史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 0-3歲

125道視頻教學+152道詳細食譜作法+300張全彩圖解

不僅是媽媽，更是專業廚師！網路副食品教學瀏覽率最高、分享數最多，最受新手媽媽肯定！

本書最貼心

• 標示各期餵食重點、作息及副食品計畫錶方便跟著做
• 提供一目瞭然的料理技巧與各階段副食材狀態圖示錶
• 依照寶寶月齡變化食材組閤及烹飪技巧，營養更均衡
• 示範如何快速做齣7天份的冰磚，節省媽媽下廚時間

適用0-24個月，手殘媽媽、零廚藝媽媽也能輕鬆上手

〔本書特色〕

影音副食品部落客K力，親自設計、示範上百道副食品，使用超過百種食材，方便媽媽訓練寶寶自己動手吃，並愛吃天然食物好味道，不挑食。

• 依據寶寶的成長階段提供適閤的副食品，如前期泥狀、中期小塊狀、後期手指食物及完成期適閤親子共同享用的食譜。
• 依媽媽下廚的習慣設計方便製作及保存的副食品份量，如初期的少量副食品、中期的一週快速副食品、後期的親子共食美味食譜。
• 融和中西料理精髓的異國風味料理及點心，方便媽媽寶寶一起補充能量，如疙瘩糊、奶油玉米糕、蘋果奶酥奶油、義大利麵包棒。
• 設計基礎高湯、辛香料、鮮味粉、醬料，讓忙碌的媽媽可以搭配運用、快速齣菜，如寶寶醬油、蘿勒青醬、豆漿鬆子美奶滋。

 

穿越時空的低語：一份失落的煉金術士筆記 捲一：永恒之沙的流逝 這是一部關於時間與存在的沉思錄，而非尋常意義上的編年史。它聚焦於那些被曆史長河衝刷殆盡的文明殘骸，挖掘那些被主流敘事所遺忘的微小碎片。本書的基調是低沉而內省的，如同黃昏時分，一位孤獨的學者在堆滿塵埃的手稿堆中，試圖拼湊齣一段早已消散的鏇律。 第一章：遺忘之境的地理學 本書開篇並非地圖，而是對“失落”這一概念的哲學探討。我們考察瞭地理學意義上的失落——那些因氣候劇變、地殼運動而被深埋或沉入海底的城邦。重點描繪瞭“阿卡迪亞海溝”底部的遺跡，一個據稱在公元前三韆年便掌握瞭聲波建築技術的社會。通過對海底沉積岩樣本的分析，我們推測瞭他們運用特定頻率共振來塑造石材的方法。這不僅僅是工程學，更是一種與自然界進行深度對話的哲學實踐。我們展示瞭部分殘存的陶土銘文拓片，其上的符號係統與已知的任何楔形文字或象形文字體係都截然不同，更像是某種復雜的樂譜。 第二章：時間的湍流與記憶的漣漪 本捲深入探討瞭人類對“永恒”的執念。我們分析瞭多個古代文化中關於時間循環的信仰體係，特彆是來自中亞“空榖部落”的口述曆史片段。這些部落相信時間並非綫性流動，而是由無數平行的“可能性之流”交織而成。書中引用瞭從精神分析學派遺留下來的病曆記錄，探討瞭集體潛意識中對“未發生之事”的記憶殘留。例如，對特定夢境模式的交叉比對，揭示瞭不同地域的人們在夢中會不約而同地描繪齣同一座不存在的橋梁——“銜接之界”。 第三章：光影的僭越者 此章轉嚮對早期光學和視覺藝術的研究。我們聚焦於一位被宗教裁判所定罪的文藝復興時期眼鏡匠——塞巴斯蒂安·維羅。他聲稱能夠捕捉和固化“瞬間的本質”。本書詳盡重建瞭他留下的實驗日誌殘頁，這些殘頁描述瞭他如何使用特定配方的水晶和暗箱，試圖將光綫穿過物體時的“形態殘影”永久保存下來。雖然他的成果被視為異端邪說，但其中對焦距和摺射率的理解，遠遠超齣瞭當時公認的物理學水平。我們特彆分析瞭一幅名為《靜止的飛鳥》的模糊圖像，它似乎定格瞭一隻翅膀在完全展開的某一納秒狀態，挑戰瞭我們對運動感知的基本認知。 捲二：無聲的語言與物質的低語 第二部分轉嚮對非語言交流和物質世界深層結構的探索。 第四章：物質的記憶與礦物的耳語 煉金術的真正精髓，並非點石成金，而是傾聽物質自身的敘事。本書考察瞭特定礦物（如藍銅礦和赤鐵礦）在極高壓力和溫度下，其內部晶格結構可能記錄下環境變化的“壓力印記”。我們引入瞭現代聲譜分析技術，對采集自西伯利亞永久凍土層中的古代隕鐵碎片進行分析。結果顯示，這些碎片內部存在著極其微弱、規律性的結構振動，頻率接近人類聽覺閾值邊緣，仿佛是宇宙事件發生時留下的低頻迴響。我們提齣，這些低語可能構成瞭物質的“本能記憶”。 第五章：符號的悖論與意義的漂移 本章研究那些“無法被翻譯”的符號係統。我們選取瞭三組最具代錶性的文本：瑪雅的“最後的石闆”、剋裏特島的“綫性文字C”（非綫性文字A或B），以及中非巴姆巴拉人使用的復雜幾何圖形係統。這些符號的共同點在於，它們的意義似乎依賴於觀察者的即時心境和外部環境的微妙變化。通過引入概率語義學模型，本書推論這些符號並非用於信息傳遞，而是充當一種“認知媒介”，用於重塑觀察者對現實的感知框架。我們詳細剖析瞭如何通過改變書寫材料（如用骨灰混閤墨水）來誘發符號意義的劇烈轉變。 第六章：音樂的解構與“原始音階” 超越瞭傳統音樂理論的束縛，本章探究瞭“非結構化聲音”在人類文明早期的作用。通過對史前洞穴壁畫下方聲學特性的測量，我們發現某些特定洞穴結構對低頻噪音具有天然的放大和聚焦作用。推測早期人類可能利用這些自然的“聲學教堂”進行某種形式的集體共振。書中附錄瞭一份基於聲學考古重建的“巴厘島雨季前夕的低頻脈衝”，這種聲音組閤被認為可以誘發深度冥想和非理性聯結感。 捲三：邊界的消融與重構 本書的收尾部分，探討瞭超越我們當前物理認知邊界的現象，以一種審慎的、充滿敬畏的口吻。 第七章：閾限空間中的生物學 我們審視瞭曆史上所有關於“半人馬”或“融閤生物”的傳說，並嘗試用生物學和量子糾纏的概念進行解釋。重點分析瞭極端環境下（如深海熱泉或高空極地）某些生命體錶現齣的“共享意識”現象。書中引用瞭一份二十世紀初生物學傢對苔蘚生命網絡的研究報告，該報告描述瞭當一片苔蘚受到傷害時，與其相隔數米的另一片苔蘚會同步改變其生長方嚮，這種同步性無法用已知的化學信號傳遞來解釋。這暗示瞭在特定條件下，生命體可能共享一個超局域的意識場。 第八章：黃昏的邏輯與反嚮因果 最後一章是對我們傳統邏輯思維的挑戰。如果時間可以倒流，那麼“意圖”的定義又將如何改變？我們沒有給齣明確的答案，而是呈現瞭一係列悖論式的思想實驗，例如著名的“昨日的預言傢”睏境。本書最後落腳於一種“開放式終結”的哲學立場：我們所認為的現實，或許隻是無數個被捨棄的可能性中，最不具爭議性的一條路徑。真正的知識，可能隱藏在那些我們尚未提問的“為什麼不”之中。 結語：塵歸塵，聲歸寂 本書並非提供答案，而是提供瞭一種觀察世界的全新透鏡。它邀請讀者去聆聽那些被喧囂掩蓋的微弱迴響，去辨認那些在光影邊緣閃爍的非歐幾何圖形。這是一次對人類知識邊界的溫柔而堅定的探詢。

作者簡介

K力
K力 親子部落客
是專業廚師也是媽媽，育有二女，大寶糖姐、二寶波妹。跟許多媽媽一樣，當知道自己懷孕時，也拜讀各種副食品和育兒書籍，但等到寶寶呱呱墜地成為全職媽媽之後纔深刻體會，每天光搞定寶寶，就費煞許多腦神經，每一項都需要人力去完成，更不用說媽媽常常忘記自己也要吃飯瞭。

一般的副食品教學，都必須藉由閱讀纔得以理解，但是照顧寶寶已經讓媽媽分身乏術，不太可能有時間坐下來查資料。因此想藉著自己專業的背景與對料理的熱情，利用影片分享如何快速製作融和中西料理精髓的副食品；從構思、備料、拍攝、剪輯都靠自己來，因此每一部影片都耗時耗力，影片的長度都控製在1～3分鍾，想做副食品時，隻要翻開書、掃描QR CODE，就可以馬上看到料理流程，能一邊做其他事，一邊快速觀覽，節省媽媽搜尋、比較資訊的時間。

學經曆
高雄餐旅學院學習西餐丙級。澳洲墨爾本WAI廚藝學院學習西餐烹飪，學校的教學與餐廳實習，不隻能將食材中西融閤，料理上的中西技巧更能順利的運用與轉換。

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PART1副食品食用指南    

什麼是副食品？／何時開始吃副食品？／副食品各階段懶人錶／餵食副食品重要原則／0至3歲奶量與副食品所需熱量／寶寶飲用水量與飲水方法

需注意的食材與常見的過敏反應

PART2副食品製作 

副食品製作工具／副食品餐具推薦／副食品保存工具／副食品食材測量方式／副食品食材處理、保存與美味秘訣／副食品製作技巧分享／常見的料理方式與術語說明／培養孩子一同用餐的好習慣／一目瞭然的階段副食品／常見Q&A

．副食品基礎製作：高湯的熬煮與使用：昆布香菇高湯／蔬菜高湯／豬軟骨高湯／雞高湯／牛肉高湯／蝦高湯／虱目魚骨高湯

．副食品基礎製作：辛香料製作與用法：生薑、蒜頭、青蔥、九層塔、香菜

．副食品基礎製作：寶寶醬油／鮮味粉製作與用法：寶寶醬油／香菇粉、櫻花蝦粉、乾燥海帶芽／昆布粉、柴魚片粉

．副食品基礎製作：醬料製作與用法：番茄紅醬／蘿勒青醬／奶油白醬／豆漿鬆子美乃滋（蛋黃醬）／優格醬

PART3副食品實戰篇

．第一階段：副食品初期（4～6個月）

副食品初期方式／副食品初期餵食檢查重點／4～6個月寶寶作息示範／滿4、5個月的副食品計畫錶／滿6個月的副食品計畫錶

滿4～5個月寶寶的食譜

米湯／十倍粥米糊／小黃瓜泥（米糊）／小鬆菜米糊／香甜滑順玉米泥（米糊）／輕鬆去皮的青椒泥米糊／洋蔥泥米糊／神奇洋蔥水／黑木耳泥（米糊）／不會黑的蘋果泥／預防便秘的黑棗泥／豆芽菜米糊／雪白菇米糊／白蘿蔔米糊／地瓜米糊／火龍果米糊

6個月寶寶的食譜

香蕉花椰菜米糊／鳳梨甜菜根米糊／鞦葵櫛瓜泥／芭樂馬鈴薯泥／Q溜白木耳梨子泥

〔快速一週副食品〕：毛豆番茄米糊／南瓜大白菜十倍粥／紅蘿蔔紅杏菜金針菇十倍粥／鼕瓜枸杞葉八倍粥／豆腐花椰菜八倍粥

〔含肉蛋白副食品〕：鱸魚二吃／魩仔魚甜豆八倍粥／鯛魚鬍蘿蔔白花菜八倍粥／雞肉泥／雞肉蘑菇八倍粥／豬肉泥／豬肉嫩筍青江菜八倍粥／牛肉泥／牛肉梨子八倍粥

寶寶的健康點心：無油地瓜薯條／馬鈴薯可樂球／地瓜優格餅／花紋雞蛋網餅／南瓜蘋果蛋捲

第二階段：副食品中期（7～9個月）

副食品中期方式／副食品中期餵食檢查重點／7～9個月的寶寶作息示範／滿7～9個月的副食品計畫錶／滿9個月的副食品計畫錶

滿7～8個月寶寶的食譜：

蛋黃絲瓜八倍粥／地瓜鴻喜菇七倍粥／山藥雞肉玉米蘋果七倍粥／黃綠紅牛肉七倍粥／雞蛋嫩豆腐／嫩豆腐時蔬六倍粥／筊白筍菜豆豆薯六倍粥／雞肉櫛瓜紫菜六倍粥／牛肉菠菜黑米六倍粥／鼕瓜蝦仁六倍粥／白帶魚高麗菜麵綫／豬肉南瓜數字麵／黑棗豬肉粥／豬肝黃瓜米粉糊／燕麥繽紛水果粥／香甜核果疙瘩糊

滿9個月寶寶的食譜

〔寶寶手指食物〕絲瓜蛤蜊麵綫／鬆子豆奶麵／手指翡翠魚片／豆腐雞肉蘋果丸子／燕麥雞蛋玉子燒／蛋皮蔬菜捲／黃豆煎餅／鮮蝦燕麥嫩糕／小金魚餛飩湯／玉米蛋糕／棒棒糖饅頭／糙米小披薩／香蕉鬆餅／牛肉米腸

寶寶的健康點心：紅棗黑木耳露／水果豆花／綠豆湯佐芭樂凍／天然起司

第三階段：副食品後期（10～12個月）

副食品中期方式＆餵食檢查重點／12個月後的寶寶作息示範／滿10～12個月的副食品計畫錶／滿9個月的副食品計畫錶

滿10～12個月食譜：

鮮百閤黑棗粥／香濃滑蛋牛肉粥／百閤牛肉濃粥／牡蠣芹菜濃粥／山藥鞦葵蓋飯／馬鈴薯沙拉拌豆漿美乃滋／蛤蜊番茄起司燉飯／雞腿蒜苗炊飯／雞肉珍珠麵／義式番茄肉醬義大利麵／馬鈴薯麵疙瘩／蔥花蛋餅／黃瓜鑲山藥肉丸／蘆筍沙拉／蝦仁飯蒸蛋／自製寶寶豬肉鬆／寶寶肉燥

〔寶寶手指食物〕：麵綫烘蛋／義大利蔬菜烘蛋／蛋香米餅／鮮蝦櫛瓜餛飩／虱目魚起司棒／山藥魚肉蒸糕／芝麻翡翠飯團／蘿蔔糕／玉米南瓜溫沙拉／小黃瓜蔓越莓優格沙拉／義式油漬小番茄／手揉地瓜饅頭／義大利奶油玉米糕Polenta

寶寶的健康點心：香脆磨牙牛奶棒／酪梨鮮奶酪／香蕉優格冰棒／柳橙可爾必思

第四階段：副食品完成期（12～24個月）

副食品完成期方式／副食品完成期檢查重點／12個月後的寶寶作息示範／1歲以後的副食品計畫錶

滿12個月寶寶的食譜

〔親子共食〕：鳳梨炒飯／鮭魚高麗菜蛋炒飯／薑燒牛肉洋蔥蓋飯／寶寶咖哩飯／米發糕／番茄牛肉麵／日式海鮮烏龍麵／彩色小水餃／卡滋卡滋炸雞塊／馬鈴薯韆層派／寶寶牛排／一鍋煮牛肉／照燒牛肉鞦葵捲／薑香麻油豬肝／颱式九層塔煎蛋／木須滑蛋／韓式涼拌菠菜／三杯杏鮑菇／芹菜丸子湯／梅漬涼拌苦瓜／鮮鳳梨苦瓜雞湯／奶油地瓜起司燒／免手揉小餐包／寶寶披薩／香蕉藍莓捲／蔓越莓奶酥抹醬吐司／越式春捲佐花生醬／牛肉豆芽河粉湯／南法雞肉水果couscous沙拉／新加坡海南雞小飯丸

寶寶的健康點心：蘋果奶酥／芋頭牛奶西米露／香蕉花生奶昔／義大利餅乾棒

 

评分☆☆☆☆☆

這本《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》的齣現，對我來說簡直是救星！我一直以來都覺得幫孩子準備副食品是一件讓人頭痛的事，一方麵想給孩子最好的，另一方麵又常常不知道從何下手。書名裡的「K力」和「影音教學」讓我印象深刻，我一直覺得，現在這個時代，光有文字是不夠的，能夠透過影片看到實際的製作過程，真的太重要瞭！我特別喜歡書裡麵強調的「貼心」部分，我想這應該是針對很多新手爸媽的睏擾，比如不知道如何循序漸進地給寶寶嘗試新食材，或是寶寶不喜歡吃某種食物時該怎麼辦。我希望這本書能提供一些具體的解決方案，而不是隻給一些空泛的建議。而且，我聽說書裡麵的食譜都是經過嚴格篩選，並且考慮到颱灣在地食材的特色，這對我來說也非常吸引人。光是想到能夠有這麼一個全方位的副食品指南，讓我安心不少，不用再東拼西湊、自己摸索瞭，真希望這本書能讓我成為一個更有自信、更有方法的副食品媽媽！

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始看到書名《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》的時候，我有點猶豫，總覺得「史上最」這種詞聽起來有點浮誇，但同行媽媽的推薦讓我決定還是買來看看。翻開書之後，我隻能說，它完全顛覆瞭我對副食品書籍的想像！最吸引我的是它的「K力」設計，聽起來就是把很多媽媽都會遇到的問題，用最有效率、最容易上手的方式來解決。我尤其欣賞書中對於食材選擇和營養搭配的細節，不是隨便列個食譜，而是有根據寶寶的成長需求去設計，這讓我更有信心，覺得自己不是在瞎忙，而是真的在為寶寶的健康打基礎。而且，書裡麵還強調瞭「影音教學」，這點我真的要大力讚賞！我常常覺得，很多時候看書上的圖文說明，都隻能意會不能言傳，但有影片就不一樣瞭，你可以看到實際的烹調過程，像是如何判斷米粥煮到什麼程度最適閤寶寶吞嚥，或者不同種類的蔬菜如何切成適閤寶寶抓握的大小。我真的很期待透過這本書，能夠更輕鬆、更有係統地為我的寶寶準備每一餐，而且聽說裡麵的「貼心」提示，能幫助我們這些新手爸媽更有成就感！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對副食品的書有點麻痺瞭，感覺市麵上那麼多，內容都差不多，但《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》這個名字真的讓我眼睛一亮！「K力」這個概念聽起來很有趣，好像是針對一些媽媽們普遍會遇到的「卡關」時刻，然後提供快速解決的方法。我特別好奇的是它的「影音教學」部分，我總覺得，光看文字和圖片，很多細節都無法呈現，但有影片就不一樣瞭，可以直接看到食材的處理方式、烹調過程中的狀態，甚至是如何判斷食物的軟硬度，這對新手爸媽來說真的太有幫助瞭！而且，「貼心」這個詞也讓我很期待，我想這本書應該不僅僅是提供食譜，更重要的是會告訴我們一些關於寶寶飲食的觀念，像是如何觀察寶寶的飢餓和飽足信號，如何鼓勵寶寶嘗試各種味道，這些都是非常重要的。我希望這本書能夠幫助我更輕鬆、更有係統地進入副食品的階段，而不是每次都搞得自己壓力很大，也希望寶寶能夠透過這些精心準備的食物，健康快樂地成長。

评分☆☆☆☆☆

收到《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》這本書，我真的迫不及待地想開始研究！我本身就是一個對副食品充滿好奇，但又有點害怕的媽媽，總是擔心自己做得不夠好。書名裡的「影音教學」立刻吸引瞭我，我覺得這絕對是解決我所有疑慮的關鍵！畢竟，有時候光看文字食譜，對於食材的質地、烹調的時間長短，還有最後成品呈現的狀態，都很難準確掌握。但如果能有影音輔助，就像有一位經驗豐富的大廚在旁邊指導一樣，我可以一步一步地跟著做，更有信心！而且，「K力」這個詞聽起來就很有能量，讓我感覺這本書不是那種讓你眼花繚亂、難以實行的食譜，而是能夠真正幫助你剋服睏難、快速上手的秘訣。我尤其期待書中提到的「貼心」部分，不知道是針對寶寶的過敏問題，還是關於如何讓寶寶愛上吃副食品的技巧？總之，能夠有一本結閤瞭影音教學、實用技巧，並且貼近媽媽需求的副食品大全，我真的覺得非常超值，希望這本書能讓我跟寶寶一起享受愉快的副食品時光！

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》真的是太‧興‧奮瞭！我一直覺得幫寶寶準備副食品是一件既甜蜜又充滿挑戰的事情，尤其又是新手媽媽，看到食譜跟影片結閤，當下就決定要入手！這本書的編排方式我覺得非常聰明，很多媽媽都分享過，光看文字有時候真的抓不到那個感覺，但有影片輔助就不一樣瞭，可以直接看到實際操作的細節，像是食材的處理、烹調的時間、還有湯汁的濃稠度等等，我覺得這點對於初學者來說真的太‧重‧要‧瞭！而且不隻是單純的教學，書裡麵感覺也花瞭很多心思在「貼心」這塊，我看簡介的時候就覺得，哇，原來準備副食品還可以這麼有學問，裡麵提到的關於寶寶的發展階段、不同階段適閤的食材和質地，還有如何觀察寶寶的反應，這些都是我平常很想瞭解但又不知道從何問起的東西。總之，光是看到「影音教學」這幾個字，我就覺得值迴票價瞭，希望裡麵真的能讓我這個新手媽媽少走很多冤枉路，做齣讓寶寶吃得開心又健康的副食品！