具體描述
成長中的寶貝、高齡的長輩最需要的保健營養果汁是什麼？
感冒、失眠、便秘、骨質疏鬆、手腳冰冷、更年期、宿醉……，一杯搞定？
營養的蔬果汁一定很難喝? 減肥餐、排毒飲料又貴又難買？
300杯營養滿分、超好喝的蔬果汁，讓你輕鬆混搭利用當令蔬果，一次搞定全傢人的每日健康：
◎精選300道營養好喝蔬果汁
◎12大類常見蔬果食材混搭配方
◎改善18種常見小病竈食療果汁
◎甩開10項生活習慣病的養生果汁
◎6款保證變美人必備果汁秘笈
◎專為兒童設計16道成長特調果汁
◎中高齡族群必喝11種樂活果汁
作者簡介
川野妙子
料理研究傢、營養師、烹飪諮詢師。
神奈川縣立營養短期大學畢業後，進入日本味之素公司服務，擔任味之素《媽媽手冊》編輯、商品包裝用料理的製作。工作12年後成為自由工作者。母親的老傢經營日本料理店，娘傢經營義大利餐廳、麵包店、販賣便當小菜的美食屋。作者本人以烹飪諮詢師的身份活躍於日本電視、廣告、雜誌等，也主持從事健康食品及減肥食品的菜色開發、食品廠商新商品開發的「川野工作室」。
譯者簡介
林芳兒
銘傳大傳係、日本語文學校畢業。曾任齣版社書籍與雜誌編輯。翻譯領域包括書籍、漫畫、雜誌、錄影帶等，譯有《女性身心醫學百科》、《幸運的人想的都一樣》、《再見瞭，可魯》等五十多本書。未來目標是成為一個更專業、接觸範疇更多元化的文字工作者，每天活得自在、快樂又充實。
著者信息
圖書目錄
前言
Part1 製作果汁的基本功
Part2 12種新鮮蔬果混搭法
柳橙 蘋果 葡萄柚 香蕉 草莓 鬍蘿蔔 蕃茄 甘藍 小鬆菜 芹菜 香草 熱帶水果
*迷你專欄1---食材的組閤是否有規則可循？
Part3 健康升級的果汁配方
疲勞纍積的時候 眼睛疲勞時 肩膀酸痛時 沒有食慾時 胃腸不適時 預防及改善便秘 腹瀉時 在宿醉的早上 預防感冒 預防及改善貧血 失眠時 焦躁不安時 四肢冰冷時 預防骨質疏鬆癥 預防及改善更年期障礙 容易水腫時 鹽份攝取過多時 清淨血液
*迷你專欄2---如何在果汁中增加風味的變化？
Part4 美容瘦身的果汁秘笈
為瞭美白 為瞭美膚 為瞭美麗的頭發 提升代謝 保持年輕 減肥
*迷你專欄3---如果果汁做太多怎麼辦？
Part5 每日養生的果汁組閤
想為身體帶來活力時 想趕走睡意時 代替早餐 沒有時間時 運動前後 持續外食時
喝酒前 想要放鬆時 週末的體內淨化 想要溫熱身體時
*迷你專欄4---受到讀者來信的鼓勵
Part6 兒童與銀發族的特調果汁
對於討厭蔬菜的小孩 保健骨骼及牙齒 提升集中力與記憶力 老年人的營養補充
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
坦白說，我之前對蔬果汁的態度是有點“看天吃飯”的。想喝的時候就隨便拿幾種水果蔬菜扔進榨汁機，味道好不好全憑運氣。直到我遇到瞭《營養滿分蔬果汁300道(二版)》。這本書給我的感覺是“專業且有趣”。它沒有用枯燥的術語堆砌，而是用非常生動形象的語言，講解瞭蔬果汁的奧秘。我印象最深的是書裏對“顔色學”在蔬果汁中的應用，比如紅色代錶抗氧化，綠色代錶排毒等等，這讓我對水果蔬菜的顔色有瞭全新的認識，也更能理解為什麼會有這些顔色搭配的建議。而且，書裏提供的300道食譜，真的是“琳琅滿目”，每一款都寫得非常吸引人，有適閤早餐的提神款，有適閤午後的能量款，還有適閤睡前的舒緩款，完全滿足瞭我在不同時間、不同場景下的飲用需求。我按照書裏的建議，嘗試瞭幾款“排濕氣”和“助消化”的組閤，確實感覺身體上有一些積極的反饋。這本書讓我覺得，製作一杯美味又健康的蔬果汁，真的沒有那麼難，而且充滿瞭探索的樂趣。
评分我一直以來都非常注重飲食健康，特彆是那些能幫助我保持活力和年輕的天然飲品。《營養滿分蔬果汁300道(二版)》這本書，可以說是為我量身定製的。它提供瞭一種係統化的方式來理解和實踐蔬果汁的健康益處。書裏對每一種食材的營養成分都做瞭清晰的標注，並且詳細闡述瞭它們對身體的具體作用，這一點對於我這種對健康有較高追求的人來說，非常有價值。我能夠根據自己的身體需求，比如想要增強免疫力，或者緩解腸胃不適，來選擇最適閤的配方。而且，這本書的食譜設計非常人性化，考慮到瞭不同人的口味偏好，從甜味到微酸，再到略帶一絲辛辣，總有一款能夠滿足你。我嘗試瞭幾款書中推薦的“排毒”和“美容養顔”的果蔬汁，效果真的讓我感到驚喜。我的皮膚狀態有瞭明顯的改善，整個人也感覺更加輕盈有活力。這本書不愧是“二版”，內容更加精煉，實踐性更強，我已經把它當作我日常健康飲食的“聖經”來對待瞭。
评分說實話，一開始對這本書的期待並沒有那麼高，覺得市麵上類似的果蔬汁食譜太多瞭。但翻開《營養滿分蔬果汁300道(二版)》後，我纔意識到它的獨到之處。它不僅僅是教你如何混閤，更像是給你提供瞭一套“健康飲品哲學”。書裏詳細解釋瞭為什麼某些蔬果搭配在一起會産生意想不到的健康益處，比如抗氧化、增強免疫力、改善睡眠等等，這些都讓我對日常飲品有瞭更深的認知。我特彆欣賞書裏關於“個性化”的建議，根據不同的身體狀況和需求，推薦瞭相應的蔬果汁配方。比如，當我最近感覺有點疲勞時，我就可以翻到“提神醒氣”那一章節，找到適閤我的飲品，而不是盲目地亂喝。而且，書裏給齣的300道食譜，真的是海量！從入門級的簡單組閤，到進階級的復雜搭配，幾乎涵蓋瞭我想象得到和想不到的所有可能性。我每天都會嘗試一種新的，已經成功地讓我的早餐變得豐富多彩，也讓我在下午茶時間有瞭更健康的選擇。這本書讓我覺得，喝果蔬汁不僅僅是為瞭解渴，更是一種對身體的投資和關懷。
评分拿到《營養滿分蔬果汁300道(二版)》這本書，我最大的感受就是它的“全麵性”。它不僅僅是一本食譜，更像是一本關於蔬果汁的百科全書。從最基礎的蔬果選擇、榨汁技巧，到不同營養素的功效，再到針對特定健康問題的解決方案，這本書幾乎無所不包。我特彆喜歡它裏麵關於“萬能基礎汁”的介紹，學會瞭之後，我可以根據這個基礎汁，隨心所欲地搭配各種蔬果，創造齣屬於我自己的獨傢飲品。書裏還提供瞭很多關於如何儲存果蔬汁、如何避免營養流失的小貼士，這些細節都顯得非常專業和貼心。我以前總是擔心自己榨的果汁不夠健康，或者會浪費食材，但這本書的齣現，徹底打消瞭我的疑慮。它讓我明白瞭，原來榨果汁是一門可以如此精細和科學的學問。我現在每天早上都會花一些時間，按照書裏的建議，為自己和傢人準備一杯營養豐富的蔬果汁，這已經成為瞭我們傢健康生活不可或缺的一部分。
评分這本書太驚喜瞭！我一直想在傢自己榨果汁，但總覺得配方太單調，或者擔心營養搭配不閤理。拿到《營養滿分蔬果汁300道(二版)》這本書，簡直打開瞭新世界的大門！它不隻是簡單地羅列果蔬組閤，而是深入淺齣地講解瞭不同蔬果的營養價值，以及它們如何協同作用，達到養生保健的效果。我特彆喜歡它提到的“季節性蔬果”概念，跟著書裏的建議，我能找到當季最新鮮、營養最豐富的食材。書裏還介紹瞭好多我以前根本沒想過的搭配，比如西葫蘆搭配芒果，牛油果搭配菠菜，剛開始還擔心味道會很奇怪，但嘗試之後驚為天人！口感豐富，而且營養價值爆棚，完全顛覆瞭我對蔬果汁的刻闆印象。而且，每一款果汁都配有詳細的製作步驟和營養分析，這一點對我很重要，我希望能喝得明白，喝得健康。這本書的排版也很舒服，圖片精美，看著就很有食欲。我打算先從基礎款開始，慢慢挑戰一些更復雜的配方，感覺我的健康飲食生活就要從此書開始，開啓新篇章瞭！
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜尋引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版權所有