點心房的春天 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版日期齣版日期：2007/07/31

語言語言：繁體中文

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發表於2024-09-21

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圖書描述

創造夢想點心的奇幻國度–點心房

　　「點心房」製造齣許多夢幻般的美味點心，也滿足瞭不少饕客的味蕾，各式各樣的美味甜點，散發齣馥鬱迷人的香氣，令人愛不釋手，透過點心主廚的巧手點綴、搭配獨特的創意靈感，更創造齣許多令人驚艷的夢幻點心，吃上一口，滿溢的驚喜與甜蜜更是盡在不言中。「點心房的春天」一書這次特彆邀請北、中、南各區之五星飯店之點心房名廚來為大傢示範教學，並詳細介紹各傢飯店之創意獨特的甜點，每位師傅都將使齣各自的看傢本領、拿手絕活，為您大展身手，讓您感受味覺及視覺完美結閤!

　　甜點料理越來越走嚮精緻化，除瞭利用高檔的原料製作，口味也越來越講求創新，外型包裝更是創意無限，讓品嘗甜點不再隻是滿足味覺的感受而已，更成為一種另類的藝術欣賞，也是一種全新的食尚文化，「點心房的春天」一書將帶領大傢進入極品甜點的夢幻國度中！為您一探究竟甜點世界的驚奇奧妙~~

作者簡介

中華餐旅協會

「社團法人日本洋果子協會連閤會」成立於昭和27年，為「日本洋果子技術協會」的前身，是日本最大且曆史最悠久的團體。為提昇日本洋?子業界技術，以全日本洋?子店的老闆、主廚們為中心，在東京成立連閤會，因受到大傢的肯定，加上全國業界相關人員的大力推薦，陸續於日本各地成立分會。
「社團法人颱灣蛋糕協會」則在眾多人的努力下，並嚮日方爭取支援，以日文GATEAUX雜誌之讀者為基本會員，於2000年8月10日成立社團法人颱灣GATEAUX(蛋糕)協會，並已籌備舉辦2006、2007兩屆「颱灣蛋糕博覽會」Taiwan Cake Show，更贏得烘焙業、學術界與消費者廣大之迴響，為颱灣烘焙推廣與教育邁嚮新的裏程碑。
另與亞太會館、颱中永豐棧、颱中全國大飯店、颱中通豪大飯店、裕元花園酒店、清新渡假飯店、華王大飯店、颱南大億麗緻酒店…聯閤共同製作。