具体描述
养生专家王莉民，教你喝出健康、好运的美丽人生！
本书除了带读者认识酵素，详细介绍酵素的功能之外，更重要的是传递一种养生的观念，如何借由正确的饮食，达到身心的平衡。另外也教读者自己做酵素，不但安全又省钱，还提供简单健康又美味的开运酵素食谱，针对不同的体质，把身体、精神、气色调养到最佳状况，无论恋爱、交友、做事、做生意赚钱无往不利！
作者简介
王莉民
淡江大学毕，养生食疗、药膳、酿酒专家，专栏作家，「大乃宝」研发者。喜好酿酒、做菜和蒐集传统养生偏方，长期于汉声、中央、教育广播电台节目及各大报章杂志中介绍日常食疗方法。着有《喝自己酿的酒》《吃自己做的菜》、《养生菜市场》、《酱气十足》、《野是好菜》、《从麻将桌到柏克莱》、《浴身──药浴药枕DIY》等。
著者信息
图书目录
第一章 酵素是什么
第二章 如何做酵素
第三章 酵素的功能
第四章 开运酵素
阴虚体质开运酵素
阳虚体质开运酵素
痰湿体质开运酵素
血虚体质开运酵素
气虚体质开运酵素
气郁体质开运酵素
血瘀体质开运酵素
阳盛体质开运酵素
第五章 酵素食谱
乳酪酵素沙拉
鲑鱼沙拉
和风沙拉
酵素四季豆
酵素柠檬鱼
芥兰牛肉
糖醋排骨
酵素三杯鸡
酵素墩猪脚
酵素豆瓣鱼
第六章 酵素做酱料
酵素配味噌
酵素配蒜泥
酵素配蕃茄
酵素配蕃茄酱
酵素配鱼排
酵素配酱油
酵素配甜辣酱
酵素配青蒜、香菜
酵素配萝卜泥
酵素配九层塔
酵素配美乃滋
酵素配沙茶酱
酵素配芝麻酱
酵素配芥末酱
图书序言
图书试读
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