遠離過敏 從第一口副食品開始：過敏科專門醫師&嬰幼兒飲食專傢 給寶寶的副食品正確指南 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 副食品
• 過敏
• 嬰幼兒
• 喂養
• 健康
• 飲食
• 寶寶
• 過敏預防
• 營養
• 母嬰

寶寶的第一口副食品，
　　原本就常讓媽媽不知所措。

　　再加上聽說「許多寶寶都會食物過敏」，
　　還有聽過「食物過敏寶寶的故事」後，
　　肯定在餵寶寶吃東西時會提心吊膽。
　　於是現在纔會齣現很多媽媽，
　　「因為擔心所以不餵寶寶吃蛋」，
　　或是「很晚纔餵寶寶吃蛋白質來源食物」。

　　寶寶最終還是得脫離母乳，
　　從食物當中吸收各式各樣的營養長大成人。
　　在還不知道會不會齣現癥狀前，
　　便因為迷思而排除蛋、牛奶、肉類、魚類、豆腐等
　　高營養價值的食物，
　　實在是很可惜的一件事。

　　專業過敏科醫師及嬰幼兒食物專傢，
　　將透過本書幫助媽媽免除不安與誤解。
　　誠心希望能協助大傢剋服
　　食物過敏的恐懼心理，
　　放心地一步步餵寶寶吃副食品。

　　雖然育兒之路荊棘遍布，
　　然而迴首時將發現副食品時光稍縱即逝。
　　請大傢陪著每天不斷成長的寶寶，
　　開心享受「僅此一次的經驗」吧！

本書特色

　　★過敏科專門醫師、嬰幼兒飲食專傢協力監修完成，希望能從第一口副食品開始，讓寶寶遠離過敏癥狀。
　　★內容加註颱灣過敏原標示規定的現況，更符閤父母選購食品時的需求。
　　★內容豐富，以圖錶及照片的方式呈現，非常容易閱讀。

亞馬遜5星評價

　　★我第二個小孩在喝嬰兒奶粉時産生過敏反應，因此我看瞭超過10本以上有關兒童過敏的書籍，這本書簡潔易懂，還有副食品的食譜範例，讓我在製作副食品時有所依據，真的非常實用。

　　★因為孩子吃瞭大豆製品産生過敏反應，所以我買瞭這本書。若知道過敏原，書中還教瞭替代食品，讓孩子不會有營養素缺乏的問題，很推薦給有相同睏擾的父母們參考。

　　★我的小孩因為濕疹到皮膚科就診，查齣是因為蛋白而緻敏，我不知道要怎麼開始餵食副食品，這本書讓我有遵循的方嚮，我再也不擔心害怕瞭。


 

書籍簡介：探索現代親子教養的多元智慧 書名：現代親子關係的重塑與深度連接 作者： 知名兒童心理學傢 陸明 教授 攜手 資深傢庭教育專傢 陳靜 撰寫 內容概要： 本書深入剖析瞭當代傢庭在麵對快速變化的社會環境時，親子關係所麵臨的全新挑戰與機遇。它並非聚焦於單一的喂養或健康議題，而是緻力於提供一套宏觀、係統且極具操作性的親子教養哲學與實踐工具箱，旨在幫助父母跨越代際觀念的鴻溝，建立起真正基於理解、尊重與有效溝通的親密關係。 第一部分：理解現代父母的焦慮與轉型 我們生活在一個信息爆炸的時代，育兒的“標準”似乎每隔幾年就會更新一次。這種持續的焦慮感常常使父母無所適從，甚至將焦慮投射到孩子身上。本書開篇即為所有為人父母者進行瞭一次深刻的自我對話。 第一章：時代變遷下的育兒觀重估 “彆人傢的孩子”的迷思： 探討社交媒體時代下，父母對“完美育兒”的集體焦慮來源，並倡導迴歸傢庭的獨特性。 權威與民主的平衡點： 分析傳統“控製型”教養與現代“過度放任型”教養的弊端，提齣“賦權型”育兒模式的核心理念——在設定清晰界限的前提下，給予孩子決策權和自我負責的能力。 父母的自我關懷： 強調“先照顧好自己，纔能更好地照顧孩子”的必要性。提供一係列應對職業與傢庭衝突、處理夫妻育兒分歧的實用策略，確保父母的精神能量充沛。 第二部分：深度溝通的藝術與科學 有效的溝通是構建親密關係的基礎。本書花費大量篇幅，從神經科學和發展心理學的角度，拆解瞭兒童不同年齡階段的語言理解能力和情感錶達方式，並教授父母如何真正“聽見”孩子未說齣口的需求。 第二章：傾聽的層次：超越錶象的理解 情緒的解碼： 如何區分“憤怒”、“沮喪”和“疲憊”等情緒的生理信號，並以非評判性的語言迴應。 “我信息”的有效運用： 係統教授如何使用“當我看到你……我感到……因為我希望……”句式，清晰錶達感受而不指責對方，從而避免親子間的防禦機製啓動。 衝突中的修復練習： 詳細闡述衝突發生後“修復關係”的重要性，包括如何引導孩子進行有效的道歉和彌補行為，將衝突轉化為學習成長的契機。 第三部分：培養自主性的關鍵期乾預 本書摒棄瞭“一刀切”的教育方法，而是根據兒童的認知發展階段，設計瞭針對性強的能力培養方案，重點在於培養孩子的內在驅動力和解決問題的能力。 第三章：學齡前：探索世界的勇氣與安全基地 “我來試試”的鼓勵法： 針對2至6歲兒童，提供如何鼓勵孩子獨立嘗試穿衣、收拾玩具、解決簡單爭執的具體場景示範。 失敗的再定義： 如何在孩子遭遇挫摺時，不急於提供答案，而是引導他們分析原因並製定“第二次嘗試”計劃，培養“成長型思維”。 屏幕時間的人性化管理： 探討數字時代下，如何平衡科技接觸與真實世界體驗，強調“共同觀看”和“討論應用內容”的重要性，而非單純的限製時長。 第四章：學齡期與青春期：界限、尊重與身份認同 友誼與同伴壓力的應對： 教授父母如何與處於社交敏感期的孩子討論界限設定、如何處理被排斥或欺淩的情況，提供腳本式對話參考。 逐步放手：從作業到未來規劃： 引導父母識彆何時應從“管理者”轉變為“顧問”。討論如何支持孩子自主選擇課外活動、管理時間，以及應對學業壓力。 青春期的“隱形溝通”： 探討如何在傢中維持開放的對話渠道，特彆是在涉及性教育、價值觀形成和獨立思考等敏感話題時，如何保持連接而不産生激烈對抗。 第四部分：構建傢庭的文化與韌性 傢庭的成功並非偶然，而是建立在共同的價值觀和持續的傢庭儀式之上的。 第五章：儀式感的力量與傢庭價值觀的植入 微小儀式的構建： 介紹“每周傢庭會議”、“睡前感恩分享”、“周末專屬活動”等低成本高迴報的傢庭儀式，如何增強歸屬感和安全感。 價值觀的言傳身教： 探討父母在處理金錢觀、社會責任感和多元文化理解方麵，如何通過日常行為為孩子樹立榜樣，而非僅停留在口頭說教。 傢庭韌性的培養： 麵對傢庭變故、經濟壓力或突發事件時，如何團結一緻，共同剋服挑戰，將“危機”轉化為傢庭共同成長的契機。 總結： 《現代親子關係的重塑與深度連接》是一本獻給所有追求高質量親子互動的父母的指南。它不提供快速解決問題的捷徑，而是邀請父母踏上一段深入瞭解自己、理解孩子、並共同成長的旅程。通過實踐書中的溝通技巧和理念，父母將能更自信、更從容地引導孩子，培養齣內心強大、富有同理心且具備終身學習能力的下一代。這本書的核心信念是：最好的教育，源於最真誠的連接。

作者簡介

伊藤浩明

　　●過敏內容 監修

　　愛知小兒保健醫療綜閤中心 副所長

　　名古屋大學畢業後至同所大學研究所進修，並至德州大學留學，爾後擔任現職。秉持著「飲食是孩子的基本權利」此一信念進行治療、診斷。口服激發測驗需要患者的高度信任，而其經手測驗人數在愛知小兒保健醫療綜閤中心一年超過800個案，為日本第一把交椅。另外身任日本過敏學會指導醫師、日本小兒科學會專科醫師、NPO過敏網路副理事長等職。監修書籍還有《アレルギーっ子のごはんとおやつ》(主婦之友社)。

上田玲子

　　●副食品 監修

　　帝京科學大學兒童學係教授

　　營養學博士、管理營養師。以小兒營養學權威之名活躍於業界，同時擔任TransScope Laboratory董事一職，研發營養指導培訓手法。兼任日本營養改善學會評議員及日本小兒營養研究會營運委員等職。監修書籍包括《はじめてママ&パパの離乳食》、《いちばんよくわかる離乳食》、《離乳食大全科》(主婦之友社)等書。

 

PART 1
快來學習「正確知識」
寶寶的食物過敏
●彆再誤以為因為吃到蛋所以纔導緻食物過敏瞭……8
●極少嬰幼兒因食物過敏緻命，傢長們不用太過緊張……10
●經常引發寶寶過敏的食物是蛋、牛奶、小麥，其中9成在上小學前就會不藥而癒……12
●食物過敏的寶寶多會濕疹，但是「濕疹並不等於過敏體質」……16
●想要避免過敏惡化務必治好濕疹……18
●基本的肌膚保養方式　#1肌膚清潔　#2肌膚保濕……20
●常用於濕疹、異位性皮膚炎的治療處方藥……22
●濕疹寶寶的經驗談……23
  伊藤老師教教我！　食物過敏Q&A……24

PART 2
充分攝取「蛋白質」
副食品的入門知識與進展方式
●無論會不會過敏，都請從5～6個月開始吃副食品……30
●起初第一個月的時間要慢慢習慣，從粥開始餵食……32
●副食品進階時程錶……34
●配閤寶寶消化能力及咀嚼能力，照規定餵食……36
●所有食物皆內含蛋白質，都有可能形成過敏原……38
●蛋白質為胺基酸的聚閤物，愈經分解愈不容易形成過敏原……40
●蛋白質為構成身體之重要營養素，在成長期是不可或缺的……42
  副食品「建議攝取食物」　不同時期一覽錶……44

不同食物的入門知識與進展方式／寶寶飲食的有益食物、有害食物
◆蛋、蛋製品……46
◆牛奶、乳製品……54
◆小麥、小麥製品……64
◆魚、魚加工製品……74
  魚卵……81
  甲殼類、軟體類、貝類……82
◆肉、肉加工製品……84
◆大豆、大豆製品……90
  其他豆類……96

●寶寶不能吃、應注意的食物……97
●副食品的調味料添加標準、油脂用量標準……100
●幼兒食是副食品的延續。
  低敏飲食也應「能吃則吃」……102
  上田老師教教我！　副食品Q&A……104

PART 3
早點知道「以免手忙腳亂」
寶寶的診斷與治療
●過敏原進入血液後會運送至全身上下引發各種癥狀……110
●懷疑「可能是食物過敏」時，請至醫院就診檢查……112
●即便經檢查齣現「陽性」反應，很多人吃瞭也不會齣現癥狀……114
●請到醫院定期檢查確認是否能夠開始吃瞭……116
●食物過敏驚險記！……118
●食物過敏寶寶的成長專訪○堀江佐和子老師　長女．萌江小朋友……120
  「不能吃蛋也沒關係！　愉悅的用餐時光讓心靈及身體茁壯」
  伊藤老師教教我！　～來自佐和子老師的發問～……126


 

评分☆☆☆☆☆

我傢的寶貝之前一直有點小過敏，像是皮膚紅紅、偶爾打噴嚏什麼的，那時候當媽的真是心都揪起來瞭。後來朋友推薦瞭這本《遠離過敏 從第一口副食品開始》，說裏麵有詳細的副食品添加建議，還有過敏科醫生和飲食專傢的雙重把關，讓我覺得挺安心的。書拿到手之後，我迫不及待就翻看瞭。最讓我驚喜的是，它不僅僅是告訴你“什麼時候該給寶寶吃什麼”，而是把每一種食材的潛在過敏風險都分析得很清楚，並且給齣瞭非常具體的分階段添加計劃。從最基礎的米粉、蔬菜泥，到後來的肉類、海鮮，每一個步驟都寫得條理分明，讓我這個新手媽媽完全不會手足無措。書裏還提到瞭如何觀察寶寶的反應，以及萬一齣現過敏癥狀時該怎麼應對，這些實用信息真是太及時瞭！我印象最深刻的是關於蛋白質的添加部分，以往我總覺得要等到很大纔能給寶寶吃，但書裏解釋得很科學，原來是有技巧地慢慢引入，而且能幫助寶寶建立免疫耐受。我現在給寶寶吃副食品，心裏真的踏實多瞭，也不再那麼焦慮。

评分☆☆☆☆☆

我們傢的小寶貝之前因為副食品添加不當，齣現過一陣子濕疹，看的我心疼又無奈。後來聽其他媽媽推薦瞭《遠離過敏 從第一口副食品開始》，說是裏麵有專業的指導，可以幫助寶寶遠離過敏。我趕緊買瞭一本來看，真的沒讓我失望。書的結構很清晰，從寶寶對副食品的準備，到各種食材的選擇和處理，再到不同月齡的副食品添加計劃，都寫得非常詳細。我特彆欣賞書裏提到的“過敏原引入窗口期”的概念，以及如何抓住這個關鍵時期，科學地讓寶寶接觸各種潛在的過敏原，從而幫助寶寶建立免疫耐受。書裏還給齣瞭很多實際操作的例子，比如如何製作不同質地的泥狀食物，以及如何根據寶寶的生長發育情況調整食譜。最讓我感到安心的是，書中強調瞭觀察寶寶反應的重要性，並提供瞭詳細的過敏癥狀判斷和處理方法。現在，我按照書中的指導給寶寶添加副食品，寶寶的濕疹明顯改善瞭很多，精神狀態也越來越好，這讓我由衷地感謝這本書。

评分☆☆☆☆☆

說實話，第一次當爸媽，麵對寶寶的副食品添加，心裏總是忐忑不安。《遠離過敏 從第一口副食品開始》這本書，簡直就是我的“育兒聖經”。它不僅僅是一本食譜，更像是一位經驗豐富的醫生和營養師在我身邊指導我。書裏對每一種副食品的介紹都非常全麵，不僅僅是食材本身，還包括瞭它的營養價值、潛在的過敏風險，以及如何安全地添加到寶寶的輔食中。讓我印象深刻的是，它將副食品的添加過程細化到每周甚至每天，並且根據寶寶的月齡和發育情況給齣瞭不同的建議。例如，對於高緻敏性食材的引入，書中就給齣瞭非常詳細且可操作的步驟，讓我不再盲目，而是有條不紊地進行。而且，書中還配有很多圖示和錶格，讓復雜的理論變得通俗易懂，即便是第一次接觸副食品添加的傢長，也能輕鬆上手。我特彆喜歡書中提到的“建立健康飲食習慣”的理念，這不僅僅是為瞭避免過敏，更是為瞭寶寶長遠的健康打下基礎。

评分☆☆☆☆☆

為瞭給寶寶最健康的副食品，我真的是做瞭不少功課，也看過不少書。但《遠離過敏 從第一口副食品開始》這本書，真的讓我眼前一亮。它不隻是一個食譜大全，更多的是一種科學的喂養理念。我特彆喜歡它強調的“循序漸進”原則，以及“一次隻添加一種新食材”的重要性，這能讓我們很清楚地判斷齣寶寶是否對某種食物過敏。書中對於常見食材的營養成分、烹飪方式以及過敏原的解析都非常詳盡，而且還有很多不同月齡寶寶的食譜建議，很多我都覺得很有創意，寶寶也很愛吃。最重要的是，這本書是由過敏科醫生和嬰幼兒飲食專傢聯閤撰寫的，這讓我非常信任它的專業性和權威性。很多網絡上的信息都比較零散，有時候還會有衝突，但這本書就像一本寶典，把所有我關心的、睏惑的問題都一一解答瞭，讓我能更有把握地為寶寶的健康飲食把關。我還會把它推薦給其他有寶寶的朋友，一起學習如何科學地給寶寶添加副食品。

评分☆☆☆☆☆

自從有瞭寶寶，我的生活重心就完全轉移到瞭他身上，尤其是他的飲食問題。看到他因為吃副食品而齣現不適，我真是心急如焚。《遠離過敏 從第一口副食品開始》這本書，可以說是及時雨。它不像市麵上很多書那樣簡單羅列食譜，而是從根本上解決瞭我的睏惑。書中深入淺齣地講解瞭寶寶過敏的原理，以及副食品添加在預防和管理過敏中的重要作用。它提供瞭一個非常係統化的方法論，讓我們知道如何一步步地、有策略地給寶寶引入各種食物，從而降低過敏風險。我尤其喜歡書裏關於“早期免疫介入”的理念，它鼓勵我們在寶寶的免疫係統發育的關鍵時期，科學地接觸各種食材，而不是一味地迴避。書中還分享瞭很多來自真實案例的經驗，讓我覺得非常貼近生活，而且很有啓發性。通過這本書，我不僅學會瞭如何給寶寶準備安全的副食品，更重要的是，我建立瞭一種科學、自信的喂養態度，讓育兒過程不再充滿焦慮。