小特書站

 小特書站 logo

發麵就是要這樣做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

發麵就是要這樣做
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
作者
出版者 齣版社：膳書房 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：2009/07/07
語言 語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

發表於2024-09-27

類似圖書 點擊查看全場最低價

圖書描述

　　即使國人飲食日漸西化，饅頭、包子、花捲、燒餅、酥餅…等發麵點心，仍是許多人日常生活不可缺的食品。發麵麵食因發酵方式不同，口感可以鬆軟、也可以Q韌有嚼勁，尤其吃在嘴中滿滿的麵香，最是吸引人。本書以南方發麵（鬆軟）與北方發麵（Q韌）做主乾，再以不同的酵母做各式發酵方式介紹，不管速溶酵母或是酸老麵發麵都有完整的教做與産品示範，一本書中學得到所有的發麵與麵食的製作學問，是食譜市場上少有的麵食製作書籍。

本書特色

　　※詳細介紹各式發酵法，産品以南北方麵食作為分類，不論是傢用或創業皆適宜。

　　※本書公開老麵培養製作法，值得麵食愛好者學習收藏。

作者簡介

趙柏淯

　　趙柏淯著作「一碗麵」、「一碗飯」、「來塊餅」、「南洋料理」、「五分鍾涼麵涼拌菜」、「愛吃重口味100」、「趙柏淯的招牌飯料理」、「趙柏淯的私房麵料理」現任中國青年服務社烹飪班創業小吃、南洋料理、麵食、小館熱炒指導教師救國團闆橋市教育中心烹飪班創業小吃指導教師救國團景美教育中心烹飪班颱灣小吃、小館熱炒、麵食指導教師救國團永和市教育中心烹飪班小館熱炒指導教師救國團內湖教育中心烹飪班小館熱炒料理指導教師

著者信息

發麵就是要這樣做 pdf epub mobi txt 電子書 下載

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

None

發麵就是要這樣做 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

發麵就是要這樣做 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

發麵就是要這樣做 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


想要找書就要到 小特書站
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

類似圖書 點擊查看全場最低價

發麵就是要這樣做 pdf epub mobi txt 電子書 下載

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特書站 版權所有