伴手礼自己做 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：雅事文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2008/09/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-10

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图书描述

　　古人送伴手礼，是省吃俭用、费尽心思採买，送给远道而来的客人，这正是中国人一贯的热情待客之道。因此，伴手礼不仅是礼物，更象征了浓厚的人情味。购买现成市面贩售的伴手礼固然方便，但若能亲手制作更具心意。

　　本书收录牛轧糖、花生糖、脆酥糖、软糖等糖果类，芋头酥、太阳饼、地瓜饼、月饼、桂圆蛋糕等糕饼类，以及咸猪肉、香肠等60余款常见伴手礼产品，带有传统风味却历久弥新不褪流行，DIY自制伴手礼，绝对让收礼人感受到送礼者的深刻用心。

　　除了自制送礼外，本书也相当适合作为创业参考书籍，书中并详细图解制作流程，让读者在制作时能更有概念和依据。

作者简介

黄春慧

　　出生成长于苗栗，热爱烘焙与烹饪，曾任职于私立金桦餐饮补习班中餐烹调、传统面食、烘焙食品技术指导老师，以及桃园救国团中餐丙级证照班、传统早餐班、蛋糕班、烘焙点心班、私房菜班指导老师。

　　在教学之余仍不断进修且精益求精，已考取中餐烹调丙级、调酒丙级、烘焙食品面包丙级、中式面食加工水调和面类发面类丙级，中式面食加工酥油皮、糕浆皮类丙级等证照。

　　现任苗栗县救国团中西点心糕点班、手作糖果班、月饼伴手礼、年节肉品加工班等指导老师。