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动物生理学作为养殖类专业的一门核心专业基础理论课程，让读者全面系统学习掌握该门课程的基本概念和基本理论的同时，又要让学习者体会到理论学习的最终目的是指导或解决养殖生产实践。

　　本书以家畜、家禽为主要描述对象，阐述动物的基本生命活动及其规律。本书在注重《动物生理学》教育的基础上，坚持系统性、科学性、先进性的同时，更加突出以下特色，一是引入案例，针对每章中的重点内容，适时引入养殖中的具体案例或最新研究成果，结合知识点提出相关问题，并力求用所学理论予以分析。

　　动物生理学教材中引入案例，可使生理学知识得以适度外延，加强了基础学科与临床学科的联系，更重要的是让学生感受到学习动物生理学理论的生产价值，避免纸上谈兵似的枯燥乏味，以激发学生的学习兴趣，培养学生的综合分析能力和应用能力；二是增加每章思考题的类型，包括名词解释、选择题、简答题、论述题四种类型，力求每章要求掌握的知识点在思考题中得以体现，帮助学生课前及课后学习，方便学生总结提高；三是一些复杂的生理过程或理论尽量用图表示意，以增加学习的条理性和可读性，全书文字简洁，层次清楚，重点突出，易读易懂；四是突显学科的新进展，特别是在一些案例的选择上，力求反映生理学的新进展。
 

《植物的秘密生命：从分子到生态的深度探索》 内容提要 本书深入剖析了植物世界的复杂性与精妙设计，旨在为读者构建一个从微观的分子机制到宏观的生态互动，全面且细致的植物学知识体系。我们摒弃了传统教科书的枯燥叙述，转而采用探索性的叙事手法，带领读者潜入植物细胞的深处，探寻光合作用的量子效率，解析生长素和赤霉素如何在形态建成中扮演关键角色，并追踪植物如何应对无处不在的环境胁迫。 第一部分：细胞的基石与能量工厂 本章首先回顾了植物细胞的独特结构——坚固的细胞壁、巨大的中央液泡以及特有的细胞器。我们将重点聚焦于叶绿体，这个地球上最精妙的能量转换站。 1.1 光合作用的量子级精密调控： 详细阐述了光反应和碳固定（卡尔文循环）的每一个步骤，不仅描述了光系统I和II的电子传递链，更深入探讨了光抑制（Photoinhibition）的保护机制，以及C4和景天酸代谢（CAM）植物为适应炎热干燥环境所演化出的空间和时间分离策略。我们将解析RuBisCO酶的“双重身份”——它如何在催化CO2固定的同时，又不可避免地介导低效的光呼吸，以及植物如何通过基因工程和传统育种来优化这一关键步骤。 1.2 细胞壁的动态建筑学： 细胞壁不再被视为惰性的支撑结构，而是活的、动态的信息传递和防御系统。本书详述了纤维素微纤维的自组装过程，木质素在导水和防御中的作用。同时，我们讨论了果胶基质在细胞间粘附和果实成熟中的关键地位，以及植物如何精确调控壁上酶的活性来实现细胞伸长和组织分化。 第二部分：形态建成与信号网络 植物的形态并非随机发生，而是由精确的激素信号网络和环境输入共同塑造的结果。本部分致力于揭示这些“无声的指令”。 2.1 植物激素的精细对话： 我们全面梳理了五大类经典激素——生长素（Auxin）、赤霉素（Gibberellins, GAs）、细胞分裂素（Cytokinins, CKs）、脱落酸（Abscisic Acid, ABA）和乙烯（Ethylene）的作用机制。重点在于理解它们的信号转导通路，例如，生长素如何通过TIR1/AFB受体靶向降解Aux/IAA抑制蛋白来激活下游基因表达；以及ABA在种子休眠和气孔关闭中的核心调控地位。此外，我们还探讨了油菜素类固醇（Brassinosteroids）和水杨酸（Salicylic Acid）等新兴调节因子的复杂交叉对话。 2.2 应对光照的艺术——向性与光敏性： 植物如何感知光的方向、强度和光谱是其生存的关键。本书详细阐述了向光性（Phototropism）中蓝光受体光敏色素（Phototropins）的工作原理，以及对远红光敏感的植物色素（Phytochromes）如何调控开花时间（光周期现象）和茎的伸长（避荫反应）。我们追踪了光信号如何向下传递，最终影响生长素的极性运输，实现器官的定向生长。 2.3 根系的智慧： 根系是连接土壤资源与地上生长的关键界面。本章探讨了根冠比的调控、根毛的形成，以及根系如何通过分泌有机酸和分泌物来溶解土壤中的难溶性矿物质，实现高效的营养吸收。 第三部分：环境胁迫的防御与适应 植物无法逃避环境的挑战，它们的生存依赖于快速而有效的防御系统。 3.1 水分的危机管理——气孔的开关艺术： 在干旱胁迫下，气孔的关闭是阻止水分流失的首要策略。本书详细描述了ABA作为核心信号分子，如何触发保卫细胞内钙离子内流，进而导致钾离子外排，最终使细胞失水关闭气孔。我们还讨论了植物通过合成和积累渗透调节物质（如脯氨酸）来维持细胞膨压的机制。 3.2 免疫防御的分子战术： 面对病原菌和食草动物的攻击，植物激活了多层次的防御反应。我们区分了PAMP触发的免疫（PTI）和效应因子触发的免疫（ETI）。重点解析了系统获得性抗性（SAR）的建立，以及植物如何利用次生代谢产物，如单宁、生物碱和萜类化合物，作为化学武器来威慑或毒害入侵者。此外，还讨论了植物如何通过释放挥发性有机化合物（VOCs）来“呼叫”有益昆虫帮助清除害虫（“空中求救信号”）。 3.3 极端环境下的生存策略： 盐胁迫和高温胁迫对植物的蛋白质结构和膜的完整性构成巨大威胁。我们探讨了植物如何通过离子分隔（将钠离子隔离到液泡中）和合成热休克蛋白（HSPs）来保护细胞结构，维持代谢的连续性。 第四部分：从个体到群落的生态学视角 植物在自然界中并非孤立存在，它们的命运与其周围的生物圈紧密相连。 4.1 根际互作的隐形网络： 土壤微生物是植物生长不可或缺的伙伴。本书重点阐述了共生固氮作用——豆科植物如何与根瘤菌形成结构和功能上的高度协同，将大气氮转化为植物可利用的氨。此外，我们也详细描述了菌根真菌如何延伸根系的吸收面积，促进磷和水分的获取。 4.2 传粉与种子传播的进化军备竞赛： 花朵的颜色、气味和花蜜构成了对传粉昆虫的复杂“广告牌”。我们将分析不同传粉媒介（如蜜蜂、蝙蝠、鸟类）对花朵形态和花粉特性的选择压力，以及种子结构如何适应风力、水流或动物消化道以实现有效扩散。 4.3 植物群落的动态平衡： 最后，本书以生态系统层面收尾，探讨了群落结构如何通过竞争（对光、水、营养的争夺）和促成作用（如土壤改良）来塑造。我们分析了先锋物种和演替群落的特征，以及气候变化对植物地理分布和物候期的深远影响。 总结 《植物的秘密生命》旨在超越基础描述，提供一个涵盖分子生物学、信号转导、发育生物学和生态学的前沿综合视角。它不仅是严肃的学术参考，也是对地球生命奇迹——植物——深入理解的邀请函。通过本书，读者将认识到植物的沉默之下，蕴藏着比人类想象中更为活跃、复杂和适应性强的生命策略。

第 1 章 绪论
第一节 动物生理学的研究内容和方法  1
第二节 生命活动的基本规律  5

第 2 章 细胞的基本功能
第一节 细胞膜的基本结构和物质转运功能 13
第二节 细胞的跨膜信号转导功能 20
第三节 细胞的兴奋性和生物电现象 23

第 3 章 血液
第一节概 述 34
第二节 血细胞生理 40
第三节 血液凝固 53
第四节 血 型 60

第 4 章 血液回圈
第一节 心脏生理 67
第二节 血管生理 82
第三节 心血管活动的调节 96

第 5 章 唿吸系统
第一节 肺通气  108
第二节 肺换气与组织换气  115
第三节 气体在血液中的运输  117
第四节 唿吸运动的调节  122

第 6 章 消化与吸收
第一节    概 述  131
第二节 口腔消化  137
第三节 胃内消化  142
第四节 小肠内消化  154
第五节 大肠内消化  161
第六节 吸 收  163

第 7 章 能量代谢与体温调节
第一节 能量代谢  170
第二节 体温及其调节  178

第 8 章 泌尿
第一节 概 述  189
第二节 尿的生成  193
第三节 尿的浓缩与稀释  202
第四节 肾脏泌尿功能的调节  206
第五节 尿的排出  212

第 9 章 骨骼肌的收缩功能
第一节 骨骼肌的功能结构  216
第二节 骨骼肌的生理特性  219
第三节 骨骼肌的收缩过程和机制  221

第 10 章 神经系统
第一节 神经元与神经胶质细胞的一般功能  228
第二节 神经元间的资讯传递  235
第三节 反射活动的一般规律  242
第四节 神经系统的感觉功能  247
第五节 神经系统对躯体运动的调节  255
第六节 神经系统对内脏活动的调节  264
第七节 脑的高级功能  269

第 11 章 内分泌
第一节 概 述  276
第二节 下丘脑与垂体的分泌  281
第二节    甲状腺的分泌  287
第四节 肾上腺的分泌  291
第五节 胰岛的内分泌  295
第六节 调节钙磷代谢的激素  298
第七节 其他内分泌腺和激素  300

第 12 章 生 殖
第一节 概 述  304
第二节 雄性生殖生理  307
第三节 雌性生殖生理  312
第四节 哺乳动物的生殖过程  318

第 13 章 禽类主要器官系统生理特点
第一节 禽类唿吸生理特点  330
第二节 禽类消化生理特点  333
第三节 禽类生殖生理特点  341
 

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我并不是一个天生的“学霸”类型，对于那些堆砌着大量专业术语的书籍，我常常会望而却步。然而，当我翻开这本书时，我却被它独特的叙事方式所吸引。作者并没有选择用枯燥的学术语言来“教育”读者，而是像是与一位老朋友聊天一样，循序渐进地引导我进入“动物生理学”的世界。他善于运用生活中的例子来解释复杂的概念，比如在讲解消化系统的吸收功能时，他会用我们平时吃水果、喝牛奶的体验来类比，让我瞬间就理解了不同营养物质是如何被吸收和利用的。而且，书中穿插的许多“小故事”也格外有趣，例如某个科学家是如何偶然发现某个生理现象的，或者某种动物为了生存而演化出的独特生理机制。这些故事不仅让阅读过程变得轻松愉快，也让我对科学家们严谨求实的科学精神有了更深的认识。我尤其喜欢书中关于动物“感觉”的部分，作者用非常生动形象的语言描述了动物是如何感知世界，例如它们如何通过气味来寻找伴侣，如何通过声音来传递信息，以及它们如何感知温度和压力。这些描述让我仿佛置身于一个奇妙的动物世界，也让我开始思考，如果我们拥有它们的感觉能力，这个世界会有多大的不同。这本书让我觉得学习生理学是一件有趣的事情，而不是一件枯燥的任务。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的图书，不仅仅是知识的载体，更应该是能够引发读者共鸣，甚至触动内心深处的作品。这本书虽然以“动物生理学”为名，但它所展现出的，远不止于枯燥的科学数据和复杂的公式。在我阅读的过程中，我仿佛能听到那些微小的生命在体内奏响的交响乐。比如，在讲述动物的运动系统时，作者对肌肉纤维收缩的细致描绘，让我联想到了猎豹奔跑时的力量与速度，以及蜂鸟悬停时的精巧控制。这些描述不仅仅是科学事实，更带有一种诗意的韵律，让我感受到了生命运动的壮丽。还有关于动物的繁殖生理，作者在探讨复杂的激素调控和行为模式时，没有回避其背后蕴含的生命繁衍的本能和对物种延续的贡献。这种对生命本质的深刻洞察，让我对自然界中各种生命形态的生存和繁衍有了更深层次的理解和敬意。书中对动物感觉器官的描写，例如蝙蝠的回声定位，蛇的红外感知，以及鱼类的侧线系统，更是让我惊叹于生命演化的神奇和多样性。它让我意识到，人类所能感知和理解的世界，仅仅是冰山一角。这本书让我感受到了生命的奇妙和伟大，它让我更加珍惜每一个生命的独特存在。

评分☆☆☆☆☆

我曾阅读过不少关于生命科学的书籍，但很少有一本能像这本书一样，让我对“生命”这个概念产生如此深刻的哲学思考。作者在梳理动物生理机制的过程中，不时地融入对生命本质的探讨，这使得这本书不仅仅是一本教科书，更像是一部关于生命的哲学随笔。例如，在探讨动物的“恒定性”时，作者不仅仅描述了体温、血糖等指标如何被精确调控，还引申出了“生命为何需要稳定”这一根本性问题。他认为，生命作为一种高度组织化的物质形态，其维持自身稳定是其得以存在和繁衍的前提。这种从生理现象上升到哲学思辨的视角，让我耳目一新。此外，书中对动物“适应性”的论述，也引发了我对“存在”与“变化”的思考。动物为了适应不同的环境，演化出了千姿百态的生理结构和功能，这让我感受到生命在面对挑战时的强大韧性和创造力。我从中看到了生命的“目的性”——不仅仅是为了生存，更是为了在变化中不断超越自我。这本书让我意识到，生理学不仅仅是研究“是什么”，更是追问“为什么”，以及“如何能够”。它让我看到了生命科学背后更深邃的意义，也让我对生命本身产生了更由衷的敬畏。这本书的价值，远超乎其学科本身的范畴，它给予了我对生命更广阔的视野和更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，并没有太多花哨的图饰，但一种沉甸甸的厚重感扑面而来，仿佛能承载起那些关于生命运作奥秘的知识。我是在一个偶然的机会下翻阅到这本书的，当时正值我对生命科学产生了浓厚的兴趣，但又苦于找不到一本既系统又易于理解的入门读物。这本书的目录结构给我留下了深刻的印象，它从最基础的细胞生理学讲起，层层递进，逐步深入到器官系统、整体生理等更宏观的层面。我特别喜欢它在介绍某个生理过程时，不仅仅是罗列现象，而是会追溯到其背后的分子机制和遗传调控，这种深入的剖析让我对生命体的复杂性有了更直观的认识。例如，在讲解呼吸系统时，作者不仅仅描述了气体交换的过程，还详细介绍了血红蛋白如何与氧气结合和解离，以及影响这一过程的多种因素。这种严谨的科学态度贯穿全书，让我觉得这是一本值得反复研读的著作。虽然书中不乏专业术语，但作者巧妙地运用了大量的插图和图表，将抽象的概念形象化，极大地降低了阅读的门槛。有些插图甚至设计得非常精巧，如同一幅幅微缩的生命画卷，生动地展示了细胞结构、酶的催化过程以及神经信号的传递等。总的来说，这本书给我的第一印象是专业、全面且注重细节，是一本能够帮助读者建立扎实生理学基础的优秀教材。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期从事研究工作的学者，我一直在寻找一本能够提供全新视角，或者对经典理论进行深刻反思的著作。这本书恰好满足了我的这一需求。它并没有满足于陈述现有的生理学知识，而是大胆地提出了一些前沿的假说，并引用了大量最新的研究成果来支撑这些观点。其中，关于“能量代谢与衰老的关系”这一章节，令我耳目一新。作者并非简单地将衰老归结于细胞损伤的累积，而是从能量供应和利用的视角，提出了衰老可能是一种“能量经济学”的体现，即在生命周期的不同阶段，机体对能量的需求和分配策略会发生根本性的改变。这种颠覆性的观点，迫使我重新审视了许多习以为常的生理现象。此外，书中对“环境信号如何影响基因表达，进而调控生理功能”的阐述，也极具启发性。作者深入探讨了表观遗传学的最新进展，以及这些调控机制如何在个体发育、适应环境变化乃至疾病发生中发挥作用。书中对于“全息生物学”的讨论，更是将我带入了一个全新的思考维度，即如何从整体上理解生物体，而不是仅仅将其视为各部分功能的简单叠加。虽然某些章节的论述略显晦涩，需要读者具备一定的专业背景，但其思想的深度和广度，无疑是这本书最吸引我的地方。它挑战了传统的认知，激发了我的求知欲，让我对生命科学的未来充满了期待。