传说巧克力具有催情的效果,但是关于巧克力的种种传说、故事,甚至制造、品尝的常识,一直不甚明了。希望本书的出现,能引领你以不同的角度品味巧克力;本书共分「情人心.巧力情」、「甜蜜的午茶之约」、「幸福恋人」、「完美情人」等四个主题,带领您从各式的巧克力糖的制作品尝,到总类丰富的巧克力饼干变化,再让您简简单单就能为情人亲手调制的蛋糕及慕斯,最后,再与您心爱的人一起共享香甜顺口的巧克力饮品,巧克力的千变万化无一遗漏,此后,巧克力不只是我们刻板印象中的零嘴,也不再单单只是情人节的应景礼物,而是成为餐桌上闪亮迷人的主角,入口滑顺的它轻轻柔柔地在口中化开来,舌尖还留着巧克力的余韵,一场甜蜜的邀约才要开始,准备好了用热情浓烈的巧克力来融化他(她)的心了吗?
作者简介
张朝顺
经历:
金莎蛋糕面包坊
西华大饭店
家乐福烘焙课
芝加哥福三烘焙坊
开元食品工业股份公司
证照:
烘焙乙级证照,烘焙丙级证照
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