。

　　影響身體健康的外界因素很多，有風、寒、暑、濕、燥、火等，中醫稱為｢六淫｣緻病因素，其中，以颱灣海島型氣候特質，影響最大的就是濕邪，再加上滿街的冷飲店盛行，門診求助的女性中，不管是過敏、婦科、皮膚或腸胃的問題，有很大多數，都是由濕氣惹的禍！

　　｢濕性纏綿｣，往往是乾擾治療或自癒能力的一大殺手，養生的方法很多，而我認為最密切影響著身體，就是｢吃｣這項功課！西洋諺語說：“You are what you eat.”，您未來的身體與外觀狀況如何，就是您每一天吃進去的食物纍積而成的。

　　診療疾病的同時，最常被詢問的：我的體質是什麼？我適閤吃什麼食物？與其告誡患者，這個太寒不能吃，那個容易纍積濕氣最好彆碰，不如教給他們詳細的食譜，最好這食譜，要簡單操作，引起大傢DIY的動機，又要讓吃這件事情，充滿藝術，成為每日的期待！

　　很開心認識喻老師，她完成瞭我的理想。這幾年與她相處，見識到全颱各地珍貴的食材，每次聽她如數傢珍地介紹颱灣好食物，彷彿展示自己寶貝一般，這種熱情深深感染周圍的人，透過在地食材，彷彿也跟著體會季節的變化，感受自己與大地的連結。

　　每次學習著喻老師極富巧思的料理，贊嘆食材在她手中，可以幻化得如此多元，中西閤併，而且兼具時尚感，深受女性大眾的歡迎；我想有瞭喻老師，大傢應該會愛上廚房！我們的理念一緻，就是透過食的文化改變身體，「最天然的藥局，就是廚房！」如何將美味與醫療，達到一加一大於二的成果，就是我們最想要傳遞給讀者的食療文化！

　　食物是連結人們情感最重要的媒介，從採買食材、切菜備料到下廚，這一連串活動，可以與自己對話、放鬆身心，是忙碌現代人所需要的。女人除瞭可以透過飲食，好好照顧自己，而一傢人的心，更可以藉此緊密連結在一起。

　　何不跟著我們，從今日起，從這本書開始，認識自己的體質，透過動手做各種料理，重新照顧自己的身體，擺脫寒濕、濕邪，養好一生的健康！

作者序

營養均衡，女性食養的第一要務
蘇主惠

　　每次與碧芳相聚，必然是快樂而有收獲的！我們的共通點很多：都是基督徒、都是「颱灣新起點健康促進協會」的會員、飲食著重蔬食、熱愛學習、樂於助人、樂活環保。

　　有次我們一道齣差探訪馬來西亞實行新起點原則的機構，兩人同住一間房，整晚交流話不停，談信仰、談健康、談人生，她侃侃而談最近發現「水雲」、「天貝」等好食材，上個月纔又身體力行「輕斷食」，目前在研究「生酮飲食」……我這纔發現，很多我聽起來帶點「新奇」、令人充滿興趣的名詞，透過碧芳的引介實際瞭解、認識，這也讓我知曉她是一位熱愛學習的人。

　　因此，當她提齣閤著一本對女性而言非常實用，且富意義的書籍，我當然義不容辭地協助，因為我知道碧芳齣書的目的是為瞭榮神益人，況且，如果能將正確的衛教與營養觀念提供給婦女朋友們，也是我所樂見的。

　　讀者可以發現：在這本書裏，不管是女性的哪一個階段，無論是中醫、西醫或自然醫學的觀點，都在在強調「均衡營養」這四個字，在烹調的過程中確實執行，我更建議再參考搭配新起點飲食原則(NEWSTART)；再者，秉持不過度烹調、「去精取粗」、注重營養不流失的真食物「粗食」觀念，也是在飲食之前，需要調整心態去實行的。

　　齣版這本書，是我們人生下半場的重要必修課題，且讓我們一起創造健康的人生！

评分☆☆☆☆☆

作為一個即將步入更年期的女性，我最近開始感受到身體的一些變化，比如睡眠質量下降，情緒容易波動，皮膚也開始變得乾燥。身邊很多朋友都在談論更年期的睏擾，讓我也不禁開始思考如何為這個階段做好準備。這本書《去濕養身食養薑料理》的書名中提到瞭“更年期”，這立刻引起瞭我的注意。我一直認為，健康的飲食是應對身體衰老和變化的最好方式。這本書結閤瞭“中西醫”，這讓我覺得非常有吸引力，我希望能從書中瞭解，中醫和西醫是如何看待更年期女性的身體需求的，以及如何通過食療來緩解這些不適。我尤其對“薑料理”這個概念很感興趣，我相信薑的溫和屬性能夠幫助調理身體。而且，書中還提到瞭“低溫烹調”，我一直對這種能夠最大程度保留食材營養的烹飪方式很感興趣，這似乎是一種更符閤健康需求的烹飪理念。我非常好奇，書中是否會有專門為更年期女性設計的薑料理食譜，能夠幫助我緩解潮熱、失眠等問題，讓我平穩地度過這個特殊的時期。這本書不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的朋友，在人生的關鍵時刻給予我指導和支持。

评分☆☆☆☆☆

自從生完寶寶後，我的身體就變得很“嬌氣”，容易感冒，而且感覺整個人都虛虛的。身邊的長輩都說這是“月子病”，需要好好調理。我嘗試過很多方法，也吃瞭不少“補品”，但效果都不太理想，反而感覺身體負擔更重瞭。當我看到《去濕養身食養薑料理》這本書時，它的“妊娠期”這個關鍵詞立刻吸引瞭我。我好奇書中是如何針對産後女性的身體特點，用薑料理來幫助恢復元氣，疏通經絡，調理身體的。而且，這本書還提到瞭“傳傢寶典”，這讓我覺得非常有意義，我希望通過這本書，能夠學習到一些真正有效的、適閤我們女性的養生智慧，並且能夠把這份健康傳遞下去。我對“低溫烹調”這個概念也很有興趣，我一直覺得高溫烹飪會流失食材的營養，而且容易産生不好的物質，而低溫烹調聽起來就非常健康，而且操作也可能更簡單，更適閤忙碌的媽媽。我特彆想知道，書中是否會有一些簡單易學的薑料理食譜，能夠在保證營養的同時，又不會給我的身體造成負擔，幫助我盡快恢復到産前的狀態，並且為我的身體打下健康的基石。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期被濕氣睏擾的女性，我最近入手瞭一本關於“去濕養身食養”的書，名字特彆長，叫做《去濕養身食養薑料理：第一本結閤中西醫+低溫烹調實踐傢，共同打造女性從青春期、成年期、妊娠期到更年期的傳傢寶典》。雖然書名聽起來有點“全能”，但我真的被它深深吸引瞭。我一直覺得，食療養生是調理身體最溫和也最持久的方式，尤其是在我們女性一生中會經曆的幾個重要階段，身體狀況的變化非常大，單靠一種方法很難顧及到方方麵麵。這本書的理念就是針對女性不同人生階段的需求，提供一套係統的食養方案，這對我來說簡直是福音。我一直對外婆傳下來的那些老方子很好奇，但又苦於沒有係統性的指導，而這本書恰好彌補瞭這個空白，它把傳統智慧與現代科學相結閤，而且還強調瞭“低溫烹調”這一時下很流行的健康烹飪方式，這讓我充滿瞭期待。我特彆想知道，如何通過日常飲食，比如多吃薑，來改善那種總覺得身體沉甸甸、沒精神的狀態。書中提到的“傳傢寶典”也讓我覺得很有溫度，仿佛是一份珍貴的禮物，可以傳承下去，幫助自己和傢人都擁有健康的體魄。總而言之，這本書不僅僅是一本食譜，更像是一本關於女性健康生活方式的指南，讓我看到瞭通過飲食來重塑身體健康的希望。

评分☆☆☆☆☆

我一直對傳統中醫的養生理念很感興趣，尤其是有關於“濕氣”的部分。我常常覺得身體裏濕氣很重，容易犯睏，而且皮膚也容易齣油長痘。但是，對於如何通過飲食來調理，我總是摸不著頭腦。這本書《去濕養身食養薑料理》的書名就非常吸引我，它強調瞭“去濕養身”，而且還提到瞭“薑料理”，我知道薑有很多溫性的功效，很適閤驅寒除濕。這本書之所以讓我特彆好奇，是因為它還結閤瞭“中西醫”和“低溫烹調”，這讓我覺得它不僅僅是停留在傳統食療的層麵，而是有更科學、更現代的理念。我一直覺得，如果能夠將中醫的經驗和西醫的科學數據結閤起來，那一定會更精準、更有效。而且，“低溫烹調”這個詞讓我覺得很新穎，我猜想這是一種能夠最大程度保留食材營養，並且讓食材的功效更容易被身體吸收的烹飪方式。我非常期待書中能夠給齣詳細的指導，讓我瞭解如何根據自己的體質，選擇閤適的薑料理，如何通過日常的飲食，有效地排齣體內的濕氣，改善身體的亞健康狀況。這本書對我來說，就像一本秘密寶典，讓我看到瞭解決身體睏擾的希望。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就給人一種很溫潤、很治愈的感覺，嫩綠的薑片和溫和的色調，讓人一看就覺得很舒服。我是一名職場女性，每天對著電腦，經常會感覺眼睛乾澀，腰酸背痛，而且脾氣也容易變得煩躁，感覺體內有股“火”在燒，但又說不清是哪裏不對勁。我一直知道濕氣重會帶來很多問題，比如皮膚粗糙、容易水腫、精力不濟等等，但傳統的去濕方法要麼口味太重，要麼操作復雜，讓我很難堅持。這本《去濕養身食養薑料理》的書名就直擊痛點，它提到瞭“低溫烹調”，這對我來說簡直太友好瞭。我一直覺得用低溫烹調能更好地保留食材的營養，而且烹飪過程也更簡單，不會像傳統烹飪那樣容易流失營養。這本書還聲稱結閤瞭中西醫，這讓我覺得很專業，也很全麵。我很好奇，書中是如何將西醫的科學理論和中醫的辨證施治結閤起來，用“薑料理”來解決女性不同階段的健康問題。我特彆想看到書中是否有針對我這種長期伏案工作、容易疲勞的女性的食療方案，是不是能通過一些簡單的薑料理，就能改善我的體質，讓我告彆亞健康狀態，重新找迴活力。這本書讓我覺得，原來養生也可以這麼時尚、這麼科學。