具体描述
面粉+糖+鸡蛋+油脂=∞;意即创造了无限大的可能。如果将烘焙化为符号方程式来看，随手可得，再简单不过的基础材料，经由巧妙的组合、制作、加热烘焙后，变化产生而出的则是一道道独具惊艳魅力的精典美食。
关于面包、西点蛋糕、饼干...借由此书的详解示范，产品制作的重要材料、分量、制作配备；并附以清晰、易懂的分图、分步制作，提点烘焙的技巧、原则要领，让您更得利，更进一步的胜券在握。
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图书试读
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