具體描述
有鑑於日本流行趨勢帶動颱灣消費熱潮，通常具有話題性與引領潮流的作用，商品本身也都是市場熱銷的搶手商品，因此，針對寒天的特性設計這本食譜書，讓颱灣民眾認識這項繼納豆、酵素之後日本當紅的養生食品。
本書由營養師設計食譜，並且以專業營養學的角度來分析寒天。
作者簡介
營養師 連英琦
學曆：
嘉南藥理科技大學
證照：
專技高考營養師執照
紅十字會急救員
現任：
日商森川健康堂營養師
世新大學健康講座 講師
曾任：
上林食品股份有限公司 營養師
連鎖藥局 研發部 副理
全球營養食品連鎖店 營養師團長暨總店長
一生秀麗公司 營養講師
保健營養食品公司 專任講師
最佳女主角國際美容機構 副總營養師
著者信息
圖書目錄
第一章：緒論
第二章：寒天到底是什麼？
第三章：寒天在醫學上的認證，可以達到哪些功能？
第四章：寒天的吃法
第五章：寒天健康食譜40道
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
我真的太愛這本書瞭！作為一名長期和“吃”作鬥爭的“減肥黨”，我嘗試過無數種所謂的健康食譜，但大多數都乏味至極，吃起來像是在完成任務。但《寒天孅美人健康食譜》完全顛覆瞭我的認知。它提供的食譜不僅聽起來就很誘人，而且實際操作起來也並不復雜。我最喜歡的是它對於食材的選擇，很多都是我平時不太會想到，但又非常容易獲取的。而且，它似乎真的抓住瞭“健康”和“美味”的平衡點，很多菜品在低卡路裏的同時，口感和味道一點都不打摺，讓我覺得減肥不再是痛苦的煎熬，而是一種享受。
评分這本書的理念非常打動我，它傳遞的不是一種“餓著肚子纔能瘦”的極端觀念，而是一種“吃對東西，吃得開心”的生活方式。《寒天孅美人健康食譜》不僅僅是一本食譜，更像是一位貼心的營養師和美食達人，在循循善誘地引導我如何通過健康的飲食來改善身體。它讓我明白瞭，健康和美麗是可以兼得的，而且不需要犧牲太多口腹之欲。我尤其喜歡它在介紹食譜時，還會穿插一些關於健康生活小貼士的內容，這些細節讓整本書的閱讀體驗更加豐富和人性化。
评分我最近入手瞭一本叫做《寒天孅美人健康食譜》的書，雖然我還沒完全看完，但光是翻閱和淺嘗輒止地嘗試瞭幾道菜，就已經讓我對它産生瞭濃厚的興趣。首先，這本書的整體設計非常用心，封麵采用瞭淡雅的色調，配上精緻的插圖，給人一種清新、健康的感覺，非常符閤書名所傳達的意境。翻開書頁，排版清晰，圖片色彩飽滿，每道食譜都配有誘人的成品圖，這對於我這種“視覺係”的美食愛好者來說，簡直是巨大的吸引力。更重要的是，那些圖片看起來真的非常美味，而且烹飪過程的步驟圖也很詳細，就算是廚房新手也能輕鬆上手。
评分我特彆欣賞這本書的實用性。很多健康食譜的書籍，雖然理念很棒，但實際操作起來卻非常繁瑣，需要各種不常見的食材和特殊的烹飪工具，這讓我望而卻步。《寒天孅美人健康食譜》在這方麵做得非常到位。它所介紹的食材大部分都可以在普通的超市買到，烹飪手法也都是傢常的，完全不需要任何專業的廚藝基礎。我試做瞭幾道主食和沙拉，都非常成功，而且傢人也都覺得味道不錯，這對我來說是很大的鼓勵。這本書真的讓健康飲食變得觸手可及。
评分說實話，我之前對“寒天”這個食材並不是特彆瞭解，隻知道它好像是一種健康的凝膠。但這本書徹底打開瞭我的新世界大門。《寒天孅美人健康食譜》將寒天這種食材的運用發揮到瞭極緻，不僅有甜品，還有一些意想不到的菜肴。它用非常淺顯易懂的語言介紹瞭寒天的營養價值和減肥原理，讓我覺得吃進嘴裏的不僅僅是美味，還有滿滿的健康。特彆是書裏介紹的幾款寒天飲品，簡直是夏日解暑和瘦身的完美組閤，清爽不膩，而且製作起來超級方便，我每天早上都會給自己來一杯。
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