点心房的春天 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：生活家出版社订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2007/07/31

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

创造梦想点心的奇幻国度–点心房

　　「点心房」制造出许多梦幻般的美味点心，也满足了不少饕客的味蕾，各式各样的美味甜点，散发出馥郁迷人的香气，令人爱不释手，透过点心主厨的巧手点缀、搭配独特的创意灵感，更创造出许多令人惊艳的梦幻点心，吃上一口，满溢的惊喜与甜蜜更是尽在不言中。「点心房的春天」一书这次特别邀请北、中、南各区之五星饭店之点心房名厨来为大家示范教学，并详细介绍各家饭店之创意独特的甜点，每位师傅都将使出各自的看家本领、拿手绝活，为您大展身手，让您感受味觉及视觉完美结合!

　　甜点料理越来越走向精致化，除了利用高档的原料制作，口味也越来越讲求创新，外型包装更是创意无限，让品尝甜点不再只是满足味觉的感受而已，更成为一种另类的艺术欣赏，也是一种全新的食尚文化，「点心房的春天」一书将带领大家进入极品甜点的梦幻国度中！为您一探究竟甜点世界的惊奇奥妙~~

作者简介

中华餐旅协会

「社团法人日本洋果子协会连合会」成立于昭和27年，为「日本洋果子技术协会」的前身，是日本最大且历史最悠久的团体。为提昇日本洋?子业界技术，以全日本洋?子店的老板、主厨们为中心，在东京成立连合会，因受到大家的肯定，加上全国业界相关人员的大力推荐，陆续于日本各地成立分会。
「社团法人台湾蛋糕协会」则在众多人的努力下，并向日方争取支援，以日文GATEAUX杂志之读者为基本会员，于2000年8月10日成立社团法人台湾GATEAUX(蛋糕)协会，并已筹备举办2006、2007两届「台湾蛋糕博览会」Taiwan Cake Show，更赢得烘焙业、学术界与消费者广大之回响，为台湾烘焙推广与教育迈向新的里程碑。
另与亚太会馆、台中永丰栈、台中全国大饭店、台中通豪大饭店、裕元花园酒店、清新渡假饭店、华王大饭店、台南大亿丽致酒店…联合共同制作。