时尚迷你小点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 甜点
• 烘焙
• 小吃
• 零食
• 下午茶
• 甜品食谱
• 简易烘焙
• 迷你甜点
• 美食
• 烘焙技巧

　　烘焙点心芳香可口，是令人难以抗拒的最爱。但在大饱口福、享受美味的同时，难免担心摄取过多热量会造成肥胖、危及身材。但是如果制作成小巧的迷你点心，不但可以品尝到精华口感，也不用担心过多的热量负担。

　　无论是家庭聚会用来招待朋友，或是当做郊游点心，小巧可口的风味永远是最受欢迎的伴手礼，外型小巧化、口感精致化，更是西点未来的新趋势，而自己制作更能掌握甜度和油脂的分量，想吃随时做的方便性和卫生保存的安全性，绝对值得喜欢小点心的人自己动手为自己或家人烘焙属于独一无二的美味。

　　本书共收录68道小巧可爱、种类多变的点心，内容分为饼干、塔、蛋糕、酒会小吃、甜点，以及利用市售现成起酥皮和土司来变化的创意点心，附有重点步骤图片示范，读者可参照图示操作，不论家用或送礼皆适宜。

本书特色

@造型小巧可爱，居家宴客、送礼、自用皆适宜。
@附有面团、面煳、塔皮基本制作流程，可依图操作演练。

作者简介

魏琴

现任：
台北中国青年服务社烹饪老师、朝阳大学＆剑潭青年活动中心社会教育班烹饪老师、救国团＆协和工商合办社区研习班烘焙烹饪老师、太平洋都会生活俱乐部SOGO敦南馆烘焙老师

作品：
「非学不可的人气中式点心」、「必吃必学的超人气蛋包饭＆丼饭」、「71款开店家用冰淇淋」、「什锦杯子蛋糕」、「小点心赚大钱」、「自己做糖果」、「无店舖生意－烘焙发财梦」、「自己做和果子」、「清凉小品」、「清凉吃面」、「活力沙拉吧」、「吃咖哩上瘾」、「开心冻一夏」等十余本

远古的低语：失落文明的星图与遗迹 作者：艾莉西亚·凡·德·维尔德 译者：李明哲 出版社：晨星文化 ISBN：978-986-502-XXXX-X 字数：约 60 万字 (正文) --- 内容简介： 《远古的低语：失落文明的星图与遗迹》是一部横跨历史、考古学、天文学以及神秘学领域的宏大叙事，它并非探讨现代生活中的轻盈与潮流，而是将读者的目光引向人类历史长河中那些被时间尘封、被主流叙事遗忘的辉煌与诡秘。本书的核心追问是：在我们所知的文明崛起之前，是否曾存在过一个技术与哲学高度发达的“先驱文明”？而这个文明留下的印记，是否至今仍影响着地球的运行与人类的命运？ 本书的结构如同一次层层深入的考古挖掘，从看似不相干的全球性谜团入手，逐步揭示出一条贯穿数万年的隐秘历史线索。 第一部分：天空中的异象与地表的同步 作者艾莉西亚·凡·德·维尔德，一位以严谨的田野调查和大胆的跨学科整合而闻名的独立研究者，首先将焦点对准了全球范围内的“巨石结构不协调性”。她挑战了主流考古学界对金字塔、巨石阵、秘鲁的萨克塞瓦曼（Sacsayhuamán）遗址的传统年代测定和建造目的的解释。 维尔德摒弃了“缓慢演进”的理论，转而提出一个激进的假设：这些宏伟的结构，其选址和几何布局并非随机，而是精确对应了数万年前的特定天象——尤其是那些如今已经无法用肉眼观测到的，由地轴漂移和太阳系微小扰动造成的星空景象。 书中细致地分析了埃及卡纳克神庙中尘封的星图残片，与中国三星堆出土的青铜神树的结构关联，并结合了最新对格贝克力石阵（Göbekli Tepe）年代测定的深入研究。她指出，这些遗迹的建造者显然掌握了远超其公认时代水平的几何学、冶金学和天体力学知识。这些知识的来源，正是她所探寻的“先驱文明”的遗赠。 第二部分：失落的知识载体与语言的密码 在考察了“物证”之后，维尔德将目光转向了“文证”——那些被视为神话、宗教典籍或民间传说的文本。本书的中间部分，投入了大量的篇幅去解构看似毫无关联的文本碎片：苏美尔楔形文字泥板中关于“天舟”的描述、玛雅长纪历中对周期性灾变的精准预测、以及印度吠陀文献中对“阿特拉（Atla）”大陆的模糊提及。 维尔德运用了她独特的“语源深度还原法”，试图剥离宗教和神话的外衣，寻找隐藏在不同文化语言深处的、同源的“技术术语”。她认为，这些先驱文明并非使用我们今天所理解的文字进行记录，而是通过特定的数学比例、音乐频率，甚至是特定的矿物组合来编码信息。 特别引人注目的是，她对印度次大陆某偏远地区发现的，被当地部落视为“祭祀工具”的、由某种未知合金制成的圆盘进行了光谱分析。分析结果显示，其晶体结构在自然界中极其罕见，且其几何纹路精确对应了她推导出的一个失传的“宇宙坐标系统”。这个坐标系统不仅能解释地球上主要遗址的布局，还能推测出当时银河系内某些恒星团的精确位置。 第三部分：地幔深处的震颤与预警机制 本书的后半部分将叙事推向了高潮，探讨了先驱文明留下的“功能性遗产”。维尔德基于地球物理学的最新进展，结合对全球主要火山和地震带异常能量波动的追踪，提出了一个令人不安的理论：古代文明并非仅仅是“记录”了天象，他们还建立了一套复杂的“地球调节系统”，以应对周期性的宇宙事件带来的地质灾害。 她详细描述了对南太平洋深海某处异常热液喷口附近水下声纳图谱的解读。这些图谱揭示了规律性的、非自然形成的巨大地下结构，这些结构似乎充当着某种缓冲或稳定器的作用。 最令人震撼的章节是关于“时间之钟”的论述。维尔德认为，先驱文明预知了自身的终结，他们将自己的核心知识以一种极度压缩、近乎休眠的状态封存在了地球深处，等待“下一个窗口期”的开启。这种窗口期，与地轴的微小摆动和特定太阳风暴的周期高度相关。 书中并未给出确切的“宝藏”位置，也未宣扬末日预言。相反，维尔德以冷静、近乎科学报告的笔触，描绘了一幅宏伟的图景：人类文明并非孤立的演化节点，而是漂浮在一片由远古智慧搭建的、仍在默默运转的巨大机械之上。 《远古的低语》是一场对“我们是谁，我们从哪里来”的终极叩问。它挑战了线性历史观，将读者带入一个充满未解谜团的壮丽世界，迫使我们重新审视脚下的土地与头顶的星空。这是一部为那些渴望探索人类历史未被书写部分，不满足于标准答案的求知者准备的深度巨著。 --- （注：本书不含任何关于当代时尚、轻食、美容、服饰搭配或生活方式美学的相关内容。）

8烘焙主要材料
9好用方便工具
10基本制作流程

饼干--------

13巧克力曲奇
14香草棒
16年轮饼干
17杏仁脆饼
18核桃麦片饼干
19扑克饼干
20坚果脆饼
22覆盆子乳酪
23奶酥
24伯爵红茶饼干
25果酱饼干
26杏仁酥饼
29香草饼干
30杏仁瓦片
28巧克力豆饼干

蛋糕--------

31核桃布朗尼
32瑞士卷
34马德莲蛋糕
35水果蛋糕
36宴会平盘蛋糕
37巧克力香蕉蛋糕
38大理石蛋糕
40橘子杯型蛋糕
41椰子杯型蛋糕
42宇治抹茶起司条
44巧克力坚果蛋糕
45咖啡蛋糕
46抹茶蛋糕

塔-----

47起司火腿塔
48天使塔
49芦笋蛋沙拉塔
50鸡肉洋菇塔
51鳀鱼塔
52起司培根塔
53水果塔
54虾仁沙拉塔
55罗宋沙拉塔
56华尔道夫塔
57鲑鱼起司塔

甜点--------

58泡芙
60雪花糕
61茶冻
62冬之恋巧克力
63水馒头
64柳橙果皮冻
66香兰椰奶凉糕
67惊喜巧克力片
68水果冻

酒会小吃-------

69焗蘑菇
70鱼子酱起司镶西芹
72莎莎酱
73酸黄瓜蛋片
74虾仁马铃薯饼
75燻鲑鱼沙拉
76镶鲔鱼番茄
78奶油马铃薯花
79魔鬼蛋
80奶油起司黄瓜

起酥皮------

81叶子酥
82牛角面包
84拿破崙千层酥
85葡萄干千层酥
86肉桂棒
87一口酥

三明治--------

88总汇三明治
89土司披萨派
90单品三明治
91圆卷三明治
92材料购买店家

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得烘焙是一门高深的学问，需要专业的技巧和大量的耐心。但《时尚迷你小点心》彻底颠覆了我的看法。这本书就像一位温柔的老师，一步步地引导我走进了奇妙的烘焙世界。它里面的每一个点心都做得那么小巧精致，光是看着就让人心情愉悦。我最喜欢的是书中那个迷你歌剧院蛋糕，看着它一层层的巧克力和咖啡，简直就是艺术品！而且，这本书的食谱都非常详细，从食材的准备到烘烤的时间和温度，都标注得非常清楚，让我这个烘焙新手也能轻松上手。更让我惊喜的是，它还分享了很多关于点心摆盘的技巧，让我的点心看起来就像专业甜品师的作品一样。我打算下次家庭聚会的时候，就用书中教的迷你饼干和迷你塔来给我的朋友们一个惊喜，我相信大家一定会爱上这充满心意的小点心！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是为我这种“选择困难症”患者量身定做的！每次去烘焙店，面对琳琅满目的点心，我总是纠结半天，不知道该选哪一种。而《时尚迷你小点心》就一次性满足了我所有的小小的愿望。它把各种经典的点心都做成了迷你版，我就可以一次尝试好几种口味，而不用担心吃撑或者浪费。我特别喜欢书中那个迷你芝士蛋糕，光看图片就觉得奶香浓郁，口感丝滑。而且，它还提供了很多创意性的组合，比如将芝士蛋糕和水果的搭配，或者加入一些坚果来增加口感。这本书的排版也非常舒服，图片清晰，文字简洁，很容易就能找到我想要的点心。我甚至可以把它当作一本“点心图鉴”，每天翻阅，都能获得新的灵感。我最近一直在琢磨着做一个迷你杯子蛋糕的派对，这本书里的各种口味搭配，简直就是我最好的参考！

评分☆☆☆☆☆

哇，拿到这本《时尚迷你小点心》简直是太惊喜了！我一直觉得烘焙这件事情，有时候太讲究分量、太注重步骤，会让人望而却步。但这本书完全不一样！它就像一本魔法书，把那些看起来高不可攀的法式甜点，用最简单、最直观的方式呈现出来。我最喜欢的是它对“迷你”这个概念的极致追求。你知道吗，很多时候我们想尝试一个新口味，但又怕做得太大份吃不完浪费，或者觉得制作过程太复杂。这本书就解决了这个大难题！每一个点心都做得小巧玲珑，就像精致的艺术品，摆在盘子里简直就是一道亮丽的风景线。而且，它不像其他烘焙书那样，密密麻麻写满了专业术语，而是用非常生活化的语言，甚至还有很多插画和生活场景的结合，让你感觉就像和一位经验丰富的烘焙好朋友在聊天，跟着她一步步地做出属于自己的美味。我迫不及待地想尝试书中那个草莓奶油小塔，光看图片就觉得心都要融化了！

评分☆☆☆☆☆

说实话，刚拿到《时尚迷你小点心》的时候，我还有点犹豫，担心它会不会只是徒有其表，里面的内容不够实用。但当我认真翻阅之后，完全打消了这个顾虑。这本书的每一个小点心，都不仅仅是为了好看，而是真的注重口味的搭配和食材的选择。它让我明白了，原来小小的点心也能蕴含着大大的风味。我一直觉得法式甜点太过于繁琐，很难在家中复制，但这本书里的迷你可丽饼和迷你泡芙，都用非常简洁明了的步骤，教会我如何在家也能做出媲美甜品店的美味。而且，它还强调了食材的新鲜度和时令性，比如书中提到的利用当季水果制作迷你慕斯，让我感觉非常健康又贴心。我最喜欢书中关于“味蕾的惊喜”这一章节，它教你如何通过不同的食材组合，创造出意想不到的味觉体验。我迫不及待地想尝试书中那个抹茶红豆迷你铜锣烧，感觉一定会带来味蕾上的双重享受！

评分☆☆☆☆☆

我是一个对甜点有着近乎狂热追求的人，但同时也是一个厨房小白，每次想尝试烘焙都以失败告终。直到我偶然翻阅了《时尚迷你小点心》，才发现烘焙原来可以这么有趣，这么容易！这本书的设计理念真的非常棒，它把那些平常看起来很复杂的甜点，通过“迷你化”的处理，大大降低了制作的门槛。我曾经尝试过做马卡龙，结果可想而知，硬邦邦的，完全没法入口。但这本书里的迷你马卡龙，光看图片就觉得成功率很高，而且它还提供了很多不同的口味组合，让我对再次挑战马卡龙充满了信心。更让我惊喜的是，它不仅提供了食谱，还分享了很多关于甜点装饰的小技巧，比如如何用简单的食材做出漂亮的拉花，如何搭配水果来增加色彩感等等。这些细节的分享，让我的点心不仅好吃，还颜值爆表！我打算周末就动手做书中那个巧克力熔岩小蛋糕，听名字就觉得很诱人！