具体描述
本书是从停止销售牛丼到再度销售的这段期间，笔者採访吉野家这三年来的纪录。除了吉野家之外，还没有任何日本企业能够在二十到三十年之间两次从地狱脱身而出。
突破逆境的经营管理，当然不是MBA(企管硕士)课程的教科书。具体上要怎样企业管理、从人事或商品策略到财务运作共分为十个章节，安部社长第一次透露有关经营的哲学。各位可以好好品味聆听，安部社长用那充满理性，但却直率的口吻所做的说明。
在各个章节里也附加了一些资料可以让大家更加了解安部社长这个人。突破逆境的经营与平常时的经营方式迥异不同。笔者也从许多人那里採访到安部社长的一些故事，对于了解安部社长平常时所做的经营决策的背景有很大的帮助。让读者不单只是了解安部社长独特的经营哲学，还能够领会安部社长那充满魅力的人格特质。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
《吉野家 逆境经营学》这个书名，让我立刻联想到了许多企业在转型升级过程中所经历的阵痛。吉野家作为一个享誉全球的餐饮品牌，其发展历程中必然充满了各种挑战。我尤其好奇，书中会如何深入探讨吉野家在面对市场变化、消费者需求升级以及日益激烈的竞争时，所采取的“逆境经营”策略。是危机管理中的高瞻远瞩？还是创新驱动下的自我革新？亦或是组织文化中的韧性基因？我猜测，这本书不会仅仅停留在表面的叙述，而是会挖掘深层次的管理哲学和战略思维。我期待着，书中能够通过鲜活的案例，生动地展现出吉野家是如何在压力之下，保持战略定力，如何调动内部资源，如何与外部环境协同，最终实现逆势增长的。更重要的是，我希望能够从中学习到一些可复制、可借鉴的经营方法，这些方法能够帮助我在自己的工作和事业中，更好地应对挑战，抓住机遇。这本书就像一本关于“生存与发展”的教科书，它用吉野家的实际经历，为我们提供了一份宝贵的参考，让我们看到，即使是在看似黯淡的时期，只要拥有正确的经营理念和坚定的执行力，就有可能迎来新的曙光，这种能力，对于任何想要在商业世界中立足并不断前行的人来说，都是至关重要的，它或许能帮助我理解，如何在不确定的未来中，找到属于自己的定位，并不断突破瓶颈，实现长期的发展目标。
评分《吉野家 逆境经营学》这本书的标题，瞬间就抓住了我的眼球。我一直觉得，一个成功的企业，特别是像吉野家这样有悠久历史的品牌，必然经历过许多不为人知的挑战。而“逆境经营学”这个词，恰恰点出了这种经历的本质。我特别好奇，书中会如何深入剖析吉野家在面临市场竞争加剧、消费者口味变化、甚至经济危机等种种“逆境”时，所采取的具体策略。是通过精细化的成本控制？还是通过创新的产品和服务？抑或是通过灵活的组织架构调整？我设想，这本书不会仅仅停留在对成功案例的罗列，而是会深入挖掘其背后的逻辑和思维模式。它或许会详细讲述，在那些看似难以逾越的困难面前，吉野家是如何保持冷静，如何调动所有资源，如何激发团队的士气，最终化解危机，实现可持续发展。我尤其期待书中能够提供一些具体的案例分析，让我能够清晰地看到，那些抽象的经营理论是如何在现实中落地生根，并最终产生实效的。这本书就像一把钥匙，为我打开了通往吉野家这艘巨轮背后，那个充满挑战与智慧的驾驶舱，让我有机会近距离观察那些关键时刻的决策过程，学习那种在风雨飘摇中稳舵前行的能力，这种能力，对于任何身处商业洪流中的个体而言，都显得尤为珍贵和不可或缺，它或许能帮助我理解，如何在看似不可控的外部环境中，找到属于自己的生存之道，并不断突破自我，迎接新的挑战，这不仅仅是对一个品牌的认识，更是对一种经营智慧的深刻领悟。
评分《吉野家 逆境经营学》这本书的名字，就像一声召唤，立刻把我拉入了对企业韧性与智慧的思考之中。提起吉野家，我脑海中浮现的是它稳健的步伐和亲民的价格，但“逆境经营学”这几个字，却让我意识到，在这份稳健的背后，必然有着不为人知的艰难与抉择。我迫切地想知道，书中会如何深入剖析吉野家在经历市场低迷、竞争加剧，甚至是突发事件等“逆境”时，所展现出的非凡经营智慧。是依靠精细化的成本控制？还是敏锐的市场洞察力？抑或是其强大的品牌文化和员工凝聚力？我期待着，书中能够提供一些具体而生动的案例，让我能够清晰地看到，吉野家是如何在危机时刻做出正确的判断，如何调动所有资源，如何激励团队，最终化解危机，实现持续发展。我尤其希望能够从中学习到一些可借鉴的经营策略和思维模式，这些能够帮助我在自己的工作和事业中，更好地应对挑战，抓住机遇。这本书，就像一本关于“生存之道”的教科书，它用吉野家的真实经历，为我们揭示了如何在风雨中屹立不倒，如何在挑战中不断成长，这种能力，对于任何一个想要在商业世界中取得长远发展的人来说，都至关重要，它或许能帮助我理解，如何在不确定的未来中，找到属于自己的方向，并最终实现个人的价值。
评分《吉野家 逆境经营学》这个书名，本身就充满了故事性和启发性，尤其是对于我这种身处激烈市场竞争中的创业者而言，简直是“久旱逢甘霖”。吉野家，这个我们再熟悉不过的品牌，它的成功之路并非一帆风顺，我迫不及待地想知道，书中会如何揭示它在发展过程中所遭遇的那些“逆境”，以及它是如何凭借怎样的智慧和策略，将危机转化为机遇的。书中是否会详细讲述，在面对原材料成本的飙升、消费者口味的快速变化，或是来自新兴竞争对手的挑战时，吉野家是如何进行战略调整和自我革新的？我尤其期待，书中能够提供一些具体的、可操作的经营案例，让我能够从中学习到，在困难时期，如何进行成本控制，如何进行产品创新，如何维系顾客忠诚度，以及如何保持团队的士气。这本书，不仅仅是关于一个餐饮品牌的经验分享，更是一部关于“生存法则”和“发展之道”的智慧宝典，它或许能够为我提供一种全新的思考框架，让我能够更清晰地认识到，在逆境中，企业应该如何调整心态，如何抓住关键，如何最终实现可持续的成长，这种学习，对我而言，不仅仅是知识的积累，更是一种精神的激励，让我看到，即使面对巨大的挑战，依然有方法可以克服，有希望可以追寻。
评分作为一名对日本文化和餐饮业略有研究的爱好者，吉野家的名字对我而言并不陌生。它代表着一种独特的快餐文化，一种在忙碌生活中提供的温暖慰藉。然而，《吉野家 逆境经营学》这个书名，却为我打开了一个全新的视角。我一直认为，真正的经营智慧，往往体现在企业如何应对挑战和危机之中，而不是仅仅在繁荣时期歌舞升平。因此，我非常期待这本书能够深入剖析吉野家在其发展过程中所遭遇的各种“逆境”，例如，是否经历过原材料价格的剧烈波动？在面对来自本土及国际竞争对手的压力时，它们是如何应对的？又或者，在面临消费者群体结构的变化时，它们又是如何调整自身的品牌定位和产品策略的？我希望这本书能够提供一些具体的、有血有肉的故事，展现出吉野家管理层在关键时刻的决策过程，以及他们如何通过创新思维和坚韧不拔的精神，克服重重困难，最终实现品牌的持续发展。我特别希望书中能够探讨一些“逆境经营”的普适性原则，让读者不仅能够了解吉野家成功的经验，更能够从中汲取转化为自身工作和生活中的宝贵智慧。它不仅仅是一本关于一个餐饮企业的经营案例，更是一部关于如何在复杂多变的商业环境中，保持企业活力和竞争力的智慧指南，我迫不及待地想通过这本书，去学习那种在逆境中生存、在挑战中成长的强大力量，这种力量，对于任何一个渴望在职场上有所作为的人来说，都具有极其重要的参考价值和启发意义，它或许能教会我，如何看待失败，如何从挫折中站起来，并最终走向成功。
评分《吉野家 逆境经营学》这个书名，一下子就引起了我浓厚的兴趣。作为一名经常光顾吉野家的消费者，我一直对其在市场竞争中能够保持稳定发展的能力感到好奇。而“逆境经营学”这个词，则让我意识到，这家耳熟能详的品牌，其成功背后一定有着不为人知的艰辛和智慧。我非常期待，书中能够深入探讨吉野家在发展过程中所遭遇的各种“逆境”，比如，在面临原材料价格上涨、消费者口味变化、以及来自其他餐饮品牌的激烈竞争时，吉野家是如何应对的？它是通过精细化的成本管理？还是通过产品创新和服务升级？亦或是通过独特的企业文化和激励机制？我希望这本书能够提供一些具体的、有说服力的案例分析，让我能够清晰地看到，吉野家是如何在压力之下，做出关键决策，如何调动资源，如何激发团队，最终实现逆势增长的。更重要的是，我希望能够从中学习到一些具有普适性的经营智慧和管理方法，这些方法能够帮助我在自己的工作和事业中，更好地应对挑战，抓住机遇，实现可持续发展。这本书，对我而言，就像是一本关于“韧性与成长”的指南，它用吉野家的真实故事，为我们揭示了如何在风雨飘摇中稳舵前行，如何在挑战中不断超越自我，这种能力，对于任何一个身处商业洪流中的个体而言，都显得尤为宝贵和不可或缺，它或许能帮助我理解，如何在看似绝望的局面中，发现转机，并最终走向成功。
评分《吉野家 逆境经营学》这个书名，就像一颗投向平静湖面的石子，瞬间激起了我内心对商业世界深层运作的涟 gevoeligheid。吉野家，一个我们再熟悉不过的品牌，它不仅仅是美味的代名词，更是一个在市场浪潮中不断沉浮、又屡屡站起的传奇。我非常好奇，书中会如何深入剖析吉野家在发展过程中所经历的那些“逆境”。是因为原材料价格的剧烈波动？还是因为消费者喜好的变化？亦或是来自强大竞争对手的冲击？我期待着，这本书能够通过生动详实的案例，展现出吉野家是如何在压力之下，保持战略定力，如何进行创新突破，如何调动内部资源，最终化险为夷，甚至实现“逆风翻盘”。更重要的是，我希望能够从中学习到一些具有普适性的经营哲学和管理方法，这些方法能够帮助我更好地理解，如何在充满不确定性的商业环境中，保持企业的生命力，如何在挑战面前，找到可持续发展的道路。这本书，对我来说，就像是一堂关于“生存与成长”的深度课程，它用吉野家的真实故事，为我们揭示了如何在风雨飘摇中稳舵前行，如何在挑战中不断超越自我，这种能力，对于任何一个身处商业洪流中的个体而言，都显得尤为宝贵和不可或缺，它或许能帮助我理解，如何在看似绝望的局面中，发现转机，并最终走向成功。
评分《吉野家 逆境经营学》这个名字，听起来就充满了故事感和启示性。对于我这样一个在快节奏的商业环境中摸爬滚打的普通职场人来说，任何能够帮助我们理解如何在压力下生存和发展的经验，都弥足珍贵。吉野家，这个我们耳熟能详的品牌，它不仅仅是美味牛肉饭的代名词，更承载着一段不为人知的经营史。我迫不及待地想知道，这本书会如何揭示吉野家在发展过程中所经历的那些“逆境”。是因为经济下行？还是因为市场饱和？抑或是消费者口味的变迁？书里是否会详细讲述，在那些最艰难的时刻，吉野家是如何凭借怎样的智慧和勇气，化解危机，甚至抓住机遇，实现“逆风翻盘”的？我期待着，书中能够提供一些具体的、可操作的经验，让我们能够从中学习到，如何在面对类似挑战时，做出明智的决策，如何在逆境中保持团队的凝聚力，如何在绝望中寻找希望。这本书，不仅仅是关于一个餐饮品牌的成功学，更是一部关于韧性、关于智慧、关于生存的教科书，它或许能够为我提供一种新的视角，去审视我所处的环境，去思考我所面临的困境，并最终找到属于自己的“逆境经营学”之道，这种学习，对我而言，不仅仅是知识的获取，更是一种精神的洗礼，它能让我看到，即使是在最艰难的时刻，依然有希望存在，关键在于我们如何去发掘和把握。
评分《吉野家 逆境经营学》这个书名，一下子就触动了我内心深处对商业世界运作的探索欲望。吉野家，一个如此熟悉的名字，承载着无数人的味蕾记忆，但“逆境经营学”这四个字，却暗示了在其光鲜亮丽的背后，隐藏着一段充满挑战与智慧的历程。我非常好奇，书中会如何深入剖析吉野家是如何在市场波动、竞争压力、甚至突发事件等“逆境”中，展现出其非凡的经营韧性。是依靠精益求精的产品品质？还是灵活多变的战略调整？抑或是其独特的企业文化和人才培养机制？我期待着，这本书能够提供一些具体的、有说服力的案例分析，让我能够清晰地看到，吉野家是如何在逆境中做出关键决策，如何调动资源，如何激励团队，最终化险为夷，甚至实现新的突破。更重要的是，我希望能够从中学习到一些具有普适性的经营智慧，这些智慧能够帮助我理解，如何在复杂多变的商业环境中，保持企业的生命力，如何才能在挑战面前，找到可持续发展的道路。这本书，就像一本关于“生存智慧”的宝典，它用吉野家的真实故事，为我们揭示了如何在风雨中屹立不倒，如何在绝境中寻找生机，这种能力，对于任何想要在商业领域取得长远发展的人来说，都显得尤为重要和宝贵，它或许能教会我，如何用更长远的眼光去看待问题，如何更有效地应对危机，并最终实现个人和组织的共同成长。
评分这本书的名字《吉野家 逆境经营学》光听着就让人心头一震，尤其是对于我这种在职场摸爬滚打多年的“老兵”来说。提起吉野家，脑海里立刻浮现出那碗热气腾腾的牛肉饭，还有那句深入人心的“有家的地方就有吉野家”。但“逆境经营学”这几个字，却让人对这个我们熟悉的品牌有了全新的好奇。它究竟是如何在风云变幻的市场浪潮中，经历过怎样的艰难险阻，又是什么样的经营哲学，让它一次次地站稳脚跟，甚至逆风翻盘？我迫不及待地想翻开这本书，去探寻那些隐藏在日常餐桌背后的深刻智慧。我猜想，书中定然少不了对吉野家发展历程中那些关键时刻的剖析，那些成功的决策和可能存在的失误，都将成为我们学习的宝贵财富。毕竟，没有人能永远顺风顺水，真正的高手，往往是在逆境中磨砺出来的。我期待着，这本书能像一位经验丰富的导师，为我揭示如何在困境中寻找出路，如何在压力下做出明智的选择，如何在看似绝望的局面中，发现转机，重塑辉煌。这不仅仅是一本关于一个餐饮品牌经营的书，更是一部关于人生哲学、关于商业智慧的百科全书，充满了启示和力量，值得我们每个人去深入品读和思考，它或许能帮助我们理解，何为真正的“坚韧”，何为真正的“生存之道”，以及何为真正的“发展之道”。
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