具体描述
厨房是疗治病痛的最佳药局 食物是没有副作用的最佳药物
本书主体内容为食物性味与药用验方，按照「粮食」、「蔬菜」、「果品」、「畜肉」、「禽蛋」、「水产品」、「调味佐料」等七个类别，介绍了一百八十多种常用食物的性味、营养价值、药用价值，并介绍这种食物的治病验方具体用法以及使用注意事项。 自古认为「药食同源」。
从某种程度而言，食物是没有副作用的药物，我国历代医家都很重视运用食物调治疾病，唐代着名医学家孙思邈明确提出：「夫为医者当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之，食疗不癒，然后命药。」
因此，高明的医生治病，首先重视食疗，其次才是药物治疗；在药源性疾病越来越多的今天，尤其应当重视食疗的运用。
作者简介
赵安民
1965年出生于湖南省华容县。1987年毕业于湖南中医学院中医系，获得学士学位；1992年毕业于北京中医学院医古文专业，获得硕士学位。曾为中医医师，现为中国书店出版社副编审、第一编辑室主任。
现任中国中医药学会中医文化委员会委员，北京中医学会青年工作委员会委员，中国易学与科学学会理事兼副秘书长、编辑出版委员会主任，中国编辑学会会员，中华诗词学会会员，中国阅读学学会会员。
主编有《常见病治疗与自我调养丛书》、《自我调养巧治病》等书；担任副主编参与撰写《中医辞海》；参加整理《评析本白话〈黄帝内经〉》、《〈医心方〉校注》等书。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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