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图书介绍

漫游下午茶时光
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著者
出版者 出版社：旗林文化 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2006/11/05
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

作者简介

许正忠

＊经历：
　　建成国中、成德国中「技能班讲师」
　　开平中学「烘焙科召集人」
　　五洲调酒烹饪教室「讲师」
　　景文技术学院「餐饮科讲师」
　　文化大学「海青班讲师」
　　台南县烘焙食品职业训练班「讲师」
　　烘焙食品乙级技术士检定合格
　　中华职训「西点讲师」
　　教育部专科专业技术教师「西餐烹饪、西式烘焙」检定合格
　　福华饭店「点心房领班」

林倍加

＊经历：
　　乙级西点烘焙技术士检定合格
　　第卅届海外侨商烘焙研习营讲师
　　世新大学终身教育学院烘焙班讲师
　　启聪学校烘焙研习讲师
　　具18年西式烘焙专业经验

著者信息

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图书目录

．悠闲午后．It，s tea time

　　法式烧烤布丁、鲔鱼泡芙、全麦三明治、波萝泡芙、巧克力慕斯、提拉米苏、高纤燕麦酥饼、坚果蛋糕、玉米片饼干、玛德雷

．浪漫时光．Beautiful life

　　巧克力榛果、俱乐部起士派、和风抹茶、法式蔬菜脆饼、巧克力塔、起士松饼、巧克力奶酥小西饼、杏仁南瓜子、法式面包棒、义大利橄榄油面包

．姊妹聚会

　　玫瑰酥饼、开心果杏仁饼干、美式花生大饼、杏仁饼干、白燕麦饼干、巧克力燕麦饼干、养生芝麻面包、葡萄干面包、紫米面包、义式香料面包

．开会小点．Meeting

　　紫米奶黄、蔓越莓面包、泰式软糕、法式乳酪、莓果巧克力玛芬、水果塔、黑森林蛋糕、海苔寿司蛋糕、墨西哥鸡肉卷、咖啡雪茄

．爱心烘焙

　　养生桂圆蛋糕、德式起士派、起士蛋糕、杏仁雪球、帕米森起士饼、巧克力核桃饼干、芙蓉蛋糕、杏仁南瓜子饼干、杏仁方块酥

图书序言

图书试读

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