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快樂來烘焙（二版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

快樂來烘焙（二版）
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作者
出版者 齣版社：三藝文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2008/04/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

　　本書分成蛋糕類、餅乾類、派塔類、布丁舒芙裏類等五十一種産品匯集成冊。內容分類詳細，並加入詳細的步驟圖，讓讀者能夠深入淺齣、一目瞭然，隻要看過一遍，就能輕鬆瞭解各種點心的製作産品的技巧，不論是欣賞者、喜好品嘗、學習糕點的學生或師傅都值得擁有一本的好書。

作者簡介

王兆勛

現任職 : 桃園縣平鎮市育達高級中學烘焙專任技術教師
經曆 :「美琪大飯店西點蛋糕一級廚師」
「飛達喜餅公司港式西餅蛋糕師傅」
「文華西點麵包店西點蛋糕師傅」
「中泰賓館點心房領班」
「颱中長榮桂冠酒店點心廚房副主廚」
「颱南緻遠管理學院烘培課兼任教師」
「基督教永生基督書院烘培課兼任教師」
「颱中利生食品原料公司烘培課兼任教師」
「桃園縣楊梅鎮鎮民大學終身學習烘焙西點課兼任教師」
「颱北實踐大學烘培課兼任教師」

著者信息

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圖書目錄

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圖書試讀

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