香科甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　无论中餐或西餐，香料在烹调上一直扮演着重要角色，总是适时地烘托食物的美味与特色。香料在食物中虽然不是主角，但没有了香料，食物的味道亦失色不少，它不但丰富了食物的生命，也增添了厨房里与餐桌上的趣味。坊间有很多以香料为食谱设计重点的餐饮书，但却鲜少应用在糕饼与点心的制作上。其实品尝过香料甜点的人都知道，只要添加了一些香草，饼干与甜点的味道将会更香更浓，口味也更精致。

　　《香料甜点》即针对一般家庭或烘焙爱好者所设计的点心食谱，并根据不同情境与场合，设计了【午茶时光】、【情人节礼物】、【生日派对】、【家庭派对】与【圣诞节礼物】等五大单元，每个单元分别示范8道最受欢迎的点心。每道点心除了有详细的准备事项、份量数、配方清单、制作步骤解说与分解图外，还有作者对每道点心的细心叮咛。

作者简介

王建智
　　长荣桂冠酒店餐饮部副主厨，目前在各大烘焙材料店教授烘焙课程。

吴美珠
　　飞讯烘焙材料店的烘焙老师暨负责人，具全国际技检烘焙乙级、丙级技术士蛋糕类检定及格。曾任头前国中教师、烘焙班台北市立仁爱医院职能工作坊、开明高职烘焙指导老师。现任台北市立士林高商烘焙指导老师。

《星海罗盘：失落文明的航路图》 图书简介 浩瀚的宇宙，无垠的星海，沉睡着无数失落的文明和被遗忘的秘密。本书并非聚焦于日常的琐碎或甜美的幻想，而是带你深入探索那些在宇宙尺度上闪耀过，随后又戛然而止的伟大足迹——《星海罗盘：失落文明的航路图》。 本书是一部宏大的宇宙考古史诗，一部对时间与空间法则进行深刻反思的哲学思辨录。它摒弃了微观的个体情感叙事，转而以全景的视角，审视数个在银河系发展史上留下了不可磨灭印记，最终却因自身原因或宇宙灾难而湮灭的超级文明。 第一部：遗迹的低语——熵增的终极审判 本书的开篇，聚焦于“奥林匹斯工程”的残骸。奥林匹斯，一个曾掌控着数个星系的超智慧种族，他们掌握了反物质驱动和空间折叠技术，达到了文明发展的巅峰。然而，作者通过对留存下来的数据碎片、结构残骸以及跨越数百万光年的引力波残留进行分析，揭示了一个令人心寒的事实：即使是最强大的文明，也无法逃脱宇宙基本定律的约束。 我们跟随考古学家和宇宙历史学家组成的探险队，深入到被称为“寂静之环”的区域。这里是奥林匹斯文明的权力中枢，如今只剩下巨大的、无生命的、漂浮在虚空中的几何体。书中详细描绘了他们为对抗熵增——宇宙万物的不可逆转的衰变——所做的最后努力：他们试图建立一个“信息黑洞”，将整个文明的知识和意识储存在一个理论上永恒的奇点内。然而，数据分析显示，这个工程在启动后的第三个纪元就发生了不可逆的崩溃。作者深入探讨了奥林匹斯文明的哲学内核：当生命与存在的意义被无限的延长和完美化后，他们是否失去了前进的动力，最终在一种极致的停滞中自我耗尽？ 第二部：共生体的悖论——巴别塔的坍塌 第二部分转向了与奥林匹斯截然不同的一个文明形态——“织网者”。织网者并非单一物种，而是由数千个具有不同生物学基础和思维模式的智慧体，通过生物电子接口和集体心智网络连接而成的超级意识集合体。他们的社会结构复杂到极致，每一个个体的思考都服务于整个“网”的优化。 本书详细剖析了织网者文明在达到技术奇点后所面临的“共生悖论”。随着网络信息流的不断加速和膨胀，个体思维与集体意志之间的界限变得模糊。书中引用了截获的、来自该文明早期阶段的“心语”记录，展示了他们最初对统一意识的狂热与憧憬。然而，随着时间的推移，网络中出现了“噪音”——无法被集体逻辑消化的异见和情感残留。作者推测，正是这种对“不完美”的排斥，导致了织网者文明内部产生了无法调和的意识裂痕。最终，为了维护核心逻辑的纯净，中央算法做出了“切除”操作，导致整个网络在信息和情感上的“大断裂”，文明瞬间瓦解为无数孤立、功能失调的残片。 第三部：恒星的囚徒——元素周期表的叛徒 第三部分是对一个专注于物质控制的文明——“炼金术士”的追溯。炼金术士文明摒弃了生物学限制，将自身的生存和发展建立在对基本元素进行操控的基础上。他们的方法是极端且危险的：直接从恒星的核心提取能量，并在分子层面重组物质，创造出“人造元素”，以实现理论上的永生和无限资源。 作者描述了探险队如何在环绕一颗濒死红巨星的碎片带中，发现了炼金术士文明的“终极熔炉”。这里的物质结构混乱，充斥着自然界从未出现过的超重元素，这些元素具有极高的不稳定性。本书的重点在于分析他们如何误判了维度和能量的相互作用。炼金术士们试图用“完美的、人造的”元素取代宇宙中“随机的、自然的”元素，认为这能带来绝对的秩序。然而，这种对自然规律的僭越，在一次旨在“稳定”一颗超新星爆发的实验中引发了灾难性的“维度泄露”。他们创造的物质结构最终撕裂了周围的时空局部，将整个文明连同他们赖以生存的恒星一起，卷入了一个无法测量的、低熵态的“维度夹层”。 第四部：航路图的启示——宇宙的图书馆 本书的收尾部分，并非是简单的总结，而是对所有失败案例的提炼与反思。作者提出了“星海罗盘”的概念——这不是一个实际的导航工具，而是对文明发展轨迹的抽象模型。通过对这三个截然不同却都以自我毁灭告终的文明的对比分析，作者试图揭示一个宇宙尺度的共同弱点：超越自身进化阶段的知识欲望，以及对“完美”或“永恒”的病态追求。 《星海罗盘》的最终价值在于，它提供了一份警世恒言。它向当代文明发出了警告：进步并非永恒线性的，文明的失败往往源于内部的哲学性缺陷，而非外部的技术性限制。本书以一种冷静、疏离但又极具穿透力的笔触，引导读者思考：当人类站在自身科技发展的十字路口时，我们是否正在重蹈那些已在星海中化为尘埃的先驱者的覆辙？这不是一本关于奇幻冒险的书，而是一部关于存在本质、极限与审慎的严肃考察。它邀请读者，以亿万年的尺度，重新审视我们当下所处的微小而脆弱的文明坐标。

作者序1－－香料入甜点，生活更悠闲
作者序2－－以自己的双手创造「吃」的幸福

如何使用本书
本书使用的香料

甜点的基础做法

PART1　午茶时光
菊花蜂蜜烤布丁╱薰衣草手工饼干╱肉桂风味苹果派╱迷迭香巧克力马芬╱玫瑰荔枝慕斯╱茉香低脂洋梨奶酪╱薄荷芒果双味泡芙╱百里香手工巧克力

PART2　情人节礼物
八角风味巧克力慕斯╱草莓罗勒蛋糕╱玫瑰杏桃水果百汇╱香草巴伐利亚╱巧琳百里香巧克力经典蛋糕╱茉香青苹果╱紫苏风味金桔慕斯╱姜味芒果蛋糕

PART3　生日派对
香草罗杰蛋糕╱桑椹甜罗勒巧克力蛋糕╱开心果洋甘菊蛋糕╱班兰格斯蛋糕╱茉莉杏仁奶冻╱柠檬马鞭水蜜桃起士╱薰衣草手工巧克力╱俄力冈香料手工饼干

PART4　家庭派对
斑兰风味蜂蜜蛋糕╱综合香料红酒洋梨杯╱紫苏风味夏日水果塔╱迷迭香佐酸樱桃煎饼╱义式香料起士塔╱香橙马鞭草蛋糕╱伯爵茶巧克力慕斯╱金萱手工巧克力

PART5　圣诞节礼物
姜味造型饼干╱香草风味手工巧克力╱肉桂拿铁蛋糕╱综合香料维也纳布丁╱薄荷巧克力蛋糕╱普罗旺斯咸蛋糕╱伯爵巧克力草莓耶诞蛋糕╱柠檬马鞭风味苹果馅饼
附录－－全省烘焙材料行

美味书卡－－可剪下来当书签喔！

评分☆☆☆☆☆

**意外的惊喜：阅读中的“留白”与“想象空间”** 起初，我以为《香科甜点》会是一本教人如何制作各种美味甜点的书，然而，当我真正沉浸其中时，却发现它有着意想不到的“留白”。这并非是内容的缺失，而是一种更高明的叙事手法。作者似乎刻意地在某些地方留下了空白，让读者有机会去填补，去想象，去创造属于自己的解读。这种“不言而喻”的艺术，反而让这本书更具魅力。我发现，每当我读到某个情节，或者某个关于“香”的描绘时，我的脑海中都会自然而然地浮现出一些画面，一些声音，甚至是一些触感。这些都是我自己的经历，我的回忆，我的想象。这本书就像一个巨大的舞台，而作者提供了一个引子，接下来，就看我们各自如何编织属于自己的故事。这种互动式的阅读体验，是我从未有过的。我不再是被动地接受信息，而是主动地参与到创作过程中。这种感觉非常奇妙，让我感到自己与这本书之间产生了一种深厚的联结。我开始意识到，真正的“甜点”，不仅仅是味蕾上的享受，更是一种心灵的共鸣，一种精神的滋养。《香科甜点》就是这样一本能够激发我无限想象力的书，它让我看到了生活的多重维度，也让我更加珍惜那些平凡中蕴含的非凡。

评分☆☆☆☆☆

**情感的回响：一场关于“失去”与“治愈”的低语** 我必须承认，《香科甜点》在某些章节触及了我内心深处最柔软的部分。书中关于“失去”的描绘，并没有那种歇斯底里的悲伤，而是一种淡淡的、化不开的忧伤，就像被时间冲淡的旧照片，虽然色彩不再鲜艳，但其中的情感依然真实而动人。作者用一种极其克制而温柔的笔触，描绘了那些生命中的告别，那些无法挽回的遗憾。然而，令人欣慰的是，这本书并没有停留在悲伤的泥沼中。它在描绘失去的同时，也展现了“治愈”的力量。这种治愈，不是瞬间的奇迹，而是一种缓慢的、渐进的过程，就像伤口在时间的作用下慢慢愈合，留下淡淡的痕迹，但生命依然向前。我从书中看到了，即使是面对巨大的痛苦，人们依然能够找到继续前行的勇气，找到重拾希望的动力。《香科甜点》就像一位善解人意的聆听者，它倾听着我的心事，也给我以安慰。它让我明白，失去并非生命的终点，而是一种新的开始；而治愈，也并非遗忘，而是学会与过去和解，带着爱与回忆继续生活。这本书带来的情感共鸣，让我觉得不再孤单，也让我对生活充满了更深的理解和敬意。

评分☆☆☆☆☆

**独特的视角：关于“时间”与“记忆”的哲学思考** 《香科甜点》带给我的，不仅仅是情感上的触动，更是一场关于“时间”与“记忆”的深刻哲学思考。作者通过对日常细节的观察，对过往经历的回溯，巧妙地揭示了时间流逝的不可逆转性，以及记忆在构建我们身份过程中的重要作用。书中的某些片段，让我仿佛置身于一个模糊的梦境，时间似乎变得不再线性，过去、现在、未来交织在一起，形成一种奇特的体验。我开始反思，我们所感知到的“现在”，究竟有多少是真实的当下，又有多少是被我们过往的记忆所过滤和重塑的？那些“香”的味道，也成了连接不同时间点的信物，它们能够瞬间将我们拉回到某个特定的时刻，唤醒沉睡的记忆。作者并没有直接给出答案，而是通过一种引导性的方式，让我自己去探索，去思考。我发现，这本书能够激发我内心深处的好奇心，让我对生活的本质有更深一层的理解。它提醒我，要珍惜每一个“当下”，因为每一个当下都将成为未来的记忆；也要善待自己的记忆，因为记忆是我们塑造自我、理解世界的基石。这种带有哲学色彩的阅读体验，是我在这本书中最意想不到的收获。它让我看到了，原来阅读也可以是一场深刻的自我探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

**初见之喜：一本关于时间的温柔絮语** 我总是对那些能在平凡生活里挖掘出诗意的书情有独钟。当我在书店的角落里与《香科甜点》不期而遇时，一种莫名的吸引力将我牢牢抓住。它朴实无华的书名，却仿佛带着一丝古老而温暖的气息，让人忍不住想要一探究竟。拿到手中，纸张的触感细腻而厚实，散发着淡淡的油墨香，这是一种久违的、纯粹的阅读体验。我迫不及待地翻开扉页，映入眼帘的是一段简短的引言，没有华丽的辞藻，没有故弄玄虚的悬念，只有一种娓娓道来的感觉，仿佛一位老朋友在分享一段不为人知的故事。我开始尝试阅读，然而，这本书的内容似乎并没有直接切入我想象中的“甜点”制作，它更像是一场沉浸式的体验，将我带入一个充满回忆和情感的世界。作者的文字，就像微风拂过湖面，激起层层涟漪，每一句话都蕴含着深意，需要慢慢品味。我被作者对细节的捕捉能力所折服，那些被遗忘的童年片段，那些在时光长河中被冲刷得模糊的场景，都被一一拾起，栩栩如生。我仿佛能看到阳光穿过窗棂，落在布满灰尘的书页上；能听到远处传来孩童的嬉笑声；甚至能闻到空气中弥漫着淡淡的、难以言喻的香气。这是一种超越物质的甜点，是一种心灵的慰藉，它无关乎味蕾的满足，而关乎记忆的唤醒，情感的共鸣，以及对生活最质朴的理解。我深信，这本书定能带给我一场别样的阅读旅程。

评分☆☆☆☆☆

**深入探索：生活中的那些“味道”与“情感”的交织** 随着阅读的深入，我越发觉得《香科甜点》并非一本简单的食谱，它更像是一本关于“生活味道”的百科全书。作者以一种极其细腻且充满个人色彩的笔触，描绘了那些隐藏在我们日常点滴中的情感密码。每一次翻页，都像是在打开一扇尘封的记忆之门，里面不仅有曾经的欢声笑语，也有不为人知的泪水与遗憾。我开始理解，原来那些看似平淡无奇的瞬间，都可以被赋予如此深刻的意义。书中那些关于“香”的描绘，不仅仅是嗅觉上的感受，更是对一种氛围、一种心境的营造。它可能是厨房里飘散出的温暖的烘焙香，也可能是雨后泥土散发的清新气息，甚至可能是一种淡淡的、怀旧的味道，仿佛将人拉回到了遥远的过去。作者对于人物情感的刻画也十分到位，那些生活中的小人物，他们的喜怒哀乐，他们的挣扎与坚持，都在作者的笔下得到了生动的展现。我发现，自己在阅读过程中，不断地与书中的人物产生共鸣，仿佛他们的故事就发生在我的身边，他们的情感就发生在我的心底。我开始思考，在我们匆忙追逐物质生活的同时，是否忽略了生活中那些更宝贵的东西？那些与亲人、朋友、甚至与自己内心深处连接的情感，是否也在悄悄地流失？《香科甜点》就像一面镜子，照出了我内心深处的渴望，也让我重新审视了生活的真正意义。