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新手不敗烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

新手不敗烘焙
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作者
出版者 齣版社：三藝文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2006/08/01
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-11

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圖書描述

　　本書內容包括瞭最基礎的點心製作和配方，對於有心想要從事烘焙行業或是純屬興趣在傢中享受烘焙樂趣的人來說，這本書都可以滿足您的需求，從簡單的餅乾、瑪芬蛋糕、司康以及簡易的披薩麵團開始，我們都有詳細的圖文介紹，您隻要根據我們的步驟逐步製作，很快也可以擁有專業級的水準。

　　除瞭點心以外，我們還精心研發適閤搭配點心的醬料，例如司康的單元中我們設計瞭三款美味的醬料讓您搭配；披薩的單元中介紹瞭經典的三種醬料的製作與配方；薄餅的單元中我們也介紹瞭經典美味的醬料，甚至是簡單的瑪芬和布朗妮都有裝飾抹醬來陪襯，因此這是一本絕對物超所值、精采豐富的食譜書，讓您可以隨意變化並實際將點心融入生活中來製作與品嘗。

作者簡介

張朝順

　　現職：開元食品工業股份公司

　　經曆:金莎蛋糕麵包坊、西華大飯店、傢樂福烘焙課、芝加哥福三烘焙坊

　　證照：烘焙乙級證照、烘焙丙級證照

　　著作：「魔幻巧剋力」、「新手不敗烘焙」

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

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