环境友善之植医保健秘籍

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具体描述

农作物的健康管理措施,可决定农产品的品质安全与环境生态的和谐,因此,尝试研发植物源、微生物源及天然生化的植物保护制剂产品,作为作物病虫害综合管理的主要手段,是现代农业永续发展努力追求的目标。

  本书收录多种生物制剂产品的开发与应用以及策略研究,借以替代化学合成药剂作为防治农作物病虫害的方法,祈有助于我国友善农耕的推动,进而维护优质的农田生产环境与人畜食物的安全。
 
《自然之息:探寻生命本源的园艺哲学》 导读:一趟回归土地的深度旅程 在水泥森林的喧嚣与快节奏的生活重压下,我们与自然的连接日益疏远。现代生活中的“病症”——无论是身体上的疲惫,还是精神上的焦虑——往往暗示着我们偏离了生命最原始、最健康的节奏。本书《自然之息:探寻生命本源的园艺哲学》并非一本传统意义上的技术手册,而是一份邀请函,邀请读者放下手中的电子设备,重新用双手、用感官去触摸泥土,去理解生命是如何在最朴素的条件下蓬勃生长的哲学沉思录。 本书的核心理念在于重建人与土地之间失落的、共生的关系。我们相信,真正的“健康”并非仅仅是疾病的缺席,而是一种充满活力的、与环境和谐共处的平衡状态。园艺,作为一种古老的实践,是实现这种平衡的最佳途径。它要求耐心、观察力和谦逊,教会我们接受事物的自然规律,而非试图强行控制。 第一部分:泥土的语言——重塑你对土壤的认知 在大多数人的概念中,土壤仅仅是植物生长的介质。然而,本书将带领读者深入了解土壤的复杂性,将其视为一个充满生命的、动态的生态系统。我们将不再视土壤为惰性物质,而是视为地球的“活皮肤”。 1. 微观世界的史诗: 我们将详细探讨土壤团粒结构的重要性,揭示真菌菌丝体、细菌群落、原生动物如何共同构建一个复杂的营养循环网络。书中将用生动的比喻和细致的观察记录,描绘那些看不见的“工人”如何确保每一滴水和每一份矿物质都能被植物高效利用。读者将学会如何通过气味、颜色和手感来判断土壤的“健康指数”,而非仅仅依赖于实验室的化学分析报告。 2. 矿物之舞与元素周期: 本章深入解析了宏量元素和微量元素在植物生命周期中的微妙作用。我们将探讨土壤有机质的积累过程,强调堆肥和覆盖物的分解机制如何实现矿物质的缓慢释放,避免了化肥带来的“速效兴奋”后的衰竭。我们将讨论特定的土壤改良技术,例如使用天然矿物粉末(如海藻灰、火山岩粉)来平衡土壤的电荷和持水能力,强调“因地制宜”的原则。 3. पाणी与呼吸的平衡: 土壤中的水不仅是输送工具,更是生命交流的媒介。本书将侧重于土壤孔隙度的管理,讲解如何通过合理的耕作方式(或不耕作)来维持土壤的透气性,避免“淹死”植物的根系。我们将探讨雨水收集和土壤保水的重要性,倡导减少对外部水源的依赖,让土地学会自我调节。 第二部分:植物的智慧——观察与顺应自然节律 植物是沉默的智者。它们在不言语中展示了完美的适应性和韧性。本书旨在培养读者像植物学家和生态学家那样去观察,去解读植物发出的每一个信号。 1. 识别与尊重生境: 我们将分析不同气候带、不同光照条件下的植物自然群落结构。读者将被引导去思考:为什么某些植物喜欢扎堆生长?它们的共生关系是如何建立的?书中强调“适地适种”,即选择真正适合当地微气候的物种,而不是盲目追求异域的“网红”植物。 2. 叶面语言学: 叶片是植物的晴雨表。我们将提供详尽的图解,教会读者如何通过叶片边缘的卷曲、颜色的细微变化、斑点的出现来“阅读”植物的内部状态。这不是关于快速修复的指南,而是关于早期预警系统的建立——理解叶片变化是植物对环境压力(无论是水分、温度还是营养不平衡)的首次反馈。 3. 生长节奏的冥想: 园艺是一种时间艺术。我们将探讨植物的季节性休眠、爆发性生长期和结果期的内在驱动力。如何根据月相、季节交替来安排播种、修剪和收获,使之与自然节律同步,从而达到最佳的生长状态,减少人为干预的必要性。 第三部分:共存的艺术——构建健康的生态花园 一个真正健康的植物系统,是一个自我维护的微型生态系统。本书摒弃了“单一物种至上”的园艺思维,转而倡导建立多样化、抗逆性强的植物社群。 1. 伴生植物的交响乐: 深入探讨互利共生和拮抗作用的复杂关系。我们将介绍如何利用特定植物的气味来驱避潜在的害虫,以及如何通过根系分泌物来促进周围植物的营养吸收。书中将列举多种经典的伴生组合,并解释其背后的生物学原理,教导读者如何像自然界那样,创造“立体种植”的结构。 2. 益虫的“招募”而非“驱赶”: 面对虫害,本书的立场是:零容忍的化学干预只会破坏更广泛的食物链。我们将详细介绍如何通过设计花园的微环境(如提供水源、庇护所和特定花蜜来源)来吸引瓢虫、草蛉、食蚜蝇等“友军”。这是关于“欢迎”而非“驱赶”的策略。 3. 循环与回归: 本部分聚焦于园林废弃物的价值再利用。如何将落叶、修剪物和枯枝转化为滋养土壤的宝贵资源。我们将探讨高效堆肥、蚯蚓养殖以及制作液体肥料(如堆肥茶)的实用方法,确保花园内所有物质都能完成生命的闭环,回归大地,实现真正的可持续性。 结语:园艺作为一种生活方式 《自然之息》最终指向的是一种生活态度的转变。园艺不再是周末的消遣,而是对生命过程的深度参与。通过照料植物,我们实际上是在照料我们自己与自然界的关系。这本书旨在提供一种哲学框架,让读者能够在自己的小片土地上,实践一种更加谦卑、更加具有生命力的生活方式。它所倡导的“保健”,是整体环境的健康,而非局限于某一株植物或某一类问题的表面处理。它邀请你成为土地的倾听者和守护者,最终收获的是心灵的宁静与生命的丰盛。

著者信息

作者简介

黄振文


  ▶学历
  美国乔治亚大学植物病理学系博士

  ▶现职
  国立中兴大学植物病理学系教授兼校务副校长

  ▶专长
  植病管理学、镰胞菌鑑定、农业废弃物利用

谢廷芳

  ▶学历
  国立中兴大学植物病理学系博士

  ▶现职
  行政院农业委员会农业试验所植物病理组研究员兼组长

  ▶专长
  植物病害诊断与鑑定、病原菌生态、病害非农药防治、植物源农药开发、花卉抗病育种

谢奉家

  ▶学历
  国立中兴大学生物科技学研究所博士

  ▶现职
  行政院农业委员会农业药物毒物试验所生物药剂组研究员兼组长

  ▶专长
  生物农药(微生物制剂)、生物技术

罗朝村

  ▶学历
  美国康乃尔大学植物病理学系博士

  ▶现职
  国立虎尾科技大学生物科技系教授兼文理学院院长

  ▶专长
  作物病害与生态、生物防治、分子生物、微生物制剂、生质酒精与酵素、生物堆肥、植物疫苗
 

图书目录

编着者序   

Part Ⅰ 绪言
第01章 台湾友善环境之植物保健制剂的研发与功效(黄振文、许晴情、沈原民)

Part Ⅱ 微生物源植医资材与产品
第02章 木霉菌植医保健产品开发与应用(罗朝村)
第03章 蕈状芽孢桿菌植物保护制剂(彭玉湘、黄振文)
第04章 枯草桿菌植医保健产品(黄姿碧、陈郁璇)
第05章 液化淀粉芽孢桿菌植医保健产品(谢奉家)
第06章 多黏类芽孢桿菌植医保健产品之发展(陈昭莹)
第07章 放线菌与其植医保健产品(石信德、黄振文)
第08章 苏力菌植医保健产品(谢奉家)
第09章 核多角体病毒防治农业害虫成效提升及其商品化契机之探讨(段淑人)
第10章 丛枝菌根菌在植物病虫害免疫之应用 (林素祯、吴继光)

PartⅢ植物源植医资材与产品
第11章 微奈米乳化液应用于植物保健之技术(涂凯芬、黄振文、林耀东)
第12章 植物油混方防治虫害策略之研拟(余志儒、许北辰)
第13章 乳化葵花油植医保健产品(柯文雄、谢廷芳、安宝贞、蔡志浓)
第14章 肉桂油微乳剂之商品化开发与应用(谢廷芳、颜志恒)
第15章 植物源除草剂之研发与应用(袁秋英)

Part Ⅳ 生化源与矿物源植医资材与产品
第16章 昆虫性费洛蒙诱引剂(洪巧珍、王文龙、张志弘、吴昭仪、张慕玮)
第17章 蓟马警戒费洛蒙在害虫防治上之推广与应用(洪巧珍、王文龙、许俊凯、吴昭仪、张志弘、张慕玮)
第18章 研发微生物蛋白制剂防治蔬菜病害(林宗俊、林秋琍、钟文全、黄振文)
第19章 环境友善之多功能矿物源植物保护资材──以20% TK99水悬剂为例(石宪宗、李启阳、何明勋、黄维廷、高静华、陈祈男)

Part Ⅴ 其他类植医保健资材与产品
第20章 运用农业废弃资源研发植物保护制剂产品(黄振文、钟文全、谢廷芳)
第21章 中和亚磷酸植医保健产品(蔡志浓、安宝贞、林筑苹)
第22章 几丁聚醣合剂与其相关衍生制剂之开发与应用(陈俊位、邓雅静、蔡宜峯)
第23章 液体皂植保制剂(陈淑佩)
第24章 甲酸胶体防治蜂蟹螨之开发与应用(吴姿嫺、徐培修、陈本翰、陈昶璋)
第25章 开发草酸液剂防治蜂蟹螨(陈春廷、陈易成、陈裕文)

Part Ⅵ 植医保健商品
第26章 台湾环境友善植保资材研发及商品化现况(邱安隆)

关键字索引
作者联络资料

图书序言

编着者序

  食品安全是保障国人健康的基本要件,因此近年来我国农政机构均积极鼓励农友们採行环境友善的健康农耕栽培管理措施,借以生产安全优质的农产品。西元2016年1月行政院卫福部提出「食品安全政策白皮书」,以「协力共构农场至餐桌之食品安全链」为使命,透过整合跨部会、栽培业者及消费者等,合作建构我国农场至餐桌之整个食品安全防护网,共创国人「食」在安心的优质环境。如何在农产品生产端提供安全的食材,是整个食品安全链的基本要素,更是维系食品安全的基石。有鑑于此,行政院农业委员会于2018年推出化学农药10年减半之政策,鼓励科研人员努力开发环境友善之替代性生物防治资材是其中一项重要的推动策略。

  为配合政府10年内化学农药减半之政策,本书邀集国内从事环境友善资材研发与推动工作的代表性人物,提供他们多年来的研究成果与实作经验的结晶,分成微生物源、植物源、生化源与矿物源的植医资材与产品,以及植医保健商品等四大类汇编成册。希望透过本祕籍的出版,有助于全面性完整地揭露与拓展台湾环境友善之植医保健技术与资材,引导更多科学研究人员投入本项领域,更期待农业从业先进们能熟知环境友善各项技术与资材,并纳入防除农作物病虫草害的综合管理措施中,共同善尽维护农产品安全与关照我国农作物生产环境永续发展的责任。

  本书付梓之际,适逢国立中兴大学百年校庆前夕,作者群为表达「民生需求取之社会回馈社会」之微薄心愿,同意将本书的版税所得捐赠给中兴大学作为兴翼贫穷奖学金,祈盼能抛砖引玉,激励青年学子奋力向学,以为志念。

黄振文、谢廷芳、谢奉家、罗朝村
2019年7月

图书试读

用户评价

评分

我必須說,《环境友善之植医保健秘籍》這本書,絕對是每個熱愛植物、追求健康生活的人的必讀之作!它不只是一本園藝指南,更像是一本關於生命哲學的啟示錄。書中的內容非常扎實,從植物的生理結構、營養需求,到各種常見病蟲害的成因與預防,都寫得非常深入。但最讓我感動的是,它沒有使用複雜的學術術語,而是用一種非常親切、生活化的語言,把這些專業知識娓娓道來。我尤其欣賞書裡對於「環境友善」的堅持,它鼓勵我們盡量減少化學製品的使用,轉而利用自然界的力量來解決問題。例如,書中介紹的「草本液肥製作法」,聽起來就很有趣,而且材料隨手可得,非常適合家庭DIY。此外,書中還探討了植物在身心靈方面的益處,提到如何透過照顧植物來療癒自己,甚至透過植物的能量來提升居家風水,這讓我對植物有了更深層次的認識。我真的覺得,這本書不只讓我學會了如何照顧植物,更讓我學會了如何用一種更謙卑、更尊重生命的方式,與大自然互動。

评分

這本《环境友善之植医保健秘籍》真的顛覆了我對植物照護的傳統認知!我一直覺得植物生病了就是要去花市買藥,然後噴一噴、澆一澆,但這本書完全把我拉進了一個更深奧、更根本的層面。它強調的是「預防勝於治療」,而且是用一種非常自然、非常友善環境的方式。像是書裡探討的「植物內在抗衡機制」,我以前從來不知道植物本身就有一套抵抗病蟲害的本事,只是我們可能用了錯誤的方法,反而削弱了它們的力量。書中很深入地分析了各種常見的植物病徵,但不是冷冰冰的診斷,而是用一種像是“對症下藥”的邏輯,教你找出問題的根源,然後提供一套環保的解決方案。我特別喜歡它對於「土壤健康」的重視,提到說土壤就像是植物的“家”,如果家裡住滿了有害的東西,植物當然容易生病。所以書裡教我們如何改善土壤結構,如何培養有益微生物,讓土壤重新恢復生機。我之前總是很擔心用化學藥劑會對環境造成傷害,也怕影響到我們自己,現在看到這本書提供這麼多天然、可行的替代方案,真的覺得很安心,也更有信心把植物養得又健康又安全。

评分

《环境友善之植医保健秘籍》這本書,真的就像它的名字一樣,給了我一份關於如何與植物和諧共處的「秘籍」!我一直以來都覺得,要讓植物健康,就是要有充足的陽光、水分和肥料,但這本書徹底打破了我的迷思。它強調的是一種「生態平衡」的理念,告訴我們植物的健康,其實跟周遭的環境息息相關,包括土壤、空氣,甚至是空氣中的微生物。我特別喜歡書中對於「植物抗逆性」的探討,也就是植物如何在大自然中適應各種挑戰,像是乾旱、高溫、病蟲害等等,然後教我們如何透過科學的方法,去強化植物自身的抵抗力,而不是一味地依賴外來的藥物。書裡還有很多關於「生物防治」的介紹,像是如何利用天敵來控制害蟲,或是如何透過種植特定的植物來驅趕害蟲,這些方法不僅環保,而且對我們人體也更加友善。我常常覺得,照顧植物應該是一種享受,而不是一種負擔,這本書正好引導我走向一條更輕鬆、更自然、也更有效率的園藝之路。

评分

哇!最近挖到一本宝藏书《环境友善之植医保健秘籍》! 刚翻开目录就让我眼睛一亮,书里提到的很多概念,像是“土壤微生境重塑”、“植物的免疫密码”、“自然农法下的病害预警系统”,听起来就好专业,但又超级吸引人。我一直很想把家里阳台上的小盆栽养得更健康,不只求好看,更希望能让它们“活得自在”。这本书里面关于如何“读懂”植物的语言,像是叶片发黄的原因,到底是因为缺水、缺肥,还是有虫子在捣蛋,写得鉅細靡遺。它不像有些园艺书只讲施肥和浇水,而是深入到植物内在的健康机制,教你如何从根部开始调养,让植物自己变得强壮,不容易生病。尤其提到“共生菌群的建立”,我以前都沒想過,原來植物跟土壤裡的細菌、真菌也能好好相處,而且還能互相幫忙!書裡還有很多實際操作的步驟,像是怎麼製作天然的植物驅蟲劑,還有如何利用廚餘製作堆肥,聽起來都很實用,而且對於我們這種小家庭來說,環保又省錢。我迫不及待想把它提到的方法都試試看,讓我的小花園變成一個充滿活力的生態系!

评分

老實說,我對園藝的熱情一直都是三分鐘熱度,常常買回來的植物沒多久就「走山」,但《环境友善之植医保健秘籍》這本書卻讓我重新燃起了希望!它寫得非常有條理,而且深入淺出,即使我這種園藝新手也能聽懂。書中提到的「植物能量學」和「節氣養護法」更是讓我大開眼界,原來植物的生長和我們人的身體一樣,也有牠們自己的生命週期和節奏,跟著大自然的韻律來照顧,效果會事半功倍。我一直以為植物只是需要陽光和水,但這本書讓我了解到,其實牠們的「情緒」和「壓力」也很重要!書裡教我們如何辨識植物在不同狀況下的細微徵兆,比如葉片朝向、顏色變化,甚至是如何透過適當的修剪來幫助植物「釋放壓力」,感覺就像在跟植物溝通一樣。最讓我驚喜的是,書裡還介紹了許多利用生活中常見的食材或廢料來製作植物保健品的DIY方法,像是檸檬皮、咖啡渣這些,聽起來一點都不難,而且又環保,完全符合我追求的「綠色生活」。我已經迫不及待要試試書裡的方法,看看我的植物能不能擺脫「易死」的命運!

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