民宿经营管理实务：经营管理入门操作秘笈 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：华立图书订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/04/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-21

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图书描述

本书结合民宿经营管理之理论与实务，以民宿经营管理业务为主轴。内容涵盖民宿经营管理相关知识、国外旅宿业案例及民宿管理相关法规等，阐释浅显易懂，内容详实丰富，为民宿经营入门及实务研讨最佳之经营管理教材。

著者信息

作者简介

吴勉勤

学　历：
．中国文化大学观光事业研究所商学硕士（第一届）
经　历：
．交通部观光局办事员、科员、专员、编审兼课长
．交通部观光局东部海岸国家风景区管理处办事员
．远东百货公司稽核、商管、总务股长
．东南旅行社
考试资格：
．77年普通考试交通行政职系观光行政类科及格（榜首）
．78年普通考试交通行政职系观光行政类科及格（榜首）
．79年高等考试二级考试交通行政职系观光行政类科及格（榜首）
相关着作：
．旅馆管理理论与实务、旅馆管理概论、观光餐旅概论、餐旅督导实务、民宿经营管理、餐旅法规、服务品质管理、旅馆客房管理概论、旅馆房务管理实务、休闲农业与民宿经营管理、餐旅服务业管理概论、观光行政法规与政策、餐饮管理概论（华立图书）、观光学概要I II、客房实务I II（龙腾文化）等
教学经验：
．国立空中大学生活科学系、玄奘大学企业管理学系、中华大学餐旅管理学系、辅仁大学餐旅管理学系、世新大学观光学系、龙华科技大学观光休闲系、明新科技大学旅馆事业系、南亚技术学院餐旅管理系、景文技术学院观光科（旅馆系、企管系）、致理科技大学休闲游憩系、东方设计学院观光系兼任讲师
训练资格：
．94年度荐任公务人员晋升简任官训练及格

张荣宗

学　历：
．南澳大学企管硕士
．A.H.M.A 旅馆经营管理结业
．旅馆筹划管理结业
．餐旅经营协会旅馆经营管理结业
．世新电影科毕业
现　职：
．绮丽国际渡假村总经理
．中华国际观光教育学会理事兼讲师
．新屋家饰有限公司负责人
教学经验：
．大仁科技大学休闲及餐旅产业研究中心顾问
．资策会餐饮产业创新论坛专案主持
．观光局旅馆业谘询辅导委员
．中华观光教育协会 CHS 认证讲师
．国立高雄餐旅学院旅馆系技术讲师
．辅大生活应用学系讲师
．91／92年度行政院劳委会人力资源发展顾问
．统茂休闲事业集团顾问／知本泓泉渡假村顾问／富野集团顾问／锦水渡假饭店顾问／花莲怡园渡假村顾问／北关休闲农场顾问／东台大饭店顾问／礁溪老爷专案训练讲师／嘉义童年大饭店顾问
．天龙饭店总经理
．A.G.M. OF ROTUNDA ENTERTAINMENT & DEVELOPMENT INTERNATIONAL
．环亚大饭店训练经理／高雄汉来大饭店房务部经理／知本老爷大酒店房务部经理／台北朝代客房副理
．希尔顿大饭店：训练专员／储备干部训练员／中西厨房练习生／餐厅外场练习生／订房员／採购专员／房务领班

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图书目录

Chap.1 民宿的内涵
Chap.2 民宿客房管理作业
Chap.3 民宿餐饮规划
Chap.4 民宿空间设施规划
Chap.5 民宿服务管理
Chap.6 民宿接待国际礼仪与沟通技巧
Chap.7 民宿网路行销与网页建置
Chap.8 生态导览解说
Chap.9 民宿体验活动
Chap.10 民宿安全与卫生管理
Chap.11 民宿社区总体营造
Chap.12 民宿紧急事件处理