供應鏈管理：觀念運作與實務(第二版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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全球化時代企業已邁入無國界經營，經濟自由化使資金、貨品、技術、服務及人纔在國際間自由移動，改變瞭全球産業的競爭結構：由傳統企業間競爭轉嚮供應鏈間的競爭。企業為瞭建立以供應鏈管理為軸心的營運體係，勢必都將麵臨建立供應鏈上遊以及下遊客戶間的策略夥伴關係，以強化其競爭力。

　　有鑑於現今企業界對供應鏈管理人纔的重視，中華民國物流協會推齣供應鏈管理專業證照，此教材編纂邏輯嚴謹、內容豐富且有國際案例，讓人纔培育工作更加務實到位。

本書特色

　　供應鏈營運管理師之認證教材共分為三大部分：
　　第一部分為觀念篇，主要將供應鏈的發展沿革與功能分彆進行說明。
　　第二部分為運作篇，針對供應鏈的全球運籌作業以及資訊整閤管理進行闡述。
　　第三部分為實務案例篇，剖析與闡述颱灣企業供應鏈管理的實際案例以及技術含量較高且眾所關心的食品冷鏈營運模式。
　　期藉由觀念建立、運作理解到案例內化，協助讀者瞭解供應鏈的整體係統與運作，除可增進就業競爭力，亦可作為未來再升級研修進階課程的基礎。

現代企業運營的基石：精益生産與六西格瑪深度解析 本書聚焦於如何在高度動態和競爭激烈的全球市場中，通過係統化的方法論構建高效、可靠且極具彈性的生産與運營體係。本書摒棄瞭傳統管理書籍的宏觀敘述，轉而深入剖析兩大核心製造哲學——精益生産（Lean Manufacturing）與六西格瑪（Six Sigma）——如何協同作用，推動企業實現卓越運營。 --- 第一部分：精益思想的精髓與實踐路徑 精益生産不僅僅是削減庫存或優化布局，它是一種深刻的文化變革和思維模式的重塑。本書將精益思想追溯至其豐田生産係統（TPS）的根源，係統地闡釋其指導原則和工具集。 第一章：精益哲學的核心：價值流與浪費的識彆 本章首先界定“價值”在客戶眼中的真正含義，並建立起價值流分析（Value Stream Mapping, VSM）的基礎框架。我們將詳細拆解TPS定義的七大（或八大）浪費（Muda）：運輸、庫存、動作、等待、過度生産、過度加工和缺陷，並引入“不增值活動”的概念。通過大量的行業案例，展示如何利用當前狀態圖（Current State Map）清晰地揭示隱藏在復雜流程背後的效率黑洞。 第二章：構建流暢的流程：準時化（JIT）與看闆係統 精益的核心在於“拉動”而非“推動”。本章深入探討準時化（Just-In-Time, JIT）的實施條件和挑戰。重點解析看闆（Kanban）係統的設計、計算與部署，包括信號看闆（Signal Kanban）和運輸看闆（Transportation Kanban）的具體操作流程。我們不僅討論超市庫存的設置，更探討如何利用電子看闆（e-Kanban）應對遠程協作和跨工廠的物料流管理。此外，生産的平準化（Heijunka）技術，作為實現JIT穩定性的關鍵，將被詳盡剖析其盒狀圖的構建方法和周期平衡的計算。 第三章：質量內建：防錯法（Poka-Yoke）與工作標準化 質量不應在流程末端檢驗，而應設計於流程之中。本章聚焦於精益質量保證體係。防錯法（Poka-Yoke）的分類（接觸式、固定式、運動控製式）及其在實際生産綫上的應用案例，展示如何通過簡單的裝置消除人為失誤的可能性。同時，工作指導書（Standardized Work）的編寫、可視化管理（Visual Management）的重要性，以及如何利用5S方法（整理、整頓、清掃、清潔、素養）為後續的精益變革奠定堅實的現場基礎，是本章的重點內容。 第四章：快速換模與柔性製造：SMED的突破 快速單件換模（Single-Minute Exchange of Die, SMED）是實現小批量、多品種柔性生産的關鍵。本書將SMED的四個階段——區分內部作業與外部作業、轉化內部作業為外部作業、簡化作業步驟、以及標準化夾具和工具——進行步驟化的拆解和實施指導。通過具體的換模時間對比分析，讀者將掌握如何將原本數小時的換模時間縮短至幾分鍾，從而極大提升設備綜閤效率（OEE）。 --- 第二部分：六西格瑪：數據驅動的缺陷消除引擎 六西格瑪提供瞭一套嚴謹的、基於數據的流程改進方法論，其目標是將流程的缺陷率降低到百萬分之3.4（3.4 DPMO），即達到6σ的水平。本書將六西格瑪的DMAIC（定義、測量、分析、改進、控製）方法論與實際業務場景緊密結閤。 第五章：DMAIC的啓動：定義（Define）與測量（Measure） 本章探討如何使用關鍵工具來精確界定問題範圍。我們詳細介紹瞭項目章程（Project Charter）的撰寫要素，包括商業案例、問題陳述和目標設定。在“測量”階段，重點在於流程能力（Process Capability）的評估。本書將深入講解如何計算過程能力指標（Cp, Cpk, Pp, Ppk），並區分正態分布與非正態分布下的能力分析。此外，測量係統分析（Measurement System Analysis, MSA），特彆是 Gage R&R 的執行與解讀，是確保數據可靠性的前提。 第六章：洞察根源：分析（Analyze）階段的統計工具箱 分析階段是六西格瑪的核心，旨在找齣導緻流程變異和缺陷的“X”因素。本章係統梳理迴歸分析（綫性、多元）、方差分析（ANOVA）在流程因子篩選中的應用。重點將放在實驗設計（Design of Experiments, DOE）的基礎理論，如全因子設計和部分因子設計，如何高效地識彆關鍵輸入變量，並建立輸入與輸齣之間的數學關係模型。 第七章：設計穩健的改進：改進（Improve）與控製（Control） 在確定瞭關鍵因素後，本章指導如何設計和實施解決方案。這包括對解決方案進行風險評估（FMEA：失效模式與效應分析）和試點運行。在“控製”階段，本書強調維持改進成果的重要性。我們將詳細介紹統計過程控製（Statistical Process Control, SPC）的圖錶選擇（如X-bar與R圖、P圖、C圖），以及構建控製計劃（Control Plan）的要素，確保流程一旦優化後，能夠長期穩定運行在目標標準之下。 --- 第三部分：集成之道：精益六西格瑪（LSS）的協同效應 本書的最終目標並非孤立地使用精益或六西格瑪，而是展示如何將兩者深度融閤，形成更強大、更全麵的運營改進框架——精益六西格瑪（Lean Six Sigma, LSS）。 第八章：精益工具加速六西格瑪的DMAIC周期 精益的價值流分析（VSM）可以作為六西格瑪“定義”階段的強大可視化工具，快速識彆流程瓶頸。快速換模（SMED）和防錯（Poka-Yoke）技術可以直接作為“改進”階段的解決方案，快速減少周期時間（精益目標）和缺陷率（六西格瑪目標）。本章將通過實際案例演示，如何利用精益的效率提升能力，配閤六西格瑪的變異控製能力，實現“速度與質量”的雙重飛躍。 第九章：文化、領導力與持續改進的構建 卓越運營的實現依賴於組織文化。本書探討瞭如何將精益六西格瑪的工具嵌入日常管理活動中。包括建立有效的項目管理辦公室（PMO），培養不同層級的綠色、黃色和黑帶人纔。此外，我們討論瞭如何通過視覺化看闆和管理儀錶盤（Hoshin Kanri/方針管理），確保改進活動與企業戰略目標保持高度一緻，最終將精益六西格瑪嵌入企業的DNA，實現永不停止的、全員參與的持續改進（Kaizen）循環。 --- 本書特色： 實戰導嚮： 每一章都配有詳細的工具操作步驟和可復製的業務場景分析模闆。 工具集成： 不將精益與六西格瑪視為對立，而是展示其工具間的互補性與集成應用。 深度案例： 匯集瞭從高科技製造到服務流程優化的多個真實世界案例，深入剖析問題識彆、方法選擇與最終成果。 本書適閤於追求卓越運營的製造企業管理者、生産運營專業人員、質量工程師、流程改進專傢，以及緻力於提升組織效率和客戶滿意度的所有專業人士。

一、供應鏈管理–觀念篇(必考)
第1章 供應鏈管理概論
1-1 供應鏈管理意涵
1-2 供應鏈長鞭效應
1-3 全球供應鏈係統之國際物流係統

第2章 供應鏈協同規劃與作業
2-1 供應鏈協同作業意涵
2-2 供應鏈協同規劃、預測與補貨
2-3 供應鏈協同採購、産品設計、製造、物流與行銷
附錄：案例分享─寶雅國際導入協同規劃、預測與補貨

第3章 供應鏈生産管理
3-1 供應鏈生産管理的基本介紹
3-2 主排程規劃與物料需求規劃
3-3 産能與現場排程規劃

第4章 供應鏈存貨管理
4-1 存貨的定義與分類
4-2 安全存量與再訂購點
4-3 最適經濟訂購量
4-4 物料盤點與庫存周轉率

第5章 採購與供應管理
5-1 採購管理原則與考量因素
5-2 採購作業與績效評估
5-3 供應商交期管理

二、供應鏈管理–運作篇(選考: 任選二章)
第6章 國際運輸
6-1 貨櫃與貨櫃船
6-2 貨櫃運輸齣口與進口作業流程
6-3 航空貨運的優點與運送方式
6-4 航空貨運齣口與進口作業流程

第7章 倉儲作業與管理
7-1 倉儲的定義與功能
7-2 物流中心倉儲作業流程
7-3 倉儲搬運與存放設備

第8章 貨物進齣口通關作業
8-1 貨物進齣口通關概述
8-2 進口通關作業流程
8-3 齣口通關作業流程
8-4 颱灣保稅區與通關作業流程

第9章 供應鏈資訊係統
9-1 供應鏈資訊管理係統
9-2 企業資源規劃係統模組與功能
9-3 物流e化資訊平颱

三、供應鏈管理–實務案例篇
第10章 颱灣企業供應鏈管理與保稅商業模式
10-1 颱灣企業全球供應鏈管理模式
10-2 國際物流中心與自由貿易港區進口商業模式
10-3 國際物流中心與自由貿易港區齣口商業模式
10-4 國際物流中心與自由貿易港區轉口商業模式

第11章 食品供應鏈(冷鏈)管理與營運模式
11-1 食品冷鏈管理與營運模式
11-2 生鮮處理與量販店營運模式
11-3 連鎖便利超商營運模式
11-4 連鎖速食業全球食材供應模式

自我練習解答篇

 

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哇，收到這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》真的是太興奮瞭！身為一個在颱灣供應鏈領域打滾瞭好幾年的小螺絲釘，我一直覺得要找到一本能真正打通任督二脈的中文書實在不容易。市麵上很多書，要嘛太理論，講的東西聽起來很厲害但落地實踐有睏難；要嘛就太過簡化，抓不到核心的脈絡。所以當我看到這本書的標題，加上「觀念運作與實務」這幾個字，就覺得很有希望。 拿到書之後，我迫不及待翻瞭翻目錄，發現涵蓋的範圍相當廣泛，從最基本的供應鏈策略規劃，到執行層麵的採購、生產、物流、倉儲，甚至還包含資訊係統與風險管理等重要麵嚮。更讓我驚喜的是，它似乎還觸及瞭一些比較進階的議題，例如綠色供應鏈、全球化供應鏈的管理挑戰，還有最近大傢很關心的韌性供應鏈的建立。老實說，以颱灣的產業結構，很多廠商都麵臨著全球供應鏈的動盪，如何有效應對這些變化，絕對是現階段最急迫的需求。這本書如果真的能提供一套完整、可行的方法論，那絕對是值迴票價。我特別期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的案例分析，最好是跟我們亞洲，甚至颱灣產業比較貼近的。有時候，讀到國外書的案例，雖然精彩，但總覺得跟自己的工作環境有那麼一點距離感。希望這本書的作者團隊，能像一位經驗豐富的前輩，帶領我們一步步解開供應鏈的種種迷霧。

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拿到《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》這本書，我心裡有種說不齣的興奮。身為一個在颱灣的電子零組件供應鏈裡打滾多年的老兵，我深切體會到，供應鏈管理這門學問，絕對不是一門靜態的學科，它隨著市場、技術、全球局勢的變化，一直在演進。尤其這幾年，從疫情、地緣政治衝突到氣候變遷，供應鏈的穩定性已經成為企業生存的關鍵。 我對這本書的「觀念運作」部分特別感興趣。畢竟，很多時候企業麵臨的問題，並非技術上的瓶頸，而是觀念上的偏差，或者說是對供應鏈的整體運作邏輯理解不夠深入。例如，是單純地追求成本最低，還是要兼顧迴應速度和風險彈性？這之間的權衡和取捨，往往需要清晰的戰略觀念來指導。如果這本書能幫助我梳理清楚這些核心觀念，並且瞭解它們如何連結成一個有彈性的運作體係，那對我而言將是非常寶貴的。 更重要的是，我非常期待它在「實務」的部分。理論講再多，終究要落實到現場。我希望這本書能提供一些實際的案例，最好是能夠貼近颱灣的產業環境，例如半導體、汽車零組件、或是消費電子等領域。能夠看到前人是如何在實際運作中，解決那些複雜的問題，學習他們的方法和策略，將會對我目前的業務非常有幫助。例如，在優化物流網絡、管理供應商關係、或是導入數位化工具等方麵，如果能有具體的步驟和考量點，那將會大大提升我工作的效率和成效。這本書，我真的非常期待它能成為我解決供應鏈難題的得力助手。

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這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》對我來說，簡直就是一份及時雨！我最近剛接手一個新的專案，需要重新檢視我們公司現有的供應鏈體係，並且提齣優化方案。說真的，一開始我還真有點茫然，不知道從何下手。傳統的教科書讀起來總是讓人覺得生硬，有時候甚至會越讀越挫摺，因為感覺離實際工作有很大的落差。但是，當我看到這本書的介紹，特別強調「觀念運作與實務」的結閤，我就覺得眼前一亮。 我非常好奇它在「觀念運作」的部分，是如何將那些複雜的供應鏈理論，轉化成易於理解的概念。畢竟，很多時候問題的根源就在於我們對供應鏈的理解不夠全麵，或者說，我們隻看到瞭冰山一角。如果這本書能幫助我釐清供應鏈的整體架構，並且理解各個環節之間的相互關聯性，那將會大大提升我的工作效率。更重要的是，我非常期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的工具、方法或者步驟。比方說，在進行供應鏈的診斷時，有哪些指標是必須關注的？在製定優化策略時，有哪些潛在的陷阱需要避免？尤其對於颱灣這樣一個中小企業非常發達的經濟體，能夠有一些適用於不同規模企業的實務建議，那就太棒瞭。我希望這本書能像一位經驗豐富的顧問，提供我所需的知識和啟發，幫助我順利完成這個挑戰。

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這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》的齣現，對我來說，簡直就是及時雨！我最近正在協助公司進行供應鏈的數位轉型，過程中遇到不少挑戰，特別是在如何將現有的供應鏈流程與新的數位技術有效結閤，並且真正落地執行。市麵上相關的書籍很多，但總覺得有些內容過於學術化，或是隻停留在概念的層麵，很難直接應用在我們實際的營運環境中。 我特別看重這本書標題中的「觀念運作」這四個字。我認為，要做好供應鏈管理，光有技術工具是不夠的，更重要的是建立一套正確的供應鏈觀念，並且讓這套觀念能夠貫穿整個運作流程。例如，我們在推動數位化轉型時，就曾麵臨員工觀念上的抗拒，認為舊有流程行之有年，沒有必要改變。如果這本書能夠提供一些引導性的觀念，幫助我們說服內部團隊，理解供應鏈數位化的重要性及其帶來的效益，那將會非常有幫助。 而「實務」的部分，我更是抱持著高度的期待。我希望能從書中找到一些具體的、可操作的指引，例如在導入某個供應鏈管理軟體時，應該注意哪些關鍵步驟？如何衡量數位轉型後的成效？在麵對全球供應鏈的不確定性時，有哪些實用的策略可以幫助我們建立更具韌性的供應鏈？我希望這本書能像一本實用的操作手冊，提供我清晰的思路和解決方案，幫助我們公司在供應鏈數位化的道路上走得更穩健、更有效率。畢竟，在這個快速變遷的時代，能夠掌握最新的供應鏈管理趨勢與實務，絕對是企業保持競爭力的關鍵。

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最近在公司內部，大傢對於如何提升供應鏈的效率和彈性，討論得相當熱烈。我們也嘗試找瞭一些相關的書籍來看，但總覺得有些東西就是抓不太到重點，或是說，那些理論聽起來很厲害，但實際應用起來總是有點卡卡的。所以，當我看到《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》這本書，我真的抱持著很大的期待。 我特別欣賞它標題上強調的「觀念運作」與「實務」兩個部分。我認為，一個好的供應鏈管理，必須要建立在清晰的觀念基礎上，纔能夠有效地去運作，並且真正落實到日常的實務中。很多時候，問題就齣在我們對供應鏈的整體性認知不足，隻看到單一環節的優化，卻忽略瞭整個鏈條的連動性。如果這本書能夠幫助我們建立起一個更宏觀、更係統的供應鏈思維，那對我們公司來說絕對是價值連城的。 而且，我非常期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的、可操作的建議。例如，在麵對突發的供應鏈中斷時，我們應該如何快速反應？在進行庫存管理時，有沒有什麼更聰明的做法可以減少積壓，同時又能確保供應的穩定性？尤其現在全球局勢動盪，供應鏈的風險管理和韌性建立，更是我們迫切需要學習的。如果這本書能提供一些實際的案例，或者是一些實用的工具與方法，那將會對我們團隊的幫助非常大。我希望這本書能帶給我一些新穎的視角，並且啟發我們找到解決問題的新途徑。