具体描述
现代环境过多的化学污染，速食文化的盛行，生活速度的快速和压力、饮食过份精良细致，让人们的身体无形中累积了过多的疲惫和毒素，也让人们越来越重视食物的天然属性，排毒抗老功效和健康养生。营养学研究发现，几乎人们所需要的营养素都潜藏在本书所列举的十大谷物中，但十大谷物各蕴藏着甚么样的营养秘密？怎样吃能让食物发挥最大的功效？这本书正是针对对人体最有助益的十种谷物所编撰，从它们的营养构成、养生功效，如何更有效的运用和搭配食材，和饮食中要注意的事项等，一一道出，并针对现代常见疾病，来设计养生保健食谱，让读者可以更聪明的运用。以药食同源的原理，更有效地运用十大谷物来解决健康上的问题，保健自己的身体。
本书属二鱼文化的健康厨房系列，是《１０大流行食物的营养密码》的姊妹书，也是同系列的又一本养生佳作。
本书特色
作者简介
二鱼文化编辑部
二鱼文化除出版着名的人文书籍外，最负盛名的当属健康厨房系列，一系列的健康养生食谱深受读者的信赖与喜爱。原因无他，每一本书都来自于专业、认真和负责。本书是健康厨房书系中又一本佳作。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
None
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