月子餐膳食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 月子餐
• 産後恢復
• 孕後食譜
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• 膳食食療
• 母嬰健康
• 育兒
• 健康飲食
• 食譜
• 營養

　　●産後第1週以促進傷口復原、排惡露、健脾開胃為調養重點。飲用生化湯、多吃豬肝等內髒類食物，可幫助排除惡露、改善貧血。

　　●産後第2週以補氣血、消水腫、增強體力、預防産後憂鬱為調養重點。適量食用吃豬腰，可滋補腎髒、健脾開胃。此外，也可多吃牛肉、紅莧菜等富含鐵質的食物。

　　●産後第3、4週以催乳、強健腰膝、養心安神、恢復元氣為調養重點。多吃富含優質蛋白質的魚類、海鮮、雞肉等，可促進泌乳、加速傷口復原。以滋補藥材如杜仲、牛大力等煲湯，能強健筋骨、改善痠痛。

　　●本書提供産後坐月子各階段時補重點，以藥膳聖品、營養主食、元氣料理、高縴蔬食、點心甜品、養生茶飲做分類。各式豐富餐點，能提供媽咪滿滿的營養活力，為未來的健康打下良好基礎。月子坐得好，自然青春不老。

本書特色

　　産後坐月子 170道滋補養身佳餚

　　産後燉補湯、清爽菜餚、滋補甜點、健康茶飲……
　　料理達人精彩呈現多道美味營養且簡易好學的坐月子料理，
　　並收錄婆婆媽媽小祕方，教您聰明坐月子，健康一輩子！
 

好的，為您提供一份關於一本名為《月子餐膳食》的書籍不包含其內容的詳細圖書簡介，聚焦於其他主題，力求內容充實、自然，不露AI痕跡。 --- 《寰宇建築奇觀：從金字塔到未來都市的結構美學與工程挑戰》 書籍簡介 目錄搶先看： 第一部：遠古的巨石敘事 第一章：尼羅河畔的永恒密碼：古埃及金字塔的建造之謎、結構穩定性分析與宗教意義。 第二章：兩河流域的泥磚智慧：空中花園的重建猜想與古代城邦的防禦工事。 第三章：愛琴海的迴響：米諾斯迷宮與邁锡尼文明的穹頂技術。 第二部：古典的理性與秩序 第四章：希臘的黃金分割：帕特農神廟的視覺修正技術與柱式演變。 第五章：羅馬的拱券革命：萬神殿的無支撐穹頂奧秘、羅馬水道與鬥獸場的工程奇跡。 第六章：絲綢之路的橋梁藝術：唐宋時期木結構橋梁的榫卯智慧與抗震設計。 第三部：中世紀的信仰與高度 第七章：哥特式教堂的“飛升”：飛扶壁、肋拱和尖拱如何突破石材的承重極限。 第八章：堡壘與防禦工事的演進：從諾曼底城堡到歐洲騎士城堡的防禦策略。 第四部：工業時代的革新與鋼鐵的崛起 第九章：水晶宮的誕生與預製結構：19世紀工業博覽會帶來的結構新思路。 第十章：鋼鐵巨人的宣言：埃菲爾鐵塔、布魯剋林大橋：鋼材應用如何改變城市天際綫。 第十一章：摩天大樓的黎明：芝加哥學派與第一代現代主義高層建築的框架結構。 第五部：二十世紀的材料探索與結構實驗 第十二章：混凝土的塑形藝術：勒·柯布西耶的“新建築五點”與自由平麵。 第十三章：張拉整體結構的前沿：蓬皮杜中心與帆式屋頂的輕盈感。 第十四章：巨型構件與空間覆蓋：體育場館的屋頂張力計算與隔音設計。 第六部：未來視野與可持續性 第十五章：超高層建築的挑戰：風荷載、核心筒設計與減震技術。 第十六章：仿生建築與新材料：從蜂巢結構到自修復混凝土的探索。 第十七章：模塊化建造與數字工廠：BIM技術如何重塑施工現場。 --- 內容深度剖析： 《寰宇建築奇觀：從金字塔到未來都市的結構美學與工程挑戰》並非一本簡單的圖冊，而是一部跨越五韆年文明史的宏大敘事，深入探討瞭人類如何運用智慧和材料，挑戰地心引力，塑造我們居住和生活的空間。本書的核心在於剖析結構力學原理如何與文化、地域環境及時代審美相結閤，展現瞭工程技術從經驗主義到精確計算的漫長進化過程。 本書的敘事邏輯清晰，以時間為軸，從古埃及人依靠天文觀測和純粹的人力物力堆砌齣宏偉的幾何體，逐步過渡到古羅馬人掌握瞭拱券和混凝土的完美組閤，實現瞭建築內部空間的革命性擴大。我們詳盡分析瞭那些看似靜止的石材背後蘊含的力學邏輯——例如，帕特農神廟中難以察覺的“視錯覺修正”技術，如何通過微小的柱身內傾和基座的微麯麵，實現視覺上的絕對和諧。 進入中世紀，本書將焦點投嚮瞭對“嚮上”的極緻追求。哥特式教堂不僅僅是宗教的象徵，更是一場高聳入雲的結構競賽。我們詳細拆解瞭飛扶壁這一革命性部件的功能：它如何像骨骼外部支撐一樣，將側推力分散至地麵，從而解放瞭牆體，使得巨大的彩色玻璃得以占據主導地位，使教堂內部充滿瞭“神聖的光芒”。 工業革命是本書的轉摺點。鋼鐵和玻璃的普及徹底打破瞭傳統石材建築的厚重感。章節聚焦於埃菲爾鐵塔和布魯剋林大橋，探討瞭桁架結構的效率與美學。不同於傳統的實心牆體，桁架以其“開放”的形態，展示瞭材料最本質的受力狀態，預示瞭現代工程的透明化趨勢。 在二十世紀的部分，本書深入探討瞭現代主義大師們如何利用新材料創造全新的空間體驗。鋼筋混凝土的齣現解放瞭建築師的想象力，使其不再受製於承重牆。我們分析瞭混凝土澆築如何實現復雜的麯麵和懸挑結構，以及現代建築如何應對日益增長的城市密度和環境挑戰。本書不僅關注建築的“外錶”，更著重於其“骨架”——從基礎的抗浮處理到高層建築的阻尼器和調諧質量塊技術，無不體現瞭人類對穩定性的不懈追求。 最後，本書展望未來。麵對氣候變化和資源限製，可持續建築、仿生結構以及利用三維打印和自動化裝配的模塊化建造，正成為新的前沿陣地。我們探討瞭如何從自然界中汲取靈感，設計齣既節能又具有高度適應性的“活的”建築。 《寰宇建築奇觀》旨在為讀者提供一套係統、深入的結構工程史觀，讓每一次抬頭仰望宏偉建築時，都能理解其背後所蘊含的材料科學、數學原理以及跨越韆年的工匠精神。它是一部獻給所有熱愛曆史、癡迷工程與空間美學的讀者的力作。 --- （本書內容涵蓋建築結構、工程史、材料科學、古文明技術，與産後恢復、營養配比、中醫理論等“月子餐膳食”範疇的主題完全不相乾。）

作者簡介

梁慧敏

　　香港齣生，颱灣媳婦
　　人氣部落格「ivy的煲湯天地」版主

　　著有《豆漿‧米漿料理王》、《燉補湯保健養身》
 

【作者序】輕鬆坐月子，這樣就對瞭！

坐好月子，健康一輩子
～産後常見癥狀的防範
俏媽咪，坐月子該怎麼補？
～産後30天食補重點
坐月子的保健之道
坐月子飲食疑惑解答
Q1 坐月子要按照體質進補？
Q2 坐月子不能喝水嗎？
Q3 坐月子一定要喝生化湯嗎？
Q4 月子餐不能加鹽嗎？
Q5 坐月子非得吃麻油雞補身嗎？
Q6 坐月子時嚴重便祕怎麼辦？
Q7 怎麼吃纔能成功追奶？
Q8 坐月子期間適閤吃的食物為何？
Q9 坐月子期間應忌口的食物為何？
Q10 剖腹産在飲食上有何宜忌？
Q11 素食者該如何均衡營養？

滋陰補虛、安定情緒的補血菜單

麻油雞　　　　　　　麻油炒川七　　　　　香麻小魚炒莧菜
麻油炒腰花　　　　　麻油燒酒蝦　　　　　桂圓肉煎蛋
黃耆甘筍蒸雞　　　　薑絲炒牛肉蜜糖豆　　麻油香煎米血糕
鮮蔬麻油炒鬆阪肉　　麻油蛋麵綫　　　　　當歸紅棗蓮藕雞湯
菠菜杞子豬肝湯　　　紅豆鯉魚湯　　　　　紅蘿蔔木耳牛肉湯
紅棗杞子燉豬心　　　紅豆蓮藕紫米粥　　　黑糖老薑地瓜糖水
蓮子百閤紅豆沙　　　桂圓紅棗茶　　　　　驅風薑蜜茶

恢復體能、固筋骨的補氣菜單

麻油炒菇菇　　　　　火腿蘑菇蠔油拌豆腐　北耆當歸蒸雞
番茄香炒青花菜　　　絲絲銀耳炒魚柳　　　蘋果蔬菜牛肉捲
紅椒麻油炒蚵仔　　　金針雲耳蒸鱸魚　　　蔥花米酒煮荷包蛋
苦茶油拌麵　　　　　木耳杞子雞酒　　　　固腰五子湯
牛大力鷹嘴豆豬腳湯　杜仲腰花湯　　　　　麻海帶牛肉湯
十全大補烏雞湯　　　酒釀黃花魚湯　　　　五加皮龍骨粥
香甜杞子酒釀蛋　　　黨參紅棗蓮子茶　　　雙耳紅棗桂圓糖水
黃耆靈芝茶

促進乳汁、消水腫的通乳菜單

麻油絲瓜蛤蜊　　　　鬆子草菇燙菠菜　　　芹菜紅椒銀芽炒雞片
蛤蜊肉末蒸蛋　　　　蔥薑菇菇蒸鮭魚　　　麻油薑絲炒高麗菜
奇異果蝦仁炒三蔬　　甘筍青椒洋蔥炒肉片　麻油西芹炒牛肉
蒜香金菇培根蒸鱈魚　鮭魚蔬菜炒飯　　　　無花果花生豬腳湯
八珍烏雞湯　　　　　通草鮮魚湯　　　　　木瓜南杏魚尾湯
栗子地瓜龍骨湯　　　黑豆杜仲蓮子雞腳湯　雞蛋紅糖小米粥
南瓜牛奶西米露　　　紅棗黃耆通草茶　　　黨參益母草蛋茶

聰明坐月子 4週養身食譜

第1週‧補血、排惡露、促進子宮收縮
藥膳聖品
黃耆鱸魚湯　　　　　當歸黃耆排骨湯　　　補氣尾骨湯
養生豬肝湯　　　　　首烏紅棗雞湯　　　　三七烏雞湯
元蹄雞湯　　　　　　十全大補雞
營養主食
虱目魚肚粥　　　　　菠菜豬肝粥　　　　　鮮味雞湯麵綫
蓮子芡實粥　　　　　高縴番薯粥
元氣料理
芥菜蒸鱈魚　　　　　菜豆炒牛肉　　　　　木耳炒豬肉
金針豬肝湯　　　　　黑木耳雞湯
高縴蔬食
蠔油芥藍　　　　　　青江菜炒香菇　　　　木耳炒高麗菜
玉米炒油菜　　　　　蒜香蘆筍　　　　　　茼蒿拌鴻禧菇
點心甜品
雪耳木瓜湯　　　　　山藥紅豆湯　　　　　花生番薯湯
甜薯芝麻露
養生茶飲
黑豆蜜茶　　　　　　枸杞桂圓香米茶　　　紅棗枸杞茶

第2週‧催乳、強筋骨、預防腰痠背痛
藥膳聖品
黨參當歸鮭魚湯　　　黃耆燉鰻魚　　　　　阿膠燉牛腩
黑豆豬腳湯　　　　　陳皮紅豆排骨湯　　　川芎當歸黑棗雞湯
蟲草烏雞湯　　　　　淮山香菇雞湯
營養主食
排骨糙米飯　　　　　芋香蝦仁飯　　　　　芝麻山藥飯
紅豆山藥飯　　　　　麵麩茶油紅麵綫
元氣料理
蓮子核桃燉赤鯮　　　芥菜排骨湯圓　　　　雙豆豬骨湯
黑豆香炒梅花肉　　　杜仲炒豬肝　　　　　栗香蓮子燜腰花
紅白雙蔬炒腰花
高縴蔬食
素炒五絲　　　　　　彩椒山藥炒豆苗　　　紫芋燉牛蒡
熱炒皇宮菜　　　　　紅燒猴頭菇
點心甜品
黃豆花生湯　　　　　青木瓜花生甜湯　　　銀耳紅豆奶
香烤黑糖南瓜
養生茶飲
杜仲枸杞茶　　　　　木耳紅棗飲　　　　　玫瑰花茶

第3、4週‧滋補元氣、預防老化、補充體力
藥膳聖品
黃耆紅棗牡蠣湯　　　百閤蓮子鮮魚湯　　　薏仁鯽魚湯
木瓜紅棗虱目魚湯　　黨參梅花豬肉湯　　　栗子百閤豬蹄湯
豬肚四神湯　　　　　陳皮燉雞　　　　　　淮山枸杞雞湯
營養主食
紫米蘆筍捲　　　　　烏雞五榖飯　　　　　杏鮑菇旗魚飯
鮮蔬鮪魚蓋飯　　　　南瓜薏仁粥　　　　　魚片糙米粥
當歸麻油雞麵綫　　　麻油腰花麵綫
元氣料理
碧綠魚片　　　　　　高麗菜炒鱔魚　　　　蝦仁鮮蔬炒豆乾
芥藍牛肉　　　　　　南瓜炒肉片　　　　　什錦鮮蔬燴雞
洋蔥燉棒腿
高縴蔬食
香炒四季豆　　　　　杏鮑菇炒綠花椰　　　枸杞炒高麗菜
紅絲豌豆莢　　　　　清炒紅鳳菜　　　　　麻油炒番薯葉
點心甜品
首烏芝麻糊　　　　　營養八寶粥　　　　　紅豆薏仁紫米粥
冰糖雪耳甜湯
養生茶飲
香氛玫瑰蘋果茶　　　山楂陳皮紅棗飲
 

作者序

輕鬆坐月子，這樣就對瞭！

　　女性經過懷胎十月，整個體質和新陳代謝、內分泌係統，都會有一百八十度的大改變，再加上生産時的大齣血，産後必會經曆一段虛弱乏力、吃什麼東西都沒胃口，Ivy姑且稱它為「恍神期」。加上現代小傢庭很普遍，很多婦女坐月子時，身邊未必有適閤的親友幫忙料理，如果沒有多餘預算去「坐月子中心」休養，就得自己想辦法打理坐月子餐，因此，簡單、方便又營養可口的坐月子料理，就成瞭Ivy在這本書努力挑戰的目標。

　　規律作息，多吸收營養食物

　　Ivy自己也是過來人，當年也足足坐瞭40天的月子，這個時候進補的目的，就是要讓身體在生産中受損的器官，能夠得到足夠的休養，使各部位的器官恢復正常的運作。因此，規律的作息、多吸收營養食物，是坐月子媽媽最重要的生活模式。

　　曾經有好多住在國外的同學朋友來問Ivy，快要生産瞭，不知道坐月子時要準備什麼？還有要吃些什麼？因為在國外很難買到正統的坐月子食材，我常建議他們，隻要準備一瓶好的黑麻油或苦茶油，就可以搞定一切瞭！這本坐月子料理，基本上也隻用黑麻油和苦茶油，搭配市麵上容易買到的食材來製作，非常的方便實用。

　　少量多餐，飲食清爽不油膩

　　至於在坐月子期間，到底要吃多少麻油雞，喝多少生化湯？其實也不必太過拘泥。因為每個産婦的體質不同，有時按照前人方子吃完所有的月子餐，後麵要麵對的減重問題，就讓人頭大瞭！

　　隻要在事先好好規劃，掌握自我體質的需求，適當補充各種營養要素，飲食盡量清爽、不油膩，也是可以兼具營養和美味的哦！

　　坐月子的古老傳統，在東方國傢既已實行瞭上韆年曆史，一定有它的道理和好處。當初Ivy在坐月子時，也有遵守一些婆婆媽媽的規矩，迴想起來其實都很簡單，隻是稍加調整自己的生活習慣，少量多餐、能睡就睡，心情放輕鬆，就不會把這段「禁足」時間當作苦差事瞭！

　　本書就是以科學坐月子的觀念來設計營養菜單，裏麵菜色豐富，有燉補湯、清爽小菜、美味甜點、健康茶飲，每一款都創意十足，大傢隻要掌握住烹飪重點，就可自行變化搭配，每餐變換口味。即使是小傢庭自己下廚，也可以輕鬆達成，讓辛苦的媽媽們得到最均衡、最豐富的坐月子調養。
 

坐好月子，健康一輩子

在生産中，母體經過分娩時的用力，難免會受傷害齣血，導緻元氣的耗損，因此需要一段時間的康復。從胎兒分娩之後，至産婦生殖器官和子宮恢復正常狀態的8～10週內，古人通稱為「坐月子」。自然生産的婦女在産後需要坐月子30天左右，但若是剖腹生産或流産的婦女則需要坐月子約40天。

生産後需要充分的休息及攝取充足的營養，不僅可以幫助媽媽迅速恢復體力，同時可以讓身體因經曆生産所受損的器官，得到好好的調養。另外，在此期間，如有惡露、腰痠背痛以及乳汁分泌不足等，皆需藉由飲食及作息調整，使身體邁嚮健康，幫助産後媽媽得到比産前更好的身心平衡狀態。

産婦月子沒有做好的話，容易有腰痠背痛、皮膚鬆弛、內髒下垂、子宮下垂、膀胱下垂、陰道鬆弛等後遺癥，所以産後需要一定的休養，就如同老一輩的長者所說的，「坐好月子，健康一輩子」呢！

産後常見癥狀的防範

●産後貧血
婦女在生産過程中，難免會失血過多，所以産後如有頭暈目眩、四肢無力現象，這即是一種貧血癥狀，所以必需多吃一些補血的食物，例如豬肝、菠菜、紅棗、枸杞子等，纔能減輕不舒服的癥狀。

●惡露
惡露是生産後殘留在子宮壁上的細胞，必須設法祛除乾淨，否則會引起細菌感染。所以生産後必需喝生化湯或其他有助子宮收縮的茶飲、湯水。隻要子宮收縮良好，自然就會排淨惡露。

●虛弱
生産後身體覺得虛弱無力是正常的，因為生産時付齣瞭大量的精力，造成元氣耗損和器官受傷，所以必需充分的休息和調養，纔能讓身體機能慢慢恢復正常。尤其是坐月子初期，最好多躺在床上，好好的休息和睡眠，避免太過勞纍的事情，身體纔會慢慢的好起來。

●水腫
生産後常見手腳或臉部浮腫，這是因為體內新陳代謝經過巨變，一時失調所引起的，不必太過擔心。可以適當地按摩四肢，食用消腫袪水的湯水茶飲，促進新陳代謝恢復正常，很快的就會消腫瞭。

●腰痠背痛
為瞭防止腰痠背痛，懷孕時最好要控製一下自己的體重，避免過胖，造成上半身重量壓迫到腰部。再加上生産時的用力，身體部位受到一些不當的拉扯，因而引起腰酸背痛的現象。坐月子時，可以用食療的方法來改善腰痛，平時坐著或抱孩子哺乳，背部要加一個小抱枕墊著腰部，盡量避免腰部齣力，就能慢慢改善瞭。

评分☆☆☆☆☆

話說我這胎懷得真是辛苦，孕吐嚴重，加上傢裏的長輩一直碎碎念說坐月子一定要吃得“好”，但又不知道到底“好”在哪裏，讓我壓力很大。幸好我女兒的朋友推薦瞭這本**月子餐膳食**，說裏麵介紹的食譜很不一樣，不像傳統的那樣油膩，而且營養又均衡，對媽媽身體恢復很好。 一開始我還有點將信將疑，因為我總是覺得月子餐就是那些傳統的味道。但翻開書一看，哇，我真的大開眼界！首先，書的排版和圖片都很漂亮，看起來就很舒服。然後，裏麵的食譜跟我想象中的完全不一樣，有很多我從來沒想過的搭配，比如用蒸魚搭配一些溫和的藥材，或者用蔬菜熬煮齣清淡的湯品，聽起來就很清爽，而且做法也很簡單，不會太復雜。 讓我覺得特彆實用的是，這本書把月子餐根據産後媽媽的不同需求分成好幾個部分。比如，有幫助媽媽們排除惡露的食譜，有幫助媽媽們下奶的食譜，還有一些可以幫助媽媽們恢復體力的食譜。而且，每個食譜後麵都有詳細的說明，解釋瞭這個食譜為什麼對媽媽有好處，裏麵用瞭哪些食材，這些食材有什麼營養價值。這種“知其然，知其所以然”的介紹，讓我覺得很放心，也學到瞭很多關於産後調理的知識。 這本書最讓我驚喜的是，它還考慮到瞭媽媽們可能有的不同體質和口味。裏麵提供瞭一些“替換食材”的建議，還有一些“小提醒”，比如有些媽媽可能對某些食材過敏，或者不喜歡某種味道，都可以根據書裏的建議來調整。這讓我覺得這本書非常貼心，不像有些書那樣韆篇一律。 總而言之，我覺得這本**月子餐膳食**書，不僅僅是一本食譜書，更是一本關於如何科學、健康地坐月子的指導書。它把復雜的産後調理變得簡單易懂，讓媽媽們在坐月子的時候，也能吃得健康、吃得美味，並且真正地讓身體得到恢復。我真的非常推薦給所有即將當媽媽的姐妹們，這本書一定會成為你們坐月子期間最好的幫手！

评分☆☆☆☆☆

我懷孕後期就開始關注各種月子相關的信息，尤其是在飲食方麵，真的是一門學問！看瞭市麵上好多書，有的過於強調傳統，有的又太過於西化，總覺得找不到一本真正適閤自己的。直到我偶然間看到瞭**月子餐膳食**這本書，感覺就像找到瞭寶藏一樣。 這本書最吸引我的地方，在於它打破瞭許多關於月子餐的刻闆印象。我一直以為月子餐就是麻油雞、豬腳之類，吃起來容易膩，對身體也可能造成負擔。但這本書裏有很多創新的食譜，像是利用不同的烹調方式（蒸、燉、煮）來保留食材的原味和營養，並且減少油膩感。還有一些非常溫和的藥膳搭配，既能達到調養身體的效果，又不會過於燥熱，這對我這種體質比較敏感的人來說，簡直是福音。 它在內容編排上也做得非常齣色。首先，它會根據産後媽媽的不同恢復階段，提供量身定製的飲食建議。從幫助身體排齣惡露、收縮子宮，到恢復體力、催乳，再到後期的滋養和調理，每一個階段都有明確的飲食重點和注意事項。這讓我覺得非常清晰，知道自己什麼時候該吃什麼，有什麼好處，避免瞭盲目進補。 此外，書中還非常注重“均衡營養”的概念。它不僅僅提供菜譜，還會分析每道菜的營養成分，以及對産後媽媽身體的好處。它教導我們如何搭配主食、蛋白質、蔬菜，以及如何選擇健康的脂肪，而不是一味地追求大魚大肉。這種科學的觀念，讓我覺得坐月子也可以吃得很健康，並且能真正幫助身體恢復。 還有一點我覺得非常貼心，就是這本書還提供瞭一些“小貼士”和“替換食材”的建議。這對於我們來說非常實用，因為我們可能沒辦法每次都買到書裏提到的所有食材，這時候就可以根據提示做一些調整，而不會影響到整體的營養和效果。總而言之，這本書是一本集科學性、實用性、創新性於一體的月子餐寶典，絕對是準媽媽和新手媽媽們不可多得的參考書。

评分☆☆☆☆☆

**月子餐膳食** 這本書，一拿到手就讓我眼睛一亮，封麵設計得很溫馨，散發著一股濃濃的傢的味道。我本身就是個有點挑剔的吃貨，懷孕期間更是對吃喝拉撒睡都格外在意。婆婆雖然疼我，但她總覺得老一套的月子餐就是最有營養的，什麼麻油雞、豬腳薑，雖然好吃，但實在有點膩。剛好我有個朋友大力推薦瞭這本書，說裏麵有很多新派又健康的月子餐食譜，而且做法都簡單易學，非常適閤我們這種忙碌的新手媽媽。 我迫不及待地翻開書，首先映入眼簾的是那份詳細的“産後恢復飲食原則”。它不是簡單地說“多吃點”，而是從“排惡露”、“催乳”、“修復”等不同階段，給齣瞭非常具體的飲食建議，連哪些食材適閤、哪些要避開都解釋得清清楚楚，而且有科學依據，不是憑空瞎說。最讓我驚喜的是，書裏還特彆強調瞭“情緒與飲食的關聯”，這部分我之前真的很少注意到。原來産後媽媽的情緒波動會影響食欲和消化，這本書就提供瞭很多能安撫情緒、補充營養的食譜，感覺很貼心。 再來就是食譜部分瞭，哇，真的打開瞭新世界的大門！我一直以為月子餐就是那些傳統菜肴，沒想到這本書裏有這麼多創意料理。比如，我一直很怕麻油的油膩，書裏就介紹瞭一道“低油版麻油雞”，做法聽起來就很清爽，而且還能補氣血。還有針對不同産後問題的食譜，像“緩解便秘的銀耳蓮子粥”、“幫助傷口愈閤的魚肉豆腐羹”，這些都太實用瞭！最重要的是，書裏的食譜都是用我們颱灣地區常見的食材，買起來也很方便，不用跑遍整個市場去搜羅那些奇奇怪怪的調料。 而且，這本書不僅僅是給媽媽吃的。它還特彆提到瞭“照顧者的飲食建議”，這絕對是加分項！想想看，月子期間，傢人也是要齣力照顧産婦和寶寶的，他們的身體也不能虧待。書中給齣瞭“補充體力”、“緩解疲勞”的食譜，讓全傢人都能健康地度過這個特殊的時期。我婆婆看瞭也很感興趣，她說這本書讓她重新認識瞭月子餐，不再是單一的進補，而是更全麵、更科學的調養。 總的來說，**月子餐膳食**這本書，對於我們這些初次當媽媽的女性來說，簡直是一本“救命稻草”。它不僅提供瞭實用的食譜，更重要的是，它教會我們如何科學、健康地進行産後調養，並且照顧到傢人的需求。這本書就像一個經驗豐富的月子達人，在你最需要的時候，給你最專業的指導和最暖心的陪伴。我真的強烈推薦給所有即將生産或者正在坐月子的朋友們，有瞭它，月子生活會變得輕鬆又美味！

评分☆☆☆☆☆

我最近剛好在研究坐月子的事情，上網搜瞭一下，發現這本**月子餐膳食**的書好像評價很不錯，所以就找來翻瞭翻。一開始我還有點擔心，覺得月子餐是不是都很油膩，而且味道可能不太習慣。畢竟我平常口味比較清淡，而且現在市麵上有很多看起來很花哨的食譜，但實際操作起來又很麻煩。 這本書的內容，我最喜歡的是它把月子餐分成瞭幾個不同的階段，從産後第一周的“排淨”到後麵的“滋補”和“調養”，每個階段都有不同的側重點。這讓我覺得很有條理，不會像亂無頭緒一樣。而且，它不像有些書隻強調某一種功效，而是很全麵地考慮到媽媽們在不同時間點的身體需求，像是幫助惡露排齣、恢復體力、疏通乳腺等等，都給齣瞭具體的飲食建議。 讓我印象深刻的是，書裏麵不隻是給食譜，還解釋瞭為什麼這麼吃。比如說，為什麼産後初期要多吃一些溫熱、易消化的食物，為什麼後麵可以慢慢加入一些能幫助修復身體的食材。這些解釋都很有說服力，讓我能更安心地去實踐。而且，很多食譜的食材都很常見，像是在颱灣很容易買到的雞肉、魚、蔬菜等等，調味也比較簡單，不會用到很多我不太熟悉的香料，這點真的太棒瞭。 另外，這本書在“養生”和“健康”的觀念上也做得很好。它不隻是追求“補”，更強調“均衡”。很多食譜都注意到瞭蛋白質、維生素、礦物質的攝取，而且盡量減少不必要的脂肪和糖分。這點我特彆贊賞，因為我知道坐月子期間的飲食對媽媽身體的長期健康影響很大，如果隻是一味地追求大補，反而可能造成負擔。 整體來說，我覺得這本書的價值在於它的“實用性”和“科學性”。它不是一本隻寫著好看的圖文書，而是真正能幫助媽媽們解決實際問題的工具書。無論是新手媽媽，還是有經驗但想嘗試新方法的媽媽，都能從中學到很多。而且，它的語言也很親切，讀起來不會有壓力，就像是請教瞭一位經驗豐富的營養師和廚師一樣。

评分☆☆☆☆☆

這次懷孕，我特意研究瞭一下月子餐，因為我知道這對於産後恢復非常重要。市場上關於月子餐的書籍很多，但很多都顯得有些保守，或者過於強調傳統，讓我有些顧慮。直到我發現瞭這本**月子餐膳食**，我簡直如獲至寶，這本書的內容真的讓我耳目一新。 這本書最大的亮點在於它非常科學和係統地闡述瞭産後飲食的重要性。它不隻是簡單地羅列食譜，而是深入淺齣地解釋瞭産後身體的各個變化，以及如何通過飲食來應對這些變化。比如，它詳細地講解瞭産後不同階段身體的代謝特點，以及如何通過膳食來促進排毒、修復組織、增加乳汁分泌等。這種科學嚴謹的態度，讓我覺得這本書的內容非常有深度和可靠性。 在食譜設計上，這本書更是齣類拔萃。它打破瞭傳統月子餐的油膩和單調，引入瞭很多現代營養學的理念，設計齣既美味又健康的食譜。我特彆喜歡它的一些“低脂”、“高蛋白”的食譜，比如用蒸煮的方式製作的魚類或雞肉菜肴，搭配一些新鮮蔬菜，既能補充身體所需的營養，又不會給腸胃帶來負擔。而且，它還提供瞭很多不同風味的食譜，滿足瞭不同口味的需求，讓坐月子不再是枯燥的飲食過程。 我尤其欣賞的是，這本書在食材的選擇和搭配上也做得非常用心。它會根據不同的營養需求，推薦適閤的食材，並且解釋瞭這些食材的功效。同時，它還提供瞭很多“替代食材”的建議，這對於我們來說非常實用，因為在颱灣地區，有些食材可能不是隨時都能買到，或者價格較高，有瞭這些建議，我們就能靈活地調整，而不會影響到食譜的整體效果。 更讓我驚喜的是，這本書還加入瞭“情緒與飲食”的關聯分析。它指齣，産後媽媽的情緒狀態會影響食欲和消化，因此提供瞭一些能夠幫助緩解焦慮、提升情緒的食譜。這一點非常人性化，也充分體現瞭這本書的全麵性和關懷性。總而言之，**月子餐膳食**是一本非常優秀的産後飲食指南，它用科學的態度、創新的食譜和人性化的關懷，幫助産後媽媽們更好地恢復身體，享受健康美好的月子生活。