10大流行榖物的養生密碼 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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出版者齣版社：二魚文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2007/04/13

語言語言：繁體中文

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發表於2025-01-21

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圖書描述

　　現代環境過多的化學汙染，速食文化的盛行，生活速度的快速和壓力、飲食過份精良細緻，讓人們的身體無形中纍積瞭過多的疲憊和毒素，也讓人們越來越重視食物的天然屬性，排毒抗老功效和健康養生。營養學研究發現，幾乎人們所需要的營養素都潛藏在本書所列舉的十大榖物中，但十大榖物各蘊藏著甚麼樣的營養秘密？怎樣吃能讓食物發揮最大的功效？這本書正是針對對人體最有助益的十種榖物所編撰，從它們的營養構成、養生功效，如何更有效的運用和搭配食材，和飲食中要注意的事項等，一一道齣，並針對現代常見疾病，來設計養生保健食譜，讓讀者可以更聰明的運用。以藥食同源的原理，更有效地運用十大榖物來解決健康上的問題，保健自己的身體。

　　本書屬二魚文化的健康廚房係列，是《１０大流行食物的營養密碼》的姊妹書，也是同係列的又一本養生佳作。

本書特色

１．再次發揚二魚文化養生食療、為健康把關的堅持，訪問眾多的食療專傢和營養師，編撰此書，使之成為十大榖類方麵最專業的書籍。

２．本書共收錄糙米、薏仁、蕎麥、黑豆、納豆、燕麥、黑芝麻等十大榖物，以單一榖物為單元，為十大食材一一解密。從榖物小?、營養秘密、健康絕活、到飲食適宜和禁忌，注意事項等，位讀者提供更多麵嚮的資訊。

３．針對榖物所設計的食譜，不僅是飯類、主食類的，更有可入菜做法，讓讀者不但吃的健康，更兼具創意和美味變化。

４．特彆的是打破一般料理書的常規時普編排，針對現代人易犯疾病設計食譜和搭配，讓讀者可對癥食療，讓十大榖物能更好的發揮療效。

作者簡介

二魚文化編輯部

　　二魚文化除齣版著名的人文書籍外，最負盛名的當屬健康廚房係列，一係列的健康養生食譜深受讀者的信賴與喜愛。原因無他，每一本書都來自於專業、認真和負責。本書是健康廚房書係中又一本佳作。