水蜜桃朱安禹姐姐魔法点心 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版日期出版日期：2007/06/29

语言语言：繁体中文

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发表于2024-09-21

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图书描述

充满「爱」与「欢笑」的自制小点，才是真正五星级的冠军点心喔！

　　自从主持了专为小朋友设计的点心节目，我才发现，只要掌握正确的食材选择、成分用量，和借由一次次经验累积得到的超强制作秘诀，不论是高级点心还是路边摊小吃，甚至是超有特色的地方名产，都能够以轻松又简单的方式，自己动手做呢！不但满足了自己，也能让家人、好朋友们大享口福 ~ 在这本书里，就是要分享这些简单的步骤和惊人的秘诀，让品尝的人完全猜想不到；仅仅如此简便的手法，就能做出令人大大感动的小点心！

本书特色：

★最受大朋友小朋友喜爱的儿童节目主持人水蜜桃朱安禹姐姐
★集结自桃桃姐姐主持的节目『魔法点心单元』之精华内容
★由桃桃姐姐甜美可爱的身影，陪伴小朋友一步一步地动手做各种好吃的点心
★适合老师、家长、爷爷、奶奶与小朋友携手共创甜蜜温馨的亲子时光
★兼具实用性和收藏价值

精采介绍：

　　part 1.主食大不同：利用米饭和吐司变化出各种小朋友吃得饱吃得营养的点心；饭团派、樱桃饭、焗烤厚片Pizz……

　　Part 2.轻松玩面皮：以水饺皮、酥皮、糖果，变出造型讨喜的甜点；太妃风车酥、芋泥糖果卷……

　　Part 3.百变创意蛋：光是蛋就可以变出多种可口的小点；可乐卤蛋、樱桃烤芙、海苔炸蛋……

　　Part 4.点心「粉」easy：用各种粉类加水果施展的魔法；QQ丸子兄弟、麦仔胖胖饼、草莓羊羹……

　　Part 5.蔬果大车拼：含有丰富维他命C酸酸的水果，裹上一层甜甜的巧克力，就像是穿上西装的绅士；巧克力礼服、冰心蕃茄、双果奶昔冰沙

　　Part 5.美式满贯大拼盘：自己动手做小朋友爱吃的点心，就不用担心卫生的问题了；香烤洋芋片、串炸乳酪方块、棉花糖脆饼……

作者简介

水蜜桃朱安禹姐姐

个性：开朗、活泼、随性，偶尔善变不太好
标准发型：7cm的浏海加长发
擅长的事：劳作、点心和跳舞
人生超糗的一件事：『有两只狗在路边爱爱，我以为是双头狗还大声叫大家看……』
最骄傲的事：能成为小朋友心中的好朋友
最爱的东西：娃娃
最爱的水果：水蜜桃
会说的语言：国、英、日语也会一点点
最爱听的歌：R&B、RAP、可爱、轻快听起来开心的歌
兴趣：唱歌、跳舞、游泳、打电动
拿手料理：水蜜桃果酱、水蜜桃虾球、海苔炸蛋
最喜欢的天气：有太阳公公，风很凉
最吸引我的东西：亮晶晶、毛毛、叮叮咚咚的小东西

著者信息

水蜜桃朱安禹姐姐魔法点心 pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

桃桃姐姐序──用爱调味，最感动人心的小点心 004

Part 1.主食大不同

樱桃饭 009
吐司烤脆饼 011
黄金珍珠丸 013
香米pizza 015
饭团派 017
焗烤厚片Pizza 019
夹心吐司 021
方块麻糬 023
海苔米果烧 025

Part 2.　轻松玩面皮

芋泥糖果卷 029
芋泥煎饼 031
培根起司卷 033
玉米肉松饺 035
太妃风车酥 037
橘酱水饺面 039
奶油橘酱 039

Part 3.　百变创意蛋

糖心煮蛋 043
咖啡黄金蛋 045
可乐卤蛋 047
天使烤芙 049
樱桃烤芙 051
瓶盖挤花嘴 051
海苔炸蛋 053

Part 4.　点心「粉」easy

鲜奶Q粿 057
水蜜桃Q粿 059
天使蛋糕 061
草莓羊羹 063
蜜桃汽水派 065
QQ丸子兄弟 067
魔鬼蛋糕 069
牛奶凉糕 071
麦仔胖胖饼 073
布丁杯杯 075

Part 5.蔬果大车拚

巧克力礼服 079
双果奶昔冰沙 081
梅渍什锦甜果 083
冰心蕃茄 085
甜心芋圆 087
黄金薯QQ 089
炸芋泥球 091
水蜜桃果酱 093
水蜜桃果汁派 095

Part 6.美式满贯大拼盘

心花朵朵巧思锅 099
软糖巧克力球 101
焦糖米花球 103
棉花糖脆饼 105
香烤洋芋片 107
串炸乳酪方块 109
炸起士条 111
酥炸洋葱圈 113

结语──小小的创意，大大的惊喜 114

图书序言

起司风车酥
材：酥皮、起司、蛋黄液
工具：刀、砧板、烤箱、钖箔纸、刷子
（1）把酥皮分成4等份，成为4片小酥皮。
（2）找出小酥皮的中心点，从四个角角分别向中心点画一刀，不要切断喔。
（3）把每一瓣向内折，折成像小风车一样。
（4）把起司块放在风车中央，四週抹一层薄薄的蛋黄液，放入180℃烤箱，烤3分钟就可以吃啰！

麦仔胖胖饼
食材：低筋面粉2杯、蛋4颗、砂糖4大匙、奶油2大匙、泡打粉1大匙、小苏打粉1/2小匙、鲜奶半杯、香草精、二号砂糖、花生粉、黑芝麻粉适量。
工具：平底锅、锅铲、锅盖、打蛋器、钵、盛盘。
（1）蛋4颗打散，加入砂糖4大匙、融解奶油2大匙，倒入鲜奶半杯仔细混合。
（2）筛入低筋面粉2杯、泡打粉1大匙和小苏打粉1/2小匙，搅拌到完全没有粉粒后，再倒入半杯牛奶和一点点香草精，拌成面煳。
（3）平底锅热油，倒入面煳，盖上锅盖，用小火煎到面煳起泡、出现小洞洞。
（4）将二号砂糖、花生粉和黑芝麻粉混合而成的馅料洒上去，然后把面煳对折。
（5）直到两面煎成金黄色，就可以起锅啰！

糖心煮蛋
材料：蛋、冰水、照烧酱。
工具：煮锅、锅盖、蛋杓、盛盘。
（1）把鸡蛋放进滚水里，用小火闷煮5分钟，然后关火再闷30秒。
（2）30秒后，赶快放到冰水里冰镇，就会成为蛋白已经熟了，而蛋黄还是膏状的糖心煮蛋。
（3）剥好壳的糖心煮蛋，淋上香香浓浓的照烧酱，就是简单健康的好滋味啰！
桃桃不NG：煮熟的蛋先用冰水泡过，会比较好剥壳，才不会把蛋剥得表皮坑坑洞洞的喔！

巧克力礼服
材料：黑巧克力、白巧克力、大小番茄一些
用具：煮锅、竹签、玻璃杯
（1）准备白巧克力及黑巧克力各一小锅，用隔水加热的方式将巧克力融化成液态。
（2）巧克力完全融化后就可以关火，让巧克力稍微降温变黏稠。
（3）准备一些洗干净并且擦干的小蕃茄，在蒂头的位置插上一根竹签。
（4）将插竹签的蕃茄放到锅里沾白巧克力，沾好后插在保丽龙块上或玻璃杯里，让白巧克力变干。
（5）等蕃茄上的白巧克力干掉后，将番茄放到黑巧克力里面沾一半就好，然后再放到一旁等巧克力干。
（6）再用另一根竹签的尖端沾上一点点黑巧克力，在有白巧克力的地方画上领子、钮扣或是领带。
（7）画好后，一样插在保丽龙块上或玻璃杯里等黑巧克力干。
（8）巧克力凝固之后，就完成穿着礼服的可爱造型番茄啰！

桃桃不NG：隔水融煮巧克力时，记得水温不要超过60℃，而且要注意巧克力锅里面千万不能滴到水。
穿上白巧克力的蕃茄，要沾黑巧克力时，记住不要沾太多，不然蕃茄倒插在杯子里风干时，黑巧克力很容易流到沾了白巧克力的部分。
此外，除了用番茄，也可以用草莓等其他水果来替换；礼服也可以画成有吊带或是穿外套的样子。