具體描述
作者簡介
許正忠
＊經曆：
建成國中、成德國中「技能班講師」
開平中學「烘焙科召集人」
五洲調酒烹飪教室「講師」
景文技術學院「餐飲科講師」
文化大學「海青班講師」
颱南縣烘焙食品職業訓練班「講師」
烘焙食品乙級技術士檢定閤格
中華職訓「西點講師」
教育部專科專業技術教師「西餐烹飪、西式烘焙」檢定閤格
福華飯店「點心房領班」
林倍加
＊經曆：
乙級西點烘焙技術士檢定閤格
第卅屆海外僑商烘焙研習營講師
世新大學終身教育學院烘焙班講師
啓聰學校烘焙研習講師
具18年西式烘焙專業經驗
著者信息
圖書目錄
．悠閑午後．It，s tea time
法式燒烤布丁、鮪魚泡芙、全麥三明治、波蘿泡芙、巧剋力慕斯、提拉米蘇、高縴燕麥酥餅、堅果蛋糕、玉米片餅乾、瑪德雷
．浪漫時光．Beautiful life
巧剋力榛果、俱樂部起士派、和風抹茶、法式蔬菜脆餅、巧剋力塔、起士鬆餅、巧剋力奶酥小西餅、杏仁南瓜子、法式麵包棒、義大利橄欖油麵包
．姊妹聚會
玫瑰酥餅、開心果杏仁餅乾、美式花生大餅、杏仁餅乾、白燕麥餅乾、巧剋力燕麥餅乾、養生芝麻麵包、葡萄乾麵包、紫米麵包、義式香料麵包
．開會小點．Meeting
紫米奶黃、蔓越莓麵包、泰式軟糕、法式乳酪、莓果巧剋力瑪芬、水果塔、黑森林蛋糕、海苔壽司蛋糕、墨西哥雞肉捲、咖啡雪茄
．愛心烘焙
養生桂圓蛋糕、德式起士派、起士蛋糕、杏仁雪球、帕米森起士餅、巧剋力核桃餅乾、芙蓉蛋糕、杏仁南瓜子餅乾、杏仁方塊酥
圖書序言
圖書試讀
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