具体描述
本书系以食品体系的观点，针对食品消费者、包括外食产业的食品产业、中食产业、农业与有机农产物、健康食品、基改食品以及食品政策、食品安全、食品循环资源再利用等重要食品相关议题，从事系统性论述的专书。
作者简介
蒋宪国
1957年
出生于南投县埔里镇
1986-1991年
日本东京大学 农业经济系农业经营 硕士、博士
1992-2005年
中兴大学 农业推广研究所 副教授、教授
2004-2005年
中兴大学 农业推广研究所所长暨农业经营进修部主任
2006年
中兴大学 生物产业推广暨经营学系主任
2006-2008年
中兴大学 生物产业推广暨经营学系 教授
2006-2008年
台湾农业推广学会理事长
研究学术着作共40余篇，国科会及农委会等专题研究计画报告书等共40余本。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
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