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图书介绍

台湾蛋糕名店
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著者
出版者 出版社：生活家出版社 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2006/02/28
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-11

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图书描述

　　十八家优质蛋糕名店、五位日本蛋糕名佳配方大公开，引领您进入蛋糕世界之堂奥。
　　由社团法人台湾蛋糕协会、社团法人日本洋果子协会联合会、中华餐旅协会、生活家出版事业有限公司共同评鑑。

蛋糕名店：

　　◎台北亚尼克　　◎台北丹麦之屋　◎台北We’care
　　◎台北甜风新语　◎台北广田　　　◎三重禾田
　　◎头份金莎　　　◎台中向阳房　　◎台中糖村
　　◎大甲裕珍馨　　◎清水喜利廉　　◎云林世唯
　　◎高雄金龙彩　　◎高雄欧贝拉　　◎高雄吴记
　　◎屏东不二家　　◎台北欧皇
　　◎花莲幸福花园工房

作者简介

社团法人台湾蛋糕协会
　　社团法人日本洋果子协会联合会成立于昭和27年，从北海道至沖绳，目前已有9个联盟、53个分会；以全日本洋果子店的老板、主厨们为中心，会员总计15000人以上。社团法人台湾蛋糕协会在众多人的努力下，以日文GATEAUX杂志之读者为基本会员，几经多次的沟通协调，向日方争取资源，向国内汇集同业；才使得社团法人台湾GATEAUX(蛋糕)协会于2000年8月10日，在台北的凯悦饭店举行成立大会。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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