具体描述
有鑑于日本流行趋势带动台湾消费热潮，通常具有话题性与引领潮流的作用，商品本身也都是市场热销的抢手商品，因此，针对寒天的特性设计这本食谱书，让台湾民众认识这项继纳豆、酵素之后日本当红的养生食品。
本书由营养师设计食谱，并且以专业营养学的角度来分析寒天。
作者简介
营养师 连英琦
学历：
嘉南药理科技大学
证照：
专技高考营养师执照
红十字会急救员
现任：
日商森川健康堂营养师
世新大学健康讲座 讲师
曾任：
上林食品股份有限公司 营养师
连锁药局 研发部 副理
全球营养食品连锁店 营养师团长暨总店长
一生秀丽公司 营养讲师
保健营养食品公司 专任讲师
最佳女主角国际美容机构 副总营养师
著者信息
图书目录
第一章：绪论
第二章：寒天到底是什么？
第三章：寒天在医学上的认证，可以达到哪些功能？
第四章：寒天的吃法
第五章：寒天健康食谱40道
图书序言
图书试读
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