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　　安妮（「故事：写给所有人的历史」网站「安妮的午茶八卦时间」专栏作家）：「这本书最有趣的地方在于，它让我看见，文学作品其实片段地反映了历史的发展，将这些片段串联起来，就是一部大历史。」

　　有卦快进！
　　《爱丽丝梦游仙境》的作者，其实是个不折不扣的数理宅男？
　　王尔德的感情生活比他的作品还精彩千百倍？
　　吴尔芙第一次出版的作品，是为家里的狗儿写讣闻？
　　除了知名作家的八卦轶事，更能从中看见纵横3000年的西方文明史
　　欢迎光临祕密图书馆：专业讲师导览，探寻书籍背后鲜为人知的祕密，爱书人的历史猎奇之旅

　　●揭露知名作家的八卦趣闻，展示名着未曾见光的面向
　　●藏在书架上尘封已久的作品，可能是穿越时间的珍宝
　　●从中看见纵横3000年的西方文明史
　　●深入探究书的世界，发掘各式各样新奇有趣的故事

　　你知道吗？
　　爱伦坡在世时卖得最好的作品，是一本探讨贝类和蜗牛的书；
　　现存最古老的笑话集已有超过1500年历史，而且笑话结构和现在大同小异；
　　文艺复兴时代风靡全欧洲的畅销书，是在教爸妈如何教养小孩；
　　《爱丽丝梦游仙境》的作者，其实是个不折不扣的数理宅男；
　　安徒生曾经在狄更斯家当了三週米虫，逼得狄更斯与他绝交！

　　《爱书人的神奇旅行》，发掘许多鲜为人知的轶闻趣事，从文学作品中挑选最有意思的例证，重新认识造就西方文明的奇妙环节。

　　当被询问到，如果被送到荒岛上，想要带什么书去的时候，英国作家与文学评论家却斯特顿（G. K. Chesterton）如此回答：「《汤马士实用造船指南》。」

　　这个机智的回答揭露了一个普遍但却经常被遗忘的事实，所谓的「书」不单指「伟大的文学作品」或者「你一直想读却没有时间，或提不起勇气打开的小说」。「书」可以是更务实的类别，对于当代社会的历史发展却有着同样重要的影响。

　　以两千多年前欧几里德的《几何原本》为例，即使是重度沉迷的书虫也鲜少会在一天漫长工作后，将这本书当作睡前读物，然而这部作品对当代科学发展的影响力不容小觑。换个例子，很少有读者会在泡澡时阅读约翰逊博士的《字典》，然而截至目前为止的着名或普遍使用的字典都受惠于这本书。这些书反映了自身制作与出版的时代感，同时也形成了当代文化与智识发展脉络。

　　爱书成痴的作者奥立佛‧泰尔，带领我们走一趟妙趣横生的西方文明之旅，并借用「书」这个最能做为人类标记的发明讲给大家听。除了检视那些形塑现代世界的名着，也为那些藏在书架上尘封已久的作品吹去积尘，让我们见识到穿越时间的珍宝。在本书中，读者将认识作品比狄更斯畅销的维多利亚时代小说家、第一位在美国出版诗集的女性，以及将餐叉引进英国的古怪旅行家等等。

　　书中探索各式各样书籍：小说、剧本、旅游书、科学书、食谱、笑话集与运动年鑑等，以中世纪、文艺复兴时期、启蒙时代、维多利亚时代等时间断面，凸显人类历史中最引人入胜的部分，同时也揭露各种作品及历史人物之间出人意料的连结。《爱书人的神奇旅行》把这些湮没书海的小故事搬上台面，上下纵横三千年的西方历史，探究各式书籍之间的交集，串连成一部充满趣味的欧美文明史。

专文推荐

　　安妮（「故事：写给所有人的历史」网站「安妮的午茶八卦时间」专栏作家）

　　一致肯定
　　一开始翻阅《爱书人的神奇旅行》这作品时，我认定它是一部「文学冷知识全集」，但后来发现，这其实是一部贯穿古今欧美历史的野心之作。而光就这点，就值得大家收藏这本书。──安妮，「故事：写给所有人的历史」网站「安妮的午茶八卦时间」专栏作家

　　奥立佛‧泰尔这本书实在是太有意思了，他名下「有趣的文学」网站、推特发文以及在《哈芬登邮报》上的部落格更加倍有趣。──约翰‧洛依德（John Lloyd），CBE，益智节目《QI》制作人

　　这是一趟美好而扣人心弦的悠游之旅，细细品味千百年来的文学界轶事与其内幕。泰尔带得十分精彩，当然那些故事的主角都棒极了。──西蒙‧伊凡斯（Simon Evans），知名喜剧演员

　　若你爱书，绝对不能错过这一本。──《每日邮报》（Daily Mail）

 

作者简介

奥立佛‧泰尔（Oliver Tearle）

　　罗浮堡大学（Loughborough University）英国语文讲师，本人即在该校取得博士学位。他是「有趣的文学：文学趣味书斋」部落格的创建者；其相应推特帐号@Interesting Lit拥有超过10万人追踪，包括电视节目《QI》、《剑桥英文字典》、大英图书馆、大英博物馆、《泰晤士日报文学增刊》（Times Literaray Supplement）等机构的工作人员，还有数不清的作家、喜剧演员、记者、政治家和学界人士。他最自豪的成就是创了一个新字「书香」（bibliosmia），用来形容古籍旧书的气味。

译者简介

崔宏立

　　帮字词排位置，替思绪找空间，面对作者设下的戏局，先一步享受解谜的快乐，发奋多占些图书馆架位，解救不为人识的书海珍宝。时时梦见手下生花，妙笔连连，佳句宛若新词，名篇直逼原作，用不着害怕沦为积灰尘、存目录的厄运……。

 

推荐序　一部贯穿古今欧美历史的野心之作　　安妮
 
前言　在熟悉中寻找不平凡，在奇特中探求寻常
1　古典时期　THE CLASSICAL WORLD
荷马的史诗／了不起的伊索／列斯伏斯岛的诗人／基础教材／伊底帕斯情结／像萨提尔一般／罗马的大亨／真实故事／普林尼的《历史》／最古老的笑话集
 
2　中世纪　THE MIDDLE AGES
盎格鲁—撒克逊的精神／梅林初上舞台／马可‧波罗之前／腹中有气的妖魔们／乔叟的天文学／一本中世纪的厨艺书／一名女子的神启体验／第一部自传／巴恩斯代尔的罗宾汉
 
3　文艺复兴时期　THE RENAISSANCE
巨人传／法国的十日谈／真是乌托邦吗？／统治者／文艺复兴时代的畅销书／第一位女性剧作家／解放十四行诗／当心那猫／莎士比亚的基德／W.H.先生是谁／堂吉诃德式的空想家／苦行记
 
4　启蒙时代　THE AGE OF ENLIGHTMENT
最早的揭发者／另一本日记／醉倒的跳蚤和显微镜／开路先锋／凡妮斯旅行方式／鲁宾逊故事的续篇／绥夫特很快畅销／消失的剧本／定义年代
 
5　浪漫主义时代　The Age of Romanticism
哥德体小说蓬勃发展／珍‧奥斯汀写的历史书／革命年代／第一位女性主义者？／另一位达尔文／科学怪人／不纯的血
 
6　维多利亚人　THE VICTORIANS
狄更斯的耶诞节／一部被遗忘的轰动之作／冒名的厨艺书／维多利亚时代的网际网路／达尔文的畅销书／以小说为名的新奇村庄／两个爱丽丝／第一部侦探小说／流行蔓延的书／铁路时光／板球圣经／夏洛克的遗忘之作／一个提包？／另一位德古拉／祕密生活
 
7　美国人　THE AMERICANS
第十位谬思女神／纽伯里波特的傻蛋／美国的第一位作家／爱伦‧坡的贝类／愚人节出的书／汤姆叔叔／吐温的回忆录／真格的少女小说／被槓掉的诗／前瞻／出自狂野西部
 
8　在欧陆上 ON　THE CONTINENT
夫人写的童话故事／小汉斯／真实忏悔／阅读的危险／闷闷不乐的情绪／凡尔纳超乎寻常的预言／有结局就好／地板之下／尼采如是说／笑话摆一旁
 
9　近代世界　THE MODERN WORLD
追寻普鲁斯特／文学朝圣之旅／成为大亨之前／阿弗快跑／后果／无动于衷的声响／为城市画地图／英文字汇大全／有关脏字的争议／一只巨形……甲虫？／第一批机器人／亲爱的凯蒂／备受宠爱的国度／恐龙狂潮／从印刷到上网／新智能
 

6.　维多利亚人
 
冒名的厨艺书　Cooking the Books
 
一八五一年十月，出现了一本书，封面上很有意思地印了个怪名字，克拉特巴克女爵（Lady Maria Clutterbuck）。这书的第一版就证明其畅销能力，所以赶在耶诞节前又出了第二版。本书持续流行了十多年，一八六○年之前就发行了五版。
 
这本《晚餐吃什么？》，其实并不是名叫克拉特巴克的女士所写，而是一八五○年代的人耳熟能详的一个家庭主妇：狄更斯家。凯撒琳‧狄更斯（Catherine Dickens）——查尔斯‧狄更斯的老婆，正是这位神祕作者，而假名是借自她在老公戏剧作品《用尽》（Used Up）里扮演过的一个角色，一八五一年时夫妻俩曾在洛京罕堡（Rockingham Castle）联手合演。
 
厨艺书，至少就我们所知，在那时相当受欢迎。伊丽莎‧亚克顿（Eliza Acton）的《大众厨艺》 在一八四五年甫上市就成了火红的热销商品，而且八年内就已有十三版。这是首批提供食材清单的厨艺书，还配上各项材料的精确分量。虽然很难相信，亚克顿之前的厨艺书都故意漏掉这个资讯，甚至可以说很难想像没了这部分要怎么算是食谱（理查二世的《厨艺之道》，用不着说，并没有包括这些细节）。亚克顿的书也是有收录耶诞蛋糕的第一本这类作品，这又是现代英格兰耶诞节实乃一八四○年代创设的又一证据。
 
这么一来，凯撒琳‧狄更斯的书就算是乘着大受欢迎且利润丰厚新文类的浪潮：针对中产阶级维多利亚人的数目快速增加所写的厨艺书。虽然它的篇幅只有五十五页，而且并没有提供要怎么把材料搅和在一块的太多细节——就算那时代的厨艺书也有此侷限——里头收录了数量极多的食谱，共计四十九道，还有比较辛辣的像是鲑鱼咖哩。凯撒琳用帕马森做成的花椰菜起司食谱也包括在内（一九四○年代狄更斯一家曾到义大利游历）。她的书包括了最早期以英文写的舒芙蕾（蛋奶酥）食谱，有用到格吕耶赫（Gruyre）起司和帕马森起司：感谢具有控温装置的封闭式烤炉发明，蛋奶酥这道甜点直到最近才能轻易在家中制作。

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