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泰美味(新版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

泰美味(新版)
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作者
出版者 齣版社：旗林文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2008/01/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-16

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圖書描述

　　泰好吃!泰美味!你不能錯過的好滋味!
　　許多人喜歡泰國菜的口感，
　　酸辣濃鬱，齒頰留香，
　　本書介紹54道精緻的南洋風味料理，
　　不用上餐館，也能夠大飽口福!
　　銷售2萬冊，加量不加價!

　　在颱灣受歡迎的泰國菜，其實和真正道地的泰國菜有些許的不同；它沒有道地泰國菜那樣濃鬱厚重的口味，而重酸重辣的程度也稍微減低瞭些，口感改良的較為清淡，所以比較能被大眾接受。

作者簡介

段生浩

　　雲城餐廳負責人。生長在緬甸的雲南華僑，15歲來到颱灣讀書，華僑中學畢業後，在朋友的介紹下，進入『瓦城』餐廳學藝。當時泰國、緬甸、越南一帶的南洋風味餐飲正開始在颱灣流行，憑著記憶中熟悉的滋味，他對食材和調味料的運用特彆的得心應手，他的手藝很快就受到肯定，開瞭餐廳後，更緻力在這塊園地深耕，希望帶給更多人最棒的泰式料理!

著者信息

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圖書目錄

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