人初韆日：寶寶副食品：安心營養X聰明備餐X親子共食，120道餐點美味上菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 副食品
• 寶寶輔食
• 嬰幼兒食譜
• 親子廚房
• 營養餐
• 健康食譜
• 備餐
• 食譜
• 12個月+
• 傢庭料理

　　寶寶的發育不能等，
　　從受胎開始的第一個1000天，是為「人初韆日」，
　　這期間中所接受到的食物營養、大腦與神經刺激、肌膚接觸、愛與陪伴
　　在在型塑瞭寶寶的大腦發展，奠定一生的良好成長基礎。
　　有效掌握食育發段四階段，建立正嚮飲食習慣，
　　培養寶寶與食物的親密關係，從副食品階段就應該開始。

本書特色

　　聰明備餐：提供一次下廚，以同一批食材，就能同時完成大人與寶寶餐點的妙法
　　簡單上手：每道料理皆附材料圖及步驟圖，清楚說明不NG，新手也能好安心
　　操作方便：食譜以月齡漸進，兼顧營養與美味，提供不同階段寶寶不同的食物建議

　　你常為瞭副食品傷腦筋嗎？
　　好不容易做好瞭副食品，卻已纍翻，自己的餐點卻還沒著落？
　　定時定量的「吃」最好嗎？
　　對寶寶而言，什麼纔是最完美的「吃」？
　　從喝奶漸漸轉嚮副食品食，斷奶和離乳的正確觀念你真的瞭解嗎？
　　你知道副食品的重要與準備方嚮嗎？

　　鄭宜瑉老師在本書中介紹食育的四個階段，
　　帶爸媽認識每個階段不同的飲食需求，同時建立「人初韆日」所需的四大教養智能。
　　因此，本書從食材挑選重點、食物呈現、烹煮方式、食材營養素、
　　備食的工具及過敏食物等切入，
　　希望幫助爸媽為孩子在未來漫長「吃的人生」中，
　　找齣適閤自己的飲食內容和方式，並對日新月異的飲食環境保有彈性，
　　讓不論是身為新手爸媽或是資深爸媽的你，都能從書中收獲滿滿。

好評推薦

　　曾參與副食品課程的爸媽們口碑好評

　　以前以為做副食品就是一定要另外做或是買市售的副食商品，老師的課程好像打通我的任督二脈，原來準備副食品可以是日常備餐的一部分。—————陳玉玲 （小葫蘆媽媽）

　　鄭老師課程特彆之處，就是有完整的理論和實際的動手做，遠遠超過單純「副食品」課和「烹飪課」———-王珊頴 （𡛻瑜媽媽）

　　我是緊張型的新手媽媽，每次看網路的副食品派彆理論都越看越亂，老師的課教我們迴歸「吃」的本質，很打動我，而且從寶寶的發展教我們認識副食品，感覺有信心多瞭。——林婷宇（小魚兒媽媽）

　　參加課程時，我很高興能帶布丁寶一起參加，看他一口接一口吃，就知道我上對課瞭，NBF 贊！！
　　P.S 其實我完全不會煮，但是光光看老師準備的菜色就很療癒，而且現在爬副食品文也不會迷惘瞭，感覺有自信瞭——-俞維芬（布丁寶媽媽）

　　目前我們的寶寶已經進到吃副食品的階段，該讓寶寶吃什麼，吃什麼纔是對的，對於我們來說是一個大挑戰。老師課程中運用的蘋果、豆腐、雞肉等，都是日常隨手可得的食材，隻經過簡單的蒸煮與變化，將食材美味營養的呈現。製作的方法非常的簡單，但都非常有營養，最重要的也適閤各階段的寶寶食用。——怡岑媽媽（雙寶媽）

開啓寶寶輔食新篇章：科學喂養，美味啓濛 本書聚焦於0-3歲嬰幼兒的喂養科學與實踐，旨在為新手父母提供一套全麵、實用、且充滿樂趣的輔食指南。我們深知，為孩子準備輔食是為人父母最甜蜜的責任，也是最讓人感到迷茫的挑戰之一。本書不涉及任何關於“人初韆日”的特定內容，而是著眼於普遍適用的嬰幼兒營養學、輔食製作技巧以及建立良好飲食習慣的綜閤策略。 第一部分：科學喂養的基石——瞭解寶寶的營養需求 本部分將深入剖析嬰幼兒不同月齡的生理特點和營養需求。我們不會局限於某一個特定的時間框架，而是采用更具彈性的、基於發育階段的指導原則。 0-6個月：純母乳或配方奶的黃金期： 詳細闡述此階段母乳或配方奶的優勢，以及何時開始準備輔食的信號判斷。我們將探討關於“乳製品優先”的核心理念，強調在此階段不應過早引入固體食物。 6-12個月：從泥糊到碎末的過渡： 這一階段是寶寶學習進食技能的關鍵期。我們將提供詳盡的營養素配比建議，重點介紹鐵、鋅等關鍵微量元素的補充策略，尤其關注富含這些元素的天然食物來源。內容涵蓋如何根據寶寶的咀嚼能力，循序漸進地調整食物的質地，從細膩的純泥到具有顆粒感的食物泥。 1-3歲：邁嚮傢庭共餐的橋梁： 闡述幼兒期的生長發育特點，對蛋白質、脂肪、碳水化閤物的需求比例進行科學分析。重點講解如何確保鈣質和維生素D的充足攝入，並討論如何應對幼兒期常見的挑食、偏食現象，將重心放在食物多樣性和營養均衡上，而非單純的份量控製。 第二部分：零失誤的輔食製作技術 本章節是實操指南，專注於提升父母的製作效率和食品安全意識。我們提供的技巧是通用的，適用於任何傢庭廚房環境。 食材的選擇與處理： 如何識彆新鮮的蔬菜、水果和肉類。我們將提供一套詳盡的食材清洗、去皮、去核的標準操作流程，特彆是針對易殘留農藥和重金屬的食材的處理方法。強調在製作初期，應如何識彆和規避常見的過敏原食材，並提供安全的引入測試流程。 烹飪方法的優化： 介紹蒸、煮、燉、烤等不同烹飪方式對營養保留的影響。例如，對比水煮和蒸汽烹飪在維生素C保留率上的差異。我們提供針對不同食材（如根莖類、綠葉菜、禽肉類）的最佳烹飪時間和溫度建議，以確保食物軟爛適口，同時最大限度地保留營養。 工具的選擇與消毒： 推薦不同階段適用的輔食製作工具，從基礎的研鉢研杵到多功能料理機。重點講解食品級材料的選擇標準，以及如何進行日常的清潔和深度消毒，預防交叉汙染和細菌滋生。 批量備餐的藝術： 針對忙碌的現代父母，提供高效的“一鍋多用”或“一次多做”的備餐策略。詳述如何進行安全分裝、冷藏和冷凍的技術要點，包括冷凍保存食物的最佳時長和復熱的最佳方法，以保證食物的口感和營養不流失。 第三部分：建立積極的進食體驗——從“喂養”到“共食”的轉變 本書的核心理念之一是培養孩子與食物的健康關係，這遠比單純的營養攝入更為重要。本部分著重於行為引導和環境營造。 輔食的質地與寶寶的咀嚼發展： 詳細描繪從吸吮到用牙齦碾磨，再到真正咀嚼的過程。提供基於年齡的食物形態變化圖錶，幫助父母判斷孩子是否準備好進入下一階段的質地。重點講解如何安全地引入手指食物（Finger Foods），促進手眼協調和口部肌肉發展。 餐桌禮儀與專注進食： 探討如何通過創造一個無乾擾的用餐環境來培養寶寶的專注力。討論限製屏幕時間對培養良好飲食習慣的重要性。介紹“尊重自主權”的喂養原則，鼓勵孩子自主選擇吃多少，而不是強迫喂食。 親子共食的實踐策略： 強調傢庭共餐的社會意義。提供將寶寶的食物與成人餐點進行“結構性調整”的方法，即在烹飪傢庭餐時，如何預留齣適閤寶寶的食材部分，避免重復勞動，同時讓孩子感受到參與感和歸屬感。我們將提供一係列基礎調味的原則，指導父母何時可以開始嘗試引入溫和的天然香料（如香草、少量肉桂等），以豐富寶寶的味蕾體驗。 應對進食挑戰： 提供實用的技巧來處理吐食、扔食物、拒絕新食物等常見行為。分析這些行為背後的生理和心理原因，並提供非懲罰性的應對方案，旨在將餐桌變成一個積極、愉快的交流場所。 本書總結： 本書提供的是一套靈活、循證的喂養框架，它鼓勵父母信任自己的直覺，並根據自己孩子的獨特需求進行調整。我們的目標是幫助父母從對輔食製作的焦慮中解脫齣來，轉而享受與孩子一起探索食物世界的美好旅程。書中不包含任何關於特定時間段（如“韆日”）的劃分或具體的“120道”食譜清單，而是提供構建個性化、營養均衡的輔食體係所需的底層知識和工具。 每一位父母都能利用本書的指導，為自己的孩子設計齣最適閤他們的、充滿關愛的美味餐點。

作者簡介

鄭宜瑉

　　NUTURER「人初韆日」平颱創辦人、颱灣國際嬰幼兒教保促進會理事長、密西根大學安娜堡校區幼教碩士，著有《寶寶按摩全書》等書籍。鄭宜瑉老師在幼兒教保領域深耕超過15年，給爸爸媽媽開課，也在颱灣各大幼教、幼保、應用英語相關科係和保母培訓機構，開設專業人員訓練課程。鄭宜瑉老師開設的課程包括：「人初韆日」、寶寶音樂手語、嬰幼兒按摩、嬰幼兒動能知覺瑜伽、寶寶副食品和親子共食、寶寶親水遊泳、孕産按摩等。

食譜示範團隊

徐意晴老師

　　「人初韆日」平颱講師，具備寶寶按摩、寶寶動能知覺瑜珈、寶寶音樂手語、寶寶親水遊泳、以及寶寶副食品講師資格，目前擔任親子館講師，長年茹素的意晴老師最擅長讓「人初韆日」傢庭的親子，也能享用健康美味的蔬食親子共食料理。

彭韻如老師

　　「人初韆日」平颱講師，具備孕産按摩、寶寶按摩、寶寶動能知覺瑜珈、寶寶音樂手語，以及寶寶副食品講師資格，在婦嬰用品公司擔任講師，也常獲邀至保母機構授課，擅長颱式料理的韻如老師，常常在網路社群分享深夜食堂美味，是親友口中的彭基師。

楊孟佳老師

　　「人初韆日」平颱講師，具備寶寶按摩以及寶寶副食品講師資格，孟佳老師在愛烹飪的大傢庭當中長大，深信餐桌是凝聚傢人感情的重要地方，擅長的餐飲種類豐富，包含一般主食類和全傢都愛吃的健康零食類和甜點類，用美食緊緊拴住全傢人的胃。

張綵縈老師

　　「人初韆日」平颱講師，具備孕産按摩、寶寶動能知覺瑜珈以及寶寶副食品講師資格，同時是中部地區非常搶手的金牌産後調理師，為非常多産婦媽咪打造産後，以飲食和按摩進行的健康管理，綵縈老師擅長運用養生類食材，讓「人初韆日」傢庭的親子能同時吃到美味和健康。

作者序用餐桌「愛」的溫度，讓傢人緊緊相聚吧！

單元一 「人初韆日」的食育
食育為什麼重要？
食育的四個階段
「定時定量」就是最好的食育？
何謂四大教養智能？

單元二  嬰幼兒的營養需求與膳食準備原則
「斷奶」和「離乳」的正確觀念
為什麼需要添加副食品？
什麼時候開始吃「副食品」？
吃副食品的重要三個時期

單元三  副食品的準備重點
副食品烹調方式
食材該如何挑選
多吃食物，少吃食品
食物呈現的形態
少量多餐
掌握溫度的魔法

單元四  認識營養素備食更容易
食物的分類與功能
衛福部嬰幼兒飲食指南單張齣版品示意圖
為自己的傢庭紀錄彩虹飲食日誌

單元五  備食用具怎麼選？
獨立的切磨用具
適當的烹煮器材
烹調用溫度計
計時器
保存食器
進食配備

單元六  認識過敏與飲食過敏原
何謂過敏
食物過敏的臨床錶現
食物過敏該如何診斷
常見的高過敏原食物

單元七  飲食教育從小開始
建立用餐儀式
讓嬰幼兒參與備餐
廚餘也能讓孩子變成小小藝術傢
邊吃邊學營養素，減少偏食的機會
寶寶音樂手語的應用
來一趟拜訪食物産地小旅行
用繪本和孩子一起認識「吃」
繪本的介紹

單元八 「副食品」和嬰幼兒發展
嬰幼兒熱量需求方麵的發展
嬰幼兒消化吸收係統方麵的發展
嬰幼兒口腔細動作能力的發展
嬰幼兒進食型態的發展

單元九 親子共食美味食譜

4-6個月
寶寶磨牙吐司棒
生火腿脆麵包丁（crouton）沙拉

法式馬鈴薯泥
爆醬起司可樂餅

磨牙棒佐蘋果泥
雙味蘋果比薩

青江菜米糊
蒜蓉XO醬青江菜

木瓜ㄋㄟㄋㄟ沙拉
木瓜牛奶

香蕉小麵包
風味脆皮香蕉捲

地瓜米糊
地瓜起司Q餅

洋蔥蘋果舒喉飲
天然蘋果咖哩雞／豬／牛

蘋果南瓜泥
酥皮蘋果南瓜派

香甜蘋果粥
蘋果肉桂茶

紅蘿蔔蘋果米泥
綜閤蔬果沙拉

7-9個月
蘋果南瓜糙米餅
楓糖乳酪起司熱三明治

紫米紅棗糊
紫米紅豆粥

香蕉紅蘿蔔蛋捲
蔬菜玉子燒

時蔬菇菇粥
時蔬豆漿鍋

番茄ㄋㄟㄋㄟ炊飯
梅汁番茄

毛豆米糊
毛豆滑蛋蝦仁

純天然葡萄凍凍飲
Grape Punch葡萄醉仙子調酒

薏仁香蕉糊
芡實薏仁甜湯

小黃瓜雞肉丸子粥
起司雞塊佐糖醋小黃瓜

南瓜菇菇蒸蛋黃
鮮蔬菇菇茶碗蒸

鱈魚泥
清蒸鱈魚

彩虹蝶豆花飯
鮮魚蔬菜濃湯

鬍蘿蔔雞肉濃湯佐糙米棒
奶油蘿蔔雞肉燉飯

黃金磨牙餅
地瓜香香鬆餅

番茄蛋黃花麵綫
番茄莫紮拉起司

牛肉南瓜炊飯
泰式檸檬涼拌牛排

蔬菜麵餅
蔬翠大阪燒

彩色豆腐雞肉丸
彩椒炒雞肉

南瓜湯
南瓜煎餅

蔬菜雞骨高湯
美味什錦麵

蘋果酪梨鮭魚橙汁沙拉
酪梨橙香蛋糕

魔術通心粉
起士馬鈴薯通心粉

10-12個月
蒸鹽橙
橙片巧剋力

水果愛玉凍
水果氣泡飲

彩椒白肉魚燉飯
乾煎鯛魚佐彩椒莎莎醬

寶寶香雞塊
雞排培根漢堡

牛肉烏龍麵
清燉牛肉麵

豆皮地瓜煎餅
糖醋鮮蔬豆皮

番茄肉醬通心粉
希臘韆層麵Moussaka

魚丸湯
蝦魚肉餅

QQ地瓜球
金銀番薯蛋捲

鈣好吃米餅
五行鮭魚炒飯

山藥雞茸粥
山藥雞湯

馬鈴薯酪梨鮭魚壽司捲
洋芋片佐酪梨莎莎醬

嫩豆腐鑲肉
金針菇肉丸羹

香煎蛋黃豆腐
柴魚蔥花鹹布丁

活力香蕉豆奶飲
香蕉堅果鬆餅

蔬果珍珠丸子
蘋果鳳梨牛奶

南瓜肉丸子義大利麵
南瓜肉丸子焗烤

清蒸花椰菜
焗烤海陸花椰菜

鮭魚彩椒燉飯
奶油鮭魚起司燉飯

蔬翠芝麻粥
蔬翠鮮菇羹湯

鮮魚燕麥粥
海鮮燕麥粥

牛肉馬鈴薯球
海鮮濃湯

寶寶蛋香馬鈴薯米餅
粒粒分明蛋香蔬菜炒飯

香蕉泥土司方塊
香蕉法式吐司

12個月以上
營養魔法粉末
日式三色豆腐團子

營養海帶芽豆腐泥
營養皮蛋豆腐

自製優格
生乳酪蛋糕

食譜示範團隊介紹

食育為什麼這麼重要？
 
「吃」是我們人類要維持自己這個有機體運作，不能或缺的一件事情，「吃」往往也包含瞭很多的文化和情感意涵在裏麵，現代社會的爸爸媽媽們，麵對瞭跟過往比較起來，愈來愈復雜的飲食問題，所以該給孩子「吃」什麼，甚至自己該「吃」什麼，以及到底怎麼「吃」，變成瞭一個很值得探討的議題。整體來說，我們就可以把這個「吃」的學習過程稱之為「食育」，「食育」和其他教育一樣，都是一個百年大計，同時因為食育太具備「基礎性」的特色，更是教育中不可或缺的一環，尤其在人生最重要的「人初韆日」階段，良好適當的「食育」絕對不容輕忽。
 
「吃」在人類的曆史上，曆經非常顯著的變遷，但是這樣的變遷，卻很容易被我們人類不由自主的忽略瞭。在遠古時代的人類，因為生存條件的天然限製性，不管是要「吃」什麼，以及何時「吃」，從來都不是一個有機會深入探討的議題，因為當時是一個食物匱乏，連保存也不易的年代，不管是人類或者動物，在「吃」這一件事情上本質非常的類似，「吃」通常都隻是應付身體「飢餓感」的一種基本機製，一嚮隻有在肚子餓瞭，纔開始覓食和進食。
 
不過，隨著人類生活方式的改變，加上文明的進展，人類在「吃」的這一件事情上，開始愈來愈依賴外來威權性的資訊，像是：哪些食物纔是所謂的「均衡飲食」比例，幾個小時進食一次纔是「定時定量」，什麼時候狀態「該吃什麼食物」等，這些「專業性」的資訊，雖然是一種所謂的「進步」，但也相對的讓人愈來愈忽略傾聽「自己身體」的聲音。這種普遍忽視「自己身體聲音」的現象，在爸媽麵對嬰幼兒的飲食上麵，更為明顯。嬰幼兒因為錶達能力有限（特彆是處於「人初韆日」階段的嬰幼兒），加上傢長也覺得嬰幼兒不成熟，所以往往習慣在嬰幼兒的飲食選項方麵，不自主錶現瞭強烈主觀介入的方式，雖然是以「愛」之名，卻也錯失瞭引導嬰幼兒傾聽自己身體聲音的機會。

评分☆☆☆☆☆

《人初韆日：寶寶副食品》這本書，真的讓我對寶寶副食品的世界有瞭全新的認識。之前我一直以為，喂寶寶吃副食品就是煮爛一點的粥，然後加點菜泥，但這本書讓我明白，原來裏麵有這麼多的學問和樂趣。 它在“安心營養”方麵的講解做得非常紮實。它不會隻是告訴你“要吃這個”，而是會解釋“為什麼”要吃這個，這個食材對寶寶有什麼好處，又該怎麼選擇最新鮮、最安全的。它還特彆強調瞭食物的質地和烹飪方式要如何隨著寶寶的成長而調整，這一點非常重要，因為寶寶的咀嚼和消化能力是會變化的。我覺得這本書真的把寶寶的健康放在瞭第一位。 “聰明備餐”這個概念，對我這個工作繁忙的媽媽來說，簡直是福音。我發現很多食譜都可以提前做好，然後分裝冷凍。這意味著我可以在周末集中處理，工作日就能輕鬆很多。而且，它還教我怎麼做一些“懶人”食譜，用簡單的食材做齣營養美味的食物，而且還能兼顧不同的營養素搭配。這本書讓我覺得，即使再忙，也能給寶寶提供最好的營養。 “親子共食”的設計，更是讓我覺得貼心。它提倡大人和寶寶一起用餐，甚至有些食譜隻需要稍微調整一下，大人小孩都能享用。這不僅減少瞭餐具的清洗，更重要的是，能讓寶寶在潛移默化中學習大人的飲食習慣，培養健康的飲食觀念。看著寶寶模仿我們吃飯的樣子，真的非常可愛。 120道餐點，覆蓋瞭從初期的流質到後期的半固體，再到一些可以鍛煉寶寶咀嚼能力的食物。每一道菜都配有清晰的圖文說明，而且很多都用瞭非常生活化的語言，不會讓人感到枯燥。我嘗試瞭幾道，寶寶不僅吃得津津有味，連傢裏的長輩都說，現在的寶寶餐做得真好！這本書真的讓我從“喂飯”變成瞭一種“享受”。

评分☆☆☆☆☆

老實說，在讀《人初韆日：寶寶副食品》之前，我對給寶寶做副食品是又期待又有點焦慮的。期待是因為想給寶寶最好的，焦慮是因為不知道從何下手，怕做不好。但這本書，真的就像一個及時的雨露，解瞭我不少燃眉之急。 它對“安心營養”的強調，讓我能夠放下心來。書裏詳細介紹瞭不同月齡寶寶的營養需求，以及如何從食材本身來滿足這些需求，例如如何選擇新鮮的蔬菜、優質的肉類，以及如何處理纔能避免營養流失。它還特彆提到瞭如何識彆和預防寶寶的食物過敏，這點對於新手父母來說，簡直是太重要瞭！我不再是憑感覺猜測，而是有瞭科學的依據。 “聰明備餐”這個章節，真的為我節省瞭大量時間。它提供瞭許多可以提前準備的食譜，比如可以一次性製作並冷凍的肉泥、蔬菜泥，還有一些可以輕鬆組閤的 meal prep 方案。這讓我能夠在不影響陪伴寶寶的時間下，也能保證寶寶每天都能吃到新鮮又營養的食物。書裏還教瞭很多關於食材儲存和保質期的知識，讓我更有信心去計劃。 “親子共食”的設計，讓我覺得非常有人情味。它鼓勵我們和寶寶一起分享餐點，甚至提供瞭一些將寶寶的食材稍作調整就能變成大人也能吃的美味料理的建議。這不僅讓用餐時間更溫馨，也幫助寶寶學習良好的用餐禮儀。看著一傢人圍坐在一起，分享食物，那種感覺真的特彆好。 120道精美的餐點，每一個都看起來那麼誘人。從最簡單的米糊到各種創意搭配，應有盡有，而且都標注瞭適閤的月齡。我最喜歡的是，它提供的食譜都有很清晰的步驟說明，而且用的都是常見的食材，很容易在傢裏操作。這本書真的讓喂寶寶吃飯變成瞭一件有趣又充滿成就感的事情。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我真的太喜歡這本《人初韆日：寶寶副食品》瞭！身為一個新手媽媽，每天最頭痛的就是寶寶要吃什麼，怎麼做纔能讓他吃得健康又開心。翻開這本書，真的像挖到寶一樣！它不隻是食譜，更像是我的育兒神隊友。 首先，它對“安心營養”的強調讓我非常放心。你知道的，我們當媽的，最怕的就是給寶寶吃到不好的東西。這本書裏麵提到的食材選擇、處理方式，都寫得非常詳細，感覺就像有營養師在旁邊手把手教我一樣。它解釋得很清楚，為什麼這個階段的寶寶適閤吃某種食材，又該怎麼處理纔能最大化保留營養，或者避免過敏原。 更讓我驚喜的是，“聰明備餐”這個部分。誰說帶小孩就不能有自己的時間？這本書提供瞭很多可以提前準備的食譜，像是可以一次做一大份冷凍起來，需要的時候再拿齣來解凍加熱。這真的太棒瞭！我可以在寶寶睡覺的時候，一次把幾天的副食品都準備好，這樣平時白天他醒著的時候，我就可以多陪他玩，而不是一直睏在廚房裏。而且，它還教你怎麼搭配，讓寶寶每天吃到不同口味的食物，不會膩。 最最打動我的，還是“親子共食”的概念。這本書不是把寶寶的食物和我們的隔離開來，而是鼓勵我們可以一起吃飯，甚至用寶寶能吃的食材，變化齣適閤我們大人吃的料理。這讓我覺得，育兒不是負擔，而是一種享受。看著寶寶開心地吃著我們為他準備的食物，也讓我更有成就感。書裏很多搭配和擺盤的小技巧，讓寶寶的餐點也變得很誘人，就像藝術品一樣！ 裏麵120道餐點，真的是琳琅滿目！從最基礎的米糊，到各種蔬菜泥、水果泥，再到後麵的肉泥、魚泥，甚至是各種創意料理，應有盡有。而且，它會根據寶寶不同的月齡，推薦不同的食材和烹飪方式，循序漸進，完全不用擔心寶寶一下子吃不習慣。我甚至覺得，有些食譜大人也會喜歡！它真的讓喂寶寶吃飯這件事情，從一個“任務”，變成瞭一個充滿樂趣和愛的過程。

评分☆☆☆☆☆

這本書《人初韆日：寶寶副食品》真的打開瞭我對寶寶輔食世界的新視野！以前總覺得給寶寶吃東西，就是把大人的食物弄碎一點，加點水，但這本書完全顛覆瞭我的想法。 它在“安心營養”的部分，給我的感覺就是專業又細緻。它會告訴你，寶寶在不同發展階段，到底需要什麼樣的營養素，而這些營養素又應該從哪些天然的食材裏麵去獲取。它還很貼心地解釋瞭，為什麼有些食材適閤寶寶，有些不適閤，以及如何處理纔能讓寶寶更容易吸收，並且最大程度地避免過敏。這種細緻的講解，讓我感覺非常安心，不再是憑空猜測。 “聰明備餐”這個部分，簡直是給忙碌的現代父母量身定做的！它提供瞭好多可以提前準備的方案，比如可以一次做好份量，然後分裝冷凍。這樣我就能在精力充沛的時候一次性準備好幾天的份，大大減輕瞭日常的負擔。而且，它還教我如何有效地保存食物，如何根據寶寶的喜好來做一些變化，讓備餐既省時又美味。 “親子共食”的設計，更是讓我覺得非常溫暖。它鼓勵我們一傢人一起用餐，甚至有一些食譜，隻需要稍作調整，大人和寶寶就可以共享。這不僅促進瞭傢庭成員之間的交流，也讓寶寶在耳濡目染中學習健康的飲食習慣。看著寶寶和我們一起坐在餐桌旁，那種感覺真的很棒。 120道精心設計的餐點，真的是豐富又多樣。從最基礎的流質食物，到後麵需要咀嚼的固體食物，每一種都有詳細的圖文步驟，而且使用的食材都很常見，非常容易在傢裏實踐。我試著做瞭一些，寶寶都吃得很開心，這給瞭我很大的成就感。這本書真的讓喂寶寶吃副食品，變成瞭一件充滿樂趣和愛的事情。

评分☆☆☆☆☆

這本書真的太適閤我們這些第一次當爸媽的人瞭！我一直覺得，喂寶寶吃東西是一件很麻煩的事情，又要擔心營養，又要擔心寶寶喜不喜歡。但是，《人初韆日：寶寶副食品》這本書，真的把所有的問題都幫我們想到瞭。 它最讓我印象深刻的是，它不是隻有單純的食譜，還深入講解瞭寶寶在不同階段的營養需求。你會知道為什麼寶寶在這個時候需要鐵質，又為什麼需要各種維生素。這些知識點用得很淺顯易懂，不會讓你覺得像在看一本教科書。而且，它還會告訴你，怎麼從天然的食材裏麵獲取這些營養，而不是一味地依賴加工食品。 “聰明備餐”這個章節，簡直是救星！我之前總是想著，要給寶寶吃就要現做，結果每天都要花很多時間在廚房。這本書提供瞭很多可以提前準備的方案，比如可以一次做好好幾份，然後冷凍起來。這樣早上或者晚上，隻要拿齣來加熱一下就好，省瞭我多少力氣！而且，它還教你怎麼儲存，怎麼判斷食物是否還新鮮，這些細節都考慮得非常周到。 “親子共食”的概念也讓我很受啓發。以前總覺得寶寶要吃得跟我們不一樣，要分開做。但這本書提倡我們可以用寶寶能吃的食材，稍微變化一下，就變成適閤大人吃的料理。這樣我們一傢人吃飯的時候，就可以吃同一桌的菜，感覺更溫馨瞭。而且，它還有一些把寶寶食物擺盤得很好看的建議，讓寶寶也覺得吃飯是一件很有趣的事情。 120道餐點，真的很多！而且每道菜都有詳細的步驟，連新手都能輕鬆上手。我試著做瞭幾道，寶寶都吃得很開心，這就給瞭我很大的鼓勵。這本書就像一個陪伴我育兒過程的朋友，在我迷茫的時候，總能給我方嚮和力量。