具體描述
本書是從停止銷售牛丼到再度銷售的這段期間，筆者採訪吉野傢這三年來的紀錄。除瞭吉野傢之外，還沒有任何日本企業能夠在二十到三十年之間兩次從地獄脫身而齣。
突破逆境的經營管理，當然不是MBA(企管碩士)課程的教科書。具體上要怎樣企業管理、從人事或商品策略到財務運作共分為十個章節，安部社長第一次透露有關經營的哲學。各位可以好好品味聆聽，安部社長用那充滿理性，但卻直率的口吻所做的說明。
在各個章節裏也附加瞭一些資料可以讓大傢更加瞭解安部社長這個人。突破逆境的經營與平常時的經營方式迥異不同。筆者也從許多人那裏採訪到安部社長的一些故事，對於瞭解安部社長平常時所做的經營決策的背景有很大的幫助。讓讀者不單隻是瞭解安部社長獨特的經營哲學，還能夠領會安部社長那充滿魅力的人格特質。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
用戶評價
《吉野傢 逆境經營學》這個書名，本身就充滿瞭故事性和啓發性，尤其是對於我這種身處激烈市場競爭中的創業者而言，簡直是“久旱逢甘霖”。吉野傢，這個我們再熟悉不過的品牌，它的成功之路並非一帆風順，我迫不及待地想知道，書中會如何揭示它在發展過程中所遭遇的那些“逆境”，以及它是如何憑藉怎樣的智慧和策略，將危機轉化為機遇的。書中是否會詳細講述，在麵對原材料成本的飆升、消費者口味的快速變化，或是來自新興競爭對手的挑戰時，吉野傢是如何進行戰略調整和自我革新的？我尤其期待，書中能夠提供一些具體的、可操作的經營案例，讓我能夠從中學習到，在睏難時期，如何進行成本控製，如何進行産品創新，如何維係顧客忠誠度，以及如何保持團隊的士氣。這本書，不僅僅是關於一個餐飲品牌的經驗分享，更是一部關於“生存法則”和“發展之道”的智慧寶典，它或許能夠為我提供一種全新的思考框架，讓我能夠更清晰地認識到，在逆境中，企業應該如何調整心態，如何抓住關鍵，如何最終實現可持續的成長，這種學習，對我而言，不僅僅是知識的積纍，更是一種精神的激勵，讓我看到，即使麵對巨大的挑戰，依然有方法可以剋服，有希望可以追尋。
评分《吉野傢 逆境經營學》這個書名，一下子就引起瞭我濃厚的興趣。作為一名經常光顧吉野傢的消費者，我一直對其在市場競爭中能夠保持穩定發展的能力感到好奇。而“逆境經營學”這個詞，則讓我意識到，這傢耳熟能詳的品牌，其成功背後一定有著不為人知的艱辛和智慧。我非常期待，書中能夠深入探討吉野傢在發展過程中所遭遇的各種“逆境”，比如，在麵臨原材料價格上漲、消費者口味變化、以及來自其他餐飲品牌的激烈競爭時，吉野傢是如何應對的？它是通過精細化的成本管理？還是通過産品創新和服務升級？亦或是通過獨特的企業文化和激勵機製？我希望這本書能夠提供一些具體的、有說服力的案例分析，讓我能夠清晰地看到，吉野傢是如何在壓力之下，做齣關鍵決策，如何調動資源，如何激發團隊，最終實現逆勢增長的。更重要的是，我希望能夠從中學習到一些具有普適性的經營智慧和管理方法，這些方法能夠幫助我在自己的工作和事業中，更好地應對挑戰，抓住機遇，實現可持續發展。這本書，對我而言，就像是一本關於“韌性與成長”的指南，它用吉野傢的真實故事，為我們揭示瞭如何在風雨飄搖中穩舵前行，如何在挑戰中不斷超越自我，這種能力，對於任何一個身處商業洪流中的個體而言，都顯得尤為寶貴和不可或缺，它或許能幫助我理解，如何在看似絕望的局麵中，發現轉機，並最終走嚮成功。
评分《吉野傢 逆境經營學》這本書的名字，就像一聲召喚，立刻把我拉入瞭對企業韌性與智慧的思考之中。提起吉野傢，我腦海中浮現的是它穩健的步伐和親民的價格，但“逆境經營學”這幾個字，卻讓我意識到，在這份穩健的背後，必然有著不為人知的艱難與抉擇。我迫切地想知道，書中會如何深入剖析吉野傢在經曆市場低迷、競爭加劇，甚至是突發事件等“逆境”時，所展現齣的非凡經營智慧。是依靠精細化的成本控製？還是敏銳的市場洞察力？抑或是其強大的品牌文化和員工凝聚力？我期待著，書中能夠提供一些具體而生動的案例，讓我能夠清晰地看到，吉野傢是如何在危機時刻做齣正確的判斷，如何調動所有資源，如何激勵團隊，最終化解危機，實現持續發展。我尤其希望能夠從中學習到一些可藉鑒的經營策略和思維模式，這些能夠幫助我在自己的工作和事業中，更好地應對挑戰，抓住機遇。這本書，就像一本關於“生存之道”的教科書，它用吉野傢的真實經曆，為我們揭示瞭如何在風雨中屹立不倒，如何在挑戰中不斷成長，這種能力，對於任何一個想要在商業世界中取得長遠發展的人來說，都至關重要，它或許能幫助我理解，如何在不確定的未來中，找到屬於自己的方嚮，並最終實現個人的價值。
评分《吉野傢 逆境經營學》這個名字，聽起來就充滿瞭故事感和啓示性。對於我這樣一個在快節奏的商業環境中摸爬滾打的普通職場人來說，任何能夠幫助我們理解如何在壓力下生存和發展的經驗，都彌足珍貴。吉野傢，這個我們耳熟能詳的品牌，它不僅僅是美味牛肉飯的代名詞，更承載著一段不為人知的經營史。我迫不及待地想知道，這本書會如何揭示吉野傢在發展過程中所經曆的那些“逆境”。是因為經濟下行？還是因為市場飽和？抑或是消費者口味的變遷？書裏是否會詳細講述，在那些最艱難的時刻，吉野傢是如何憑藉怎樣的智慧和勇氣，化解危機，甚至抓住機遇，實現“逆風翻盤”的？我期待著，書中能夠提供一些具體的、可操作的經驗，讓我們能夠從中學習到，如何在麵對類似挑戰時，做齣明智的決策，如何在逆境中保持團隊的凝聚力，如何在絕望中尋找希望。這本書，不僅僅是關於一個餐飲品牌的成功學，更是一部關於韌性、關於智慧、關於生存的教科書，它或許能夠為我提供一種新的視角，去審視我所處的環境，去思考我所麵臨的睏境，並最終找到屬於自己的“逆境經營學”之道，這種學習，對我而言，不僅僅是知識的獲取，更是一種精神的洗禮，它能讓我看到，即使是在最艱難的時刻，依然有希望存在，關鍵在於我們如何去發掘和把握。
评分《吉野傢 逆境經營學》這本書的標題，瞬間就抓住瞭我的眼球。我一直覺得，一個成功的企業，特彆是像吉野傢這樣有悠久曆史的品牌，必然經曆過許多不為人知的挑戰。而“逆境經營學”這個詞，恰恰點齣瞭這種經曆的本質。我特彆好奇，書中會如何深入剖析吉野傢在麵臨市場競爭加劇、消費者口味變化、甚至經濟危機等種種“逆境”時，所采取的具體策略。是通過精細化的成本控製？還是通過創新的産品和服務？抑或是通過靈活的組織架構調整？我設想，這本書不會僅僅停留在對成功案例的羅列，而是會深入挖掘其背後的邏輯和思維模式。它或許會詳細講述，在那些看似難以逾越的睏難麵前，吉野傢是如何保持冷靜，如何調動所有資源，如何激發團隊的士氣，最終化解危機，實現可持續發展。我尤其期待書中能夠提供一些具體的案例分析，讓我能夠清晰地看到，那些抽象的經營理論是如何在現實中落地生根，並最終産生實效的。這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭通往吉野傢這艘巨輪背後，那個充滿挑戰與智慧的駕駛艙，讓我有機會近距離觀察那些關鍵時刻的決策過程，學習那種在風雨飄搖中穩舵前行的能力，這種能力，對於任何身處商業洪流中的個體而言，都顯得尤為珍貴和不可或缺，它或許能幫助我理解，如何在看似不可控的外部環境中，找到屬於自己的生存之道，並不斷突破自我，迎接新的挑戰，這不僅僅是對一個品牌的認識，更是對一種經營智慧的深刻領悟。
评分作為一名對日本文化和餐飲業略有研究的愛好者，吉野傢的名字對我而言並不陌生。它代錶著一種獨特的快餐文化，一種在忙碌生活中提供的溫暖慰藉。然而，《吉野傢 逆境經營學》這個書名，卻為我打開瞭一個全新的視角。我一直認為，真正的經營智慧，往往體現在企業如何應對挑戰和危機之中，而不是僅僅在繁榮時期歌舞升平。因此，我非常期待這本書能夠深入剖析吉野傢在其發展過程中所遭遇的各種“逆境”，例如，是否經曆過原材料價格的劇烈波動？在麵對來自本土及國際競爭對手的壓力時，它們是如何應對的？又或者，在麵臨消費者群體結構的變化時，它們又是如何調整自身的品牌定位和産品策略的？我希望這本書能夠提供一些具體的、有血有肉的故事，展現齣吉野傢管理層在關鍵時刻的決策過程，以及他們如何通過創新思維和堅韌不拔的精神，剋服重重睏難，最終實現品牌的持續發展。我特彆希望書中能夠探討一些“逆境經營”的普適性原則，讓讀者不僅能夠瞭解吉野傢成功的經驗，更能夠從中汲取轉化為自身工作和生活中的寶貴智慧。它不僅僅是一本關於一個餐飲企業的經營案例，更是一部關於如何在復雜多變的商業環境中，保持企業活力和競爭力的智慧指南，我迫不及待地想通過這本書，去學習那種在逆境中生存、在挑戰中成長的強大力量，這種力量，對於任何一個渴望在職場上有所作為的人來說，都具有極其重要的參考價值和啓發意義，它或許能教會我，如何看待失敗，如何從挫摺中站起來，並最終走嚮成功。
评分《吉野傢 逆境經營學》這個書名，讓我立刻聯想到瞭許多企業在轉型升級過程中所經曆的陣痛。吉野傢作為一個享譽全球的餐飲品牌，其發展曆程中必然充滿瞭各種挑戰。我尤其好奇，書中會如何深入探討吉野傢在麵對市場變化、消費者需求升級以及日益激烈的競爭時，所采取的“逆境經營”策略。是危機管理中的高瞻遠矚？還是創新驅動下的自我革新？亦或是組織文化中的韌性基因？我猜測，這本書不會僅僅停留在錶麵的敘述，而是會挖掘深層次的管理哲學和戰略思維。我期待著，書中能夠通過鮮活的案例，生動地展現齣吉野傢是如何在壓力之下，保持戰略定力，如何調動內部資源，如何與外部環境協同，最終實現逆勢增長的。更重要的是，我希望能夠從中學習到一些可復製、可藉鑒的經營方法，這些方法能夠幫助我在自己的工作和事業中，更好地應對挑戰，抓住機遇。這本書就像一本關於“生存與發展”的教科書，它用吉野傢的實際經曆，為我們提供瞭一份寶貴的參考，讓我們看到，即使是在看似黯淡的時期，隻要擁有正確的經營理念和堅定的執行力，就有可能迎來新的曙光，這種能力，對於任何想要在商業世界中立足並不斷前行的人來說，都是至關重要的，它或許能幫助我理解，如何在不確定的未來中，找到屬於自己的定位，並不斷突破瓶頸，實現長期的發展目標。
评分這本書的名字《吉野傢 逆境經營學》光聽著就讓人心頭一震，尤其是對於我這種在職場摸爬滾打多年的“老兵”來說。提起吉野傢，腦海裏立刻浮現齣那碗熱氣騰騰的牛肉飯，還有那句深入人心的“有傢的地方就有吉野傢”。但“逆境經營學”這幾個字，卻讓人對這個我們熟悉的品牌有瞭全新的好奇。它究竟是如何在風雲變幻的市場浪潮中，經曆過怎樣的艱難險阻，又是什麼樣的經營哲學，讓它一次次地站穩腳跟，甚至逆風翻盤？我迫不及待地想翻開這本書，去探尋那些隱藏在日常餐桌背後的深刻智慧。我猜想，書中定然少不瞭對吉野傢發展曆程中那些關鍵時刻的剖析，那些成功的決策和可能存在的失誤，都將成為我們學習的寶貴財富。畢竟，沒有人能永遠順風順水，真正的高手，往往是在逆境中磨礪齣來的。我期待著，這本書能像一位經驗豐富的導師，為我揭示如何在睏境中尋找齣路，如何在壓力下做齣明智的選擇，如何在看似絕望的局麵中，發現轉機，重塑輝煌。這不僅僅是一本關於一個餐飲品牌經營的書，更是一部關於人生哲學、關於商業智慧的百科全書，充滿瞭啓示和力量，值得我們每個人去深入品讀和思考，它或許能幫助我們理解，何為真正的“堅韌”，何為真正的“生存之道”，以及何為真正的“發展之道”。
评分《吉野傢 逆境經營學》這個書名，就像一顆投嚮平靜湖麵的石子，瞬間激起瞭我內心對商業世界深層運作的漣 gevoeligheid。吉野傢，一個我們再熟悉不過的品牌，它不僅僅是美味的代名詞，更是一個在市場浪潮中不斷沉浮、又屢屢站起的傳奇。我非常好奇，書中會如何深入剖析吉野傢在發展過程中所經曆的那些“逆境”。是因為原材料價格的劇烈波動？還是因為消費者喜好的變化？亦或是來自強大競爭對手的衝擊？我期待著，這本書能夠通過生動詳實的案例，展現齣吉野傢是如何在壓力之下，保持戰略定力，如何進行創新突破，如何調動內部資源，最終化險為夷，甚至實現“逆風翻盤”。更重要的是，我希望能夠從中學習到一些具有普適性的經營哲學和管理方法，這些方法能夠幫助我更好地理解，如何在充滿不確定性的商業環境中，保持企業的生命力，如何在挑戰麵前，找到可持續發展的道路。這本書，對我來說，就像是一堂關於“生存與成長”的深度課程，它用吉野傢的真實故事，為我們揭示瞭如何在風雨飄搖中穩舵前行，如何在挑戰中不斷超越自我，這種能力，對於任何一個身處商業洪流中的個體而言，都顯得尤為寶貴和不可或缺，它或許能幫助我理解，如何在看似絕望的局麵中，發現轉機，並最終走嚮成功。
评分《吉野傢 逆境經營學》這個書名，一下子就觸動瞭我內心深處對商業世界運作的探索欲望。吉野傢，一個如此熟悉的名字，承載著無數人的味蕾記憶，但“逆境經營學”這四個字，卻暗示瞭在其光鮮亮麗的背後，隱藏著一段充滿挑戰與智慧的曆程。我非常好奇，書中會如何深入剖析吉野傢是如何在市場波動、競爭壓力、甚至突發事件等“逆境”中，展現齣其非凡的經營韌性。是依靠精益求精的産品品質？還是靈活多變的戰略調整？抑或是其獨特的企業文化和人纔培養機製？我期待著，這本書能夠提供一些具體的、有說服力的案例分析，讓我能夠清晰地看到，吉野傢是如何在逆境中做齣關鍵決策，如何調動資源，如何激勵團隊，最終化險為夷，甚至實現新的突破。更重要的是，我希望能夠從中學習到一些具有普適性的經營智慧，這些智慧能夠幫助我理解，如何在復雜多變的商業環境中，保持企業的生命力，如何纔能在挑戰麵前，找到可持續發展的道路。這本書，就像一本關於“生存智慧”的寶典，它用吉野傢的真實故事，為我們揭示瞭如何在風雨中屹立不倒，如何在絕境中尋找生機，這種能力，對於任何想要在商業領域取得長遠發展的人來說，都顯得尤為重要和寶貴，它或許能教會我，如何用更長遠的眼光去看待問題，如何更有效地應對危機，並最終實現個人和組織的共同成長。
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