发表于2024-11-18
厨房是疗治病痛的最佳药局 食物是没有副作用的最佳药物
本书主体内容为疾病的药膳食疗,按照「唿吸系统疾病」、「消化系统疾病」、「心血管系统疾病」、「泌尿生殖系统疾病」、「神经精神系统疾病」、「血液内分泌代谢系统疾病」、「外科疾病」、「妇科疾病」、「儿科疾病」、「癌症」等十个类别,介绍了六十七种常见疾病的药膳食疗方法及具体食疗验方的制作使用方法,并说明每种病的适宜饮食和禁忌饮食。
自古认为「药食同源」。从某种程度而言,食物是没有副作用的药物,我国历代医家都很重视运用食物调治疾病,唐代着名医学家孙思邈明确提出:「夫为医者当须先洞晓病源,知其所犯,以食治之,食疗不癒,然后命药。」
因此,高明的医生治病,首先重视食疗,其次才是药物治疗;在药源性疾病越来越多的今天,尤其应当重视食疗的运用。
作者简介
赵安民
1965年出生于湖南省华容县。1987年毕业于湖南中医学院中医系,获得学士学位;1992年毕业于北京中医学院医古文专业,获得硕士学位。曾为中医医师,现为中国书店出版社副编审、第一编辑室主任。
现任中国中医药学会中医文化委员会委员,北京中医学会青年工作委员会委员,中国易学与科学学会理事兼副秘书长、编辑出版委员会主任,中国编辑学会会员,中华诗词学会会员,中国阅读学学会会员。
主编有《常见病治疗与自我调养丛书》、《自我调养巧治病》等书;担任副主编参与撰写《中医辞海》;参加整理《评析本白话〈黄帝内经〉》、《〈医心方〉校注》等书。
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