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頂級夢幻蛋糕

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作者
出版者 齣版社:三藝文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2008/04/01
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-10

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圖書描述

  看起來好香好好吃喔!真希望能馬上咬一口,這就是夢幻蛋糕的魅力所在,充滿著溫馨與幸福的甜蜜滋味,是外麵蛋糕無法取代的。

  其實想要吃到最美味的蛋糕,並不需要特彆到外麵購買,因為在市麵上所買到的,幾乎都不是剛烤好的,剛齣爐的蛋糕最甜蜜、新鮮、好吃,所以建議各位不妨試著在傢裏製作看看,不要把製作蛋糕想的太睏難,隻需要準備好材料以及一點製作的小功夫,就可以將世上最美味可口的新鮮蛋糕完整的端上桌瞭。

  本書介紹的蛋糕,為現今最流行最有人氣的卡多卡熱巧剋力蛋糕、水果物語、和風提拉…等,嗯!甜蜜好滋味立刻湧上心頭。

作者簡介

李國溢

現職: 日麥食品股份有限公司(德麥關係企業) 烘焙技師
資曆: 郭元益食品股份有限公司 研發專員
Lawry’s The Prime Rib Restaurant pastry chef
競賽得奬: 2007 HOFEX香港美食大賽 糕點擺設組 銅賞
2007 世界巧剋力大師颱灣區選拔賽 第四名
2008 樂斯福杯 麵包世界大賽 2006颱灣區選拔賽 第二名
2004 加州葡萄乾烘焙創意比賽 佳作

薑誌強

現任:德麥食品股份有限公司 資深企劃
經曆:皇後烘焙有限公司 烘焙講師
遠東國際飯店 點心房烘焙技師
HACCP危害分析管製證書
新東陽西點部技師、馬可波羅麵包部技師

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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