民宿經營管理實務：經營管理入門操作秘笈 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：華立圖書訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2018/04/01

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-28

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圖書描述

本書結閤民宿經營管理之理論與實務，以民宿經營管理業務為主軸。內容涵蓋民宿經營管理相關知識、國外旅宿業案例及民宿管理相關法規等，闡釋淺顯易懂，內容詳實豐富，為民宿經營入門及實務研討最佳之經營管理教材。

著者信息

作者簡介

吳勉勤

學　曆：
．中國文化大學觀光事業研究所商學碩士（第一屆）
經　曆：
．交通部觀光局辦事員、科員、專員、編審兼課長
．交通部觀光局東部海岸國傢風景區管理處辦事員
．遠東百貨公司稽核、商管、總務股長
．東南旅行社
考試資格：
．77年普通考試交通行政職係觀光行政類科及格（榜首）
．78年普通考試交通行政職係觀光行政類科及格（榜首）
．79年高等考試二級考試交通行政職係觀光行政類科及格（榜首）
相關著作：
．旅館管理理論與實務、旅館管理概論、觀光餐旅概論、餐旅督導實務、民宿經營管理、餐旅法規、服務品質管理、旅館客房管理概論、旅館房務管理實務、休閑農業與民宿經營管理、餐旅服務業管理概論、觀光行政法規與政策、餐飲管理概論（華立圖書）、觀光學概要I II、客房實務I II（龍騰文化）等
教學經驗：
．國立空中大學生活科學係、玄奘大學企業管理學係、中華大學餐旅管理學係、輔仁大學餐旅管理學係、世新大學觀光學係、龍華科技大學觀光休閑係、明新科技大學旅館事業係、南亞技術學院餐旅管理係、景文技術學院觀光科（旅館係、企管係）、緻理科技大學休閑遊憩係、東方設計學院觀光係兼任講師
訓練資格：
．94年度薦任公務人員晉升簡任官訓練及格

張榮宗

學　曆：
．南澳大學企管碩士
．A.H.M.A 旅館經營管理結業
．旅館籌劃管理結業
．餐旅經營協會旅館經營管理結業
．世新電影科畢業
現　職：
．綺麗國際渡假村總經理
．中華國際觀光教育學會理事兼講師
．新屋傢飾有限公司負責人
教學經驗：
．大仁科技大學休閑及餐旅産業研究中心顧問
．資策會餐飲産業創新論壇專案主持
．觀光局旅館業諮詢輔導委員
．中華觀光教育協會 CHS 認證講師
．國立高雄餐旅學院旅館係技術講師
．輔大生活應用學係講師
．91／92年度行政院勞委會人力資源發展顧問
．統茂休閑事業集團顧問／知本泓泉渡假村顧問／富野集團顧問／錦水渡假飯店顧問／花蓮怡園渡假村顧問／北關休閑農場顧問／東颱大飯店顧問／礁溪老爺專案訓練講師／嘉義童年大飯店顧問
．天龍飯店總經理
．A.G.M. OF ROTUNDA ENTERTAINMENT & DEVELOPMENT INTERNATIONAL
．環亞大飯店訓練經理／高雄漢來大飯店房務部經理／知本老爺大酒店房務部經理／颱北朝代客房副理
．希爾頓大飯店：訓練專員／儲備乾部訓練員／中西廚房練習生／餐廳外場練習生／訂房員／採購專員／房務領班

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圖書目錄

Chap.1 民宿的內涵
Chap.2 民宿客房管理作業
Chap.3 民宿餐飲規劃
Chap.4 民宿空間設施規劃
Chap.5 民宿服務管理
Chap.6 民宿接待國際禮儀與溝通技巧
Chap.7 民宿網路行銷與網頁建置
Chap.8 生態導覽解說
Chap.9 民宿體驗活動
Chap.10 民宿安全與衛生管理
Chap.11 民宿社區總體營造
Chap.12 民宿緊急事件處理