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民宿经营管理实务:经营管理入门操作秘笈

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出版者 出版社:华立图书 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期:2018/04/01
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-11-28

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图书描述

本书结合民宿经营管理之理论与实务,以民宿经营管理业务为主轴。内容涵盖民宿经营管理相关知识、国外旅宿业案例及民宿管理相关法规等,阐释浅显易懂,内容详实丰富,为民宿经营入门及实务研讨最佳之经营管理教材。

著者信息

作者简介

吴勉勤

学 历:
.中国文化大学观光事业研究所商学硕士(第一届)
经 历:
.交通部观光局办事员、科员、专员、编审兼课长
.交通部观光局东部海岸国家风景区管理处办事员
.远东百货公司稽核、商管、总务股长
.东南旅行社
考试资格:
.77年普通考试交通行政职系观光行政类科及格(榜首)
.78年普通考试交通行政职系观光行政类科及格(榜首)
.79年高等考试二级考试交通行政职系观光行政类科及格(榜首)
相关着作:
.旅馆管理理论与实务、旅馆管理概论、观光餐旅概论、餐旅督导实务、民宿经营管理、餐旅法规、服务品质管理、旅馆客房管理概论、旅馆房务管理实务、休闲农业与民宿经营管理、餐旅服务业管理概论、观光行政法规与政策、餐饮管理概论(华立图书)、观光学概要I II、 客房实务I II(龙腾文化)等
教学经验:
.国立空中大学生活科学系、玄奘大学企业管理学系、中华大学餐旅管理学系、辅仁大学餐旅管理学系、世新大学观光学系、龙华科技大学观光休闲系、明新科技大学旅馆事业系、南亚技术学院餐旅管理系、景文技术学院观光科(旅馆系、企管系)、致理科技大学休闲游憩系、东方设计学院观光系兼任讲师
训练资格:
.94年度荐任公务人员晋升简任官训练及格
 
张荣宗

学 历:
.南澳大学企管硕士
.A.H.M.A 旅馆经营管理结业
.旅馆筹划管理结业
.餐旅经营协会旅馆经营管理结业
.世新电影科毕业
现 职:
.绮丽国际渡假村总经理
.中华国际观光教育学会理事兼讲师
.新屋家饰有限公司负责人
教学经验:
.大仁科技大学休闲及餐旅产业研究中心顾问
.资策会餐饮产业创新论坛专案主持
.观光局旅馆业谘询辅导委员
.中华观光教育协会 CHS 认证讲师
.国立高雄餐旅学院旅馆系技术讲师
.辅大生活应用学系讲师
.91/92年度行政院劳委会人力资源发展顾问
.统茂休闲事业集团顾问/知本泓泉渡假村顾问/富野集团顾问/锦水渡假饭店顾问/花莲怡园渡假村顾问/北关休闲农场顾问/东台大饭店顾问/礁溪老爷专案训练讲师/嘉义童年大饭店顾问
.天龙饭店总经理
.A.G.M. OF ROTUNDA ENTERTAINMENT & DEVELOPMENT INTERNATIONAL
.环亚大饭店训练经理/高雄汉来大饭店房务部经理/知本老爷大酒店房务部经理/台北朝代客房副理
.希尔顿大饭店:训练专员/储备干部训练员/中西厨房练习生/餐厅外场练习生/订房员/採购专员/房务领班
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图书目录

Chap.1  民宿的内涵
Chap.2  民宿客房管理作业
Chap.3  民宿餐饮规划
Chap.4  民宿空间设施规划
Chap.5  民宿服务管理
Chap.6  民宿接待国际礼仪与沟通技巧
Chap.7  民宿网路行销与网页建置
Chap.8  生态导览解说
Chap.9  民宿体验活动
Chap.10  民宿安全与卫生管理
Chap.11  民宿社区总体营造
Chap.12  民宿紧急事件处理

图书序言

图书试读

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