具体描述
■ 你知道如何用英语规划宴会或大型活动吗？
■ 你知道如何用英语为客人推荐餐厅的招牌菜色吗？
■ 你知道怎么做好英语柜台接待吗？
■ 你会用英语为客人介绍饭店设施及客房服务吗？
如果以上问题你没有很肯定的答案
那这本餐旅实战英语会是你进修英语最好的选择！
涵盖饭店、餐厅12大课程，餐旅英语能力再进阶！
★ 从饭店介绍接待、客房服务及餐厅订位等，囊括各类餐旅实务英语主题。
★ 餐旅必备实战对话及范例，如推荐菜色、点餐、餐酒搭配建议等。
★ 词汇+句型+会话+测验，循序渐进完整学习，逐步建立英语听说能力。
★ 每单元针对课程内容设计拟真多益试题，提升英文竞争力。
秀出专业力！餐旅领域从业人员必学的英语都在这里
本书主要是针对餐旅领域从业人员设计，建立英语听说能力，提升与顾客应对沟通实力而编写的教科书，实用性的内容也非常适合一般欲精进英语能力之读者使用，从饭店介绍接待、客房服务、餐厅订位及顾客服务等情境一应俱全，将有效帮助你解决职场中会遇到的各种英语疑难杂症！
12大学习主题，立即提升商务英语实战力！
本书共12大主题，内容包括饭店介绍与接待、提供饭店客人相关服务与资讯、规划宴会或大型活动、餐厅订位、推荐菜色、点餐、上菜、餐酒搭配建议、处理客诉与结帐等实用课程。词汇＋句型＋会话＋测验，循序渐进完整学习，建立英语听说能力，与顾客应对沟通没问题。互动光碟内含真人拍摄实景会话影片、图解字典与重要词汇例句，皆由专业外师演出与录音，有效训练并提升英语听说与表达能力。每个学习主题都包含了听、说、读、写的练习，并依序分为六大学习步骤，循序渐进引导式的教学方法，将有效提升餐旅英语能力。
六大学习步骤，让你轻松掌握餐旅英语关键点！
步骤一 Check list／Warm Up
开始课程前，先告诉读者将会学到什么，学习更有方向及效率。并正式进入学习课程前，透过问题引发学习兴趣。
步骤二 Word Power
开始本课前，先告诉读者将会学到哪些必学单字，正式进入学习课程前，可先做预习达到事半功倍效果。
步骤三 Conversation
阅读完前面的课前重点及单字后，利用会话方式融会贯通，让你更了解。
步骤四 Review
每个学习单元最后均附有综合练习题，针对每各单元的重点单字和句型，设计如图片题、问答、是非、克漏字、塡空、阅读理解等复习题目，有效帮助读者融会贯通。
著者信息
图书目录
Learning Overview
Introduction
Hotel English—Getting Ready
Unit 1 Inquiries
Unit 2 Reception
Unit 3 Requests for Services
Unit 4 Amenities
Unit 5 Event Planning
Unit 6 Checking Out
Restaurant English—Getting Ready
Unit 7 Taking Reservations
Unit 8 Welcoming and Seating Guests
Unit 9 Taking Orders
Unit 10 Serving the Meal
Unit 11 Taking Beverage Orders
Unit 12 Dealing with Situations and Bills
Index
图书序言
图书试读
用户评价
我之前参加过一些英语培训班，也看过不少相关的书籍，但总是觉得离实际应用场景太远，学到的东西很难真正用得上。直到我遇到了《餐旅实战英语》，我才意识到，原来学习餐旅英语可以这么有趣且高效。《餐旅实战英语》的独特之处在于它真正将英语学习与餐饮服务工作紧密结合。我曾经在酒店工作过，深知与外国客人沟通的挑战，而这本书恰恰解决了我的痛点。 DVD-ROM互动光碟是我最喜欢的部分，它不仅仅是枯燥的音频，而是通过模拟各种真实的用餐场景，让我身临其境地感受沟通的氛围。 我可以反复观看和模仿，直到我能够熟练掌握各种对话。光碟自带的朗读MP3功能，更是让我随时随地都能进行听力训练和口语模仿，再也不用担心错过任何学习机会。 最让我感到贴心的是，这本书还附带了解答中译本，这让我能够准确地理解每一个单词和句子，从而更深入地学习和掌握。这本书让我觉得，学习英语不再是负担，而是一种享受。
评分作为一名对西餐文化和烹饪技艺都颇有研究的爱好者，我一直希望能用更地道的英语来与人交流，无论是阅读国外的烹饪书籍，还是参加国际性的美食论坛。 《餐旅实战英语》的出现，可以说是圆了我这个小小的梦想。这本书的内容非常扎实，从基础的食材名称、烹饪方法，到高级的菜品鉴赏、侍酒师的专业术语，都涵盖得非常全面。让我惊喜的是，DVD-ROM互动光碟的设计。它不仅仅是简单的文本朗读，而是通过生动的对话和场景模拟，让我仿佛置身于一个国际化的餐厅。 我可以跟随光碟进行角色扮演，反复练习，这对于提升我的语感和表达能力非常有帮助。光碟附带的朗读MP3功能，更是方便我随时随地进行听力训练，让我能够更好地把握发音和语调的细节。而且，解答中译本的存在，也让我能够更轻松地理解那些比较复杂的专业术语和文化背景知识，避免了因为语言障碍而产生的误解。这本书，让我的餐旅英语学习之路变得更加顺畅和充满乐趣。
评分作为一名对美食和跨文化交流都充满热情的人，我一直在寻找一本能够真正帮助我提升餐旅英语能力的工具书。《餐旅实战英语》绝对是我近几年来遇到的最棒的学习材料之一。它不仅仅是一本书，更是一个全方位的学习解决方案。首先，书本的内容设计非常巧妙，从最基础的问候语和点餐对话，到更复杂的菜品介绍、酒水搭配建议，再到处理投诉和特殊要求，每一个环节都考虑得非常周全。我尤其喜欢书本的排版，清晰明了，重点突出，学习起来非常高效。而DVD-ROM互动光碟的加入，更是让我看到了这本书的“科技感”。我试着跟着光碟里的情景对话进行模仿，感觉就像真的在和外国客人交流一样。光碟中的朗读MP3功能，让我能够反复聆听标准的发音和语调，这对于我这个英语发音不太标准的人来说，简直是救星。我每天都会抽出时间来跟着它练习，感觉自己的口语流利度和自信心都有了质的飞跃。另外，解答中译本的提供，让我能够及时核对自己的理解，确保没有出现任何偏差，这对于学习外语来说，是非常重要的一个环节。
评分我是一名在旅游业工作多年的资深从业者，虽然接触过不少外国游客，但每次在与他们进行更深层次的交流时，总会因为语言的障碍而感到力不从心。这次偶然的机会，我了解到了《餐旅实战英语》这套教材，它的出现，让我看到了突破瓶颈的希望。让我印象最深刻的是，这本书不仅仅是教你几个简单的单词和句子，而是真正地将英语融入到了整个餐饮服务流程中。比如，在介绍菜单时，它会教你如何用生动形象的语言描述菜品的特色，如何推荐当日特色菜，甚至如何根据客人的口味偏好给出建议。 DVD-ROM中的互动光碟更是点睛之笔，它模拟了真实的服务场景，让我有机会在“虚拟”环境中反复练习，大大提升了我的实操能力。更让我惊喜的是，光碟里还包含了MP3朗读功能，这对我这种需要随时随地学习的人来说，简直是福音。我可以在上班途中、午休时间，甚至在家做饭时，都能跟着音频练习，让英语学习不再枯燥乏味。而附带的解答中译本，则能帮助我更清晰地理解那些比较复杂的句子和表达方式，避免因为误解而影响服务质量。总而言之，这本书的实用性和全面性，远超我的预期。
评分这本书简直是为我量身定做的！我一直梦想着能在国际餐厅工作，但每次听到外国客人的英语，总是心虚得不行，说不出个所以然来。这套《餐旅实战英语》的出现，就像及时雨一样，彻底解决了我的难题。首先，光是这个名字就很有吸引力，“实战”两个字直接点明了它的实用性，我不用再对着那些脱离实际的教材发愁了。收到书的时候，包装就很有档次，书本的质感也很棒，拿在手里就知道是经过用心设计的。DVD-ROM互动光碟更是让我眼前一亮，它不仅仅是简单的录音，而是真正模拟了餐厅里的各种场景，从点餐、介绍菜品、处理客人投诉，到最后的结账，都包含在内。更重要的是，光碟里的朗读MP3功能，让我在通勤或者做家务的时候也能抓紧时间练习发音和语调，这对于我这种时间碎片化的人来说，简直太友好了。我每天都会跟着里面的对话反复练习，感觉自己的口语进步飞快，以前觉得很难的句子，现在也能张口就来了。而且，里面提供的场景非常丰富，涵盖了各种类型的餐厅和用餐情况，让我觉得无论将来遇到什么客人，都能从容应对。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有