具体描述
有鑑于日本流行趋势带动台湾消费热潮，通常具有话题性与引领潮流的作用，商品本身也都是市场热销的抢手商品，因此，针对寒天的特性设计这本食谱书，让台湾民众认识这项继纳豆、酵素之后日本当红的养生食品。
本书由营养师设计食谱，并且以专业营养学的角度来分析寒天。
作者简介
营养师 连英琦
学历：
嘉南药理科技大学
证照：
专技高考营养师执照
红十字会急救员
现任：
日商森川健康堂营养师
世新大学健康讲座 讲师
曾任：
上林食品股份有限公司 营养师
连锁药局 研发部 副理
全球营养食品连锁店 营养师团长暨总店长
一生秀丽公司 营养讲师
保健营养食品公司 专任讲师
最佳女主角国际美容机构 副总营养师
著者信息
图书目录
第一章：绪论
第二章：寒天到底是什么？
第三章：寒天在医学上的认证，可以达到哪些功能？
第四章：寒天的吃法
第五章：寒天健康食谱40道
图书序言
图书试读
用户评价
这本书的理念非常打动我，它传递的不是一种“饿着肚子才能瘦”的极端观念，而是一种“吃对东西，吃得开心”的生活方式。《寒天孅美人健康食谱》不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养师和美食达人，在循循善诱地引导我如何通过健康的饮食来改善身体。它让我明白了，健康和美丽是可以兼得的，而且不需要牺牲太多口腹之欲。我尤其喜欢它在介绍食谱时，还会穿插一些关于健康生活小贴士的内容，这些细节让整本书的阅读体验更加丰富和人性化。
评分我最近入手了一本叫做《寒天孅美人健康食谱》的书，虽然我还没完全看完，但光是翻阅和浅尝辄止地尝试了几道菜，就已经让我对它产生了浓厚的兴趣。首先，这本书的整体设计非常用心，封面采用了淡雅的色调，配上精致的插图，给人一种清新、健康的感觉，非常符合书名所传达的意境。翻开书页，排版清晰，图片色彩饱满，每道食谱都配有诱人的成品图，这对于我这种“视觉系”的美食爱好者来说，简直是巨大的吸引力。更重要的是，那些图片看起来真的非常美味，而且烹饪过程的步骤图也很详细，就算是厨房新手也能轻松上手。
评分说实话，我之前对“寒天”这个食材并不是特别了解，只知道它好像是一种健康的凝胶。但这本书彻底打开了我的新世界大门。《寒天孅美人健康食谱》将寒天这种食材的运用发挥到了极致，不仅有甜品，还有一些意想不到的菜肴。它用非常浅显易懂的语言介绍了寒天的营养价值和减肥原理，让我觉得吃进嘴里的不仅仅是美味，还有满满的健康。特别是书里介绍的几款寒天饮品，简直是夏日解暑和瘦身的完美组合，清爽不腻，而且制作起来超级方便，我每天早上都会给自己来一杯。
评分我特别欣赏这本书的实用性。很多健康食谱的书籍，虽然理念很棒，但实际操作起来却非常繁琐，需要各种不常见的食材和特殊的烹饪工具，这让我望而却步。《寒天孅美人健康食谱》在这方面做得非常到位。它所介绍的食材大部分都可以在普通的超市买到，烹饪手法也都是家常的，完全不需要任何专业的厨艺基础。我试做了几道主食和沙拉，都非常成功，而且家人也都觉得味道不错，这对我来说是很大的鼓励。这本书真的让健康饮食变得触手可及。
评分我真的太爱这本书了！作为一名长期和“吃”作斗争的“减肥党”，我尝试过无数种所谓的健康食谱，但大多数都乏味至极，吃起来像是在完成任务。但《寒天孅美人健康食谱》完全颠覆了我的认知。它提供的食谱不仅听起来就很诱人，而且实际操作起来也并不复杂。我最喜欢的是它对于食材的选择，很多都是我平时不太会想到，但又非常容易获取的。而且，它似乎真的抓住了“健康”和“美味”的平衡点，很多菜品在低卡路里的同时，口感和味道一点都不打折，让我觉得减肥不再是痛苦的煎熬，而是一种享受。
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