史上最强、最贴心K力副食品影音教学全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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125道视频教学+152道详细食谱作法+300张全彩图解

不仅是妈妈，更是专业厨师！网路副食品教学浏览率最高、分享数最多，最受新手妈妈肯定！

本书最贴心

• 标示各期餵食重点、作息及副食品计画表方便跟着做
• 提供一目了然的料理技巧与各阶段副食材状态图示表
• 依照宝宝月龄变化食材组合及烹饪技巧，营养更均衡
• 示范如何快速做出7天份的冰砖，节省妈妈下厨时间

适用0-24个月，手残妈妈、零厨艺妈妈也能轻松上手

〔本书特色〕

影音副食品部落客K力，亲自设计、示范上百道副食品，使用超过百种食材，方便妈妈训练宝宝自己动手吃，并爱吃天然食物好味道，不挑食。

• 依据宝宝的成长阶段提供适合的副食品，如前期泥状、中期小块状、后期手指食物及完成期适合亲子共同享用的食谱。
• 依妈妈下厨的习惯设计方便制作及保存的副食品份量，如初期的少量副食品、中期的一週快速副食品、后期的亲子共食美味食谱。
• 融和中西料理精髓的异国风味料理及点心，方便妈妈宝宝一起补充能量，如疙瘩煳、奶油玉米糕、苹果奶酥奶油、义大利面包棒。
• 设计基础高汤、辛香料、鲜味粉、酱料，让忙碌的妈妈可以搭配运用、快速出菜，如宝宝酱油、萝勒青酱、豆浆松子美奶滋。

 

穿越时空的低语：一份失落的炼金术士笔记 卷一：永恒之沙的流逝 这是一部关于时间与存在的沉思录，而非寻常意义上的编年史。它聚焦于那些被历史长河冲刷殆尽的文明残骸，挖掘那些被主流叙事所遗忘的微小碎片。本书的基调是低沉而内省的，如同黄昏时分，一位孤独的学者在堆满尘埃的手稿堆中，试图拼凑出一段早已消散的旋律。 第一章：遗忘之境的地理学 本书开篇并非地图，而是对“失落”这一概念的哲学探讨。我们考察了地理学意义上的失落——那些因气候剧变、地壳运动而被深埋或沉入海底的城邦。重点描绘了“阿卡迪亚海沟”底部的遗迹，一个据称在公元前三千年便掌握了声波建筑技术的社会。通过对海底沉积岩样本的分析，我们推测了他们运用特定频率共振来塑造石材的方法。这不仅仅是工程学，更是一种与自然界进行深度对话的哲学实践。我们展示了部分残存的陶土铭文拓片，其上的符号系统与已知的任何楔形文字或象形文字体系都截然不同，更像是某种复杂的乐谱。 第二章：时间的湍流与记忆的涟漪 本卷深入探讨了人类对“永恒”的执念。我们分析了多个古代文化中关于时间循环的信仰体系，特别是来自中亚“空谷部落”的口述历史片段。这些部落相信时间并非线性流动，而是由无数平行的“可能性之流”交织而成。书中引用了从精神分析学派遗留下来的病历记录，探讨了集体潜意识中对“未发生之事”的记忆残留。例如，对特定梦境模式的交叉比对，揭示了不同地域的人们在梦中会不约而同地描绘出同一座不存在的桥梁——“衔接之界”。 第三章：光影的僭越者 此章转向对早期光学和视觉艺术的研究。我们聚焦于一位被宗教裁判所定罪的文艺复兴时期眼镜匠——塞巴斯蒂安·维罗。他声称能够捕捉和固化“瞬间的本质”。本书详尽重建了他留下的实验日志残页，这些残页描述了他如何使用特定配方的水晶和暗箱，试图将光线穿过物体时的“形态残影”永久保存下来。虽然他的成果被视为异端邪说，但其中对焦距和折射率的理解，远远超出了当时公认的物理学水平。我们特别分析了一幅名为《静止的飞鸟》的模糊图像，它似乎定格了一只翅膀在完全展开的某一纳秒状态，挑战了我们对运动感知的基本认知。 卷二：无声的语言与物质的低语 第二部分转向对非语言交流和物质世界深层结构的探索。 第四章：物质的记忆与矿物的耳语 炼金术的真正精髓，并非点石成金，而是倾听物质自身的叙事。本书考察了特定矿物（如蓝铜矿和赤铁矿）在极高压力和温度下，其内部晶格结构可能记录下环境变化的“压力印记”。我们引入了现代声谱分析技术，对采集自西伯利亚永久冻土层中的古代陨铁碎片进行分析。结果显示，这些碎片内部存在着极其微弱、规律性的结构振动，频率接近人类听觉阈值边缘，仿佛是宇宙事件发生时留下的低频回响。我们提出，这些低语可能构成了物质的“本能记忆”。 第五章：符号的悖论与意义的漂移 本章研究那些“无法被翻译”的符号系统。我们选取了三组最具代表性的文本：玛雅的“最后的石板”、克里特岛的“线性文字C”（非线性文字A或B），以及中非巴姆巴拉人使用的复杂几何图形系统。这些符号的共同点在于，它们的意义似乎依赖于观察者的即时心境和外部环境的微妙变化。通过引入概率语义学模型，本书推论这些符号并非用于信息传递，而是充当一种“认知媒介”，用于重塑观察者对现实的感知框架。我们详细剖析了如何通过改变书写材料（如用骨灰混合墨水）来诱发符号意义的剧烈转变。 第六章：音乐的解构与“原始音阶” 超越了传统音乐理论的束缚，本章探究了“非结构化声音”在人类文明早期的作用。通过对史前洞穴壁画下方声学特性的测量，我们发现某些特定洞穴结构对低频噪音具有天然的放大和聚焦作用。推测早期人类可能利用这些自然的“声学教堂”进行某种形式的集体共振。书中附录了一份基于声学考古重建的“巴厘岛雨季前夕的低频脉冲”，这种声音组合被认为可以诱发深度冥想和非理性联结感。 卷三：边界的消融与重构 本书的收尾部分，探讨了超越我们当前物理认知边界的现象，以一种审慎的、充满敬畏的口吻。 第七章：阈限空间中的生物学 我们审视了历史上所有关于“半人马”或“融合生物”的传说，并尝试用生物学和量子纠缠的概念进行解释。重点分析了极端环境下（如深海热泉或高空极地）某些生命体表现出的“共享意识”现象。书中引用了一份二十世纪初生物学家对苔藓生命网络的研究报告，该报告描述了当一片苔藓受到伤害时，与其相隔数米的另一片苔藓会同步改变其生长方向，这种同步性无法用已知的化学信号传递来解释。这暗示了在特定条件下，生命体可能共享一个超局域的意识场。 第八章：黄昏的逻辑与反向因果 最后一章是对我们传统逻辑思维的挑战。如果时间可以倒流，那么“意图”的定义又将如何改变？我们没有给出明确的答案，而是呈现了一系列悖论式的思想实验，例如著名的“昨日的预言家”困境。本书最后落脚于一种“开放式终结”的哲学立场：我们所认为的现实，或许只是无数个被舍弃的可能性中，最不具争议性的一条路径。真正的知识，可能隐藏在那些我们尚未提问的“为什么不”之中。 结语：尘归尘，声归寂 本书并非提供答案，而是提供了一种观察世界的全新透镜。它邀请读者去聆听那些被喧嚣掩盖的微弱回响，去辨认那些在光影边缘闪烁的非欧几何图形。这是一次对人类知识边界的温柔而坚定的探询。

作者简介

K力
K力 亲子部落客
是专业厨师也是妈妈，育有二女，大宝糖姐、二宝波妹。跟许多妈妈一样，当知道自己怀孕时，也拜读各种副食品和育儿书籍，但等到宝宝哌哌坠地成为全职妈妈之后才深刻体会，每天光搞定宝宝，就费煞许多脑神经，每一项都需要人力去完成，更不用说妈妈常常忘记自己也要吃饭了。

一般的副食品教学，都必须借由阅读才得以理解，但是照顾宝宝已经让妈妈分身乏术，不太可能有时间坐下来查资料。因此想借着自己专业的背景与对料理的热情，利用影片分享如何快速制作融和中西料理精髓的副食品；从构思、备料、拍摄、剪辑都靠自己来，因此每一部影片都耗时耗力，影片的长度都控制在1～3分钟，想做副食品时，只要翻开书、扫描QR CODE，就可以马上看到料理流程，能一边做其他事，一边快速观览，节省妈妈搜寻、比较资讯的时间。

学经历
高雄餐旅学院学习西餐丙级。澳洲墨尔本WAI厨艺学院学习西餐烹饪，学校的教学与餐厅实习，不只能将食材中西融合，料理上的中西技巧更能顺利的运用与转换。

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PART1副食品食用指南    

什么是副食品？／何时开始吃副食品？／副食品各阶段懒人表／餵食副食品重要原则／0至3岁奶量与副食品所需热量／宝宝饮用水量与饮水方法

需注意的食材与常见的过敏反应

PART2副食品制作 

副食品制作工具／副食品餐具推荐／副食品保存工具／副食品食材测量方式／副食品食材处理、保存与美味秘诀／副食品制作技巧分享／常见的料理方式与术语说明／培养孩子一同用餐的好习惯／一目了然的阶段副食品／常见Q&A

．副食品基础制作：高汤的熬煮与使用：昆布香菇高汤／蔬菜高汤／猪软骨高汤／鸡高汤／牛肉高汤／虾高汤／虱目鱼骨高汤

．副食品基础制作：辛香料制作与用法：生姜、蒜头、青葱、九层塔、香菜

．副食品基础制作：宝宝酱油／鲜味粉制作与用法：宝宝酱油／香菇粉、樱花虾粉、干燥海带芽／昆布粉、柴鱼片粉

．副食品基础制作：酱料制作与用法：番茄红酱／萝勒青酱／奶油白酱／豆浆松子美乃滋（蛋黄酱）／优格酱

PART3副食品实战篇

．第一阶段：副食品初期（4～6个月）

副食品初期方式／副食品初期餵食检查重点／4～6个月宝宝作息示范／满4、5个月的副食品计画表／满6个月的副食品计画表

满4～5个月宝宝的食谱

米汤／十倍粥米煳／小黄瓜泥（米煳）／小松菜米煳／香甜滑顺玉米泥（米煳）／轻松去皮的青椒泥米煳／洋葱泥米煳／神奇洋葱水／黑木耳泥（米煳）／不会黑的苹果泥／预防便秘的黑枣泥／豆芽菜米煳／雪白菇米煳／白萝卜米煳／地瓜米煳／火龙果米煳

6个月宝宝的食谱

香蕉花椰菜米煳／凤梨甜菜根米煳／秋葵栉瓜泥／芭乐马铃薯泥／Q熘白木耳梨子泥

〔快速一週副食品〕：毛豆番茄米煳／南瓜大白菜十倍粥／红萝卜红杏菜金针菇十倍粥／冬瓜枸杞叶八倍粥／豆腐花椰菜八倍粥

〔含肉蛋白副食品〕：鲈鱼二吃／魩仔鱼甜豆八倍粥／鲷鱼胡萝卜白花菜八倍粥／鸡肉泥／鸡肉蘑菇八倍粥／猪肉泥／猪肉嫩笋青江菜八倍粥／牛肉泥／牛肉梨子八倍粥

宝宝的健康点心：无油地瓜薯条／马铃薯可乐球／地瓜优格饼／花纹鸡蛋网饼／南瓜苹果蛋卷

第二阶段：副食品中期（7～9个月）

副食品中期方式／副食品中期餵食检查重点／7～9个月的宝宝作息示范／满7～9个月的副食品计画表／满9个月的副食品计画表

满7～8个月宝宝的食谱：

蛋黄丝瓜八倍粥／地瓜鸿喜菇七倍粥／山药鸡肉玉米苹果七倍粥／黄绿红牛肉七倍粥／鸡蛋嫩豆腐／嫩豆腐时蔬六倍粥／筊白笋菜豆豆薯六倍粥／鸡肉栉瓜紫菜六倍粥／牛肉菠菜黑米六倍粥／冬瓜虾仁六倍粥／白带鱼高丽菜面线／猪肉南瓜数字面／黑枣猪肉粥／猪肝黄瓜米粉煳／燕麦缤纷水果粥／香甜核果疙瘩煳

满9个月宝宝的食谱

〔宝宝手指食物〕丝瓜蛤蜊面线／松子豆奶面／手指翡翠鱼片／豆腐鸡肉苹果丸子／燕麦鸡蛋玉子烧／蛋皮蔬菜卷／黄豆煎饼／鲜虾燕麦嫩糕／小金鱼馄饨汤／玉米蛋糕／棒棒糖馒头／糙米小披萨／香蕉松饼／牛肉米肠

宝宝的健康点心：红枣黑木耳露／水果豆花／绿豆汤佐芭乐冻／天然起司

第三阶段：副食品后期（10～12个月）

副食品中期方式＆餵食检查重点／12个月后的宝宝作息示范／满10～12个月的副食品计画表／满9个月的副食品计画表

满10～12个月食谱：

鲜百合黑枣粥／香浓滑蛋牛肉粥／百合牛肉浓粥／牡蛎芹菜浓粥／山药秋葵盖饭／马铃薯沙拉拌豆浆美乃滋／蛤蜊番茄起司炖饭／鸡腿蒜苗炊饭／鸡肉珍珠面／义式番茄肉酱义大利面／马铃薯面疙瘩／葱花蛋饼／黄瓜镶山药肉丸／芦笋沙拉／虾仁饭蒸蛋／自制宝宝猪肉松／宝宝肉燥

〔宝宝手指食物〕：面线烘蛋／义大利蔬菜烘蛋／蛋香米饼／鲜虾栉瓜馄饨／虱目鱼起司棒／山药鱼肉蒸糕／芝麻翡翠饭团／萝卜糕／玉米南瓜温沙拉／小黄瓜蔓越莓优格沙拉／义式油渍小番茄／手揉地瓜馒头／义大利奶油玉米糕Polenta

宝宝的健康点心：香脆磨牙牛奶棒／酪梨鲜奶酪／香蕉优格冰棒／柳橙可尔必思

第四阶段：副食品完成期（12～24个月）

副食品完成期方式／副食品完成期检查重点／12个月后的宝宝作息示范／1岁以后的副食品计画表

满12个月宝宝的食谱

〔亲子共食〕：凤梨炒饭／鲑鱼高丽菜蛋炒饭／姜烧牛肉洋葱盖饭／宝宝咖哩饭／米发糕／番茄牛肉面／日式海鲜乌龙面／彩色小水饺／卡滋卡滋炸鸡块／马铃薯千层派／宝宝牛排／一锅煮牛肉／照烧牛肉秋葵卷／姜香麻油猪肝／台式九层塔煎蛋／木须滑蛋／韩式凉拌菠菜／三杯杏鲍菇／芹菜丸子汤／梅渍凉拌苦瓜／鲜凤梨苦瓜鸡汤／奶油地瓜起司烧／免手揉小餐包／宝宝披萨／香蕉蓝莓卷／蔓越莓奶酥抹酱吐司／越式春卷佐花生酱／牛肉豆芽河粉汤／南法鸡肉水果couscous沙拉／新加坡海南鸡小饭丸

宝宝的健康点心：苹果奶酥／芋头牛奶西米露／香蕉花生奶昔／义大利饼干棒

 

评分☆☆☆☆☆

這本《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》的出現，對我來說簡直是救星！我一直以來都覺得幫孩子準備副食品是一件讓人頭痛的事，一方面想給孩子最好的，另一方面又常常不知道從何下手。書名裡的「K力」和「影音教學」讓我印象深刻，我一直覺得，現在這個時代，光有文字是不夠的，能夠透過影片看到實際的製作過程，真的太重要了！我特別喜歡書裡面強調的「貼心」部分，我想這應該是針對很多新手爸媽的困擾，比如不知道如何循序漸進地給寶寶嘗試新食材，或是寶寶不喜歡吃某種食物時該怎麼辦。我希望這本書能提供一些具體的解決方案，而不是只給一些空泛的建議。而且，我聽說書裡面的食譜都是經過嚴格篩選，並且考慮到台灣在地食材的特色，這對我來說也非常吸引人。光是想到能夠有這麼一個全方位的副食品指南，讓我安心不少，不用再東拼西湊、自己摸索了，真希望這本書能讓我成為一個更有自信、更有方法的副食品媽媽！

评分☆☆☆☆☆

說實話，我本來對副食品的書有點麻痺了，感覺市面上那麼多，內容都差不多，但《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》這個名字真的讓我眼睛一亮！「K力」這個概念聽起來很有趣，好像是針對一些媽媽們普遍會遇到的「卡關」時刻，然後提供快速解決的方法。我特別好奇的是它的「影音教學」部分，我總覺得，光看文字和圖片，很多細節都無法呈現，但有影片就不一樣了，可以直接看到食材的處理方式、烹調過程中的狀態，甚至是如何判斷食物的軟硬度，這對新手爸媽來說真的太有幫助了！而且，「貼心」這個詞也讓我很期待，我想這本書應該不僅僅是提供食譜，更重要的是會告訴我們一些關於寶寶飲食的觀念，像是如何觀察寶寶的飢餓和飽足信號，如何鼓勵寶寶嘗試各種味道，這些都是非常重要的。我希望這本書能夠幫助我更輕鬆、更有系統地進入副食品的階段，而不是每次都搞得自己壓力很大，也希望寶寶能夠透過這些精心準備的食物，健康快樂地成長。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始看到書名《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》的時候，我有點猶豫，總覺得「史上最」這種詞聽起來有點浮誇，但同行媽媽的推薦讓我決定還是買來看看。翻開書之後，我只能說，它完全顛覆了我對副食品書籍的想像！最吸引我的是它的「K力」設計，聽起來就是把很多媽媽都會遇到的問題，用最有效率、最容易上手的方式來解決。我尤其欣賞書中對於食材選擇和營養搭配的細節，不是隨便列個食譜，而是有根據寶寶的成長需求去設計，這讓我更有信心，覺得自己不是在瞎忙，而是真的在為寶寶的健康打基礎。而且，書裡面還強調了「影音教學」，這點我真的要大力讚賞！我常常覺得，很多時候看書上的圖文說明，都只能意會不能言傳，但有影片就不一樣了，你可以看到實際的烹調過程，像是如何判斷米粥煮到什麼程度最適合寶寶吞嚥，或者不同種類的蔬菜如何切成適合寶寶抓握的大小。我真的很期待透過這本書，能夠更輕鬆、更有系統地為我的寶寶準備每一餐，而且聽說裡面的「貼心」提示，能幫助我們這些新手爸媽更有成就感！

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》真的是太‧興‧奮了！我一直覺得幫寶寶準備副食品是一件既甜蜜又充滿挑戰的事情，尤其又是新手媽媽，看到食譜跟影片結合，當下就決定要入手！這本書的編排方式我覺得非常聰明，很多媽媽都分享過，光看文字有時候真的抓不到那個感覺，但有影片輔助就不一樣了，可以直接看到實際操作的細節，像是食材的處理、烹調的時間、還有湯汁的濃稠度等等，我覺得這點對於初學者來說真的太‧重‧要‧了！而且不只是單純的教學，書裡面感覺也花了很多心思在「貼心」這塊，我看簡介的時候就覺得，哇，原來準備副食品還可以這麼有學問，裡面提到的關於寶寶的發展階段、不同階段適合的食材和質地，還有如何觀察寶寶的反應，這些都是我平常很想了解但又不知道從何問起的東西。總之，光是看到「影音教學」這幾個字，我就覺得值回票價了，希望裡面真的能讓我這個新手媽媽少走很多冤枉路，做出讓寶寶吃得開心又健康的副食品！

评分☆☆☆☆☆

收到《史上最強、最貼心K力副食品影音教學全書》這本書，我真的迫不及待地想開始研究！我本身就是一個對副食品充滿好奇，但又有點害怕的媽媽，總是擔心自己做得不夠好。書名裡的「影音教學」立刻吸引了我，我覺得這絕對是解決我所有疑慮的關鍵！畢竟，有時候光看文字食譜，對於食材的質地、烹調的時間長短，還有最後成品呈現的狀態，都很難準確掌握。但如果能有影音輔助，就像有一位經驗豐富的大廚在旁邊指導一樣，我可以一步一步地跟著做，更有信心！而且，「K力」這個詞聽起來就很有能量，讓我感覺這本書不是那種讓你眼花繚亂、難以實行的食譜，而是能夠真正幫助你克服困難、快速上手的秘訣。我尤其期待書中提到的「貼心」部分，不知道是針對寶寶的過敏問題，還是關於如何讓寶寶愛上吃副食品的技巧？總之，能夠有一本結合了影音教學、實用技巧，並且貼近媽媽需求的副食品大全，我真的覺得非常超值，希望這本書能讓我跟寶寶一起享受愉快的副食品時光！