最美味营养的中西式料理，
最可口开胃的布丁及饼干，
最窈窕美丽的养生果汁，
最亮丽迷人的面膜ＤＩＹ
让你吃得健康，敷出美丽。
并有蕃茄防治疾病的保健常识、
及食用小禁忌，轻松解开蕃茄有益健康的神秘面纱。

作者简介

安琪　
天秤座O型

　　孩童时期就喜好研究和品尝美食，曾远赴欧洲瑞士进修旅馆管理，从中学习到更多的异国料理，擅长随性搭配各种营养食材，创造不同美味的料理，现为中西餐料理的名作家。

畅销最新着作：
《不失败西点教室──最容易成功50道配方》
《下饭ㄟ菜──让你胃口大开的60道料理》
《宝宝最爱吃的营养副食品──4个月至2岁的婴幼儿食谱》

推荐序／现代人保健养生的重要来源──热量低、高纤维的蕃茄套餐／赵姿思
蕃茄减脂特集
喝蕃茄汁７天瘦１０公斤－低热量、高营养，脂肪负担不再有
喝蕃茄汁瘦身－餐前１颗蕃茄，肚子就有饱足感
喝蕃茄汁瘦身－蕃茄当零食，营养不流失

• Chapter 1　佳餚美食吃蕃茄
  酥炸香料蕃茄片。
  蕃茄炒蛋。
  茄汁烩牛肉。
  茄汁扣肉。
  蕃茄洋葱炒蟹角。
  茄汁豆豉鸡翅。
  蕃茄虾仁镶肉。
  干烧茄汁明虾。
  蕃茄起司焗鳕鱼。
  蕃茄蘑菇起司披萨。
  红酒茄汁肉酱面。
  凉拌蕃茄天使细面。
  茄汁起司千层面。
  蔬菜蕃茄拉面。
  辣味蕃茄牛肉面。
  蕃茄魔鬼瘦身汤。
  蕃茄罗勒冷汤。
  蕃茄鲈鱼海鲜汤。
  蕃茄罗宋汤。
  泰式蕃茄酸辣虾汤
• Chapter 2　点心饮品吃蕃茄
  紫苏梅蕃茄。
  凉拌蕃茄蒟蒻。
  凉拌蒜味小蕃茄。
  茄汁火腿冻。
  蕃茄乳酪盘。
  蕃茄鲔鱼三明治。
  蕃茄扁豆生火腿沙拉(配口袋饼)。
  玉米饼佐蕃茄潇洒酱。
  蕃茄生菜沙拉（配面包丁）。
  蕃茄茴香沙拉（配榛果）。
  蕃茄小饼干。
  蕃茄司康。
  蕃茄可丽饼。
  蕃茄橄榄面包。
  蕃茄土司。
  冰冻蕃茄舒芙礼。
  蕃茄慕丝。
  蕃茄果冻。
  蕃茄冰砂。
  蕃茄布丁。
  蕃茄水果鸡尾酒。
  蕃茄可尔必斯。
  雪腥玛莉。
  冰冻蕃茄玛格丽特。
  蕃茄优酪奶昔。
  蕃茄精力果汁。
  蕃茄凤梨汁。
  蕃茄美白汁。
  蕃茄牛奶汁。
  蕃茄柳橙汁。
• Chapter 3　美白瘦身吃蕃茄
  白皙亮丽－恢复弹性、美白肌肤的好帮手
  轻松瘦身－享受蕃茄，享瘦健康
  美容护肤─蕃茄是美容界的新宠儿
  自制面膜－便宜又有效，美化肌肤自己来
• Chapter 4　永保安康吃蕃茄
  上天赐予的宝藏蔬果－蕃茄的营养价值
  茄红素－「茄红素」，让蕃茄红「蕃」天
  聪明吃蕃茄－告诉你怎样吃蕃茄较健康
  体内环保－丰富的维他命B可促进脂肪代谢
  抗衰老－维生素E、滭胡萝卜素可延缓老化
  提升免疫力－天然抗氧化物来源，可增加抵抗力
  骨质疏松－从青春期至更年期都需要补充「钙」
  防治癌症－抗氧化剂可预防并修补受损细胞
  摄护腺－蕃茄让男人告别摄护线肿大的烦恼
  心血管疾病－维化命B群可降低疾病的发生
• 加强版
  市售蕃茄产品比一比。
  蕃茄的挑选。
  各种常见的蕃茄品种分析