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　　香港这颗东方明珠所蕴藏的美食，真是变化多端，令人目不暇给，以冰糖燕窝莲子来说，主要能治心烦失眠、干咳无痰、增进食慾。燕窝在古代算是帝王之品，若非达官显要，恐怕一生也没有机会尝上一口，目前的市价大约是一斤六万元，更高级的血燕一斤要八万元，由于价格偏高，不可能经常食用，但是它的妙处不少，偶尔吃一些，对身体颇有益处。

　　燕窝有滋阴清热润肺的功效，吃了不容易上火，适合容易疲劳、工作中经常需要说话、消耗元气的人。它含有丰富的胶原蛋白，是很好的美容食材，但由于比较昂贵，不少人用质地和它接近的白木耳代替。白木耳含有大量的蛋白质及丰富的胶原蛋白，有润肺、养胃的功效，对胃酸较少、食慾缺缺的人有提振功效，而且便宜又易取得。

　　常和燕窝一起搭配的莲子，对人体的泌尿系统、消化系统、神经系统有益处，尤其是心悸、遗精、失眠、腹泻等症状；妇女如有月经过多现象，也可用莲子来调理。冰糖除了本身有止咳化痰的功效之外，主要是为了去除燕窝本身的腥味，喜欢吃咸口味的人，也可改以鸡汤烹调。

　　当山药和水梨混合在一起吃的时候，因为口感相似，切丁之后，几乎分辨不出来，不敢吃山药的人也不会有排斥感。加入有止咳润肺效果的蜂蜜和水调成饮料，喝起来清爽微甜，滋味好极了。不过，吃太多会引起腹胀腹泻，最好少量、经常食用。

　　甜品的确美味又健康，尝起来口感除了香滑顺口外，更能润滑肌肤、养颜美容，吃上一口，保证您会爱上这种香甜浓郁的滋味。

作者简介

王伟诚

　　现任：香港深井烧腊 负责人

　　经历：芝玉天港式饮茶餐厅 行政主厨、避风塘餐厅 副主厨
　　华国饭店 副主厨、新竹老爷饭店 副主厨、品源餐厅 主厨

　　着作：香港养生甜品

好的，这是一份以《香港养生甜品》为参照，但内容完全不涉及该主题的图书简介： 《星际迷航：遥远边疆》 一部关于探索、人性与宇宙法则的史诗级科幻巨著 --- 引言：群星的低语 在人类文明迈入第三个千年，跨越银河系边缘的探索已成为常态。然而，在被称为“虚空边缘”的未知星域，古老的秘密与未知的危险正悄然苏醒。本书不是简单的太空歌剧，它深入探讨了文明的边界、伦理的困境，以及在浩瀚宇宙中个体存在的意义。 第一部分：远征的序幕——“奥德赛号”的航行 故事始于星际联邦最先进的深空探测舰——“奥德赛号”。这艘承载着精英船员和最尖端科技的巨舰，肩负着一项绝密的任务：追踪一艘失踪已久的先驱探索船“先驱者号”，该船在进入代号为“幽灵星云”的区域后，信号彻底中断。 舰长伊莱亚斯·凡恩，一位以冷静和近乎苛刻的逻辑著称的领航员，必须领导一个由不同种族、不同文化背景的专家组成的团队。他的副官，泽塔，一位来自高度集权文明的异星生物学家，其对生命形式的理解与凡恩的工程学背景形成了鲜明的对比。他们的合作，从一开始就充满了摩擦与张力。 “幽灵星云”的物理特性本身就是最大的敌人。空间扭曲、随机出现的负熵区域、以及能使电子设备瞬间失灵的伽马射线爆发，使得每一次跃迁都像是对命运的豪赌。本书细致地描绘了这些极端环境下的生存策略，从能量场的动态平衡到船员的生理和心理调适，每一个细节都力求真实可信。 第二部分：第一次接触与伦理的灰色地带 当“奥德赛号”穿透星云的迷雾，他们发现了一个不应存在的文明——“寂静之环”。这个文明依附于一颗死亡恒星的残骸，其科技水平看似原始，却掌握着一种能操纵时间流速的奇异技术。 “寂静之环”的居民被古老的誓言束缚，他们拒绝与任何星际文明进行直接交流，其社会结构建立在对“循环”的绝对信仰之上。凡恩舰长面临的第一个重大抉择是：是遵循联邦“不干涉低等文明发展”的铁律，还是为了探寻“先驱者号”的线索，冒着引发星际冲突的风险进行接触？ 书中精彩地呈现了谈判桌上的智慧交锋。星际外交官卡莱尔试图运用逻辑和共同利益原则，但面对“寂静之环”基于非线性时间观的思维模式，一切努力都显得苍白无力。随着一名船员意外地被卷入该文明的“时间净化仪式”，伦理的界限被彻底打破。是牺牲少数以求得多数的安宁，还是坚守个体生命的绝对价值？ 第三部分：古代科技的继承者与宇宙的真相 在追寻“先驱者号”的残骸时，“奥德赛号”的工程团队发现了一个惊人的事实：失踪的船只并非毁于意外，而是主动与某种远超想象的古代力量进行了融合。这些力量源自一个被称为“创世者遗迹”的宏大结构，它位于宇宙的几何中心。 探索遗迹的过程，是对人类认知极限的挑战。遗迹内部不再遵循已知的物理定律，光线可以被储存并用于思考，声音可以被塑造成实体结构。首席物理学家韩博士，一位对“统一场理论”痴迷的学者，开始怀疑，他们所理解的宇宙，可能只是一个更宏大结构中的一个微小投影。 “创世者遗迹”揭示了宇宙的“源代码”——一种由纯粹信息构成的语言。凡恩舰长必须学会解读这种语言，才能理解“先驱者号”船员的命运，并阻止一股企图利用这种力量重塑现实的势力——一群自称为“重置者”的狂热追随者。 第四部分：个体选择与存在的重量 高潮部分，凡恩舰长发现，“先驱者号”的船员并未死亡，他们自愿将意识上传，成为了遗迹的“守门人”，以防止“重置者”的滥用。他们的牺牲，是为了保护宇宙的基本稳定性。 凡恩必须做出最终的选择：是强行夺取遗迹的核心数据，将知识带回联邦，承担可能引发文明战争的风险；还是尊重“先驱者号”船员的意志，将“创世者遗迹”的秘密永远封存。 本书的魅力在于其对人性的深刻挖掘。在冰冷的星空中，面对无限的知识与力量，船员们展现出的恐惧、爱、背叛和无私。泽塔副官最终理解了“自由意志”的复杂性，而凡恩舰长则学会了，真正的领导力并非控制，而是理解与放手。 结语：新的起点 “奥德赛号”最终离开了“幽灵星云”，带着满身的伤痕和沉重的知识。他们没有带回辉煌的战利品，但带回了对宇宙更深层次的敬畏。本书的结尾，并非一个简单的胜利，而是一个新的、充满不确定性的开端。星际的黑暗中，新的迷雾正在汇聚，而人类的旅程，才刚刚深入。 --- 本书特色： 硬核科幻设定： 深度结合了理论物理学、复杂系统理论与太空生物学的前沿构想。 哲学思辨： 探讨了时间、信息、文明的演化与宇宙伦理的界限。 宏大叙事： 跨越了三个星区，时间尺度上涉及数百年，视角独特而开阔。 细节考究： 对星际航行中的技术细节、异星生物的生理结构描述详尽入微。 推荐读者： 喜爱阿西莫夫式经典科幻、对星际外交和硬核设定有浓厚兴趣的读者。

评分☆☆☆☆☆

对于“香港养生甜品”这本书，我目前还处于一个观望的状态，但从名字和大致的定位来看，我确实看到了它吸引我的地方。我一直认为，美食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种生活方式的体现，而养生，恰恰是现代人越来越重视的生活态度。香港，这个充满活力和独特文化的美食之都，其甜品种类繁多，口味各异，早已闻名遐迩。将“养生”的概念融入其中，我觉得这是一个非常聪明的结合。我好奇的是，这本书究竟会侧重于哪些方面的“养生”？是传统中医理论下的药食同源，还是现代营养学上的低糖、低脂、高纤维？又或者是两者兼顾？我个人比较倾向于后者，因为我希望看到的甜品，不仅要健康，还要美味，不能因为“养生”而牺牲了应有的口感和风味。我设想书中可能会介绍一些利用天然食材，比如各种豆类、谷物、水果、坚果，以及一些温和的中药材，来制作的甜品。比如，如何用银耳、莲子、百合来制作养颜润肺的甜汤，或者如何用黑芝麻、核桃来制作健脑益肾的糕点。我非常期待书中能够提供一些实用的技巧和方法，让我们在家也能轻松复制出既养生又美味的港式甜品。同时，我也希望这本书能提供一些关于甜品食材的选购、处理建议，以及一些基础的烹饪方法，让即使是烹饪新手也能有所收获。

评分☆☆☆☆☆

刚收到这本书，还没来得及仔细翻阅，光是封面就让我眼前一亮。那种温润的色彩搭配，还有书名“香港养生甜品”几个字，透着一股子的亲切感和烟火气。我一直对港式甜品情有独钟，觉得它们不仅味道好，很多还带着古早的味道，让人怀念。而且，最近越来越注重养生，总想着在享受美味的同时，也能给身体带来一些滋养。所以，看到这本书，简直就像是瞌睡遇到了枕头。我期待这本书能带我领略到那些经典港式甜品的养生秘诀，比如如何用天然的食材熬制出既美味又健康的糖水，如何巧妙地运用中药材来提升甜品的食疗功效。我特别想知道，那些看似简单的食材，在经验丰富的厨师手中，究竟能变幻出多少令人惊喜的养生组合。比如，红豆薏米水，听起来就清热祛湿，如果它还能被做成一道精致的甜点，那岂不是妙不可言？我对书中可能包含的各种糖水、糕点、甚至是冰品都充满了好奇，尤其是那些能驱寒暖身、滋阴润肺的方子。希望这本书不仅仅是简单地罗列菜谱，更能深入浅出地讲解每一种食材的养生功效，以及它们与不同甜品搭配的妙处。我非常期待它能给我带来不一样的味蕾体验和健康智慧。

评分☆☆☆☆☆

“香港养生甜品”，这个书名本身就有一种让人安心和愉悦的感觉。我一直觉得，甜品不仅仅是味蕾的享受，更是一种情感的慰藉，而当它与“养生”结合，便多了一份对身体的关爱。我一直对港式甜品的精致和多样化感到着迷，从清爽的糖水到浓郁的芝士蛋糕，都各有千秋。这本书的出现，让我看到了一种将传统与现代、美味与健康融合的可能性。我非常好奇，作者会如何诠释“养生”这一概念，是会侧重于低糖、低脂的现代健康理念，还是会深入挖掘传统中医中药在甜品中的应用？我希望这本书能够提供一些关于如何选择优质食材的指导，比如如何挑选新鲜的水果、如何辨别高品质的豆类，以及如何利用天然的香料来提升甜品的风味。同时，我也期待书中能够提供一些详细的制作步骤，以及一些烘焙或烹饪的小技巧，让即使是烹饪新手也能轻松做出美味又健康的养生甜品。我尤其想知道，书中是否会介绍一些能够帮助改善特定健康问题的甜品，比如帮助缓解失眠的莲子百合羹，或者帮助健脾开胃的陈皮红豆沙。这本书，在我看来，不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的引领，它让我相信，享受美食，也可以是对身体的一种投资。

评分☆☆☆☆☆

一本关于“香港养生甜品”的书，听起来就充满治愈感。我平时工作比较忙碌，压力也挺大的，偶尔会想吃点甜的来犒劳自己，但又怕摄入过多的糖分和不健康的成分。如果这本书能提供一些既能满足味蕾，又能滋养身体的甜品食谱，那简直就是太棒了。我设想这本书会包含一些经典港式甜品，但会强调其养生功效，比如，通过调整糖的用量，或者增加一些具有食疗作用的食材。我特别期待能看到一些关于如何用天然食材来增添甜品风味的介绍，比如用椰奶的天然甜香来代替一部分白糖，或者用红枣、枸杞来增加甜品的天然滋补功效。我很好奇，书中是否会介绍一些制作起来比较快捷方便的养生甜品，适合在工作日晚上制作，作为一份小小的能量补充。同时，我也希望书中能提供一些关于食材搭配的建议，比如，哪些食材搭配起来能够更好地发挥养生功效，或者有哪些食材是需要避免一起烹饪的。我喜欢那些看起来简单，但吃起来却能带来满满幸福感的食物，所以，如果这本书能提供一些既有颜值又有内涵的养生甜品，那就更完美了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名“香港养生甜品”让我立刻联想到那些充满古早风味、又透着温润滋补的香港老字号甜品店。我从小就喜欢那些用料实在、味道醇厚的糖水，比如木瓜雪耳、莲子百合、芝麻糊等等。随着年龄的增长，我越来越关注健康，也越来越意识到，美食与健康是可以并行不悖的。所以，“养生”这个词，立刻勾起了我的兴趣。我非常好奇，这本书会如何在传承经典的同时，融入现代的养生理念。是会介绍一些传统的滋补糖水，并对其养生功效进行科学的阐释？还是会创新地将一些养生食材，如枸杞、红枣、桂圆，甚至是一些不常见的药材，巧妙地运用到港式甜品的制作中？我期待这本书能够提供一些关于食材选择的建议，比如如何挑选新鲜的银耳、如何辨别优质的红豆，以及各种食材的储存方法。更重要的是，我希望书中能够提供一些详细的步骤说明，以及烹饪的小贴士，让即使是厨房新手也能轻松上手。我尤其想知道，书中是否会介绍一些适合不同体质的人群的甜品，比如适合夏季消暑的绿豆沙，或者适合冬季滋补的红枣炖品。这本书的出现，让我觉得在享受舌尖上的美味的同时，也能让身体得到一份恰到好处的关怀。