供应链管理：观念运作与实务(第二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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全球化时代企业已迈入无国界经营，经济自由化使资金、货品、技术、服务及人才在国际间自由移动，改变了全球产业的竞争结构：由传统企业间竞争转向供应链间的竞争。企业为了建立以供应链管理为轴心的营运体系，势必都将面临建立供应链上游以及下游客户间的策略伙伴关系，以强化其竞争力。

　　有鑑于现今企业界对供应链管理人才的重视，中华民国物流协会推出供应链管理专业证照，此教材编纂逻辑严谨、内容丰富且有国际案例，让人才培育工作更加务实到位。

本书特色

　　供应链营运管理师之认证教材共分为三大部分：
　　第一部分为观念篇，主要将供应链的发展沿革与功能分别进行说明。
　　第二部分为运作篇，针对供应链的全球运筹作业以及资讯整合管理进行阐述。
　　第三部分为实务案例篇，剖析与阐述台湾企业供应链管理的实际案例以及技术含量较高且众所关心的食品冷链营运模式。
　　期借由观念建立、运作理解到案例内化，协助读者了解供应链的整体系统与运作，除可增进就业竞争力，亦可作为未来再升级研修进阶课程的基础。

现代企业运营的基石：精益生产与六西格玛深度解析 本书聚焦于如何在高度动态和竞争激烈的全球市场中，通过系统化的方法论构建高效、可靠且极具弹性的生产与运营体系。本书摒弃了传统管理书籍的宏观叙述，转而深入剖析两大核心制造哲学——精益生产（Lean Manufacturing）与六西格玛（Six Sigma）——如何协同作用，推动企业实现卓越运营。 --- 第一部分：精益思想的精髓与实践路径 精益生产不仅仅是削减库存或优化布局，它是一种深刻的文化变革和思维模式的重塑。本书将精益思想追溯至其丰田生产系统（TPS）的根源，系统地阐释其指导原则和工具集。 第一章：精益哲学的核心：价值流与浪费的识别 本章首先界定“价值”在客户眼中的真正含义，并建立起价值流分析（Value Stream Mapping, VSM）的基础框架。我们将详细拆解TPS定义的七大（或八大）浪费（Muda）：运输、库存、动作、等待、过度生产、过度加工和缺陷，并引入“不增值活动”的概念。通过大量的行业案例，展示如何利用当前状态图（Current State Map）清晰地揭示隐藏在复杂流程背后的效率黑洞。 第二章：构建流畅的流程：准时化（JIT）与看板系统 精益的核心在于“拉动”而非“推动”。本章深入探讨准时化（Just-In-Time, JIT）的实施条件和挑战。重点解析看板（Kanban）系统的设计、计算与部署，包括信号看板（Signal Kanban）和运输看板（Transportation Kanban）的具体操作流程。我们不仅讨论超市库存的设置，更探讨如何利用电子看板（e-Kanban）应对远程协作和跨工厂的物料流管理。此外，生产的平准化（Heijunka）技术，作为实现JIT稳定性的关键，将被详尽剖析其盒状图的构建方法和周期平衡的计算。 第三章：质量内建：防错法（Poka-Yoke）与工作标准化 质量不应在流程末端检验，而应设计于流程之中。本章聚焦于精益质量保证体系。防错法（Poka-Yoke）的分类（接触式、固定式、运动控制式）及其在实际生产线上的应用案例，展示如何通过简单的装置消除人为失误的可能性。同时，工作指导书（Standardized Work）的编写、可视化管理（Visual Management）的重要性，以及如何利用5S方法（整理、整顿、清扫、清洁、素养）为后续的精益变革奠定坚实的现场基础，是本章的重点内容。 第四章：快速换模与柔性制造：SMED的突破 快速单件换模（Single-Minute Exchange of Die, SMED）是实现小批量、多品种柔性生产的关键。本书将SMED的四个阶段——区分内部作业与外部作业、转化内部作业为外部作业、简化作业步骤、以及标准化夹具和工具——进行步骤化的拆解和实施指导。通过具体的换模时间对比分析，读者将掌握如何将原本数小时的换模时间缩短至几分钟，从而极大提升设备综合效率（OEE）。 --- 第二部分：六西格玛：数据驱动的缺陷消除引擎 六西格玛提供了一套严谨的、基于数据的流程改进方法论，其目标是将流程的缺陷率降低到百万分之3.4（3.4 DPMO），即达到6σ的水平。本书将六西格玛的DMAIC（定义、测量、分析、改进、控制）方法论与实际业务场景紧密结合。 第五章：DMAIC的启动：定义（Define）与测量（Measure） 本章探讨如何使用关键工具来精确界定问题范围。我们详细介绍了项目章程（Project Charter）的撰写要素，包括商业案例、问题陈述和目标设定。在“测量”阶段，重点在于流程能力（Process Capability）的评估。本书将深入讲解如何计算过程能力指标（Cp, Cpk, Pp, Ppk），并区分正态分布与非正态分布下的能力分析。此外，测量系统分析（Measurement System Analysis, MSA），特别是 Gage R&R 的执行与解读，是确保数据可靠性的前提。 第六章：洞察根源：分析（Analyze）阶段的统计工具箱 分析阶段是六西格玛的核心，旨在找出导致流程变异和缺陷的“X”因素。本章系统梳理回归分析（线性、多元）、方差分析（ANOVA）在流程因子筛选中的应用。重点将放在实验设计（Design of Experiments, DOE）的基础理论，如全因子设计和部分因子设计，如何高效地识别关键输入变量，并建立输入与输出之间的数学关系模型。 第七章：设计稳健的改进：改进（Improve）与控制（Control） 在确定了关键因素后，本章指导如何设计和实施解决方案。这包括对解决方案进行风险评估（FMEA：失效模式与效应分析）和试点运行。在“控制”阶段，本书强调维持改进成果的重要性。我们将详细介绍统计过程控制（Statistical Process Control, SPC）的图表选择（如X-bar与R图、P图、C图），以及构建控制计划（Control Plan）的要素，确保流程一旦优化后，能够长期稳定运行在目标标准之下。 --- 第三部分：集成之道：精益六西格玛（LSS）的协同效应 本书的最终目标并非孤立地使用精益或六西格玛，而是展示如何将两者深度融合，形成更强大、更全面的运营改进框架——精益六西格玛（Lean Six Sigma, LSS）。 第八章：精益工具加速六西格玛的DMAIC周期 精益的价值流分析（VSM）可以作为六西格玛“定义”阶段的强大可视化工具，快速识别流程瓶颈。快速换模（SMED）和防错（Poka-Yoke）技术可以直接作为“改进”阶段的解决方案，快速减少周期时间（精益目标）和缺陷率（六西格玛目标）。本章将通过实际案例演示，如何利用精益的效率提升能力，配合六西格玛的变异控制能力，实现“速度与质量”的双重飞跃。 第九章：文化、领导力与持续改进的构建 卓越运营的实现依赖于组织文化。本书探讨了如何将精益六西格玛的工具嵌入日常管理活动中。包括建立有效的项目管理办公室（PMO），培养不同层级的绿色、黄色和黑带人才。此外，我们讨论了如何通过视觉化看板和管理仪表盘（Hoshin Kanri/方针管理），确保改进活动与企业战略目标保持高度一致，最终将精益六西格玛嵌入企业的DNA，实现永不停止的、全员参与的持续改进（Kaizen）循环。 --- 本书特色： 实战导向： 每一章都配有详细的工具操作步骤和可复制的业务场景分析模板。 工具集成： 不将精益与六西格玛视为对立，而是展示其工具间的互补性与集成应用。 深度案例： 汇集了从高科技制造到服务流程优化的多个真实世界案例，深入剖析问题识别、方法选择与最终成果。 本书适合于追求卓越运营的制造企业管理者、生产运营专业人员、质量工程师、流程改进专家，以及致力于提升组织效率和客户满意度的所有专业人士。

一、供应链管理–观念篇(必考)
第1章 供应链管理概论
1-1 供应链管理意涵
1-2 供应链长鞭效应
1-3 全球供应链系统之国际物流系统

第2章 供应链协同规划与作业
2-1 供应链协同作业意涵
2-2 供应链协同规划、预测与补货
2-3 供应链协同採购、产品设计、制造、物流与行销
附录：案例分享─宝雅国际导入协同规划、预测与补货

第3章 供应链生产管理
3-1 供应链生产管理的基本介绍
3-2 主排程规划与物料需求规划
3-3 产能与现场排程规划

第4章 供应链存货管理
4-1 存货的定义与分类
4-2 安全存量与再订购点
4-3 最适经济订购量
4-4 物料盘点与库存周转率

第5章 採购与供应管理
5-1 採购管理原则与考量因素
5-2 採购作业与绩效评估
5-3 供应商交期管理

二、供应链管理–运作篇(选考: 任选二章)
第6章 国际运输
6-1 货柜与货柜船
6-2 货柜运输出口与进口作业流程
6-3 航空货运的优点与运送方式
6-4 航空货运出口与进口作业流程

第7章 仓储作业与管理
7-1 仓储的定义与功能
7-2 物流中心仓储作业流程
7-3 仓储搬运与存放设备

第8章 货物进出口通关作业
8-1 货物进出口通关概述
8-2 进口通关作业流程
8-3 出口通关作业流程
8-4 台湾保税区与通关作业流程

第9章 供应链资讯系统
9-1 供应链资讯管理系统
9-2 企业资源规划系统模组与功能
9-3 物流e化资讯平台

三、供应链管理–实务案例篇
第10章 台湾企业供应链管理与保税商业模式
10-1 台湾企业全球供应链管理模式
10-2 国际物流中心与自由贸易港区进口商业模式
10-3 国际物流中心与自由贸易港区出口商业模式
10-4 国际物流中心与自由贸易港区转口商业模式

第11章 食品供应链(冷链)管理与营运模式
11-1 食品冷链管理与营运模式
11-2 生鲜处理与量贩店营运模式
11-3 连锁便利超商营运模式
11-4 连锁速食业全球食材供应模式

自我练习解答篇

 

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拿到《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》這本書，我心裡有種說不出的興奮。身為一個在台灣的電子零組件供應鏈裡打滾多年的老兵，我深切體會到，供應鏈管理這門學問，絕對不是一門靜態的學科，它隨著市場、技術、全球局勢的變化，一直在演進。尤其這幾年，從疫情、地緣政治衝突到氣候變遷，供應鏈的穩定性已經成為企業生存的關鍵。 我對這本書的「觀念運作」部分特別感興趣。畢竟，很多時候企業面臨的問題，並非技術上的瓶頸，而是觀念上的偏差，或者說是對供應鏈的整體運作邏輯理解不夠深入。例如，是單純地追求成本最低，還是要兼顧回應速度和風險彈性？這之間的權衡和取捨，往往需要清晰的戰略觀念來指導。如果這本書能幫助我梳理清楚這些核心觀念，並且了解它們如何連結成一個有彈性的運作體系，那對我而言將是非常寶貴的。 更重要的是，我非常期待它在「實務」的部分。理論講再多，終究要落實到現場。我希望這本書能提供一些實際的案例，最好是能夠貼近台灣的產業環境，例如半導體、汽車零組件、或是消費電子等領域。能夠看到前人是如何在實際運作中，解決那些複雜的問題，學習他們的方法和策略，將會對我目前的業務非常有幫助。例如，在優化物流網絡、管理供應商關係、或是導入數位化工具等方面，如果能有具體的步驟和考量點，那將會大大提升我工作的效率和成效。這本書，我真的非常期待它能成為我解決供應鏈難題的得力助手。

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最近在公司內部，大家對於如何提升供應鏈的效率和彈性，討論得相當熱烈。我們也嘗試找了一些相關的書籍來看，但總覺得有些東西就是抓不太到重點，或是說，那些理論聽起來很厲害，但實際應用起來總是有點卡卡的。所以，當我看到《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》這本書，我真的抱持著很大的期待。 我特別欣賞它標題上強調的「觀念運作」與「實務」兩個部分。我認為，一個好的供應鏈管理，必須要建立在清晰的觀念基礎上，才能夠有效地去運作，並且真正落實到日常的實務中。很多時候，問題就出在我們對供應鏈的整體性認知不足，只看到單一環節的優化，卻忽略了整個鏈條的連動性。如果這本書能夠幫助我們建立起一個更宏觀、更系統的供應鏈思維，那對我們公司來說絕對是價值連城的。 而且，我非常期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的、可操作的建議。例如，在面對突發的供應鏈中斷時，我們應該如何快速反應？在進行庫存管理時，有沒有什麼更聰明的做法可以減少積壓，同時又能確保供應的穩定性？尤其現在全球局勢動盪，供應鏈的風險管理和韌性建立，更是我們迫切需要學習的。如果這本書能提供一些實際的案例，或者是一些實用的工具與方法，那將會對我們團隊的幫助非常大。我希望這本書能帶給我一些新穎的視角，並且啟發我們找到解決問題的新途徑。

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這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》的出現，對我來說，簡直就是及時雨！我最近正在協助公司進行供應鏈的數位轉型，過程中遇到不少挑戰，特別是在如何將現有的供應鏈流程與新的數位技術有效結合，並且真正落地執行。市面上相關的書籍很多，但總覺得有些內容過於學術化，或是只停留在概念的層面，很難直接應用在我們實際的營運環境中。 我特別看重這本書標題中的「觀念運作」這四個字。我認為，要做好供應鏈管理，光有技術工具是不夠的，更重要的是建立一套正確的供應鏈觀念，並且讓這套觀念能夠貫穿整個運作流程。例如，我們在推動數位化轉型時，就曾面臨員工觀念上的抗拒，認為舊有流程行之有年，沒有必要改變。如果這本書能夠提供一些引導性的觀念，幫助我們說服內部團隊，理解供應鏈數位化的重要性及其帶來的效益，那將會非常有幫助。 而「實務」的部分，我更是抱持著高度的期待。我希望能從書中找到一些具體的、可操作的指引，例如在導入某個供應鏈管理軟體時，應該注意哪些關鍵步驟？如何衡量數位轉型後的成效？在面對全球供應鏈的不確定性時，有哪些實用的策略可以幫助我們建立更具韌性的供應鏈？我希望這本書能像一本實用的操作手冊，提供我清晰的思路和解決方案，幫助我們公司在供應鏈數位化的道路上走得更穩健、更有效率。畢竟，在這個快速變遷的時代，能夠掌握最新的供應鏈管理趨勢與實務，絕對是企業保持競爭力的關鍵。

评分☆☆☆☆☆

哇，收到這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》真的是太興奮了！身為一個在台灣供應鏈領域打滾了好幾年的小螺絲釘，我一直覺得要找到一本能真正打通任督二脈的中文書實在不容易。市面上很多書，要嘛太理論，講的東西聽起來很厲害但落地實踐有困難；要嘛就太過簡化，抓不到核心的脈絡。所以當我看到這本書的標題，加上「觀念運作與實務」這幾個字，就覺得很有希望。 拿到書之後，我迫不及待翻了翻目錄，發現涵蓋的範圍相當廣泛，從最基本的供應鏈策略規劃，到執行層面的採購、生產、物流、倉儲，甚至還包含資訊系統與風險管理等重要面向。更讓我驚喜的是，它似乎還觸及了一些比較進階的議題，例如綠色供應鏈、全球化供應鏈的管理挑戰，還有最近大家很關心的韌性供應鏈的建立。老實說，以台灣的產業結構，很多廠商都面臨著全球供應鏈的動盪，如何有效應對這些變化，絕對是現階段最急迫的需求。這本書如果真的能提供一套完整、可行的方法論，那絕對是值回票價。我特別期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的案例分析，最好是跟我們亞洲，甚至台灣產業比較貼近的。有時候，讀到國外書的案例，雖然精彩，但總覺得跟自己的工作環境有那麼一點距離感。希望這本書的作者團隊，能像一位經驗豐富的前輩，帶領我們一步步解開供應鏈的種種迷霧。

评分☆☆☆☆☆

這本《供應鏈管理：觀念運作與實務（第二版）》對我來說，簡直就是一份及時雨！我最近剛接手一個新的專案，需要重新檢視我們公司現有的供應鏈體系，並且提出優化方案。說真的，一開始我還真有點茫然，不知道從何下手。傳統的教科書讀起來總是讓人覺得生硬，有時候甚至會越讀越挫折，因為感覺離實際工作有很大的落差。但是，當我看到這本書的介紹，特別強調「觀念運作與實務」的結合，我就覺得眼前一亮。 我非常好奇它在「觀念運作」的部分，是如何將那些複雜的供應鏈理論，轉化成易於理解的概念。畢竟，很多時候問題的根源就在於我們對供應鏈的理解不夠全面，或者說，我們只看到了冰山一角。如果這本書能幫助我釐清供應鏈的整體架構，並且理解各個環節之間的相互關聯性，那將會大大提升我的工作效率。更重要的是，我非常期待它在「實務」的部分，能提供一些具體的工具、方法或者步驟。比方說，在進行供應鏈的診斷時，有哪些指標是必須關注的？在制定優化策略時，有哪些潛在的陷阱需要避免？尤其對於台灣這樣一個中小企業非常發達的經濟體，能夠有一些適用於不同規模企業的實務建議，那就太棒了。我希望這本書能像一位經驗豐富的顧問，提供我所需的知識和啟發，幫助我順利完成這個挑戰。