具体描述
作者简介
许正忠
＊经历：
建成国中、成德国中「技能班讲师」
开平中学「烘焙科召集人」
五洲调酒烹饪教室「讲师」
景文技术学院「餐饮科讲师」
文化大学「海青班讲师」
台南县烘焙食品职业训练班「讲师」
烘焙食品乙级技术士检定合格
中华职训「西点讲师」
教育部专科专业技术教师「西餐烹饪、西式烘焙」检定合格
福华饭店「点心房领班」
林倍加
＊经历：
乙级西点烘焙技术士检定合格
第卅届海外侨商烘焙研习营讲师
世新大学终身教育学院烘焙班讲师
启聪学校烘焙研习讲师
具18年西式烘焙专业经验
著者信息
图书目录
．悠闲午后．It，s tea time
法式烧烤布丁、鲔鱼泡芙、全麦三明治、波萝泡芙、巧克力慕斯、提拉米苏、高纤燕麦酥饼、坚果蛋糕、玉米片饼干、玛德雷
．浪漫时光．Beautiful life
巧克力榛果、俱乐部起士派、和风抹茶、法式蔬菜脆饼、巧克力塔、起士松饼、巧克力奶酥小西饼、杏仁南瓜子、法式面包棒、义大利橄榄油面包
．姊妹聚会
玫瑰酥饼、开心果杏仁饼干、美式花生大饼、杏仁饼干、白燕麦饼干、巧克力燕麦饼干、养生芝麻面包、葡萄干面包、紫米面包、义式香料面包
．开会小点．Meeting
紫米奶黄、蔓越莓面包、泰式软糕、法式乳酪、莓果巧克力玛芬、水果塔、黑森林蛋糕、海苔寿司蛋糕、墨西哥鸡肉卷、咖啡雪茄
．爱心烘焙
养生桂圆蛋糕、德式起士派、起士蛋糕、杏仁雪球、帕米森起士饼、巧克力核桃饼干、芙蓉蛋糕、杏仁南瓜子饼干、杏仁方块酥
图书序言
图书试读
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