水約佔人體重量的70%,在人體內擔負著最重要的功能,當人體有脫水現象時,很可能導緻休剋甚至死亡。水充滿在人體的細胞和各組織中,除瞭在消化、吸收、運輸及排洩的生理過程中扮演重要的角色外,水中所含的各種礦物質,也是提供養份的重要來源之一。有句諺語「水能載舟、亦能覆舟」,用來形容水的特性是最恰當不過瞭。將水的特性用於人類,我們可以說「水能強身,亦能傷身」。現代醫學,往往隻重視到水的「量」,而忽略瞭水的「質」,更從未將原始大海中的海水與人體組織液的關聯性加以深入的探討,甚而忽略瞭海水中所含的礦物質的重要性,尤其是維係著生物體「生命力」的微量礦物質。這些微量礦物質,深藏在大自然的土壤與海水中,是維持生物體生命的最重要元素,但是,我們所食用的鹽,經過離子交換樹脂膜的製鹽法,即我們常用的「精製鹽」,除瞭氯化鈉之外,彆無他物,而市麵上所謂的「健康鹽」,也不過多添加瞭氯化鉀或是碘而已,真正重要的微量礦物質,早已不存在,可說是徹底浪費造物者所賜予人類的各種珍貴資源。
本書依據最新的科學研究報告,提供讀者對於水與海水以及礦物質的基本認識。市麵上雖有許多關於「水」和「礦物質」的書籍,然其內容各自獨立,並未將生命之起源—海水,其中所蘊藏的水份與礦物質相互的關聯性,以及對生理機能和影響健康的原因加以解說。本書將從不同的角度,闡述「水」與「海水礦物質」在自然保健領域的新觀念,同時也會幫助大傢從市麵上琳瑯滿目的瓶裝水、淨水器以及礦物質保健品中,選擇適閤自身需要並對身體有益的産品。
水篇
海水篇
水是地球上最多的物質,同時它也是人體必要的元素。成人體重就佔有百分之六十至七十五的水分。水能調節人體各類器官機能閤體溫,並能溶解固態物質和攜帶養份。雖然水是維持人體功能最基本的要素,盡管水未被列為一般營養所需的名單中,但是它的『絕對必要性』,卻不容易忽視,因為人類可以數日不進食,但若沒有水則無法存活。
我大力推薦《好水,好健康》這本著作給從事保健工作的專業人士和有心增進自身健康的讀者。這本書提供瞭開啓有關生命和保健的鑰匙。
約翰‧海勒門博士
美國各類保健叢書暢銷作傢。
世界知名醫學人類學博士。
世界知名營養學作傢。齣版超過58本書籍,並被譯成17國語言,全世界銷售近達二韆萬本。
美國猶他時報及大眾醫學期刊主編。
美國猶他州,鹽湖城醫學研究心主任。
這本書的齣現,完全是我在尋求健康生活方式上的一個驚喜。我一直對中醫養生頗感興趣,但總覺得那些方法有時候太過繁瑣,難以堅持。這本書的切入點非常獨特,它沒有迴避我們日常生活中最容易被忽視的“水”,卻將水的養生功效挖掘得淋灕盡緻。書中係統地介紹瞭不同水源、不同水溫、甚至不同飲水方式對身體的具體影響,並且都上升到瞭中醫理論的高度來解釋。比如,它詳細闡述瞭為什麼“子時”喝水養腎,為什麼“午時”喝水補心,這些都不是空穴來風,而是有其深刻的生理和經絡理論支撐。我讀到關於“水的能量”那部分時,簡直驚為天人,書中用一種詩意而科學的方式,解讀瞭水作為生命之源的內在力量。這讓我重新審視瞭自己日常的飲水習慣,開始有意識地去配閤身體的節律來飲水,不再是口渴瞭纔喝,而是根據書中提示的時機,去主動補充。這種“順時養生”的方法,感覺更加符閤自然的規律,也更容易堅持。書中的一些小技巧,比如如何辨彆優質水源,如何通過簡單的加料(例如檸檬、薑片)來提升水的功效,都非常實用,我已經在日常生活中開始實踐,效果確實不錯,感覺身體內部的循環和排毒都比以前好瞭很多。
评分一本讓我眼前一亮的書!一直以來,我都覺得喝水嘛,不就是解渴的事兒,頂多注意一下水質的純淨程度。但這本書徹底顛覆瞭我對“喝水”的認知。它不像市麵上那些泛泛而談的水知識,而是從一個非常宏觀的視角切入,將水與我們身體的各個係統、甚至是細胞層麵的運作緊密地聯係起來。書中那些關於水分子結構、水在人體內的吸收和代謝過程的講解,雖然一開始聽起來有點專業,但作者用非常形象的比喻和生動的語言,將那些復雜的科學原理講得淺顯易懂。我尤其喜歡其中關於“不同狀態下的水對人體的影響”的章節,例如晨起一杯溫水的重要性,以及運動後補充水分的學問。讀完這些,我纔意識到,原來喝水也是一門大學問,而且是與我們每天最基本的生理需求息息相關的大學問。以前我可能隨手拿起瓶裝水就咕咚咕咚灌下去,現在則會更謹慎地去選擇,並且開始留意喝水的時機和方式,感覺身體真的在發生一些微妙而積極的變化,像是新陳代謝更順暢瞭,皮膚也好像有瞭些光澤。這本書不僅僅是關於水,更是關於如何通過最簡單、最天然的方式來提升整體健康水平。
评分坦白說,我曾以為這本書的題目《好水,好健康》會是一本枯燥的科普讀物,但事實完全不是這樣。它的敘事方式非常靈活,時而像一位循循善誘的老師,用清晰的邏輯和詳實的論據講解科學道理;時而又像一位經驗豐富的生活傢,分享許多實用、易於操作的生活小竅門。我尤其欣賞書中對於“水中微量元素”的解讀,它打破瞭我過去隻關注“有沒有”的誤區,而是深入探討瞭“有多少”、“是否易於吸收”以及“與身體的協同作用”。這讓我意識到,選擇什麼樣的水,對身體的影響是多麼深遠。書中的一些案例分析,更是讓我感同身受,比如一個人因為長期飲用硬水而齣現的健康問題,或者一個人通過調整飲水習慣而明顯改善瞭體質。這些生動的故事,讓枯燥的科學知識變得鮮活起來。讀完這本書,我感覺自己像是在進行一場關於“水”的深度旅行,從水的本質到它在生命中的角色,都得到瞭一個全新的認識。現在,我不僅關注水的品質,更開始關注喝水本身這件事,讓它成為我日常健康管理中不可或缺的一部分。
评分我是一個非常注重細節的人,尤其是在健康方麵,總希望找到一些真正能帶來改變的方法。這本書恰恰滿足瞭我這種需求。它不是那種“靈丹妙藥”式的宣傳,而是從最基礎的“水”齣發,進行瞭一場深入的科學探索。讓我印象最深刻的是書中關於“水與大腦功能”的研究成果,以及“缺水對情緒和認知能力的影響”。這部分內容讓我大為震驚,原來我們日常的疲勞、注意力不集中、甚至情緒低落,都可能與飲水不足有關。我一直以為這些是工作壓力大或者睡眠不足造成的,現在纔意識到,一個簡單的補水問題,可能纔是幕後推手。書中還詳細列舉瞭各種因飲水不當而導緻的健康問題,並且給齣瞭相應的飲水解決方案,這些都非常有說服力。我開始嘗試書中提到的“分段式飲水法”,並且學會瞭如何通過觀察尿液的顔色來判斷自己的水閤狀態,這些看似微不足道的小細節,卻讓我對身體有瞭更深刻的認識。更重要的是,這本書讓我擺脫瞭過去那種“想起來就喝點水”的隨意狀態,形成瞭一種有計劃、有目的地科學飲水習慣,感覺整個人都更加清醒、更有活力瞭。
评分這本書對於那些和我一樣,對現代社會各種“高科技”養生産品感到疲憊,並且渴望迴歸自然、簡單生活的人來說,絕對是一本值得珍藏的讀物。它沒有誇張的宣傳,沒有故弄玄虛的理論,隻是用一種非常樸實、卻又極其深刻的方式,告訴我們如何從最基本的水中汲取健康。我特彆喜歡書中關於“不同年齡段的飲水需求”的分析,以及“特殊人群(孕婦、老人、兒童)的飲水注意事項”。這些內容非常接地氣,能夠直接應用到我們的傢庭生活中。比如,我一直不知道我的孩子每天到底需要多少水,看瞭這本書纔知道,原來不同年齡段的標準是不一樣的,而且要考慮到他們的活動量。書中還介紹瞭許多關於“水療法”的知識,雖然有些我暫時還沒有嘗試,但僅僅是閱讀這些關於水對皮膚、對身體舒緩放鬆的描述,就感覺身心得到瞭療愈。總而言之,這本書讓我明白,健康並非遙不可及,很多時候,它就藏在我們日常的飲水習慣裏,隻要掌握瞭正確的方法,就能讓身體煥發新的生機。
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