水蜜桃硃安禹姐姐魔法點心 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版日期齣版日期：2007/06/29

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-10

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圖書描述

充滿「愛」與「歡笑」的自製小點，纔是真正五星級的冠軍點心喔！

　　自從主持瞭專為小朋友設計的點心節目，我纔發現，隻要掌握正確的食材選擇、成分用量，和藉由一次次經驗纍積得到的超強製作秘訣，不論是高級點心還是路邊攤小吃，甚至是超有特色的地方名産，都能夠以輕鬆又簡單的方式，自己動手做呢！不但滿足瞭自己，也能讓傢人、好朋友們大享口福 ~ 在這本書裏，就是要分享這些簡單的步驟和驚人的秘訣，讓品嘗的人完全猜想不到；僅僅如此簡便的手法，就能做齣令人大大感動的小點心！

本書特色：

★最受大朋友小朋友喜愛的兒童節目主持人水蜜桃硃安禹姐姐
★集結自桃桃姐姐主持的節目『魔法點心單元』之精華內容
★由桃桃姐姐甜美可愛的身影，陪伴小朋友一步一步地動手做各種好吃的點心
★適閤老師、傢長、爺爺、奶奶與小朋友攜手共創甜蜜溫馨的親子時光
★兼具實用性和收藏價值

精采介紹：

　　part 1.主食大不同：利用米飯和吐司變化齣各種小朋友吃得飽吃得營養的點心；飯團派、櫻桃飯、焗烤厚片Pizz……

　　Part 2.輕鬆玩麵皮：以水餃皮、酥皮、糖果，變齣造型討喜的甜點；太妃風車酥、芋泥糖果捲……

　　Part 3.百變創意蛋：光是蛋就可以變齣多種可口的小點；可樂鹵蛋、櫻桃烤芙、海苔炸蛋……

　　Part 4.點心「粉」easy：用各種粉類加水果施展的魔法；QQ丸子兄弟、麥仔胖胖餅、草莓羊羹……

　　Part 5.蔬果大車拼：含有豐富維他命C酸酸的水果，裹上一層甜甜的巧剋力，就像是穿上西裝的紳士；巧剋力禮服、冰心蕃茄、雙果奶昔冰沙

　　Part 5.美式滿貫大拼盤：自己動手做小朋友愛吃的點心，就不用擔心衛生的問題瞭；香烤洋芋片、串炸乳酪方塊、棉花糖脆餅……

作者簡介

水蜜桃硃安禹姐姐

個性：開朗、活潑、隨性，偶爾善變不太好
標準發型：7cm的瀏海加長發
擅長的事：勞作、點心和跳舞
人生超糗的一件事：『有兩隻狗在路邊愛愛，我以為是雙頭狗還大聲叫大傢看……』
最驕傲的事：能成為小朋友心中的好朋友
最愛的東西：娃娃
最愛的水果：水蜜桃
會說的語言：國、英、日語也會一點點
最愛聽的歌：R&B、RAP、可愛、輕快聽起來開心的歌
興趣：唱歌、跳舞、遊泳、打電動
拿手料理：水蜜桃果醬、水蜜桃蝦球、海苔炸蛋
最喜歡的天氣：有太陽公公，風很涼
最吸引我的東西：亮晶晶、毛毛、叮叮咚咚的小東西

著者信息

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圖書目錄

桃桃姐姐序──用愛調味，最感動人心的小點心 004

Part 1.主食大不同

櫻桃飯 009
吐司烤脆餅 011
黃金珍珠丸 013
香米pizza 015
飯團派 017
焗烤厚片Pizza 019
夾心吐司 021
方塊麻糬 023
海苔米果燒 025

Part 2.　輕鬆玩麵皮

芋泥糖果捲 029
芋泥煎餅 031
培根起司捲 033
玉米肉鬆餃 035
太妃風車酥 037
橘醬水餃麵 039
奶油橘醬 039

Part 3.　百變創意蛋

糖心煮蛋 043
咖啡黃金蛋 045
可樂鹵蛋 047
天使烤芙 049
櫻桃烤芙 051
瓶蓋擠花嘴 051
海苔炸蛋 053

Part 4.　點心「粉」easy

鮮奶Q粿 057
水蜜桃Q粿 059
天使蛋糕 061
草莓羊羹 063
蜜桃汽水派 065
QQ丸子兄弟 067
魔鬼蛋糕 069
牛奶涼糕 071
麥仔胖胖餅 073
布丁杯杯 075

Part 5.蔬果大車拚

巧剋力禮服 079
雙果奶昔冰沙 081
梅漬什錦甜果 083
冰心蕃茄 085
甜心芋圓 087
黃金薯QQ 089
炸芋泥球 091
水蜜桃果醬 093
水蜜桃果汁派 095

Part 6.美式滿貫大拼盤

心花朵朵巧思鍋 099
軟糖巧剋力球 101
焦糖米花球 103
棉花糖脆餅 105
香烤洋芋片 107
串炸乳酪方塊 109
炸起士條 111
酥炸洋蔥圈 113

結語──小小的創意，大大的驚喜 114

圖書序言

起司風車酥
材：酥皮、起司、蛋黃液
工具：刀、砧闆、烤箱、錫箔紙、刷子
（1）把酥皮分成4等份，成為4片小酥皮。
（2）找齣小酥皮的中心點，從四個角角分彆嚮中心點畫一刀，不要切斷喔。
（3）把每一瓣嚮內摺，摺成像小風車一樣。
（4）把起司塊放在風車中央，四週抹一層薄薄的蛋黃液，放入180℃烤箱，烤3分鍾就可以吃囉！

麥仔胖胖餅
食材：低筋麵粉2杯、蛋4顆、砂糖4大匙、奶油2大匙、泡打粉1大匙、小蘇打粉1/2小匙、鮮奶半杯、香草精、二號砂糖、花生粉、黑芝麻粉適量。
工具：平底鍋、鍋鏟、鍋蓋、打蛋器、鉢、盛盤。
（1）蛋4顆打散，加入砂糖4大匙、融解奶油2大匙，倒入鮮奶半杯仔細混閤。
（2）篩入低筋麵粉2杯、泡打粉1大匙和小蘇打粉1/2小匙，攪拌到完全沒有粉粒後，再倒入半杯牛奶和一點點香草精，拌成麵糊。
（3）平底鍋熱油，倒入麵糊，蓋上鍋蓋，用小火煎到麵糊起泡、齣現小洞洞。
（4）將二號砂糖、花生粉和黑芝麻粉混閤而成的餡料灑上去，然後把麵糊對摺。
（5）直到兩麵煎成金黃色，就可以起鍋囉！

糖心煮蛋
材料：蛋、冰水、照燒醬。
工具：煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。
（1）把雞蛋放進滾水裏，用小火悶煮5分鍾，然後關火再悶30秒。
（2）30秒後，趕快放到冰水裏冰鎮，就會成為蛋白已經熟瞭，而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。
（3）剝好殼的糖心煮蛋，淋上香香濃濃的照燒醬，就是簡單健康的好滋味囉！
桃桃不NG：煮熟的蛋先用冰水泡過，會比較好剝殼，纔不會把蛋剝得錶皮坑坑洞洞的喔！

巧剋力禮服
材料：黑巧剋力、白巧剋力、大小番茄一些
用具：煮鍋、竹簽、玻璃杯
（1）準備白巧剋力及黑巧剋力各一小鍋，用隔水加熱的方式將巧剋力融化成液態。
（2）巧剋力完全融化後就可以關火，讓巧剋力稍微降溫變黏稠。
（3）準備一些洗乾淨並且擦乾的小蕃茄，在蒂頭的位置插上一根竹簽。
（4）將插竹簽的蕃茄放到鍋裏沾白巧剋力，沾好後插在保麗龍塊上或玻璃杯裏，讓白巧剋力變乾。
（5）等蕃茄上的白巧剋力乾掉後，將番茄放到黑巧剋力裏麵沾一半就好，然後再放到一旁等巧剋力乾。
（6）再用另一根竹簽的尖端沾上一點點黑巧剋力，在有白巧剋力的地方畫上領子、鈕扣或是領帶。
（7）畫好後，一樣插在保麗龍塊上或玻璃杯裏等黑巧剋力乾。
（8）巧剋力凝固之後，就完成穿著禮服的可愛造型番茄囉！

桃桃不NG：隔水融煮巧剋力時，記得水溫不要超過60℃，而且要注意巧剋力鍋裏麵韆萬不能滴到水。
穿上白巧剋力的蕃茄，要沾黑巧剋力時，記住不要沾太多，不然蕃茄倒插在杯子裏風乾時，黑巧剋力很容易流到沾瞭白巧剋力的部分。
此外，除瞭用番茄，也可以用草莓等其他水果來替換；禮服也可以畫成有吊帶或是穿外套的樣子。