具體描述
國內知名飯店涵碧樓、國賓、金典、米堤知名蛋糕名店、亞尼剋、NOZOMI、喜樂貝爾、金莎、嚮陽房、糖村、喜利廉、寶泉、月亮咬一口、艾薇、茶與餅、先麥、麥仕佳、豐盛、巧和軒、米迦、聯全及日本六位蛋糕名傢精心作品，再加上七夕情人節13款蛋糕之發錶。總計110個精心製作最新流行配方和名店導覽。
作者簡介
社團法人颱灣蛋糕協會
齣版編撰一係列餐飲考照係列叢書在市場造成常銷之齣版品，九十五年颱灣蛋糕名店－幸福的滋味在烘焙也形成熱賣風潮。這本力作也期盼能夠在烘焙的領域中加注一股新知與活力。
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