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10大流行食物的營養密碼 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

10大流行食物的營養密碼
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作者
出版者 齣版社：二魚文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2007/01/30
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-18

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圖書描述

　　你聽過山藥可以提升免疫力，鮪魚愈吃愈聰明，香椿可以抗癌、蒟蒻是胃腸的清道夫、雞蛋營養高人一等、大豆營養不輸肉類、燕麥可以預防心血管疾病……此類食物為什麼有這樣的功效？它們有著什麼樣的健康密碼呢？如何聰明吃這些食物獲取最大的營養呢？本書是由彰化基督教醫院蔡玲貞主任及其營養師群，為我們選齣國人常吃的10種食物，以營養學觀點解讀這些有益身體的食材，並搭配名廚食譜讓你吃得既營養又健康。

　　近幾年來，人們對健康飲食的追求愈來愈重視，各種養生建議五花八門，各種食物的效能也被誇大不實的強調，其實食物就是食物，重要的是要吃得對纔會對我們的身體有很大的幫助。

作者簡介

　　企劃編輯∕二魚文化編輯部
　　食材分析∕彰化基督教醫院蔡玲貞主任
　　食譜製作∕林鞦香、林美慧、何麗玲、林明珠、葉承欽、陳鴻、蔡季芳、黃光宇、唐琪、張國榮、劉邦傳等……

著者信息

10大流行食物的營養密碼 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

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